Рецепт нежнейшего пирога с капустой

Нежный капустный пирог за считанные минуты

Этот чудный пирог приготовит каждый.

Даже тот, кто никогда не занимался выпечкой.

Проверьте на себе. Результат будет отличным.

Простой рецепт, и очень вкусный пирог с капустой. Нежнейший.

Почистим капусту, удалим кочерыжку.

Главное, очень тоненько ее нашинковать. Длинные полосочки разрезать поперек, т.е. сделать короткими. Чтобы они потом в пироге не тянулись.

В чаше капусту присыпаю сухим (можно свежим или замороженным) укропом по вкусу и добавляю 2/3 чайной ложки соли.

Очень хорошо перетираю руками, разминаю капусту. Она выделяет сок и немного уменьшается в объеме.

Начинаю готовить тесто для пирога. Не пугайтесь. Вы даже руки не замараете. Будете только перемешивать.

Разбиваю яйца. Чуточку солю.

Затем муку. У меня пшеничная, высшего сорта.

И разрыхлитель. Я его делаю сама. Рецепт разрыхлителя на моем канале. Вы можете воспользоваться разрыхлителем из магазина.

Все взбиваем венчиком до однородной массы.

Смотрите, какое тесто с пузырьками получилось. Жидкое, как на блины.

В это время у меня нагревалась духовка.

Беру сковороду диаметром 25 см и хорошо промазываю дно и бока кусочком сливочного масла.

Кладу в сковороду нашу начинку — капусту. Ровно распределяю ее.

Вы обратили внимание, что мы используем для начинки сырую капусту, без всякой обжарки и т.д. Это время экономит. А в готовом пироге капуста будет мягкой.

И выливаю подготовленное жидкое тесто. Аккуратно ложкой разравниваю его, но не смешиваю с капустой . Просто оно должно быть слоем поверх капусты.

Ставлю в уже нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут .

Вот так выглядит дно нашего капустного пирога после того, как его вынули из духовки. Накрываем сковороду большой тарелкой и переворачиваем пирог на тарелку.

И вот наш капустный верх пирога. Выглядит очень красиво, правда?

Отрезаем кусочек пирога, и, смотрите, как выглядит разрез. Все пропеклось, все в аппетитных дырочках.

Отрезанный кусочек пирога в двух ракурсах. Прямо просится в рот. А какой нежный, какой вкусный! Пальчики оближешь!

Капуста – 500 гр.
Соль – 2/3 чайной ложки
Укроп – по вкусу

Яйца — 3 шт.
Сметана – 5 столовых ложек
Майонез – 3 столовые ложки
Мука – 6 столовых ложек
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Соль – щепотка

Подписывайтесь на мой канал. Всем буду рада. Высказывайте свое мнение.

Не жалейте добрых слов, если рецепт понравится.

Не против конструктивной критики и предложений.

Делитесь своими кулинарными идеями и тайнами.

Ставьте лайки. Давайте жить дружно и вкусно!

Источник

Капустный пирог

Капустный пирог «Остановиться невозможно»

Очень необычный пирог. и очень простой.

Быстрый капустный пирог

Нежное тесто и вкусная начинка. Один из многих вариантов капустного пирога. Посмотрела на сайте, такого не нашла. Прошу.

Капустный пирог «Заливной»

Заливной пирог можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Предлагаю вам попробовать один из вариантов — с капустой.

Пирог капустный с курицей

Сочный, нежный, ароматный, очень простой и вкусный пирог с начинкой из молодой капусты и курицы. Быстрый и не хлопотный в приготовлении, доступный и бюджетный. Заходите, угощайтесь.

Капустный пирог «Проще простого»

Всe гениальное — просто! Пирог, состоящий всего из двух ингредиентов — капусты и сметаны. Обалденно вкусный!

Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде

Вкусный пирог из капусты с мясным фаршем и грибами, который можно приготовить на сковороде.

Капустный пирог «Ленивец»

На сайте есть рецепты «ленивых» голубцов, да и пирога тоже, но поскольку мой рецепт отличается как составом, так и способом приготовления, я решила поделиться им с вами. А вдруг кому-то пригодится?!

Заливной капустный пирог с копченой курицей

Друзья дорогие, сказать лишь могу, рецепты такие уж очень люблю! Хоть с ленью всегда я бороться пытаюсь. но толка в том мало, вам честно признаюсь! И пирог ленивым будет! Очень вкусным и простым! Кто такое тесто любит- называет заливным! А какая серединка! Очень вкусная начинка! Угощаю вас друзья! Ленимся порой не зря!

Заливной пирог «Капустняк» с сыром

Простой, быстрый и не сложный пирог. Нежнейшая начинка, которая не оставит равнодушным никого. Тесто тонкое и невесомое. Из серии: мало теста, много начинки. Угощайтесь!

Капустный пирог к утреннему чаю

Рецепт этого пирога появился у меня много лет назад и очень понравился моим близким. Попробуйте и вы. Уверена, вам очень понравится. Пирог получается очень нежным и вкусным!

Капустный пирог. Капустный пирог поражает разнообразными вариантами его приготовления.

Разнообразным может быть как тесто для пирога, так и его начинка, главную роль в которой играет непосредственно сама белокочанная капуста. Но добавляя в процессе приготовления начинки к капусте другие ингредиенты, можно добиваться значительного разнообразия в ее вкусах.

Тесто для капустного пирога может быть дрожжевым, слоеным, дрожжевым-слоеным, сметанным, песочным, заливным (жидким, на кефире с разрыхлителем).

Начинку обычно готовят, заранее пассируя мелко шинкованную капусту с репчатым луком на растительном масле. Для приготовления начинки можно добавлять к ней по вкусу хозяйки и ее домочадцев нарезанные грибы, морковь, помидоры, зелень, рубленые сваренные вкрутую куриные яйца, другие виды капусты, мясные ингредиенты, колбасные и так далее.

Существуют варианты приготовления капустного пирога из свежей капусты, не пассированной заранее. Обычно такой вариант предлагается совместно с заливным тестом, когда начинка им заливается в форме и пирог выпекается до готовности.

Пирог с капустой выпекается в духовом шкафу на противне или в форме до готовности. Затем ему следует дать немного отдохнуть, нарезать порциями, полить растопленным сливочным маслом и подать к столу.

Капустный пирог подойдет для взрослого и детского стола (если он не содержит острых специй). Его можно подать к обеду, к ужину для чаепития, к приходу гостей.

Источник

Пирог с капустой «Нежный»

Невероятно простой в исполнении и невероятно вкусный! Этот пирог точно станет дежурным у нас! Минимум телодвижений, простые продукты и вот уже можно приглашать к чаю. А какой аромат стоял. Я приглашаю. За идею благодарю Наталью Оконешникову.

Ингредиенты для «Пирог с капустой «Нежный»»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1681.8 ккал	белки 48.5 г	жиры 85.8 г	углеводы 181.4 г
100 г блюда
ккал 157.2 ккал	белки 4.5 г	жиры 8 г	углеводы 17 г

Рецепт «Пирог с капустой «Нежный»»:

Свежую капусту нашинковать и вместе с квашеной протушить на разогретом масле, добавить соль, перец и сахар по вкусу.

Выложить в чашу яйца, соль, молочные продукты (в моем случае это 100 мл молока, 50 гр сметаны, 100 мл кефира и 100 мл натурального йогурта — наскребла), соль, соду и муку.
Тщательно размешать — тесто жидковатое.

Неразъемную форму на 20 см смазать маслом и обсыпать мукой. Излишки муки стряхнуть.

В форму выливаем половину теста.

Выкладываем начинку и заливаем второй половиной теста.

Я посыпала сверху кунжутом.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут и выпекаем до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку.
Очень вкусно теплым!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Невероятно простой в исполнении и невероятно вкусный! Этот пирог точно станет дежурным у нас! Минимум телодвижений, простые продукты и вот уже можно приглашать к чаю. А какой аромат стоял. Я приглашаю. За идею благодарю Наталью Оконешникову.

Похожие рецепты

Пирог с фруктовым пюре или тыквой

Мраморный пирог с клубникой

Пирог «Проще простого»

Постная коврижка с вареньем на чае

Пирог «Сердечко»

Пирог со сметанным суфле

Сладкий молочный пирог

Пирог с начинкой «Весёлый снеговичок»

Пирог-пицца с тремя начинками

Фотографии «Пирог с капустой «Нежный»» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

11 апреля alarm clock # (автор рецепта)

26 июня 2020 года Laralaram #

вот славно я попала. лежит вилок хрустящей капусточки

завтра и испечем. Спасибо

26 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

2 мая 2020 года tata1108 #

2 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

2 мая 2020 года tata1108 #

25 апреля 2020 года ivkis1999 #

25 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

25 апреля 2020 года ivkis1999 #

25 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

25 апреля 2020 года ivkis1999 #

25 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

25 апреля 2020 года ivkis1999 #

21 апреля 2020 года Helga Q #

21 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

18 апреля 2020 года Пупс1969 #

18 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

19 апреля 2020 года Пупс1969 #

19 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

19 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

17 апреля 2020 года artefact #

18 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

17 апреля 2020 года artefact #

18 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

17 апреля 2020 года Yarrow #

17 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

17 апреля 2020 года Yarrow #

Я поэтому квашеную капусту и добавляю — со свежей пресновато

17 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

15 августа 2020 года ingaavt #

16 августа 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

1 мая 2020 года mmalinka #

17 апреля 2020 года Oksannna1 #

17 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

15 апреля 2020 года Люрьевна #

15 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

15 апреля 2020 года Alena335 #

15 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

14 апреля 2020 года tatusik2002 #

14 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

13 апреля 2020 года t knyazeva61 #

13 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

13 апреля 2020 года t knyazeva61 #

13 апреля 2020 года t knyazeva61 #

13 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

13 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

13 апреля 2020 года t knyazeva61 #

13 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

12 апреля 2020 года olga 939 2 #

12 апреля 2020 года Алина мама Миши #

12 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

12 апреля 2020 года Алина мама Миши #

у меня ушло ровно 200.Все пропеклось.Ниже можно прочитать отзывы — у всех получилось.

12 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

12 апреля 2020 года Алина мама Миши #

12 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

12 апреля 2020 года m3153308 #

12 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

12 апреля 2020 года m3153308 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник