Рецепт макароны с луком томатом

Спагетти с жареным луком, яйцом и помидорами

Ингредиенты

Лук репчатый — 0.5 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Зелень — по желанию

Специи — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Ничего нового я не покажу, всем давно известны приемлемые сочетания для спагетти, но какая-то изюминка в этом блюде присутствует. Вот знаете, из тех, что кажется, будто знал давно, но как-то подзабыл. Спагетти любят взрослые и дети)), а в век больших скоростей и постоянной нехватки времени данный вариант приготовления — просто находка. К тому же это очень вкусно.

Чтобы блюдо получилось сочным, возьмите пару хороших помидоров на порцию и половину крупной луковицы. А когда будете добавлять яйцо, взбейте его слегка вилкой. Для ароматов добавляйте любые специи по вкусу. Я всегда добавляю свой любимый хмели-сунели и немного перчика.

Для приготовления спагетти с жареным луком, яйцом и помидорами подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов.

В небольшом количестве масла обжарьте репчатый лук.

Спагетти отварите в подсоленной воде, как написано на упаковке. Варите их на минуту меньше указанного срока, так как они еще дойдут в сковороде. Слейте с них воду и оставьте под крышкой.

К обжаренному луку добавьте помидоры, нарезанные мелкими кусочками. Обжаривайте все вместе, пока помидоры не станут мягкими. Я люблю солить на этом этапе.

Добавьте в сковороду отваренные спагетти и перемешайте.

Через пару минут влейте слегка взбитое яйцо. Обжаривайте, помешивая, пока яйцо не схватится. Если нужно, то еще подсолите и добавьте специи. Долго обжаривать не нужно. Спагетти с жареным луком, яйцом и помидорами готовы!

Источник

Макароны с помидорами, луком, чесноком, тушеные в сковороде

• Макароны рожки 1 пачка
• Помидор 2 шт.
• Чеснок 2 зубка
• Лук репчатый 1,5 шт.
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Масло растительное по вкусу
• Зелень 1 пучек
• Вода 2 стакана

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Итальянская
• Основной ингредиент:Макароны рожки
• Тип блюда:Обед

Для приготовления этого блюда нам понадобится глубокая сковорода, в которой мы в первую очередь обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук. К луку добавляем измельченные помидоры и чеснок, перемешиваем и обжариваем.

К обжаренным овощам добавляем макароны и все перемешиваем.

Макароны солим и посыпаем специями по вкусу, вливаем стакан кипятка, накрываем крышкой и тушим, периодически помешивая, до выкипания воды.

Если макароны еще не готовы, то вливаем еще один стакан кипятка, перемешиваем и тушим до готовности.

Макароны посыпаем зеленью и подаем к столу!
Приятного аппетита!

Источник

Макароны с жареным луком тушеные в томатной пасте

• Макароны из твердых сортов пшеницы 175 г
• Паста томатная 2 ст.л.
• Лук репчатый 1 шт
• Масло оливковое нерафинированное 50 г
• Соль по вкусу
• Тимьян 1 щепотка
• Итальянские травы 1 щепотка
• Приправа для макарон 1 щепотка
• Сахар 0,5 ст.л.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Итальянская
• Основной ингредиент:Макароны баветте
• Тип блюда:Обед

Нарезаем крупными кубиками репчатый лук.

Обжариваем лук на масле добавив сахар до румяного цвета.

Всыпаем макароны, перемешиваем, доливаем все масло и жарим 5-7 мин до румяного цвета макарон перемешивая. Всыпаем специи и травы, солим немного.

Заливаем водой чтобы она на 0.5 см покрыла макароны. Газ большой.

Когда вода выпарится и макароны немного будут видны, добавьте томатную пасту и тушите макароны до готовности по вкусу посолив только тогда, когда вода выкипит почти вся. Остатки воды выпарите на большом огне.

Источник

Макароны с томатной пастой

Ингредиенты

Макароны — 80 грамм

Томатная паста — 1 ч.л.

Масло сливочное — 30 грамм

Вода — 0,5 стакана

Лук репчатый — 0,5 шт.

Чеснок — 1 долька

Специи — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Я никого не смогу удивить этим простецким блюдом, но оно так же имеет право на существование.

Иногда совсем не хочется использовать магазиный кетчуп, или его просто нет в наличии. В этом случае томатная паста с успехом сможет его заменить. К тому же имеется возможность добавить в состав соуса любые специи, отрегулировать остроту и сладость именно по вашему собственному вкусу.

Для приготовления макарон с томатной пастой подготовим продукты по списку.

Из специй я использовала хмели-сунели, молотый кориандр, молотый красный перец без остроты.

Лук и чеснок измельчить ножом.

Растопить сливочное масло и обжарить лук с чесноком.

Тем временем поставить варить в подсоленной воде макаронные изделия до готовности.

