Творожный торт от Аллы Пугачевой
Алла Пугачева любит красивые десерты. Например, не так давно в Инстаграме звезды мы видели роскошный торт, который звезда заказала на семидесятилетний юбилей. Еще один любимый рецепт звезды — творожный торт «Наполеон».
Он не прост в приготовлении, но результат того стоит!
Ингредиенты
Для коржей:
- 4 яйца
- 20 гр сахара
- 400 гр мелкозернистого творога
- 400 гр муки
- 10 гр разрыхлителя.
Для крема:
- 3 яйца
- 800 мл молока
- 250 гр сахара (можно 200 эритритола, модераторы)
- 200 гр сливочного масла (можно кокосовое, модераторы)
- 30 гр муки.
Приготовление творожного торта от Аллы Пугачевой
Начнем с приготовления коржа. Взбейте яйца с сахаром миксером до густой пены. Добавьте соль и понемногу засыпайте творог, не прекращая взбивать смесь.
Насыпьте разрыхлитель и муку, тщательно перемешайте. У вас должно получиться густое тесто. Разделите тесто на 13 порций, охладите его в холодильнике, спрятав в полиэтиленовые пакеты.
Раскатайте из каждой заготовки лепешки и выпекайте их при температуре 180 градусов. Вырезайте круги с помощью формы, в которую вы будете их выкладывать. Таким образом у вас получатся коржи одинаковой формы. Обрезки не выкидывайте, их тоже нужно запечь.
В толстостенной кастрюле смешайте муку и сахар для крема. Разбейте яйца и перемешайте все до однородности, чтобы избежать образования комочков.
Поставьте кастрюлю на плиту, налейте молоко и варите на медленном огне до закипания. Выключите огонь, когда появятся первые пузырьки.
Охладите крем, а затем добавьте в него сливочное масло и перемешайте до растворения.
Из коржей соберите торт, промазывая каждый из них кремом. Верх тоже промажьте и посыпьте натертым на терке кусочком коржа.
Оставьте пропитываться на пару часов.
Источник
Знакомство с азиатской кухней. Рецепт кукси
Кукси – корейское блюдо. Оно представляет собой вкусный и ароматный суп из лапши с добавками, обязательным ингредиентом которой является мясо. Свое название он получил от диалекта советских корейцев. Несмотря на длинный список ингредиентов, готовится такое блюдо очень быстро. А его восхитительный вкус не оставит равнодушным ни одного человека! Мы расскажем, как приготовить это оригинальное кушанье.
90 гр лапши из пшеничной муки
40 гр говяжьего мяса
2 зубчика чеснока
30 гр соленых огурцов
15 мл уксусной кислоты
15 мл соевого соуса
180 гр белокочанной капусты
15 гр сладкого перца
10 мл подсолнечного масла
1 гр перца чили.
Кукси – корейское блюдо. Оно представляет собой вкусный и ароматный суп из лапши с добавками, обязательным ингредиентом которой является мясо. Свое название он получил от диалекта советских корейцев. Несмотря на длинный список ингредиентов, готовится такое блюдо очень быстро. А его восхитительный вкус не оставит равнодушным ни одного человека! Мы расскажем, как приготовить это оригинальное кушанье.
90 гр лапши из пшеничной муки
40 гр говяжьего мяса
2 зубчика чеснока
30 гр соленых огурцов
15 мл уксусной кислоты
15 мл соевого соуса
180 гр белокочанной капусты
15 гр сладкого перца
10 мл подсолнечного масла
1 гр перца чили.
Понравился наш контент? Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.
Источник
Торт для Примадонны: Рецепт любимого «Наполеона» Пугачевой
Бывшая домработница раскрыла все тонкости приготовления.
Классический рецепт — не то, чем стоит угощать Аллу Пугачёву. Экс-домработница и по совместительству повар Людмила Дороднова рассказала, как приготовить любимый «Наполеон» Примадонны у себя дома.
«Звёздный» торт не содержит уксуса и водки в коржах, используемые в классическом рецепте. Также молоко заменено на сливки для большей мягкости и сладости.
Для приготовления «Наполеона» Примадонны нужно:
| Тесто | Крем |
|
|
В ёмкость вбить яйца, добавить соль, перемешать. Постепенно подливать холодную воду, после полного растворения отправить смесь в холодильник на 10 минут.
Муку просеять, добавить к ней кусочки масла. Немного размешать муку, сделать в центре углубление и вылить смесь из холодильника. Тесто не месить, а постепенно поднимать муку с разных сторон к центру и плавно разминать до однородного состояния.
Тесту придать прямоугольную форму, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 7-8 часов.
После разделить тесто на 3 части: 2 одинаковые и одну поменьше. Пласты раскатать в прямоугольники толщиной 3-4 мм, выложить на смазанный противень и выпекать при 220° С 20-25 минут. В тесте сделать небольшие надрезы, чтобы оно не раздувалось.
2 больших коржа разделить пополам, смазать кремом, меньший покрошить для посыпки.
Для крема нужно смешать желтки с сахаром, добавить масло, крахмал и муку, постоянно перемешивать. Влить в смесь 2 стакана сливок, размешать, после чего добавить ещё 1 стакан уже горячих сливок. Крем поставить на средний огонь и размешивать его венчиком до сгущения.
Если крем кажется слишком сухим, то можно добавить ещё стакан сливок. Остаётся остудить крем, добавить взбитые сливки и ванильный сахар. Смазать каждый корж со всех сторон. Настаиваться «Наполеон» Примадонны должен в холодильнике минимум 1 сутки.
Источник
Рецепт любимого торта аллы пугачевой
Трудно представить современный сад без таких элементов озеленения, как декоративные кустарники, которые привносят в пеструю палитру оттенков растительных композиций яркие штрихи. Декоративные кустарники для сада выступают в качестве эффектных солитеров, украшающих открытые площадки, живых изгородей вдоль дорожек или служат фоном для пестрых цветочных композиций. Их присутствие преображает внешний вид любого сада и делает его более нарядным и праздничны Трудно представить современный сад без таких элементов озеленения, как декоративные кустарники, которые привносят в пеструю палитру оттенков растительных композиций яркие штрихи. Декоративные кустарники для сада выступают в качестве эффектных солитеров, украшающих открытые площадки, живых изгородей вдоль дорожек или служат фоном для пестрых цветочных композиций. Их присутствие преображает внешний вид любого сада и делает его более нарядным и праздничны
Все права на материалы сайта принадлежат:
ИП Зиганшина Р.З. 129226,
г. Москва, ул. Сельскохозяйственная, д. 18, корп. 3
Источник
