Рецепт мороженого банан клубника молоко

Содержание

Клубнично-банановое мороженое
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Бананово-клубничное ПП мороженое🍧
Ингредиенты для приготовления мороженого:
Как приготовить пп мороженое из банана и клубники?
Мороженое из банана и клубники
Ингредиенты для «Мороженое из банана и клубники»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мороженое из банана и клубники»:
Похожие рецепты
Мороженое из тыквы
Мороженое из ряженки
Кофейный рулет-мороженое с нектаринами
Кофе по-льежски
Вишневое мороженое
Творожный торт-мороженое «Три аккорда»
Мороженое «Клюковка»
Фасолево-сливочное мороженое
Домашнее мороженое
Фотографии «Мороженое из банана и клубники» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Клубнично-банановое мороженое

четверг, 27 июня 2019 г.

Простой рецепт домашнего мороженого — нежного, аппетитного, ароматного и очень вкусного. Душистая клубника, сладкий банан, сметана и сахарная пудра: всего четыре ингредиента и немного терпения. Непременно приготовьте и попробуйте клубнично-банановое мороженое по этому рецепту!

Клубника для десерта подойдет не только свежая, но и замороженная. Зимой вы можете использовать даже клубничное варенье или джем, просто сократив или вообще не добавляя сахар. Бананы выбирайте зрелые — они ароматные и сладкие. С потемневшей кожурой — отличный выбор.

Жирность сметаны смело регулируйте по своему желанию (я покупаю 20%), а сахарную пудру можно без проблем сделать самостоятельно, измельчив сахар-песок в кофемолке. Кстати, если клубника и бананы очень сладкие, сахар можно не добавлять. Тогда готовое мороженое получится еще полезнее и с приятной кислинкой.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого простого и вкусного домашнего мороженого нам понадобятся следующие ингредиенты: клубника, бананы, сметана и сахарная пудра. Чем сметана жирнее, тем мороженое вкуснее!

Для мороженого подойдет любая клубнику — крупная, мелкая, можно даже слегка мятая. Перебираем ее и моем. Для этого набираем в большую емкость холодную воду, кладем в нее клубнику и даем ей немного поплавать — таким образом песок опустится на дно. Аккуратно перемешиваем клубнику руками, после чего вынимаем и перекладываем на дуршлаг. Важно не удалять плодоножки до того момента, пока ягоды не будут чистыми. В противном случае клубника впитает в себя большое количество воды и раскиснет.

Удаляем плодоножки и складываем чистые ягоды на бумажные полотенца или салфетки, чтобы убрать лишнюю влагу. Всего для приготовления домашнего мороженого нам нужно 500 граммов клубники (вес указан в уже подготовленном виде).

Моем, обсушиваем и чистим бананы. Складываем мякоть в подходящую посуду. 400 граммов — это чистый вес четырех плодов среднего размера.

Добавляем к бананам клубнику.

Пробиваем фрукты с ягодами погружным блендером. Можно сделать это с помощью комбайна или даже через мясорубку. Главное, чтобы получилось однородное пюре. Кстати, может вам нравится, когда в готовом мороженом есть ягодно-фруктовые кусочки — тогда просто разомните содержимое миски вилкой или толкушкой.

В другую посуду кладем 400 граммов холодной сметаны, добавляем 80 граммов сахарной пудры.

Взбиваем миксером до высоких оборотах до пышности и увеличения в объеме раза в 2-3.

Переливаем к сметане клубнично-банановое пюре.

Тщательно перемешиваем — взбивать не нужно.

Переливаем заготовку для мороженого в емкость, подходящую для заморозки. Закрываем посуду крышкой и ставим в морозилку.

Дальше каждый час достаем и тщательно перемешиваем мороженое вилкой или пробиваем погружным блендером, чтобы потом в нем не было кристалликов льда. И так хотя бы 4-6 раз. Спустя четыре-пять часов замораживания мороженое не нужно доставать и тревожить.

Перед употреблением дайте клубнично-банановому мороженому минут 10 погреться на столе, чтобы из него можно было сделать шарики или просто наложить столовой ложкой. Из указанного количества продуктов получается около 1380 граммов вкуснейшего десерта.

Ароматное, нежное и очень вкусное мороженое из клубники, бананов и сметаны получается очень освежающим. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Источник

Бананово-клубничное ПП мороженое🍧

Одной порцией этого мороженого можно насладиться вдвоём😊 получается много, вкусно и не очень калорийно😀 а самое главное, что такое мороженое можно смело давать детям, не опасаясь, что в него добавили химические секретные ингредиенты)

Ингредиенты для приготовления мороженого:

🍌 банан замороженный — 1 шт;
🍓 клубника замороженная — 5-7 шт;
🥛 молоко — 50-100 мл.

Как приготовить пп мороженое из банана и клубники?

1. Приготовление начинается немного заранее — наша задача заморозить банан. Очищаем его, кладём в контейнер или пакетик и помещаем в морозилку на несколько часов. Можно накануне заморозить. Я вообще так делаю — когда срок жизни банана начинает истекать — замораживаю, а потом использую для такого мороженого😉

2. Банан и клубнику разбиваем блендером до однородной консистенции.

3. Потихоньку вливаем молоко, продолжаем взбивать. Добавляя молоко, мы придаём вкусу сливочности, а текстуру делаем более нежной) поэтому количество молока регулируйте интуитивно.

4. Выкладываем мороженое в розеточки, украшаем и подаём к столу.

Поверьте, это очень вкусно! Просто! Быстро! И полезно)

Источник

Мороженое из банана и клубники

Невероятно вкусное мороженое! Нежнее нежного, мягкое, освежающее, готовится за считанные минуты и влюбляешься в мороженое с первой ложки!

Ингредиенты для «Мороженое из банана и клубники»:

Банан (большой, спелый) — 1 шт
Клубника — 100 г
Молоко кокосовое (или коровье) — 30 мл
Шоколад молочный / Шоколад (по желанию) — по вкусу

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 235.8 ккал	белки 3.8 г	жиры 5.1 г	углеводы 47 г
Порции
ккал 117.9 ккал	белки 1.9 г	жиры 2.6 г	углеводы 23.5 г
100 г блюда
ккал 76.1 ккал	белки 1.2 г	жиры 1.6 г	углеводы 15.2 г

Рецепт «Мороженое из банана и клубники»:

Предварительно большой спелый банан заморозить в морозилке.
Приготовить ягоды и молоко, очень советую кокосовое оно идеально сочетается с бананом и вкус только выигрывает. Подойдет и обычное молоко.