Рецепт мулями что это

СЕ ЛЯ ВИ!

О жизни на юге Франции — Окситании

О жизни на юге Франции — Окситании

Подпишитесь на новые статьи

Канал СЕ ЛЯ ВИ в Тelegram

Знаменитости из Лангедока

Помощь сайту

Как готовить мидии (moules mariniere). 7

В ресторане, возле моря, одна порция мидий стоит около 9 евро, но я предпочитаю, мидии, которые приготовил мой дорогой Люк, да и стоимость этого блюда на двоих поменьше — 3-4 евро Итак, приступим к готовке этого традиционного средиземноморского блюда.

Время приготовления 30минут

Количество порций -2

одна небольшая луковица,

2 зубчика чеснока,

чёрный молотый перец,

при желании зелень петрушки,

стакан сухого белого вина, 23-30г сливочного масла

Выбирайте мидии в магазине или на рынке, по-возможности, все закрытые и без сломанных ракушек-иначе можно отравиться!

Мидии или мули очищаем от «бороды» и от различных наростов, полощем несколько раз в проточной холодной воде.

Масло нагреваем в кастрюльке и добавляем крупно порезанный лук и половину чеснока. Обжариваем 2-3 минуты добавляем в кастрюлю половину стакана белого вина, а затем и чищенные мидии. Закрываем крышкой, делаем максимальный огонь на газовой конфорке и через минуту добавляем оставшееся вино, измельчённый чеснок, перец. Никакой соли! При желании можно добавить зелень петрушки. Закрываем крышкой и через 2 минуты всё хорошо перемешиваем, опять закрываем крышкой, ждём 2 минуты и готово! На приготовление на газовой плите в общей сложности уходит около 5-6 минут, удлинять время не стоит, так как мидии становятся жёсткими.Мули должны быть все открытыми. Наливаем в стаканы холодное белое вино и как говорят французы-attaquer!(начинаем!) и bon appetit!

Источник

Рецепт мулями что это

28 мая. Подписан Бухарестский мирный договор. Российская Империя аннексирует Бессарабию.

Каноническое признание митрополии Молдавского княжества.

17 октября. Установление фанариотского режима в Молдове.

В Яссах напечатана Правила Василе Лупу.

Упоминание «страны» Валахенланд, локализованной возможно в Марамуреше.

Освящение церкви Три Иерарха в Яссах.

Столицей Молдавского княжества стал город Сучава.

Упоминание города Четатя Албэ («Монкастро»).

до н.э. Поход Дария против скифов. Первое упоминание о гетах.

до н.э. Зарождение Цивилизации Кукутень-Триполье

26 июля. Битва при Валя Албэ (Рэзбоень).

7 мая. Австрия аннексирует северную часть Молдовы, Буковину.

до н.э. Троянская война. Первое упоминание о фракийцах.

1 января. Принятие Органического Регламента – первого конституционного устава.

Восходит на престол Штефан Великий.

• Республика Молдова принята в Совет Европы.

Республика Молдова принята в Совет Европы.

23 августа. Подписание пакта Молотова-Риббентропа.

6 января. Провозглашение Молдавской Демократической Республики.

29 июля. Принятие Конституции Республики Молдова.

12 октября. Создание Молдавской Автономной Советской Социалистической Республики (МАССР) в составе Украины.

5 января. Избрание Александра Иоана Кузы господарем Молдовы.

20 августа. Начало Ясско-Кишиневской операции.

2 декабря. Молдова становится независимой республикой.

31 августа. Верховный Совет МССР принял законы: О статусе государственного языка Молдавской ССР; О переходе молдавского языка на латинскую графику

7 ноября. Открытие Ясского Университета.

2 августа. Образование Молдавской Советской Социалистической Республики.

27 августа. Республика Молдова провозгласила независимость от СССР.

23 июня. Декларация о суверенитете Молдавской ССР.

2 марта. Республика Молдова принята в ООН.

