Рецепт манник самого вкусного

10 самых вкусных рецептов манника

Еще пару десятков лет назад, когда в магазинах не было такого большого разнообразия сладостей, у каждой хозяйки был свой фирменный рецепт лучшего пирога. Нередко женщинам приходилось проявлять фантазию, ведь не всегда можно было купить даже самые обычные продукты.

У современных хозяек, в этом плане, гораздо больше возможностей, но некоторые из них даже не знают, с какой стороны подойти к духовке. Вот только покупная выпечка никогда не сравнится с домашней.

Неважно, являетесь ли вы опытным кулинаром или только начинаете свой путь на этом поприще, наша статья будет для вас полезной. Мы предлагаем вам обратить внимание на самые вкусные рецепты манника. Этот пирог готовится из самых простых ингредиентов, времени потребуется немного, а результат порадует вас и ваших домочадцев.

10. Классический манник на молоке

Продукты:

• 250 г манной крупы,
• 250 мл молока,
• 3 яйца,
• четверть упаковки сливочного масла,
• 210 г сахара,
• половина ч. ложки соды,
• сахарная пудра.

Приготовление:

Первая ваша задача – взбить яйца с сахаром. Масло растопите любым удобным вам способом. Крупу всыпьте тонкой струйкой в яично-масляную смесь, таким образом вы избежите появления комочков. Добавьте соду, не забудьте погасить ее уксусом, все тщательно перемешайте.

Оставьте тесто в покое минимум на 40 минут, нужно дождаться пока крупа набухнет. Если вы никуда не торопитесь, оставьте манку часа на три. Чем лучше она набухнет, тем воздушнее и нежнее получится манник. Никогда не пропускайте этот этап, иначе крупа будет хрустеть на зубах, вряд ли кому-то это понравится.

По истечении необходимого времени, вылейте тесто на молоке в форму. Выпекать следует при температуре 180 градусов, не менее 35 минут. В других рецептах мы опустим этот этап, каждая духовка имеет разные режимы и время выпекания может существенно различаться.

9. Манник на сметане

Отличается особенной рассыпчатостью.

Продукты:

• по стакану муки, сахара, сметаны, манки,
• разрыхлитель 1 ч. ложка,
• 3 яйца.

Приготовление:

Перед тем как готовить манник, положите крупу в сметану и оставьте на час. Когда время пройдет, включите духовку, чтобы нагревалась. 180 градусов хватит, но не забывайте, что каждый духовой шкаф индивидуален.

Разбейте яйца, смешайте их с сахаром, взбейте, соедините с манкой. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель, вымесите массу. Тесто готово, теперь пришло время поработать духовому шкафу. Периодически проверяйте манник зубочисткой (середину). Если манник пропекся, она останется сухой.

8. Нежный манник на кефире

Ингредиенты:

• 200 мл кефира,
• 250 г манной крупы,
• 200 г сахара,
• соль,
• половина ч. ложки соды,
• 2 яйца.

Приготовление:

Манную крупу замочите в кефире на час. Добавьте соду, сахар, яйца, посолите и перемешайте. Обратите внимание, что нет необходимости гасить соду, она будет взаимодействовать с кефиром, и манник немного поднимется. Тесто готово, а что делать дальше, вы знаете.

7. Манник с изюмом и курагой

Чтобы манник был еще вкуснее, добавьте в него сухофрукты. Самый популярный вариант – курага и изюм.

Продукты:

• 400 мл кефира,
• 250 г манки,
• 200 г сахара,
• 2 яйца,
• щепотка соли,
• половина ч. ложки соды,
• курага и изюм – по половине стакана.

Приготовление:

Залейте манку кефиром и поставьте в холодильник. Если есть возможность оставьте на ночь, если нет – не менее двух часов. Смешайте сахар и яйца, выложите смесь к манке, добавьте соду. Если тесто получилось слишком жидким, можете положить несколько ложек просеянной муки.

Сухие плоды также предварительно нужно промыть и немного подержать в кипятке. Курагу нарежьте на кусочки. Высыпьте сухофрукты в тесто, перемешайте, выложите в форму. Осталось только поставить манник в духовку и дождаться пока он испечется.

6. Яблочный насыпной манник

Выпечка с яблоками – это просто и вкусно. К тому же эти фрукты есть в домах большинства российских семей. Этот вариант манного пирога называют ленивым, готовится он очень просто и быстро.

Продукты:

• манная крупа,
• сахар,
• мука – по 1 стакану,
• разрыхлитель – 2 ч. ложки,
• 6 крупных яблок,
• корица (можно и без нее),
• упаковка сливочного масла.

Приготовление:

Смешайте все сухие ингредиенты. Яблоки очистите от семечек и кожуры, измельчите с помощью крупной терки. Посыпьте корицей. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и начинайте выкладывать пирог. Возьмите одну четверть «теста» и выложите его на противень. Сверху положите третью часть яблок. Сделайте еще два таких слоя. Сверху выложите манку и покройте ее тонкими пластинами сливочного масла.

Отправляйте манник в духовку на 40 минут, температура 200 градусов. Когда время выйдет, не спешите доставать манник, пусть он постоит в духовке еще около часа. Не забудьте ее выключить. По вкусу этот манник чем-то похож на яблочный “Наполеон“.

5. Шоколадный манник

Чтобы ваш манник стал шоколадным, просто добавьте в тесто пару столовых ложек какао. Можно сделать глазурь из сахара, какао, воды (по 3 ст. ложки) и 1 ст. ложки растительного масла.

Доведите смесь до кипения, а потом покипятите не более 5 минут. Охладите и промажьте манник сверху и по бокам. Если разрезать его на две половины, пропитать вареньем, а сверху промазать глазурью, выйдет неплохой домашний торт.

4. Творожный манник

Ингредиенты:

• манная крупа и сахар – по стакану,
• упаковка творога,
• 3 яйца,
• половина маленькой банки сметаны,
• ч. ложка разрыхлителя.

Приготовление:

Отделите белки от желтков. Последние смешайте с творогом и сметаной и сахарным песком. В манку высыпьте разрыхлитель, встряхните и соедините ее с творожной массой. Белки яиц взбейте, нужно добиться устойчивых пиков, иначе о пышности придется забыть.

Осторожно введите белковую массу в тесто и аккуратно перемешайте. Используйте ложку, а не миксер. Можно приступать к завершающему этапу, теперь пусть потрудится духовка.

3. Лимонный манник

Если обычный манник вам надоел, попробуйте лимонный. Одного фрукта будет вполне достаточно. Есть несколько вариантов приготовления. Сначала выберите любой рецепт, а лимон добавите в процессе.

Фрукт можно измельчить разными методами. Кто-то использует только лимонный сок и цедру, кто-то прокручивает его на мясорубке или использует блендер. В любом случае, будьте внимательны и смотрите, чтобы в тесто не попали косточки. В остальном процесс приготовления пирога ничем не отличается от предыдущих.

2. Манник под карамельным соусом

Испеките манник по любому из предыдущих рецептов. Чтобы он стал еще вкуснее, подавайте его с карамельным соусом.

Для соуса потребуется:

• ¼ упаковки сливочного масла,
• 200 мл сливок 20%,
• ванильный сахар – пакетик,
• половина стакана сахара.

Приготовление:

Два вида сахара поместите в кастрюлю. Смесь растопится и изменит цвет на янтарный. Добавьте сливки и масло, посолите. Когда смесь закипит, подержите ее на огне еще 15 минут. Перед подачей разрежьте манник на куски и полейте их карамельным соусом.

1. Мокрый манник

Этот пирог отличается особой нежностью.

Продукты:

• манка,
• молоко,
• сахар,
• мука – по 1 стакану,
• яйцо,
• ч. ложка соды,
• ванилин по вкусу,
• 200 мл кефира.

Приготовление:

Разбейте яйца, добавьте кефир и соду. Хорошенько перемешайте. Теперь положите в тарелку манку, сахар и муку. Высыпайте понемногу, чтобы не образовались комочки. Теперь можно выливать тесто в форму и приступать к выпеканию.

Пока пирог печется, вскипятите стакан молока и охладите его. Как только манник будет готов, доставайте его из духовки и выливайте молоко сверху. Оно впитается в пирог, придаст маннику необычайную сочность и нежность.

Источник

Манник

Манник 4.6 94

Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник получается очень нежным, сочным и в меру сладким. А готовится он очень быстро и просто. . далее

Манник на молоке 4.3 71

Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! . далее

Манник в мультиварке 4.4 15

Если вам хочется побаловать себя воздушной домашней выпечкой — этот рецепт манника специально для вас. Читайте, как легко и быстро приготовить манник в мультиварке. . далее

Манник на кефире в мультиварке 4.2 12

Самый простой и вкусный пирог, который мы помним с детства — это манник. Существует несколько вариантов манника и каждый вкусный. Приготовить манник на кефире в мультиварке очень просто. Вот рецепт! . далее

Манник на скорую руку 4.2 11

Вкусный манный кекс к вечернему чаю на скорую руку удастся любой хозяйке. Этот рецепт никогда не подведет. . далее

