Рецепт мяса с миндалем

Содержание

Мясо в виноградном соке с миндалем
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Чайная говядина с миндалём
ღ Жаркое из говядины с миндалем и сухофруктами
Свинина с миндалем
Для рецепта свинины вам потребуется:
Рецепт приготовления свинины:
Мясные шарики с миндалём
Ингредиенты для «Мясные шарики с миндалём»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Рецепт «Мясные шарики с миндалём»:
Похожие рецепты
Тефтели в сливочно-ореховом соусе
Фаршированный кочан
Овощная «шарлотка» в мультиварке
Фаршированные перцы в сырном соусе
Кёнигсбергские клопсы
Рулет из лаваша с фаршем
Ароматный рис с овощами и фрикадельками
Ароматный соус с мясными шариками для пасты
Ковбойский пирог в мультиварке
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Мясо в виноградном соке с миндалем

27 мая 2015, 18:07

Ингредиенты

мясо не жирное (можно взять свинину, телятину, курицу, индейку и т.д.) — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
виноград б/к — 2-3 горсти
миндаль — 1 горсть

сушеные кусочками чеснок+паприка — 1 ст.л.
масло виноградной косточки — 50 мл.
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль обжарить на сковороде, измельчить в кофемолке, оставив несколько крупных кусочков;

Из винограда выжать сок, получив — 200-300 мл сока;

Мясо (у меня постная свинина) порезать кусочками не мелко;

Обжарить мясо на растительном масле до легкой корочки;

Переложить мясо в кастрюльку или сотейник;

Обжарить крупно нарезанный лук;

Сок винограда соединить с маслом, добавить миндаль, специи, соль по вкусу;

Залить соусом мясо, выложить на мясо лук;

Нагреть до кипения, закрыть крышкой и томить на медленном огне — 30 минут (зависит от вашего мяса) до желаемой мягкости;

Источник

Чайная говядина с миндалём

Рассказываем, как приготовить основное блюдо по рецепту свекрови Ирины Судаковой.

Чайная говядина с миндалём

1. Нарезаем мясо на небольшие кусочки.

2. В казанке на раскаленном масле маленькими порциями обжариваем мясо, затем вытаскиваем его.

3. Нарезаем лук, закидываем жариться в казанок.

4. Завариваем чай с лимоном. В чай добавляем 1 ч. ложку сахара.

5. Как лук зарумянился, возвращаем мясо.

6. Заливаем чай в казанок к мясу и луку.

7. Как только мясо закипело, добавляем соль, перец, лавровый лист.

8. Через 20 минут выключаем. Добавляем миндаль. Накрываем полотенцем. Перед подачей посыпать зеленью.

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 13:30 в эфире и на сайте Ю.

Источник

ღ Жаркое из говядины с миндалем и сухофруктами

❦ бульон куриный-500 мл

❦ лист лавровый-1 шт

❦ сухое белое вино-130 мл

❦ перец и соль(по вкусу)

1) Мясо помыть,нарезать кубиками (примерно 3 х 3 см),

2) Обжарить мясо на сковороде (минут пять)до

3) Мясо выложить на тарелку,а в сковороду,где

готовили говядину нужно выложить заранее порезанные

чеснок и лук.Обжариваем минут пять.

4) В чеснок и лук наливаем вино и доводим смесь до

5) Увариваем вино (минуты три).

6) Затем выкладываем в сковороду мясо,где жарили

чеснок и лук и выпаривали вино.

7) Наливаем в сковороду воду(300 мл),добавляем лавровый

лист,петрушку , бульон и две полоски цедры свежего лимона.

Мясо тушим в течении часа(маленький огонь).

8) Помыть,нарезать сухофрукты и добавить к мясу.Тушить

под крышкой мясо еще 30 минут.

9) В мясо добавляем миндаль и тушим еще минутки три.

Жаркое из говядины готово!

В качестве гарнира подойдут картофельное пюре или рис.

Источник

Свинина с миндалем

Для рецепта свинины вам потребуется:

хлеб (раскрошенный) — 3 ст.л.
кервель (рубленый) — 1 ст.л. кервель — пряное растение, листья которого обладают тонким ароматом, напоминающим запах аниса. . » href=»/dictionary/202/kervely.shtml»>
яйцо (желток) — 2 шт.
миндаль (рубленый) — 100г
свинина (вырезка) — 1.2 кг
растительное масло
фенхель — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
папайя — 1 шт.
сухое белое вино — 100 мл
овощной бульон — 200 мл
лимонный сок — 2 ч.л.
сливки — 300 мл
сливочное масло — 50г
сахар, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления свинины:

Чтобы приготовить Свинина с миндалем необходимо.

Перемешать хлеб, кервель, желтки, миндаль и приправить. Мясо приправить. Обжарить в растительном масле, а затем жарить в духовке 60 минут при 175С. Намазать жаркое миндальной массой и жарить еще 30 минут. Порубить лук, фенхель очистить и нарезать ломтиками. Папайю очистить, вынуть семена и нарезать дольками. Вскипятить вино с бульоном, луком и уварить. Взбить сливки и перемешать с соусом. Смешать с 30 г сливочного масла, приправить и добавить сок лимона. Тушить папайю и фенхель в 20 г сливочного масла 5 минут, приправить и выложить к мясу. Отдельно подать соус.

средний балл: 0.00
голосов: 0

Источник

Мясные шарики с миндалём

Нежные мясные шарики с миндалём и тыквенными семечками в мультиварке VT-4213 GY

Ингредиенты для «Мясные шарики с миндалём»:

Фарш мясной — 300 г
Лук белый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Семечки тыквенные — 2 ст. л.
Миндаль — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1585.4 ккал	белки 36.6 г	жиры 90.5 г	углеводы 68.6 г
Порции
ккал 396.4 ккал	белки 9.2 г	жиры 22.6 г	углеводы 17.2 г
100 г блюда
ккал 240.2 ккал	белки 5.5 г	жиры 13.7 г	углеводы 10.4 г