• Ставьте перед собой долгосрочные цели. Достигнув цели – ставьте перед собой новые задачи. Постоянное наличие целей наполняет жизнь смыслом и интересным содержанием.(Катехизис молдаван, 5)
• Демократия – это возможность достойно жить в своей стране для всех ее граждан, дать хорошее воспитание и образование детям, защитить детей от информационных и «культурных» атак, сеющих агрессию, разврат, инфантилизм и аппатию.(Катехизис молдаван, 74)
• Не прощайте агрессии (включая агрессию информационную и психологическую) против своих близких, народа и страны, преступлений против закона, воровства, нелюбви к своей земле и памяти предков.(Катехизис молдаван, 16)
• Гордитесь тем, что вы молдаване. Формируйте свой, молдавский стиль. Поддерживайте молдавские традиции в моде, кухне и архитектуре.(Катехизис молдаван, 17)
• Молодые молдаване, стремитесь быть свободными, но помните свобода проявляется в возможности делать выбор.(Катехизис молдаван, 75)
• Молдаване, помните – человек и его тело, приемник и источник вселенской информации.(Катехизис молдаван, 117)
• Молдаване – граждане других государств, помните о своей Родине, чаще приезжайте домой, воспитывайте своих детей в духе молдавских традиций и любви к Родине предков.(Катехизис молдаван, 26)
• Помните – молдаване одна из наций, прямых потомков древних народов – основателей европейской цивилизации.(Катехизис молдаван, 56)
• Боритесь за сохранения законодательного запрета на продажу сельскохозяйственной земли иностранцам.(Катехизис молдаван, 21)
• Родители– молдаване, давайте своим детям знания об этнической принадлежности и истории нашего народа.(Катехизис молдаван, 37)
• Не завидуйте. То, что имеете – Ваше большое, индивидуальное богатство, постарайтесь его в себе разглядеть.(Катехизис молдаван, 14)
• Не используйте в сельском хозяйстве и не питайтесь генноизмененными организмами (ГМО) и продуктами на их основе.(Катехизис молдаван, 121)
• Наш символ и главный герой – господарь Штефан чел Маре, выдающийся европейский государь способный малыми силами творить великое.(Катехизис молдаван, 60)
• Чистота тела, чистота среды, чистота помыслов, чистота души – идеалы, которые проповедует истинный молдаванин.(Катехизис молдаван, 48)
• Будьте великодушны. Прощайте мелкие пакости и обиды и, в первую очередь, близким людям.(Катехизис молдаван, 15)
• Помните, главная проблема, которую следует решить нашему государству на данном этапе – объединение с Приднестровьем и сохранение, в дальнейшем, территориальной целостности нашего государства.(Катехизис молдаван, 86)
• Не уезжайте за границу, ищите применение своим силам на Родине. Если пришлось уехать – создайте с другими молдаванами маленький уголок нашей Родины.(Катехизис молдаван, 23)
• Мир изначально гармоничен. Мужчина и женщина созданы друг для друга, для гармоничной жизни в семье, для создания и воспитания полноценного потомства.(Катехизис молдаван, 68)
• Не ругайте свою историю. Охаивая свою историю – вы охаиваите память наших предков.(Катехизис молдаван, 19)
• Дарите людям свои внимание, любовь, благожелательность и возможности для Вашей счастливой жизни умножатся.(Катехизис молдаван, 10)
• Юные молдаванки, помните, главное предназначение молдавской женщины – родить и воспитать молдаван – достойных граждан своего Отечества.(Катехизис молдаван, 93)
• Не доверяйте демагогам, которые прячутся за красивыми демократическими лозунгами.(Катехизис молдаван, 71)
• Знайте и помните своих предков.(Катехизис молдаван, 111)
• Держите данное вами Слово. Думайте, прежде чем что-то пообещать.(Катехизис молдаван, 12)
• Истинное счастье для Человека – постичь Замысел Создателя и стараться всей жизнью помогать этот Замысел реализовать.(Катехизис молдаван, 53)
• Молдаване, старайтесь больше бывать на природе и общаться с растениями.(Катехизис молдаван, 116)
• Миссия молдаван–объединить в одном народе лучшие черты, опыт и достижения западной (романо-англо-саксонской) материальной и восточной (славяно-индо-иранской) духовной космогонической цивилизаций.(Катехизис молдаван, 47)
• Молдаване, помните, большое значение в формировании личности имеет чтение книг.(Катехизис молдаван, 108)
• Высшее счастье для молдаванина – результативное служение семье и Обществу.(Катехизис молдаван, 11)
• Любите свою Родину – Молдову. Никогда не говорите плохо о своей стране.(Катехизис молдаван, 1)
• Не в деньгах счастье, но молдаванин обязан обеспечить семью жильем, полноценной пищей, организовать семейный отдых и дать детям образование.(Катехизис молдаван, 87)
• Будьте оптимистами, стройте грандиозные и локальные планы. Невозможно достичь чего-то не имея четкого представления об этом.(Катехизис молдаван, 4)
• Мы, молдаване, сильный и стойкий народ. Мы выходили с потерями из войн, сражений и иностранного владычества, но всегда достойно, сохраняя память о предках, язык, культуру и традиции.(Катехизис молдаван, 27)
• Молодые молдаване, помните, человек может эффективно и с пользой для страны заниматься политической деятельностью, только при наличии достаточных знаний, духовного багажа и опыта реальных дел.(Катехизис молдаван, 83)
• Человек умирает тогда, когда чувствует себя брошенным и ненужным.(Катехизис молдаван, 112)
• Соблюдайте молдавские народные традиции и обычаи, пропагандируйте их, особенно, в среде молодежи.(Катехизис молдаван, 18)

• 
• 

Календарь событий

Лента новостей

• Обсудить на форуме
• 50164 Просмотры
• 0

Мули сладкие в казаночке

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан пшеничной муки,
• 2½ стакана молока,
• 3 яйца,
• 3 столовые ложки сахара,
• 3 столовые ложки растительного масла.

Для начинки:

• ½ кг творога,
• ½ стакана изюма,
• 5 столовых ложек сахара,
• 2 г ванилина.

Отдельно: 1 /₅ стакана топлёного сливочного масла

Приготовление блинчиков:

Желтки растереть с сахаром и мукой, постепенно добавляя молоко и взбитые белки, соль, растительное масло, хорошо взбить. Дать тесту постоять 20-30 минут. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, выпечь тонкие блинчики. Нарезаем небольшими треугольниками, на середину которых выкладываем творожный фарш. Сворачиваем кулёчком. Мули выкладываем в керамический горшочек или чугунок, сбрызгиваем растопленным сливочным маслом и запекаем в духовке под закрытой крышкой 7-10 мин. Подавать со сметаной.

Приготовление начинки: Промыть изюм. В растёртый творог добавить сахар, изюм, ванильный сахар по желанию, перемешать.

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

Источник