Рецепт манника с смородиновым вареньем

Манник с черной смородиной

Я использовала стакан на 200 мл.

Ингредиенты:

• 1 стакан манки
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира (или натурального йогурта без добавок)
• 2 яйца
• 50 г масла
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 100 г черной смородины (можно другие ягоды)

Как приготовить манник с черной смородиной

Залить стакан манки стаканом кефира (или йогурта). Оставить для набухания на 15 минут.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить разрыхлитель (или гашеную соду), растопленное масло, перемешать. Добавить муку, вымешать тесто до однородности.

Добавить разбухшую манку и осторожно немного перемешать ложкой.

Добавить ягоды и аккуратно перемешать.

Вылить тесто в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 50 минут. Проверить зубочисткой на готовность.

Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой.

Источник

Рецепт манника с вареньем

Рецепт манника с вареньем

Вас манят манники? Меня — да! Рецепты манников бывают разные: на кефире, на молоке, на сметане, с фруктами, сухофруктами и ягодами, испеченные в духовке и микроволновке. Я хочу познакомить вас с рецептом манника, приготовленного с вареньем без добавления муки. Такая выпечка может стать прекрасным завтраком или полдником.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Варенье или джем можете выбрать по вкусу. Соединить и перемешать размягченный маргарин или сливочное масло с вареньем (на фото мандариновый джем, сваренный в хлебопечке).

Добавить яйца и хорошо перемешать.

Отмерить манку, соединить её с разрыхлителем.

Высыпать манку с разрыхлителем в смесь из маргарина, яиц и варенья.

Тщательно перемешать и перелить тесто для манника в форму (очень удобно в силиконовую). Поскольку варенье и джемы бывают разной консистенции, надо учитывать, что тесто для манника должно быть, как густая сметана. Выпекать в разогретой духовке первые 10 минут при температуре 180 градусов, затем 30-35 минут при температуре 170 градусов, если высота теста примерно 3-4 см. Но время зависит от свойств духовки и высоты теста в форме.

Дать постоять маннику в форме, затем аккуратно переложить на решётку или дощечку, остудить. Можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной глазурью, помадкой.

Манник с вареньем, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и станет прекрасным завтраком или полдником.

Источник

Рецепты приготовления манника с вареньем в духовке и мультиварке

Манник – это плотный пирог, он не такой нежный, как тот, что приготовлен только из муки. Так что если вам хочется чего-то более питательного, присоединяйтесь прямо сейчас.

Ингредиенты	Количество
растительное масло —	100 мл
мука —	0,2 кг
молоко —	200 мл
сода —	2 щепоти
манная крупа —	200 г
яйцо —	1 шт.
сахар —	0,2 кг
варенье —	30 мл
Время приготовления: 50 минут	Калорийность на 100 грамм: 322 Ккал

Простой и довольно быстрый вариант выпечки уже перед вами. Дерзайте!

1. Манную крупу, муку и сахар соедините в небольшой емкости.
2. Влейте молоко, добавьте яйцо и тщательно все перемешайте.
3. Всыпьте соду, влейте масло и смешайте все компоненты между собой.
4. Вмешайте варенье и вылейте тесто в форму, распределите его.
5. Поставьте в духовку и выпекайте сорок минут при 180 градусах.

Совет: можно добавить в тесто шоколадные капли, так пирог будет интереснее.

Шоколадный манник на кефире с вареньем

Для любителей шоколада хотим предложить вкусный вариант манника с шоколадом. Представьте, как вкусно будет с холодным молочным коктейлем!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
какао	50 г
яйца	2 шт.
манная крупа	0,2 кг
пудра	20 г
растительное масло	15 мл
варенье	250 г
сода	2 щепоти
мука	0,2 кг
кефир	200 мл
сахар	0,2 кг
Время приготовления: 70 минут	Калорийность на 100 грамм: 278 ккал

1. Стакан манной крупы соедините с тем же количеством кефира и какао.
2. Дайте массе настояться на протяжении тридцать минут.
3. Когда время почти пройдет, яйца разбейте в отдельную емкость.
4. Добавьте к ним сахар и взбейте массу в пышную пену.
5. Аккуратно вмешайте частями муку и обязательно через сито.
6. В конце введите варенье и соду, перемешайте.
7. Полученную массу соедините с манной и взбивайте на протяжении минуты.
8. Форму смажьте маслом и вылейте в нее тесто.
9. Поставьте в духовку при 180 градусах на тридцать минут.
10. Остывший пирог перед подачей присыпьте пудрой.

Рецепт на скорую руку

Яйца – вовсе не обязательный компонент в выпечке. Тут мы заменили яйца бананами, и получилось довольно вкусно. Обязательно попробуйте приготовить манник с вареньем без яиц, как будет время!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сода	5 г
сахар	0,2 кг
бананы	1,5 шт.
манная крупа	200 г
сливочное масло	0,1 кг
мука	0,2 кг
кефир	200 мл
Время приготовления: 40 минут	Калорийность на 100 грамм: 295 ккал

1. Крупу засыпьте в небольшую емкость, залейте кефиром.
2. Дайте настояться, пока готовятся остальные компоненты.
3. Бананы очистите и нарежьте.
4. Погружным блендером взбейте до получения гладкого пюре.
5. Добавьте сахар и взбейте компоненты до однородности.
6. Сливочное масло нарежьте кубиками.
7. Поместите в сотейник и уберите на плиту, дайте маслу разойтись.
8. После этого остудите до комнатной температуры и вылейте в манную массу.
9. Туда же добавьте бананы с сахаром и все это тщательно перемешайте.
10. Введите муку через сито частями.
11. Добавьте соду, перемешайте.
12. Готовое тесто вылейте в форму и отправьте в духовку.
13. Запекайте полчаса при 200 градусах.

Совет: можно заменить соду разрыхлителем.

Пышный манный пирог на молоке с вареньем

Выпечка на молоке получается более нежной и в то же время насыщенной. Так что если вы хотите не только вкусно, но и сытно покушать, сохраняйте этот рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
варенье	75 мл
мука	200 г
молоко	0,2 л
сахар	200 г
лимонная кислота	2 щепоти
манка	200 г
яйца	2 шт.
растительное масло	5 мл
сливочное масло	150 г
сода	2 щепоти
Время приготовления: 85 минут	Калорийность на 100 грамм: 333 ккал

1. В глубокую емкость разбейте яйца.
2. Добавьте сахар и взбейте компоненты в пышную, легкую массу.
3. Молоко совсем немного подогрейте.
4. Влейте его к яйцам и туда же введите манку.
5. Перемешайте и дайте настояться на протяжении тридцати минут.
6. За это время растопите на плите сливочное масло.
7. Остудите его до комнатной температуры.
8. Когда время пройдет, введите масло в тесто, туда же добавьте лимонную кислоту.
9. Всыпьте муку через сито и замесите однородное тесто с помощью блендера.
10. Форму смажьте растительным маслом с помощью кисточки.
11. Вылейте равномерно тесто, сверху распределите варенье.
12. Уберите пирог в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.

Совет: добавьте в тесто немного орехов, с ними будет вкусно!

Манник с вареньем в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, то на приготовление уйдет всего двадцать минут. Все остальное сделает ваша кухонная помощница.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
ванилин	2 г
манная крупа	0,2 кг
яйца	2 шт.
сметана	200 мл
сливочное масло	20 г
разрыхлитель	10 г
сахар	0,2 кг
густое варенье	250 мл
мука	200 г
Время приготовления: 90 минут	Калорийность на 100 грамм: 335 ккал

1. Яйца поместите в миску, взбейте миксером в пышную пену.
2. Добавьте сахар, разрыхлитель, сметану, ванилин и взбейте еще раз.
3. Уберите тесто на десять минут в теплое место.
4. После этого добавьте варенье и перемешайте.
5. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.
6. Вылейте в нее тесто, распределите лопаткой.
7. Включите режим «Выпечка» на один час и десять минут.

Совет: если варенье с косточками, лучше перетрите его через сито перед добавлением.

Узнайте на нашем сайте, как можно испечь сладкий воздушный манник на йогурте.

Как пожарить вкусные манники на сковороде? Легко! Особенно, если перед глазами наши рецепты, проверенные временем.

В следующей статье читайте, как быстро приготовить манник с яблоками.

Приготовление без сахара

Хороший вариант для тех, кто следит за фигурой, но все равно не может отказать себе во вкусной и сладкой выпечке. Манник будет божественным!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
мед	5 г
яйца	3 шт.
соль	1 щепоть
кефир	0,2 л
сода	2 щепоти
лимон	1 шт.
вода	сколько понадобится
манная крупа	200 г
изюм	100 г
Время приготовления: 120 минут	Калорийность на 100 грамм: 164 ккал

1. Изюм промойте под проточной водой.
2. Поместите его в пиалу и залейте крутым кипятком.
3. Накройте крышкой или тарелкой и дайте настояться четверть часа.
4. После этого отвар слейте, сухофрукты снова промойте и обсушите.
5. Крупу соедините с кефиром и дайте ей настояться один час.
6. Яйца разбейте в миску, добавьте соль и взбейте компоненты в пышную массу.
7. Полученную массу вылейте в кефир и перемешайте.
8. Лимон промойте, снимите специальной теркой цедру.
9. Добавьте в тесто вместе с содой и изюмом.
10. Соедините компоненты между собой и вылейте полученное тесто в форму.
11. Уберите его в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.
12. Мед соедините с небольшим количеством воды.
13. Готовый манник полейте медовой пропиткой, пока он горячий.

Полезные советы

В манник вы можете добавлять любые компоненты по вкусу. Это может быть все, что вам нравится, начиная с цукатов и орехов и заканчивая свежими ягодами и кусочками шоколада.

Пирог будет вкусным как в теплом, так и в холодном виде. Но чтобы послевкусие было еще ярче, добавьте сладкую сметану, сгущенное молоко, мед, кленовый сироп, карамель, шарик мороженого и др.

Чтобы текстура манника была еще нежнее, добавьте в тесто немного йогурта, взбитых сливок. Можно использовать только яичные белки (будет пышнее) или желтки (с ними все в разы нежнее).

Манник – это безумно вкусный перекус, сытный завтрак или питательный ужин. Если вы любите выпечку, обязательно попробуйте ее по нашим рецептам. Все они проверены, и мы очень рекомендуем их попробовать!

Источник