Рецепт нем с гречневой лапшой

Гречневая лапша с овощами и курицей

Предлагаю приготовить гречневую лапшу (собу) с овощами и курицей. В качестве основного ингредиента используется гречневая лапша, овощи можно использовать любые, я готовила с луком, морковью и болгарским перцем. Также я добавила куриное филе, его можно при желании исключить.

Ингредиенты для «Гречневая лапша с овощами и курицей»:

• Соба — 1 упак.
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Филе куриное — 1 шт
• Соевый соус — 50 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1708.9 ккал	белки 107.4 г	жиры 35.8 г	углеводы 237.2 г
Порции
ккал 284.8 ккал	белки 17.9 г	жиры 6 г	углеводы 39.5 г
100 г блюда
ккал 192 ккал	белки 12.1 г	жиры 4 г	углеводы 26.7 г

Рецепт «Гречневая лапша с овощами и курицей»:

Отварить собу — гречневую лапшу — в соответствии с инструкцией на упаковке

Нарезать соломкой болгарский перец, репчатый лук, морковь.

Нарезать куриное филе небольшими кусочками.

Обжарить куриное филе в растительном масле на сильном огне до готовности в течение 5-7 минут.

Добавить к куриному филе нарезанные овощи, соевый соус и обжарить все вместе еще около 5 минут.

Добавить готовую гречневую лапшу, перемешать и оставить на минимальном огне в течение 1 минуты.

Можно не добавлять мясо, тогда получить вегетарианское блюдо.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Предлагаю приготовить гречневую лапшу (собу) с овощами и курицей. В качестве основного ингредиента используется гречневая лапша, овощи можно использовать любые, я готовила с луком, морковью и болгарским перцем. Также я добавила куриное филе, его можно при желании исключить.

Другие варианты рецепта

Соба с курицей и цуккини

Похожие рецепты

Курица с подливой « Гедлибже»

Курица в томатном соусе

Салангани «Ужин с итальянцем»-2

Котлета в юбочке

Куриные зразы с фетой и черри

Куриные рулеты с грибами

Куриные грудки в сметанно-апельсиновом соусе

Куриные крылышки «Горячие Сердца»

Хрустящие куриные ножки в панировке

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Загадочная Амалия. »

«Гамбургеры» из баклажанов

Торт «Яблоко Евы»

Фотографии «Гречневая лапша с овощами и курицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 февраля 2020 года Akira Shinrei #

14 марта 2020 года Lana Levina # (автор рецепта)

13 апреля 2019 года narsiliana #

15 апреля 2019 года Lana Levina # (автор рецепта)

7 апреля 2019 года sayapinasweet #

7 апреля 2019 года Lana Levina # (автор рецепта)

7 апреля 2019 года balgyr #

7 апреля 2019 года Lana Levina # (автор рецепта)

7 апреля 2019 года PYMA-2016 #

7 апреля 2019 года Lana Levina # (автор рецепта)

6 апреля 2019 года Ирушенька #

7 апреля 2019 года Lana Levina # (автор рецепта)

6 апреля 2019 года tomi_tn #

7 апреля 2019 года Lana Levina # (автор рецепта)

6 апреля 2019 года qwerrty121 #

6 апреля 2019 года Lana Levina # (автор рецепта)

уточните, пож-ста, когда добавлять соевый соус

6 апреля 2019 года 19таня76 #

6 апреля 2019 года Lana Levina # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Гречневая лапша или соба с овощами и курицей

Содержание рецепта:

• Гречневая лапша приготовление — тонкости и секреты
• Рецепт гречневой лапши с овощами
• Гречневая лапша с овощами
• Гречневая лапша с курицей
• Гречневая лапша с курицей и овощами
• Видео-рецепты

Секрет долголетия и стройности представителей восточных народов — питание. Потребляют много рыбы, а на гарнир предпочитают лапшу и рис, от чего получают в достаточном количестве протеина. Таким образом, отказавшись от сладостей и жирных сортов мяса, японцы и китайцы являются долгожителями на планете, выглядят великолепно и не болеют. А одно из наиболее любимых кушаний Востока — гречневая лапша или соба. Она значительно полезнее, чем классическая лапша, к тому же обладает небольшим гликемическим индексом.