Манник на сыворотке 5.0 10

Хочу предложить вам очень удобный рецепт. Большой плюс его в том, что при минимальном участии получается нежный и вкусный пирог. На вид он плотный, но это обманчиво. Смотрите рецепт! . далее

Творожный манник на молоке 4.3 9

В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить творожный манник на молоке. Блюдо это приходится кстати и на завтрак, и на полдник. Манник готовится без добавления муки, поэтому он не особо тяжелый. . далее

Манник в хлебопечке 3.8 8

Любимый многими манник — прекрасный вариант для утреннего завтрака или легкого перекуса. С хлебопечкой приготовление этого вкусного и полезного блюда не доставит лишних хлопот, а в результате получится пышный, рассыпчатый манник с хрустящей румяной корочкой! . далее

Манник на сметане 4.3 7

Нежный и сладкий манник на сметане с добавление творога и ванили. Такой манник может долго храниться, не утратит своей мягкости, сочности благодаря сметане и творогу. Смотрите, как приготовить манник! . далее

Тыквенный манник 4.4 7

В моей семье манники очень популярны, особенно тыквенный. Он совсем не похож на обычный пирог или бисквит, это нежное и сочное лакомство, влажный, сладкий и просто тает во рту. Смотрите! . далее

Манник с бруснично-медовым соусом 5.0 7

Этот манник отличается от других манников способом приготовления, вы убедитесь в этом прочитав мой рецепт. Бруснично-медовый соус можно заменить на любой другой, на ваш вкус. Смотрите рецепт! . далее

Манник с изюмом на кефире 4.3 7

Манник по этому рецепту получается пышный, нежный и очень вкусный! Тесто готовится на кефире с добавлением изюма. . далее

Манник на ряженке 3.6 6

Вкусный и нежный пирог из манки к утреннему кофе или вечернему чаепитию — именно то, что нужно. Готовится очень легко и очень просто, вы даже руки не запачкаете. . далее

Ливанский кекс «Сфуф» 4.8 6

Предлагаю приготовить ливанский кекс «Сфуф». Сфуф — ароматный и очень вкусный десерт, который представляет из себя особый вариант манника. Приготовление очень простое! Попробуйте! . далее

Манник с грушей 5.0 6

У этого манника особый аромат — нежный и сладкий, это заслуга зрелой вкусной груши. Рецепт простой, доступный, а результат шикарный, смотрите и пробуйте! . далее

Классический манник на кефире 4.2 5

Попробуйте приготовить классический вариант этого пирога на кефире. Он нежный, рассыпчатый и ароматный. Можно добавить щепотку корицы или ванилина. . далее

Манник классический 4.2 5

Традиционная и любимая многими выпечка желанна в каждом доме. Именно поэтому настоятельно рекомендую взять на заметку этот рецепт, как приготовить манник классический. Идеальный простой манник. . далее

Постный манник в мультиварке 3.7 5

Рецептов приготовления манника очень много. Выпечка простая, бюджетная и очень вкусная. Сегодня расскажу вам, как приготовить постный манник в мультиварке. . далее

Манник классический на сметане 4.4 4

Ваши детишки не любят кушать манную кашу? Присмотритесь, как приготовить манник классический на сметане, и ваша семья будет просить готовить кашу таким образом вновь и вновь. Рецепт легкий и быстрый. . далее

Выпечка на кислом молоке 3.6 4

Когда у меня есть кислое молоко, я пеку из него воздушный манник с сиропом. Эта чудесная выпечка на кислом молоке завоевала сердца моих домочадцев, да и мое тоже. Испечь легко, а вкус замечательный! . далее

Кукурузный манник 5.0 4

Кукурузная выпечка отличается своим красивым солнечным цветом, яркая и пышная. Сегодня хочу поделиться с вами чудесным рецептом манника на кукурузной муке с изюмом. Смотрите рецепт! . далее

Манник с маком 4.5 4

Домашняя выпечка намного вкуснее покупной. Готовить каждый день пироги конечно довольно хлопотное занятие, но есть такие, которые любую хозяйку подкупят своей простотой в приготовлении — это манники. . далее

Манник на кефире с апельсином 5.0 4

Простой в приготовлении и вкусный пирог. В рецепте используется весь апельсин полностью, поэтому выпечка получается с насыщенным и ярким апельсиновым вкусом и ароматом. . далее

Манник без муки 4.3 3

Если муки в доме не оказалось, а вкусненького уж очень хочется, — откройте для себя этот экономный и простой рецепт манника без муки, и уже через час вы сможете лакомиться свежей ароматной выпечкой! . далее

