Рецепт маринованных огурцов по баварски

Традиционный рецепт огурцов по-баварски

Традиционный рецепт огурцов по-баварски. Они получаются супер хрустящими, упругими, и при этом очень нежными и пикантными. Огурцы по-баварски на зиму действительно особенные, такие насыщенные и ароматные. Закрываю огурцы по-баварски уже два года, а в этом году закрою в два раза больше, так они нам полюбились.

Ингредиенты:

На литровую банку:

• Огурцы;
• морковка — 0,5 штуки;
• одна маленькая луковичка;
• чеснок — 2-3 зубка;
• укроп;
• соль — 1 чайная ложка4
• сахара — 2 чайные ложки;
• уксус 9% — 45 миллилитров.

Пошаговый рецепт огурцов по-баварски на зиму

1. Огурцы замочите в холодной воде н 4-5 часов.
2. На дно стерилизованных банок уложить морковку порезанную кружками, чеснок, очищенный и разделенный на зубки, веточку укропа, и порезанный лучок.
3. Потом срежьте у огурцов кончики и плотно уложите их в банку..
4. Прямо в банки засыпьте соль, сахар и уксус. Залейте холодной водой.
5. Теперь нужно будет стерилизовать банку с огурцами. Для этого поставьте ее в кастрюлю,залейте водой до «плечиков банок», и стерилизуйте с момента закипания воды в кастрюле не более 3-х минут.
6. Потом сразу закатайте крышкой и укутайте до полного остывания.

Вкусные получатся огурцы по-баварски, и знаете довольно необычные! Обязательно попробуйте их в этом сезоне, не пожалеете!

Вкуснейших вам заготовок.

А эти маринованные огурцы имеют совершенно другой вкус, к тому же маринуются без уксуса!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

Источник

Огурцы по-баварски на зиму «Супер хрустящие» — таких точно не найти в магазине

Хочу поделиться с вами традиционным рецептом маринованных огурцов по-баварски. Консервация простая, но огурчики получаются невероятно хрустящими и упругими. Однако, при этом остаются очень нежными и пикантными. Попробуем?

Ингредиенты на 1 литровую банку:

репчатый лук (маленькая луковичка)

1 маленький лавровый листочек

Как готовить:

1. Подготовить огурцы — тщательно просмотреть и отобрать самые целые и красивые, вымыть и замочить в холодной воде на 4-5 часов.

2. Ошпарить кипятком вымытые чистые банки и простерилизовать на паром.

3. Морковь почистить и помыть, нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук порезать полукольцами, тоже тоненькими.

4. На дно стерильных банок уложить морковку, зубчики чеснока, лист дуба, веточку чистого и просушенного укропа и порезанный лучок.

5. Совсем по чуть-чуть срезать у огурцов кончики и затем плотно уложить их в банку вертикально.

6. Прямо в банки бросить душистый перец, лавровый листок, кориандр и горчицу, а также засыпать соль и сахар, влить уксус. Все в банку с огурцами!

7. Залить огурчики по самые плечики холодной кипяченой водой.

8. Прикрыть банки прокипяченными крышками. Теперь нужно будет стерилизовать банку с огурцами. Для этого поместить ее в кастрюлю, влить чуть теплую воду и стерилизовать все с момента закипания воды в кастрюле не более 5-7 минут.

9. Сразу банки с огурцами вынуть и закатать герметично крышкой.

Укутать перевернутые на крышку банки до полного остывания. Затем вынести на хранение.

Очень вкусные получатся огурчики и довольно необычные!

Особую хрустскость придает сочетание дубового листа, горчицы и необычный способ заливки. Попробуйте сами!

Вкуснейших вам заготовок и приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Кулинарные записки обо всём» в

Источник

Огурцы по-баварски на зиму

Традиционный рецепт огурцов по-баварски. Они получаются супер хрустящими, упругими, и при этом очень нежными и пикантными. Огурцы по-баварски на зиму действительно особенные, такие насыщенные и ароматные. Закрываю огурцы по-баварски уже два года, а в этом году закрою в два раза больше, так они нам полюбились.

Ингредиенты:

На литровую банку:

• Огурцы;
• морковка — 0,5 штуки;
• одна маленькая луковичка;
• чеснок — 2-3 зубка;
• укроп;
• соль — 1 чайная ложка4
• сахара — 2 чайные ложки;
• уксус 9% — 45 миллилитров.

Пошаговый рецепт огурцов по-ба варски на зиму

1. Огурцы замочите в холодной воде н 4-5 часов.
2. На дно стерилизованных банок уложить морковку порезанную кружками, чеснок, очищенный и разделенный на зубки, веточку укропа, и порезанный лучок.
3. Потом срежьте у огурцов кончики и плотно уложите их в банку..
4. Прямо в банки засыпьте соль, сахар и уксус. Залейте холодной водой.
5. Теперь нужно будет стерилизовать банку с огурцами. Для этого поставьте ее в кастрюлю,залейте водой до «плечиков банок», и стерилизуйте с момента закипания воды в кастрюле не более 3-х минут.
6. Потом сразу закатайте крышкой и укутайте до полного остывания.

Вкусные получатся огурцы по-баварски, и знаете довольно необычные! Обязательно попробуйте их в этом сезоне, не пожалеете!

Вкуснейших вам заготовок.

А эти маринованные огурцы имеют совершенно другой вкус, к тому же маринуются без уксуса!

Источник

Огурцы по-баварски на зиму “Супер хрустящие”

Традиционный рецепт огурцов по-баварски. Они получаются супер хрустящими, упругими, и при этом очень нежными и пикантными.

Ингредиенты:
На литровую банку:

Огурцы;
морковка — 0,5 штуки;
одна маленькая луковичка;
чеснок — 2-3 зубка;
укроп;
соль — 1 чайная ложка4
сахара — 2 чайные ложки;
уксус 9% — 45 миллиграм.

Как приготовить огурцы по-баварски на зиму «Супер хрустящие», пошаговый рецепт:
Огурцы замочите в холодной воде н 4-5 часов.
На дно стерилизованных банок уложить морковку порезанную кружками, чеснок, очищенный и разделенный на зубки, веточку укропа, и порезанный лучок.
Потом срежьте у огрурцов кончики и плотно уложите их в банку..
Прямо в банки засыпьте соль, сахар и уксус. Залейте холодной водой.
Теперь нужно будет стерилизовать банку с огурцами. Для этого поставьте ее в кастрюлю,залейте водой до «плечиков банок», и стерилизуйте с момента закипания воды в кастрюле не более 3 минут.
Потом сразу закатайте крышкой и укутайте до полного остывания.
Вкусные получатся огурчики, и знаете довольно необычные!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

А эти маринованные огурцы имеют совершенно другой вкус, к тому же маринуются без уксуса!

Источник

Огурцы баварские на зиму «Супер хрустящие»

Традиционный рецепт огурцов по-баварски. Они получаются супер хрустящими, упругими, и при этом очень нежными и пикантными.

На литровую банку:

• Огурцы;
• морковка — 0,5 штуки;
• одна маленькая луковичка;
• чеснок — 2-3 зубка;

• укроп;
• соль — 1 чайная ложка4
• сахара — 2 чайные ложки;
• уксус 9% — 45 миллиграм.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОГУРЦЫ ПО-БАВАРСКИ НА ЗИМУ «СУПЕР ХРУСТЯЩИЕ», ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

1. Огурцы замочите в холодной воде н 4-5 часов.
2. На дно стерилизованных банок уложить морковку порезанную кружками, чеснок, очищенный и разделенный на зубки, веточку укропа, и порезанный лучок.
3. Потом срежьте у огрурцов кончики и плотно уложите их в банку..
4. Прямо в банки засыпьте соль, сахар и уксус. Залейте холодной водой.
5. Теперь нужно будет стерилизовать банку с огурцами. Для этого поставьте ее в кастрюлю,залейте водой до «плечиков банок», и стерилизуйте с момента закипания воды в кастрюле не более 3 минут.
6. Потом сразу закатайте крышкой и укутайте до полного остывания.

Вкусные получатся огурчики, и знаете довольно необычные!

Вкуснейших вам заготовок и приятного аппетита!

Источник