Рецепт молочного коктейля с ежевикой

Молочный коктейль с ежевикой

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Сиреневый напиток

Сливочный, сладкий, вкусный коктейль выглядит потрясающе благодаря свежей спелой ежевике — она даёт такой цвет, что аппетит сам собой разгорается!

Такой коктейль можно подавать и на десерт — сочетание мороженого, молока и ягод даёт отличный результат и идеально завершит сытную трапезу! Особенно такой коктейль понравится вашим детям!

Как приготовить «Молочный коктейль с ежевикой» пошагово с фото в домашних условиях

Подготовим необходимые ингредиенты: молоко, ежевику, сахарную пудру и сливочное мороженное.

В чашу блендера выливаем молоко, туда же высыпаем сахарную пудру, ежевику и добавляем подтаявшее мороженное (предварительно освободив его от вафельного стаканчика).

Взбиваем всё на высокой скорости до однородности.

Аккуратно разливаем коктейль по бокалам и сразу же подаём к столу.

Источник

Молочно-ежевичный коктейль «Чудо»

Молоко остудить в холодильнике.

Мороженое выложить в чашку и дать немного подтаять.

Перебрать ягоды ежевики.

Смешать в миске молоко, мороженое и ягоды.

Хорошо пробить блендером. Процедить через сито.

Источник

Молочный коктейль с ежевикой

Молочный коктейль с ежевикой

Состав: молоко – 1 стакан, ежевика – 1/2 стакана, пудра сахарная – 3 ч. ложки, лед, 2 кубика; или: молоко – 1 стакан, варенье – 1/2 ст. ложки, сок ананасовый – 1/4 ст. ложки.

Ежевику протереть через частое сито. Затем в полученное пюре добавить сахарную пудру или сахар, влить холодное пастеризованное молоко и взбить в миксере или веничком. Подать коктейль хорошо охлажденным. Или: варенье положить на дно кувшина, постепенно подлить молоко, все время помешивая.

Если варенье слишком сладкое, добавить немного кислого сока.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Коктейль молочный

Коктейль молочный Состав: мелко наколотый лед—2 ст. ложки, молоко – 0,6 стакана, вода – 2,5 чашки, сахарный песок– 0,5 стакана, какао – 5 ч. ложек, яйцо – 1 шт.Приготовить какао на воде сахаром. Все компоненты взбить венчиком или в миксере и разлить в

Молочный коктейль

Молочный коктейль Состав: молоко—500 мл, бананы – 1шт., сахар – 3 ч. ложки, кубики льда – 100 г.Порежьте банан на дольки и положите их в блендер. Добавьте молоко, затем сахар, наконец, кубики льда. Смешивать примерно 30 секунд. Затем перелейте в большой

Вишнево-молочный коктейль

Вишнево-молочный коктейль Состав: молоко – 4 стакана, сок вишневый – 2 стакана, сироп вишневый – 1/2 стакана, вишня – 200 г, молоко – 80 мл, сок вишневый – 50 мл.К смешанному с сахаром вишневому соку или сиропу добавить, энергично взбивая, холодное или горячее молоко. В горячий

Молочный коктейль с облепихой

Молочный коктейль с облепихой Состав: молоко – 2 стакана, сливки жирные – 2 стакана, облепиха – 200 г, мед – 3 ст. ложки.Облепиху вместе с медом измельчить блендером. Молоко взбить со сливками, добавить мед с облепихой и перемешать. Перед подачей добавить мелко рубленный лед

Салат-коктейль из творога с ежевикой и дыней

Салат-коктейль из творога с ежевикой и дыней Ингредиенты:100 г обезжиренного творога, 300 г ежевики, 1 некрупная дыня, 1 лимон, 10 г сахарной пудры, корица на кончике ножа.Способ приготовления:Ежевику перебрать, вымыть, обсушить. Дыню вымыть, срезать корку, удалить семена, мякоть

Молочный коктейль из клубники

Молочный коктейль из клубники Состав: клубника — 200 г, молоко — 250 мл.Клубнику разминают и взбивают с молоком в

Коктейль молочный с малиной

Коктейль молочный с малиной Ингредиенты:400 мл молока, 3 столовые ложки малинового сиропа или варенья (на ксилите).Способ приготовления:молоко хорошо охладить, добавить малиновый сироп и взбить с помощью миксера до образования однородной массы. Готовый напиток разлить по

Молочный коктейль

Молочный коктейль Состав: 3 стакана молока, 100 г мороженого, 1 стакана сиропа.В миксер или ручную взбивалку влить холодное пастеризованное молоко, добавить мороженое, фруктовый сироп и хорошо взбить коктейль.Подавать коктейль нужно в охлажденном фужере, с натуральной или

Коктейль молочный с черникой

Коктейль молочный с черникой Ингредиенты250 г черники, 60 г сметаны, 600 мл молока, 10 г мяты.Способ приготовленияЧернику, сметану и молоко соединить и взбить с помощью блендера. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить веточками

Коктейль молочный с облепихой

Коктейль молочный с облепихой Ингредиенты300 г облепихи, 800 мл молока, 100 г сметаны, 3 г ванилина, 50 г лайма.Способ приготовленияМолоко, сметану и облепиху соединить, добавить ванилин и взбивать с помощью блендера до образования густой пены. Лайм нарезать кружочками и

Коктейль кефирный с черникой и ежевикой

Коктейль кефирный с черникой и ежевикой Ингредиенты250 г черники, 150 г ежевики, 800 мл кефира, 10 г мяты.Способ приготовленияКефир, ежевику и часть черники (200 г) соединить и взбить с помощью блендера.Коктейль налить в высокие бокалы и украсить оставшимися ягодами и

Молочный коктейль с киви

Молочный коктейль с киви Требуется: 1 л свежего молока, 300 г мороженого, 10 ст. л. вишневого сиропа, киви.Способ приготовления. Сироп, молоко и мороженое хорошо взбейте и разлейте по бокалам. На края бокалов насадите долечки

Источник

Cofete.ru

Уважаемые гости и постоянные посетители нашего заведения! Приглашаем вас на молочный коктейль с ежевикой.

Напомним, что коктейлем называется напиток, который получают в результате смешивания нескольких жидких компонентов. Если в числе компонентов присутствует какой-то молочный продукт, коктейль считается молочным.

Молочные коктейли в современном мире имеют огромную популярность. А появились они впервые чуть больше века назад, по историческим меркам – сравнительно недавно. Родиной молочного коктейля является Англия. В те годы готовили его с дорогостоящим алкоголем и называли не иначе, как милк-шейк. Такой напиток из яиц, молока и виски подавали на стол в большой ёмкости. И прямо за столом разливали по бокалам. Позволить его себе мог далеко не каждый.

Англичане изобрели милк-шейк, а американцы быстро оценили вкус и полезность этого напитка. Они стали готовить его в огромных емкостях и торговать им на своих национальных праздниках.

Через несколько десятков лет вместо виски в молочный коктейль стали добавлять различные добавки: фруктовый или ягодный сироп, шоколад, свежие ягоды или фрукты. Напиток стал необыкновенно вкусным, он понравился не только взрослым, но и детям. А ещё через некоторое время начали готовить милк-шейк с добавлением мороженого. Вот тогда его популярность стала просто зашкаливать!

Молочный коктейль – это не только вкуснятина, но и источник кальция для нашего организма. А кальций необходим нам для укрепления костей. Причем, как детям, так и взрослым. Усваивается кальций лучше всего в кислой среде, поэтому молочный коктейль будет идеальным, если туда добавить лимонный сок, кусочки апельсинов или дольки мандаринов. И кальций отлично усвоится, и организм получит дополнительную порцию витамина С.

Чтобы приготовить молочный коктейль дома, нужно знать некоторые тонкости. К примеру, пышная молочная пена получается при взбивании охлажденного молока. Да и времени это займет гораздо меньше. Если же молоко для коктейля не охлажденное, можно воспользоваться кубиками льда. Взбивать лёд надо вместе с молоком блендером или шейкером, а не венчиком.

Мороженое рекомендуют добавлять в молоко до начала взбивания, а не после. Соотношение такое: на 1 литр молока берут 200 граммов мороженого. Молоко для коктейля желательно использовать свежее, некипяченое, иначе «топлёный» вкус молока будет перебивать аромат коктейля.

Фрукты и ягоды обычно закладывают в блендер одновременно с молоком и мороженым. Взбивают все компоненты вместе, всей компанией. Но можно взбить фруктово-ягодную смесь отдельно и выкладывать в бокал слоями, чередуя с молочной. Времени на приготовление такого слоёного коктейля понадобится больше, но выглядеть на столе он будет эффектно. Гости будут в восторге!

Для домашнего коктейля подойдут сладкие сиропы из варенья (вишневого, смородинового, клубничного). Это самый лучший вариант по сравнению с магазинными сиропами. Ведь варенье мы варим без консервантов, без фруктовых эссенций и прочей химии.

При наличии свежих ягод или фруктов (по сезону) добавляют в напиток свежее фруктовое или ягодное пюре. Его с современной кухонной техникой (разные измельчители, кухонные комбайны и блендеры) приготовить не сложно.

Прекрасными добавками к молочному коктейлю являются шоколад, порошок какао, ванилин. А для тех, кому надо взбодриться, кофе. Чтобы придать коктейлю роскошный внешний вид, сверху на молочную пену выкладывают взбитые сливки. Это делает коктейль более густым. Кстати, чем больше мороженого в коктейле, тем гуще он получится.

Великолепные молочные коктейли готовят не только на основе молока, но и других молочных продуктов, например: йогурта, сливок, кефира. Дополнением к коктейлю для взрослых могут служить ликёр, джин или ром. В последнее время стали популярными напитки на основе водки и текилы. Такие коктейли со спиртными напитками называются алкогольными. Их подают на вечеринках в дипломатической среде и других мероприятиях для элиты.

Но, далеко не всё, что намешано и подано нам в стакане, может называться коктейлем. Особенно та неразборчивая смесь, от которой на следующее утро у нас болит голова. Надеемся, что вы сможете отличить одно от другого.

А мы предлагаем вам простой рецепт молочного коктейля с ежевикой. Приготовить его можно на своей домашней кухне, в блендере, за несколько минут.

Ингредиенты:

• Молоко – 300 мл;
• Банан – 1 шт.;
• Ежевика – по вкусу;
• Сахар – по вкусу.

Ягоды ежевики у нас были свежие (коктейль готовили летом, в ягодный сезон). Но для этого коктейля вполне годятся и замороженные ягоды. И не обязательно ежевика. Все на ваше усмотрение.

Ягоды мы помыли, перебрали. Банан очистили и нарезали небольшими кусочками. Отправили всё в чашу блендера. Добавили по вкусу сахар и вылили в блендер молоко.

Взбивали несколько минут, потом разлили по высоким стаканам. Можно поставить в стаканы соломинки. Ежевика придает коктейлю изысканный аромат. Ягода она кисло-сладкая, поэтому снимает излишнюю сладость.

Получился вкусный и полезный коктейль. Для детей и взрослых. Ведь ежевика богата антиоксидантами! И не только! О пользе ежевики для нашего здоровья читайте в нашем материале «Чай с ежевикой. Чай из листьев ежевики».

Источник

Молочно-творожный коктейль с ежевикой и крыжовником

Ингредиенты

Крыжовник — 150 г

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня предлагаю вам вариант молочно-творожного коктейля с крыжовником и ежевикой, который будет полезен и взрослым, и детям.

У нас в этом сезоне хороший урожай ежевики, готовим из неё коктейли каждый день. Ещё и крыжовник созрел, захотелось и его добавить. Густоту напитка можно регулировать количеством ягод или творога — кто что больше любит. Я ягод добавляю щедренько, в них же витаминов очень много и пока есть возможность, нужно запасаться!

Для приготовления коктейля подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Крыжовник промыть и обрезать сухие хвостики. В чашу блендера поместить творог и засыпать крыжовник.

Добавить в чашу ежевику и мёд. Ежевику я не мою, так как сами собирали её в саду. Если брать на рынке или в магазине, то безусловно нужно промыть ягоды проточной водой.

Залить содержимое блендера молоком до желаемой отметки. Я доливаю до 1 литра.

Взбиваем содержимое 1-2 минуты, до однородности.

Разливаем коктейль в стаканы, украшаем ягодами и подаём к столу.

Источник