Диетический манник на кефире 4.7 3

Диетическое питание — это очень полезно и всячески здорово для человека. Порой хочется побаловать себя сладеньким, вот и приходится искать компромиссные решения. Предлагаю рецепт диетического манника! . далее

Пирог «Манник» 3.7 3

Манник — удивительно вкусный пирог, который поразит вас не только вкусом, но и своей легкостью приготовления. Если вы хотите узнать, как приготовить пирог «Манник», внимательно следуйте шагам рецепта! . далее

Манник без муки на сметане 5.0 3

Недорогой, но очень вкусный и простой в приготовлении пирог на основе манной крупы. Если вы никогда не пробовали манник, то обязательно исправьте это! . далее

Манник постный 4.7 2

Постный манник в пору готовить во время поста (тем, кто его придерживается), а также рецепт будет интересен приверженцам вегетарианской кухни. Рассказываю, как приготовить манник постный. . далее

Рецепт пирога (манник на кефире) 3.2 2

Есть несколько вариаций приготовления этого популярного пирога. Расскажу об одном рецепте пирога (манник на кефире). Пирог вкусный, сытный, очень простой и неприхотливый в продуктах. . далее

Манник классический на молоке 5.0 2

Вопрос «Как приготовить манник классический на молоке?» интересует многих, потому что это вкусная, оригинальная по вкусу и несложная выпечка. Есть много вариантов, а я делюсь своим рецептом для вас. . далее

Апельсиновый манник с маком и вяленой клюквой 5.0 2

Манник получается очень нежным с ароматом цитруса, хрустом мака и кислинкой клюквы. Делается очень просто и очень вкусно, хоть с чаем, хоть с молоком. Попробуйте! . далее

Манник с хурмой 5.0 2

Нежнейший манник с хурмой и творогом предлагаю приготовить для детей и не только. Получается он в меру рассыпчатым, сладким. Смотрите рецепт, расскажу, как приготовить «Манник с хурмой»! . далее

Пышный манник 4.3 2

Манник — простая домашняя выпечка с использованием манной крупы. На сегодняшний день пироги с манкой весьма разнообразны. Я поделюсь с вами своим любимым рецептом. . далее

Веганский манник 4.2 2

Рецепт веганского манника с ягодами и яблоком. В составе нет яиц и молочных продуктов, манник готовится на апельсиновом соке. Он получается пышным, мягким и сладким. . далее

Манник от тещи 4.4 2

Рецептов манника очень много. Выпечка славится своей простотой и прекрасным вкусом. Сегодня расскажу, как приготовить манник от тещи. . далее

Манники с творогом на сковороде 2

Предлагаю вам необычный, вкусный и оригинальный вариант завтрака либо перекуса — манники с творогом на сковороде. Лепешки получаются очень вкусными и нежными, манка и творог отлично дружат. . далее

Манник с яблоками на кефире 4.3 1

Нежный и сочный пирог на кефире и манной крупе. Готовится просто, но долго. Нужно выждать, пока набухнет манка. Смотрите рецепт. . далее

Манник в микроволновке 4.3 1

Хочу поделиться очень нежным десертом для тех, кто сидит на диете или старается питаться правильно. Этот манник в микроволновке в домашних условиях — то, что вам нужно! Вкусно, быстро и диетично! . далее

Лимонный манник 4.5 1

Нежная выпечка с ярким лимонный вкусом и ароматом получается по этому рецепту. Здесь не используется мука, вместо неё добавляется манная крупа, благодаря чему манник имеет более низкую калорийность. . далее

Манник с сухофруктами 4.4 1

Хочу рассказать, как приготовить манник с сухофруктами. Я очень люблю этот рецепт. Выпечка получается нежной и сочной. Вся семья очень любит этот пирог. Он отлично подходит для завтрака и полдника. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Вы знали, что его можно испечь без яиц или муки? С лимоном, ягодами, яблоками, вареньем и творогом пирог заиграет новыми удивительными вкусами. Способы приготовления манника в домашних условиях тоже могут быть абсолютно разными: классический в духовке, уже ставший для многих привычным в мультиварке, к тому же — в хлебопечке, микроволновке или (совсем неожиданный) на сковороде. Среди рецептов вы найдете еще диетический и постный вариант, а также идеи крема, который прекрасно дополнит пирог. На первый взгляд может показаться, что это слишком простая выпечка, но наши авторы научат вас, как испечь манник своими руками, от которого просто невозможно будет оторваться. Такой пирог обязательно стоит иметь в копилке кулинарных рецептов, ведь его можно быстро испечь из тех ингредиентов, которые окажутся у вас под рукой.

Источник