Рецепт мраморного пирога с творогом

Содержание

Рецепты вкусно
Вкусные, полезные, простые в приготовлении рецепты. Уникальные, проверенные, домашние блюда для Вас.
Мраморный пирог с творогом
Описание
Ингредиенты:
для шоколадного теста:
для белого (творожного) теста:
Как приготовить:
Шоколадный «Мраморный» пирог с творогом
Ингредиенты
Рецепт мраморного шоколадного пирога с творогом в духовке
Как приготовить «Шоколадный «Мраморный» пирог с творогом» пошагово с фото в домашних условиях
Шоколадно-творожный пирог «Мраморное море»
Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог «Мраморное море»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадно-творожный пирог «Мраморное море»»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепты вкусно

Вкусные, полезные, простые в приготовлении рецепты. Уникальные, проверенные, домашние блюда для Вас.

Шоколадно – творожный, мраморный пирог

Шоколадно – творожный, мраморный пирог

Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают, а шоколадно – творожный, мраморный пирог – это мой номер один, самый-самый любимый. Готовлю его давно и продолжаю готовить пирог регулярно. Шоколадно – творожный, мраморный пирог полезный и необычайно вкусный, к тому же очень красивый пирог.

Ингредиенты для приготовления шоколадно – творожного пирога:

Шоколадное тесто: 100 г. шоколада, 100 г. сливочного масла, 100 г. сахара, 2 яйца, 0.5 пакетика ванильного сахара, 0.5 ч. ложки разрыхлителя, щепотка соли, 100 г. муки (если добавляется какао тогда муки взять на 2 ст. ложки меньше).

Творожное тесто: 200 гр. творога (протертого), 1 яйцо, 2 ст. ложки сахарной пудры, 0.5 пакетика ванильного сахара, 1 ст. ложку муки.

Способ приготовления:

Готовим шоколадное тесто: Шоколад с маслом растопить. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью, смешать с шоколадно-масляной смесью.

Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять сверху, хорошенько перемешать до однородного теста.

Готовим творожное тесто: Творог размешать с яйцом, пудрой, мукой и ванильным сахаром.

На дно формы распределить немного шоколадного теста, затем сверху в нескольких местах распределить половину творожного, затем шоколадное, снова творожное, сверху закрыть шоколадным тестом, деревянной шпажкой сделать разводы.

Форму ( 19 см.) застелить промасленным пергаментом, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, выпекать пирог до готовности.

Шоколадно – творожный, мраморный пирог

Шоколадно – творожный, мраморный пирог готов, дать ему остыть и порезать на порционные кусочки.

Источник

Мраморный пирог с творогом

Описание

Мраморный пирог — отличный десерт для всей семьи. Хочу заметить, что готовится мраморный пирог значительно быстро и выглядит по праздничному. А из-за шоколадного вкуса (детки же любят шоколад, как и взрослые), деток за уши не оттянешь от такого пирога.

Ингредиенты:

для шоколадного теста:

слив. маргарин — 150 гр.,
порошок какао — 2 ст. ложки,
слив. масло — 50 гр.,
сахар — 200 гр. и 2 ст. ложки,
яйца куриные — 3 шт.,
ванильный сахар — 1 пакет,
соль — на кончике ножа,
разрыхлитель — 1 ч. ложка без верха,
мука — один полный граненный стакан.

для белого (творожного) теста:

творог — 400 гр.,
два сырых яйца,
сахарная пудра — 3 полные столовые ложки (100 гр.),
ванилин — по желанию.

Как приготовить:

Тесто для мраморного пирога готовиться из белого (творожного) теста и шоколадного. Но для начала нужно включить духовку, чтоб она успела, как следует разогреться.

1. Начнём, пожалуй, с шоколадного теста. На водяной бане растопить какао с маслом, сахаром и маргарином. Какао с сахаром и маслом можно заменить на одну большую шоколадку (желательно горький) весом в 200 гр. В отдельной посуде яйца взбить хорошо с сахарным песком и ванилином.

Затем взбитые яйца смешиваем с шоколадной масляной массой (не горячей!).

2. В другой ёмкости соединить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и просеять в общую посуду. Перемешать, доведя массу до состояния однородного теста. Темное тесто для мраморного пирога готово. Идём дальше.

3. Если творог зернистый, его желательно протереть через сито. Потом смешать творог с яйцом, подсыпая сахарную пудру и ванилин.

Перемешать хорошо. Это можно сделать при помощи миксера или блендера. Тесто должно, как и в первом замесе, получится сметанообразной консистенции.

4. Форму для выпекания хорошо смазать кусочком слив. масла. Или выпекать на пекарской бумаге и желательно воспользоватся разъёмной формой. Шоколадное тесто визуально разделить на три части. Первую вылить ровным слоем на дно формы. Затем белое тесто выложить ложкой в нескольких местах (половина общего белого теста). Теперь шоколадную массу, следом снова всю оставшуюся творожную. И последний слой — шоколадное тесто.

5. Сейчас, при помощи чайной ложки или деревянной шпажки, сделать разводы хаотично или от центра к основанию.

6. Теперь можно поместить форму с мраморным пирогом в духовку и оставить его там до полной готовности. Примерно, около часа, а может и меньше. Выпекать мраморный пирог при 180° С. Готовый шоколадно мраморный пирог не спешите вынимать из духовки. Оставьте его там минут на 15, при закрытой дверце духовки.

Слегка остывший шоколадный мраморный пирог с творогом разрезать на куски и подавать к чаю.

Источник

Шоколадный «Мраморный» пирог с творогом

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Рецепт мраморного шоколадного пирога с творогом в духовке

Предлагаю вашему вниманию Шоколадный «Мраморный» пирог с творогом. Рецепт мне встретился в кулинарной книге с рисунками, первоначально меня заинтересовала картинка, а затем доклад. Я очень люблю шоколад и творог!

Пирог получились очень вкусный (муж оценил:)) и сытный, много не съешь. Тесто сочное, ароматное, творог мягкий и нежный. Не пожалеете, если потратите время для его приготовления. Можно разрезать его порционно и подавать как пирожные.

P.S. Не поленилась и подсчитала калорийность; в 100 граммах пирога около 356 ккал. Вес всего изделия около 1600 г.

Как приготовить «Шоколадный «Мраморный» пирог с творогом» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления теста необходимы следующие ингредиенты: мука, разрыхлитель, сахар, яйца, сливочное масло и чёрный шоколад.

В 1 посуду положить сливочное масло и поломанный шоколад, растопить на водяной бане, чтобы все ингредиенты соединились. Шоколадную массу не перегревать, не каждый шоколад это любит.

Тем временем миксером взбиваем яйца с сахаром до его растворения. Должна образоваться пышная масса.

Не прекращая взбивать, к яичной смеси вливаем тонкой струйкой растопленное масло с шоколадом. Взбиваем до однородности.

Пшеничную муку просеиваем вместе с разрыхлителем и порционно вводим в тесто. Можно перемешать аккуратно ложкой, или же опять воспользоваться миксером. Масса должна быть однородная, без комков.

Готовим начинку, для неё нам понадобится творог, сахар и 1 яйцо.

Изначально яйцо взбить миксером с сахаром до пышности. Затем добавляем творог, вновь взбиваем до однородности.

Берём форму для выпекания (лучше, чтобы она была прямоугольная) и смазываем её маслом. Включаем греться духовой шкаф до температуры 180°С. На дно формы кладём 1/3 часть теста, затем неравномерно выкладываем 1/2 часть творожной массы. Следующий слой — 1/3 теста и вновь начинку. И поверх равномерно распределяем остаток теста. Чтобы получился мраморный узор, по дну, в разных направлениях, проведите лопаткой или ложкой. Ставим форму выпекаться на 45 минут.

По истечении времени выпекания, достаём форму из духового шкафа и оставляем её остывать. Пирог достаём только тогда, когда форма холодная. Затем ставим чайник и режем наш мраморный шоколадный пирог на произвольные кусочки. Вот, что у меня получилось, правда же выглядит аппетитно? Пирог удался вкусный, сытный, немного влажноватый от творога, с ярко выраженным шоколадным вкусом. Пора наслаждаться, запивая чаем под приятную неспешную беседу с близкими людьми.

Источник

Шоколадно-творожный пирог «Мраморное море»

По вкусу этот пирог больше похож на пирожное, очень нежное и вкусное. Готовить легко, результат великолепен.

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог «Мраморное море»»:

Масло сливочное — 180 г
Сахар (тесто – 0,5 стак., начинка – 0,5 стак.) — 1 стак.
Яйцо куриное (тесто – 4 шт., начинка – 2 шт.) — 6 шт
Кефир — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 225 г
Сода гашеная уксусом — 0,75 ч. л.
Творог (0 – 5%) — 350 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Фрукты (консервированные) — 120 г
Соль — 0,3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4183.6 ккал	белки 150.9 г	жиры 205.8 г	углеводы 430.8 г
100 г блюда
ккал 282.7 ккал	белки 10.2 г	жиры 13.9 г	углеводы 29.1 г

Рецепт «Шоколадно-творожный пирог «Мраморное море»»:

Взбиваем 4 яйца, масло, 0,5 стак. сахара. Добавляем кефир, муку, гашеную соду, соль, какао-порошок, все перемешиваем. Получается легкое, нежное тесто.

Миксером на средней скорости взбиваем творог, 0,5 стак. сахара, 2 яйца.

Нагреваем духовку до 180 С. Выстилаем бумагой для выпечки форму, слегка смазываем ее растительным маслом.
Вливаем в форму половину теста. Разравниваем.
Наливаем половину творожной смеси, распределяем ее по поверхности.

Фрукты у меня ассорти. Можно взять и побольше фруктов, хуже от этого не будет.

Выкладываем фрукты поверх начинки.

Кладем половину оставшегося теста, затем остатки начинки, сверху распределяем остатки теста.

Далее чем-нибудь проводим несколько горизонтальных линий на всю глубину теста.

Ставим в разогретую духовку (около 180 град.) и печем (в моей духовке получилось немногим более часа). Готовность определяем спичкой – она должна выйти из теста почти сухой.
Остужаем в форме, вынимаем и разрезаем на кусочки только после остывания!