К луку с чесноком добавить полную чайную ложку томатной пасты и обязательно прожарить всё вместе одну минуту при постоянном помешивании.

Добавить щепотку сахара, чтобы нейтрализовать кислоту.

Долить полстакана воды и проварить до загустения. Никаких других загустителей я не использую. Всыпать любимые специи, посолить по вкусу.

Когда степень густоты соуса вас устроит, проверить соус на вкус и добавить чего не хватает — соль, сахар, перец.

С отваренных макарон слить воду.

Выложить макаронные изделия на тарелку и полить готовым соусом. Можно посыпать зеленью. Сразу же подавать.

Макароны с томатной пастой готовы. Приятного аппетита!

Источник

Макароны с чесноком и помидорами

Итальянские макароны Рецепт 4 Pasta con aglio e pomodoro Продолжим серию. ням-ням.. настоящих. ням-ням. итальянских Для идеального исполнения все продукты, конечно, должны быть итальянскими, и вообще вы должны находиться под итальянским солнцем. вот тут даже у меня на кухне. расположенной по соседству, в Греции, 100 % вкус не получится, но для освоения достижений мировой кулинарии стоит попробовать. Блюдо это можно подавать с тертым сыром, и обойтись без сыра, включив эти спагетти в обойму своих постных и вегетарианских (без молочных продуктов) блюд.

Ингредиенты для «Макароны с чесноком и помидорами»:

• Макаронные изделия / Макароны ( спагетти) — 500 г
• Помидор (рекомендуются длинные) — 4-5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок (и больше, по вкусу) — 3-4 шт
• Масло оливковое — 100 г
• Базилик (сухого или 2 ст.л свежего) — 1 ч. л.
• Сыр твердый (Для непостного рецепта ( пармезан ) — по вкусу, кто хочет)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1911.9 ккал	белки 37.4 г	жиры 105.8 г	углеводы 202.8 г
Порции
ккал 637.3 ккал	белки 12.5 г	жиры 35.3 г	углеводы 67.6 г
100 г блюда
ккал 155.4 ккал	белки 3 г	жиры 8.6 г	углеводы 16.5 г

Рецепт «Макароны с чесноком и помидорами»:

1. Отварить макароны в воде с 1 ст. л. соли

2. Лук мелко порезать. Чеснок мелко порубить, раздавить, или натереть на мелкой терке. Поджарить в оливковом масле до приобретения золотистого оттенка.

3. Готовые спагетти вынуть из воды (полстакана этой воды понадобятся для приготовления соуса)

4. В горячую воду от макарон положить помидоры, оставить на 2 минуты

5. Вынуть помидоры, очистить от кожицы (2 минуты в кипятке помогут это сделать), мелко порезать.

6. Положить очищенные и мелко порезанные помидоры в сковороду (вок, кастрюлю), где обжариваются и тушатся лук и чеснок. Протушить помешивая, несколько минут. Добавить немного воды от макарон, если нужно. Помидоры должны не свариться, но очень хорошо пропитаться соусом из оливкого масла, лука и чеснока.

7. Добавить макароны, хорошо перемешать. Убрать с огня и оставить 5 минут пропитаться.
Подать можно с тертым твердым сыром, итальянским пармезаном желательно, или посыпать базиликом сушеным или свежим и обойтись без сыра, включив эти спагетти в обойму своих постных и вегетарианских (без молочных продуктов) блюд.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Итальянские макароны Рецепт 4 Pasta con aglio e pomodoro Продолжим серию. ням-ням.. настоящих. ням-ням. итальянских Для идеального исполнения все продукты, конечно, должны быть итальянскими, и вообще вы должны находиться под итальянским солнцем. вот тут даже у меня на кухне. расположенной по соседству, в Греции, 100 % вкус не получится, но для освоения достижений мировой кулинарии стоит попробовать. Блюдо это можно подавать с тертым сыром, и обойтись без сыра, включив эти спагетти в обойму своих постных и вегетарианских (без молочных продуктов) блюд.

Похожие рецепты

Фаршированные баклажаны с сыром

Печеные овощи под соусом баже и золотым пшеном

Картофель в кунжуте и соусе

Молодой картофель на шпажках, запеченный с луком и лавровым листом

Овощная сковорода с колбаской

Кнедли

Запеченные овощи

Запеканка «Трехслойная»

Запечeнный сладкий перец

Попробуйте приготовить вместе

Морковь по-корейски в новом формате

Блинный закусочный рулетик

Пирожные «Весеннее настроение»

Фотографии «Макароны с чесноком и помидорами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 сентября 2018 года matilda surik #

15 августа 2017 года Татьяна Талавира #

26 мая 2015 года nyai #

1 мая 2015 года lolo1313 #

30 сентября 2019 года Moshkin #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник