Рецепт мясо рулетики с луком

Содержание

Мясо с луковыми рулетиками
Мясо с луковыми рулетиками
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Жареные рулетики из говядины с луком
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Мясной рулет с яйцом и зеленым луком
Ингредиенты для «Мясной рулет с яйцом и зеленым луком»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясной рулет с яйцом и зеленым луком»:
Похожие рецепты
Мясные рулетики со шпинатом и яйцом
Котлеты с овощами «Мраморные»
Мясная буханка с квашеной капустой
Мясные рулетики с начинкой
Свинина, фаршированная паштетом «Цветок любви»
Мясные рулетики в томатном соусе
Митлоф, фаршированный картофелем
Ножки куриные фаршированные «Шитые белыми нитками»
Рулет из говядины с грушами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Зеленое море»
«Полосатая» закуска
Десертное печенье «Волшебные цветы»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Мясо с луковыми рулетиками

Хочу предложить вам вот такой интересный рецептик мяса с луковыми рулетиками! Нашла я его в кулинарном журнале.
Подобные рецептики есть уже на форуме
http://forum.say7.info/topic47507.html
http://forum.say7.info/topic55731.html

Итак нам понадобится!

0,5 кг мяса
100 г. майонеза
4 ст.л. томатного соуса
2 бульонных кубика
2 стакана воды
специи по вкусу

Для теста:
0,5 стакана воды
1 яйцо
1,5 стакана муки.

Мясо нарезать кусочками и обжарить в растительном масле до румяной корочки.

Добавить воду, чтобы только покрыла мясо и тушить 5 минут.

Затем добавить майонез, том. соус, бульоныые кубики и 2 стакана воды. Потушить немного.
В это время сделаем рулетики.

Раскатаем тонко тесто, на его насыпаем мелко нарезанный лук

и нарезать на куски

В рулетики можно класть как сырой так и жареный лук. У меня был сырой.

Рулетики положить в мясо , добавить специи.

Варить 20-25 минут.

Собственно и все. Приятного аппетита! Надеюсь рецептик кому-нибудь пригодится!

Источник

Мясо с луковыми рулетиками

03 июля 2009, 23:31

Ингредиенты

600 гр. мяса
4 ст.л. томатной пасты , или кетчупа острого, или 3 шт. помидор
1-2 бульон.кубика
100 гр. майонеза
специи, перец горошком, кр.перец, 2-3 лавр.листа
тесто для рулетиков:
1/2 ст.воды

1 яйцо
1,5 ст.муки
начинка для рулетиков:
2-3 репчатого лука
1 морковь
приправа для пицц и запеканок

Пошаговый рецепт приготовления

1) Мясо нарезать кусочками и обжарить в растительном масле до корочки.

2) Переложить в кастрюлю и залить водой (примерно 1,5 л.). колличество воды добавляется в зависимости от того, сколько бульона вы хотите получить.

3) Добавить томат.пасту и майонез, специи,перец, лавр.лист,мелко нарезанный лист сельдерея. После закипания убавить огонь и пусть тушится.

Ну а мы тем временем займемся рулетиками.

4)Замесить тесто, если муки маловато, то можно добавить еще 2-3 ст.л.

5) Лук порезать кубиками, морковь натереть на терке (средняя). Все это обжарить под крышкой на растит.масле 5-10 мин.

6) Тесто тонко раскатать,выложить лук и морковь, и равномерно распределить по тесту( у меня нашелся маааленький, засохшийся кусочек сыра и я его натерла на овощи). Свернуть в рулет и нарезать на куски-3см.

7) После того, как мясо потушилось( примерно 1 час), добавить наши рулетики, закрыть крышкой и тушить еще минут 30.

8) Перед подачей можно посыпать зеленным луком и петрушкой

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно в рулетики класть сырой лук, мы пробовали тоже вкусно. Это блюдо занимает много времени, но оно того стоит. Я удивилась, когда муж попросил добавки. рулетики, а не мясо.

Источник

Жареные рулетики из говядины с луком

Для рецепта вам потребуется:

растительное масло — 2 ст.л.
сладкий перец (красный) — 1 шт.
соевый соус — 3 ст.л.
говядина (филе, на 8 ломтиков) — 450г
соль, перец (молотый) — по вкусу
зеленый лук — 4 шт.
рисовый уксус — 2 ст.л.
сахар — 2 ч.л.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Жареные рулетики из говядины с луком необходимо.

Нарезанный соломкой сладкий перец пассеровать на масле. Добавить 1 столовую ложку соевого соуса, размешать, после чего переложить на блюдо и протереть сковороду.

Каждый ломтик говядины отбить до толщины 4 мм. Приправить солью и перцем. Разделить сладкий перец и зеленый лук между ломтиками, свернуть рулетики, закрепив края зубочисткой.

Обжарить рулетики до корочки со всех сторон, переложить на тарелку и хранить в тепле.

Добавить в сковороду 2 столовые ложки воды, 2 столовые ложки соевого соуса, уксус и сахара и варить на среднем огне, помешивая, пока соус не загустеет и не уменьшится в объеме

Из рулетиков удалить зубочистки, переложить на сервировочные тарелки и полить соусом.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Источник

Мясной рулет с яйцом и зеленым луком

Мясной рулет, а еще и с яйцом очень популярное блюдо, и на сайте, есть очень много вариаций. Думаю, что каждая вторая женщина готовила такой и у каждой есть свой неповторимый рецепт приготовления рулета. Вот и я решила поделиться своим.

Ингредиенты для «Мясной рулет с яйцом и зеленым луком»:

Масса для фарша

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3359.6 ккал	белки 103.9 г	жиры 50.9 г	углеводы 448.9 г
100 г блюда
ккал 192 ккал	белки 5.9 г	жиры 2.9 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Мясной рулет с яйцом и зеленым луком»:

Батон режем на кусочки и замачиваем в теплом молоке.

В чашу кухонного комбайна устанавливаем нож для измельчения, складываем все ингредиенты для фарша и пробиваем на 2 скорости 30-40 секунд. Вынимаем и хорошо отбиваем.

Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем часть фарша.

На фарш выкладываем измельченный зеленый лук.

Затем укладываем отваренные до готовности яйца.

И накрываем все оставшимся фаршем формируя батончик.

Запекаем мясной рулет в духовке при температуре 200 С 30-35 минут Вынимаем, аккуратно сливаем жидкость, а дальше по желанию рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде.