Рецепт лосося с томатами

Лосось с овощами в томатном соусе

• Филе рыбы лосось 1 кг
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Мука 3 ст.ложки
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Кетчуп 3 ст.ложки
• Вода 250 мл
• Масло растительное для жарки

• Вам понадобится: 30 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
• Тип блюда:Обед

Филе лосося нарезать на небольшие кусочки, посолить и обвалять их в муке.

Обжарить в сковороде на растительном масле.

Обжаренные кусочки лосося переложить в чашку.

Обжарить в сковороде на растительном масле мелко нарезанный лук.

Добавить к луку и обжарить тертую на крупной терке морковь.

В чашке смешать кетчуп с водой и солью.

К обжаренным овощам добавить обжаренную рыбу, залить томатным соком, добавить черный молотый перец, перемешать, накрыть крышкой, довести до кипения и тушить 3-5 минут.

По желанию при подаче украсить зеленью укропа. Приятного аппетита!

Источник

Лосось с овощами в томатном соусе

Лосось с овощами в томатном соусе – отличное решение как для второго блюда, так и для холодной закуски. Лосось, приготовленный в соусе, получится более нежным.

Рецепт лосося в томатном соусе

Блюдо: Основное блюдо

Время приготовления: 1 hour

Общее время: 1 hour

Ингредиенты

• 600 г лосось горбуша или кета
• 100 г мука пшеничная
• 100 мл масло растительное
• 40 г паста томатная
• 1 шт. лимон
• 300 мл вода или рыбного бульона
• 1 шт. лук репчатый
• 2-3 шт. помидор
• соль
• перец черный

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить лосось с овощами в томатном соусе на сковороде

1. При необходимости лосось разделать и нарезать на куски. Куски лучше делать размером один — два куска на порцию.

2. Все куски лосося нужно посолить по вкусу, посыпать перцем и побрызгать лимонным соком. Сложить в кастрюльку и дать постоять четверть часа.

3. Масло налить на сковородку, разогреть его и обжарить лосось с двух сторон, предварительно обмакнув рыбу в муку.

4. Лук и помидоры нарезать кольцами и обжарить до мягкости.

5. Обжаренный лосось переложить кольцами овощей.

Томатный соус для лосося с овощами

6. Две ложки муки положить в разогретое масло. Жарить её две минуты. Положить к ней томатную пасту.

Через минуту влить воду или рыбный бульон.

При необходимости положить в томатный соус по вкусу перца, соли.

7. Полученным соусом залить лосось с овощами и тушить его 10 — 12 минут.

При желании, в лосось с овощами можно положить немного зелени. Если обжаренный лосось с соусом подают на второе, то можно добавить к нему гарнир.

Источник

Лосось в томатно-сливочном соусе

Лосось и сливки- беспроигрышное сочетание. Поэтому когда подворачивается редкая возможность приготовить эту рыбку- делаю только по этому рецепту! В нашей семье все буквально влюбились в это блюдо, чего и желаю вам! 🙂

Ингредиенты для «Лосось в томатно-сливочном соусе»:

• Лосось (Ингредиенты на 2стейка. Ещё можно использовать филе.) — 2 ломт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Перец черный (По вашему вкусу. Добавьте ещё пряностей и трав, которые больше вам нравятся) — 0.25 ч. л.
• Помидор (Или 1 большой) — 2 шт
• Сливки (Сливок берём столько, сколько хотите в итоге получить соуса.) — 200 мл
• Базилик — 1 горст.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1363.3 ккал	белки 93.9 г	жиры 93.8 г	углеводы 38.5 г
Порции
ккал 681.7 ккал	белки 47 г	жиры 46.9 г	углеводы 19.3 г
100 г блюда
ккал 145 ккал	белки 10 г	жиры 10 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Лосось в томатно-сливочном соусе»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Лосось и сливки- беспроигрышное сочетание. Поэтому когда подворачивается редкая возможность приготовить эту рыбку- делаю только по этому рецепту! В нашей семье все буквально влюбились в это блюдо, чего и желаю вам! 🙂

Похожие рецепты

Стейки из толстолобика под брусничным соусом D’arbo

Рыба в духовке под сырно-сметанным соусом

Тилапия в горчично-медовом маринаде

Оладьи из икры буффало

Колобки из картошки, рыбы и горошка

Салака с сыром и маслинами

Рыба в томатно-апельсиновом соусе

Морской окунь, запеченный с сельдереем

Рулет из щуки с лисичками

Попробуйте приготовить вместе

Салат из красной фасоли «Итальянская трапеза»

Арахис со специями и чесноком

Бисквитный торт с кремом Тоффи

Комментарии и отзывы

23 апреля 2019 года tomi_tn #

23 апреля 2019 года DesTiny_Day # (автор рецепта)

20 апреля 2019 года Ange77 #

20 апреля 2019 года DesTiny_Day # (автор рецепта)

20 апреля 2019 года Ирушенька #

20 апреля 2019 года DesTiny_Day # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник