Рецепт медового пирога кефир

Содержание

Медовый пирог на кефире
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Видео рецепт
Дополнительная информация
Медовый пирог на кефире
Вкусный ароматный медовый пирог на кефире. 3 минуты на приготовление теста и 30 минут на выпечку
Медовый пирог на кефире
Секреты и тонкости приготовления рецепта медового пирога на кефире
Проверенный рецепт медового пирога на кефире с пошаговыми фото и комментариями
Медовый пирог на кефире
Ингредиенты для «Медовый пирог на кефире»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Медовый пирог на кефире»:
Похожие рецепты
Маковый пирог со сметанной заливкой
Песочный пирог «Улитка»
Пирог с яблоками, финиками и маком
Творожный пирог с киви
Мраморный дрожжевой пирог
Пирог творожный «Королевский»
Цитрусовый пирог
Пирог на кефире с лисичками
Сметанник на овсяно-ржаном корже
Фотографии «Медовый пирог на кефире» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Медовый пирог на кефире

16 февраля 2019, 20:12

Ингредиенты

яйцо – 2 шт.
сахар — 50 — 100 гр.
мед — 120 гр.
кефир — 120 мл.

сода — 1 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
мука — 160 гр.
грецкие орехи — 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 50 грамм сахара и взбиваем миксером до увеличения в объеме 2-3 минуты.

Добавляем 120 грамм меда и 1 ч.л. соды, гасите не нужно.

Если мед густой, нужно его подтопить.

Взбиваем миксером еще 1-2 минуту.

Вливаем 120 мл. кефира.

В блендере измельчим 100 гр. грецких орех.

Добавляем в тесто 160 грамм муки и орехи.

Перемешиваем тесто готово.

Форму смазываем сливочным маслом, диаметр формы у меня 20 см.

Переливаем тесто, разравниваем и ставим в духовку.

Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Бесподобный Простейший пирог к чаю на кефире с медом. Когда хочется чего-нибудь вкусного и домашнего к чаю, а много времени нет, то такой пирог придет вам на помощь. Получается очень мягкий, пышный, ароматный, с медовым вкусом.

Источник

Медовый пирог на кефире

Яйцо – 2 шт.
Сахар — 50-100гр.
Мед -120гр.
Кефир -120мл
Сода -1ч.л.
Соль- 1/4ч.л.
Мука -160гр.
Грецкие орехи -100гр.

Читайте также: Арт ланч рецепт пиццы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 50 грамм сахара и взбиваем миксером до увеличения в объеме 2-3 минуты. Добавляем 120 грамм меда и 1 ч.л. соды, гасите не нужно. Если мед густой, нужно его подтопить. Взбиваем миксером еще 1-2 минуту. Вливаем 120 мл кефира. В блендере измельчим 100 гр грецких орех.

Добавляем в тесто 160 грамм муки и орехи. Перемешиваем тесто готово. Форму смазываем сливочным маслом, диаметр формы у меня 20 см. Переливаем тесто, разравниваем и ставим в духовку Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.

Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Источник

Вкусный ароматный медовый пирог на кефире. 3 минуты на приготовление теста и 30 минут на выпечку

Здравствуйте! Сегодня я готовлю медовый пирог на кефире. Я уже выкладывала несколько рецептов сладких пирогов на кефире на своём канале, которые я отношу к категории бюджетных и «легко-приготовляемых». Были пироги с ягодами, с вареньем, на рассоле — в этот раз решила приготовить пирог с медком. Конечно, мёд в наше время недешевый продукт, тем не менее, пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень-очень пышным и мягким! И, если заранее подготовить все ингредиенты (чтобы все было под рукой), тогда тесто можно приготовить за 3 минуты.

Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь! Всё это очень важно для автора, и очень нужно для продвижения канала. Я буду вам за это очень благодарна!

Для приготовления такого пирога я беру:

Две большие столовые ложки меда — это если мёд густой, жидкого меда уйдёт грамм 120-150

Где-то полстакана кефира (120-130 г)

С чего начинаем. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, и миксером хорошо взбиваем. Нет миксера, значит процедуру взбивания производим венчиком — получится все же то же самое, только потребуется чуть больше времени.

Затем вливаем кефир, кладём мёд, соду, снова работаем миксером.

Добавляем последний ингредиент — муку. И опять же взбиваем миксером.

Форму для выпекания берём абсолютно любую, и смазываем сливочным маслом. Заливаем тесто. У меня неразъемная керамическая квадратная форма размером 23 на 23 см.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, полчаса — не больше . За это время пирог пропечется идеально.

Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой, полить помадкой или растопленным шоколадом.

Если Вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться. Поддержите автора! Впереди вас ждёт ещё много классных рецептов.

Источник

Медовый пирог на кефире

Медовый пирог на кефире – удачная история ароматного десерта. Воздушное пористое тесто с умопомрачительным ароматом меда приведет в восторг любителей выпечки. Доступные и простые ингредиенты, минимум действий (смешал и испек) делают эту сдобу востребованной. И самое прекрасное, что такой бисквит может служить основой для всевозможных пирожных и тортиков. Добавить сметанный крем, творожный или с рикоттой – и шикарный десерт для праздничного застолья готов.

Секреты и тонкости приготовления рецепта медового пирога на кефире

Мед используют жидкий. Если засахарился, то нужно разогреть его, поставив в горячую воду стакан с ингредиентом.

Соду в рецептуре не заменяют разрыхлителем, так как именно сода должна вступить в реакцию с медом. В нем содержатся фруктовые кислоты, которые хорошо реагируют с натрием двууглекислым. И за счет этого выходит очень нежная и воздушная структура выпечки. Мы наблюдали такую химию, когда пекли медово сметанный торт.

Вывод: не заменять соду и не гасить ее уксусом или молочнокислыми продуктами. Она прекрасно зашипит, соединяясь с фруктовыми кислотами, и без кефира. Медовый пирог удастся наславу.

Еще интереснее выходит выпечка, если в нее положить разнообразные дополнения:

специи (корицу, молотый имбирь, мускатный орех);
орехи (особенно вкусно с грецкими);
сухофрукты (сушеную вишню, чернослив, изюм, курагу, клюкву, бананы).

Проверенный рецепт медового пирога на кефире с пошаговыми фото и комментариями

Выпечка получается румяной, пышной и удивительно ароматной. Добавление меда в основу придает ей неповторимое очарование и делает кушанье незабываемым. Простые манипуляции с доступными продуктами, час свободного времени – и на столе воздушная нежность для задушевного чаепития.

Для нелюбителей читать – видео процесса

Источник

Медовый пирог на кефире

Доброго времени суток))) мне всегда было удивительно сколько всего можно приготовить из такого простого продукта как молоко, даже не берусь перечислять. Кефир это тоже молочный продукт и причем с кефира можно приготовить не меньшее количество интересных и простых продуктов, а о стоимости даже и говорить не стоит. Вот один из бюджетных, простых и безумно вкусных пирогов.

Ингредиенты для «Медовый пирог на кефире»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 130 г
Мед (2 или 3 ложки по желанию.) — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Кефир (я не ошиблась, в моей книге указаны граммы) — 110 г
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Орехи (орехи любые или можно без них) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1638.8 ккал	белки 33.7 г	жиры 14.1 г	углеводы 344.5 г
100 г блюда
ккал 260.1 ккал	белки 5.3 г	жиры 2.2 г	углеводы 54.7 г