Гречневая лапша приготовление — тонкости и секреты

Рецепт гречневой лапши с овощами

• Калорийность на 100 г — 48 ккал.
• Количество порций — 4
• Время приготовления — 25-30 минут

Ингредиенты:

• Гречневая лапша «Соба» — половина упаковки
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Стебель сельдерея — 1 шт.
• Зеленая фасоль — 3 горсти
• Болгарский перец — 1 шт.
• Молотая паприка — 1 ч.л.
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Перец чили — 1/2 ч.л.
• Соль и перец — по вкусу

Гречневая лапша с овощами

В китайской сковороде «вок» можно готовить разнообразные блюда с восточным колоритом. При этом процесс приготовления займет всего несколько минут, т.к. в воке блюда готовятся очень быстро.

Ингредиенты:

• Гречневая лапша — 1 упаковка
• Говядина — 300 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Стручковая фасоль — 200 г
• Перец чили — 1 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Пошаговое приготовление:

1. Говядину зачистите от прожилок и пленки, острым ножом нарежьте тонкими полосками и замаринуйте в любом маринаде, к примеру, в соевом соусе с лимоном и оливковом масле.
2. Очищенный чеснок разрежьте пополам, лук — полукольцами, перцы — тонкими полосками, морковь — натрите на терке для корейской моркови.
3. Лапшу отварите согласно инструкции на упаковке, откиньте в дуршлаг и дайте стечь жидкости.
4. В вок налейте растительное рафинированное масло и разогрейте. В масло положите чеснок и обжарьте 2 минуты, после чеснок выбросьте. Добавьте в вок мясо и жарьте продукты на сильном огне, помешивая, доводя до готовности говядины. Готовое мясо выложите на тарелку.
5. В вок налейте немного масла, прогрейте и выложите лук, чили и морковь. Овощи обжарьте несколько минут.
6. Добавьте стручковую фасоль и перец. Приправьте солью и перцем. Продолжайте обжаривать овощи, помешивая.
7. К овощам добавьте мясо и прогрейте. На блюдо выкладывайте гречневую лапшу с овощами и говядиной и сразу подавайте.

Гречневая лапша с курицей

Собу с курицей получается не менее вкусным блюдом, чем предыдущие рецепты. К тому же птицу можно заменять другими сортами мяса по вкусу.

Ингредиенты:

• Соба — 200 г
• Соус «Терияки» — 2 ст.л.
• Помидоры — 2 шт.
• Кокосовое молоко — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Куриное филе — 2 шт.
• Шампиньоны — 150 г
• Стебли сельдерея — 2 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Отварите гречневую лапшу по инструкции. Откиньте ее на шумовку и просушите.
2. В сковородку влейте немного водички и подержите на сильном огне. Убавьте температуру до среднего режима и добавьте нарезанный чеснок.
3. Через пару минут, забросьте вымытое и нарезанное маленькими кусочками куриное филе курицы. Обжаривайте мясо 7 минут.
4. Сельдерей вымойте, высушите, достаточно мелко нарежьте и закиньте в сковороду. Готовьте без крышки 5 минут.
5. Добавьте подготовленные нарезанные грибы и томаты. Продолжайте готовить 5-7 минут, без крышки.
6. Добавьте к продуктам лапшу, убавьте температуру, влейте соус «Терияки» готовьте 4-5 минут. После влейте кокосовое молоко, перемешайте и сервируйте кушанье к столу.

Гречневая лапша с курицей и овощами

Данный рецепт предназначен для ленивых и тех, кто после трудового дня не хочет долго находиться у плиты.

Ингредиенты:

• Собу — 400 г
• Курица — 300-400 г
• Перец болгарский — 1 шт.
• Вешанки — 200 г
• Соус соевый — 2-3 ст.л.
• Капуста пекинская — 300 г
• Масло кунжутное — для жарки
• Корень имбиря — 2 см
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Первым делом отварите лапшу строго по инструкции.
2. Тем временем нарежьте куриное филе небольшими ломтиками и замаринуйте на несколько минут в соевом соусе и мелко натертом имбире.
3. Болгарский перец очистите от семян с перегородками и нарежьте соломкой. Вешенки помойте, обсушите и также нарежьте.
4. Продукты обжарьте на раскаленной сковороде в кунжутном масле.
5. Добавьте в сковороду филе, прикройте крышкой и томите 10–15 минут.
6. Лапшу откиньте на дуршлаг и добавьте в сковороду к курице и овощам. Приправьте солью, перемешайте и тушите под закрытой крышкой 10–15 минут.

Источник