Рецепт очень вкусной тушеной печени

Рецепт очень вкусной тушеной печени

Время подгоняет? Если в холодильнике есть говяжья (а также телячья) печень и сливки, то через 20-25 минут по тарелкам.

• 600-700 г печенки
• 300 мл сливок (от 20% жирности)
• 1-1,5 ч. ложки горчицы
• соль, перец по вкусу
• 1 ст. ложка муки
• 3-4 ст. ложки растительного масла

Говяжья печень с грибами в сливочном соусе

Жарка печени – на сильном огне в раскаленном масле – длится минуты, за которые печенка успевает.

• 500-600 г говяжьей печенки (телячьей)
• 200-250 г шампиньонов
• 5-6 ст. ложек крахмала
• 200-250 мл сливок от 10%
• 1 крупная луковица
• 1 небольшая морковь
• соль, перец молотый
• 5-7 ст. ложек растительного масла

Печень в соево-сметанном соусе

Один из рецептов серии просто-быстро-вкусно: смешиваем соус, быстро обжариваем без масла дольки печени, заливаем.

• 600-650 г говяжьей печени (телячьей)
• 2-3 щепотки соли
• 1 ч. ложка растительного масла для смазывания сковороды

соус

• 250-280 г сметаны
• 4-5 ст. ложек соевого соуса
• 1 ч. ложка сахара без горки
• 0,5-1 ч. ложка молотого чеснока
• 0,5-1 ч. ложка молотого имбиря (0,5-1 см свежего)
• полстакана молока
• 1 ч. ложка крахмала
• зелень по вкусу

Тушеная свиная печень в сметане

Один из тех рецептов русской кухни, по которому мы и сегодня готовим вкусную печенку, которая еще и полезна для нас.

• 550-600 г свиной печени (или говяжьей)
• 150-200 г сметаны
• 1-2 луковицы
• 1 морковь
• соль, перец
• немного зелени по вкусу
• 5 ст. ложек растительного масла

Свиная печень в соусе

В этом рецепте печенка отваривается с вином и немного тушится в соусе, который и придает ей вкус.

• 600-650 г свиной печени (говяжьей, телячьей)
• 1 крупная луковица
• 2-4 дольки чеснока
• 120 мл белого сухого вина
• 1 ст. ложка муки
• 3-4 ст. ложки сметаны
• 4-5 горошин черного и душистого перцев
• соль
• 8-10 веточек петрушки
• по щепотке молотого тмина, корицы и жгучего перца
• 2-3 ст. ложки оливкового масла (подсолнечного)

Бефстроганов из печени с кисло-сладким соусом

Бефстроганов будет вкусным с любой печенью – надо только правильно подготовить и пожарить ее, что вовсе не сложно.

• 600 г говяжьей печени (другой)
• 2-3 ст. ложки растительного масла

соус

• 1 крупная луковица
• 1 сладкий перец
• 2 спелых средних помидора (или 2-3 ст. ложки томатной пасты)
• 1 черешок сельдерея
• 3-4 веточки петрушки
• 2-3 см корня имбиря (или 2 ч. ложки порошкового)
• 150-170 г сметаны от 20% жирности
• 1-1,5 ч. ложки сладкой паприки
• соль, перец свежемолотый (смесь перцев)
• 1,5-2 ч. ложки сахара
• по 1 ст. ложке растительного и сливочного масел

Печень со сладким перцем

Несложное блюдо для семейного ужина. Печень со сладким перцем, помидорами, сельдереем, морковью и луком создают.

• 550-600 г телячьей печени (любой другой)
• 3 некрупных сладких перца
• 3 помидора среднего размера
• 2 небольших моркови
• 1 луковица
• 1 черешок сельдерея (не обязательно)
• 1-1,5 ч. ложки сахара
• 1 ч. ложка Прованских трав (др. травы на выбор)
• соль, перец (смесь перцев)
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Жаркое из печени с картофелем

Это вкусно – соединение овощей с кусочками мягкой сочной печени. Все компоненты обжариваются быстро на сильном.

• 500-600 г телячьей печени (говяжьей, свиной)
• 0,8-1,0 кг картофеля
• 200 г лука
• 300 г моркови
• 1 ч. ложка сушеной мяты
• 1 ч. ложка приправы к фаршу или мясу
• соль, свежемолотая смесь перцев (или только черный)
• лавровый листик
• рубленая зелень для подачи
• 4-5 ст. ложек растительного масла

Печень по-строгановски

Вкусное блюдо из печени, которое готовится быстро и имеет много вариантов. Это – один из них.

• 600-700 г печени телячьей (а также говяжьей или свиной)
• 1 крупная луковица
• 1 крупный помидор (или 2 ст. ложки томатной пасты)
• 2 ст. ложки муки
• 200 г сметаны
• соль, перец молотый
• 1 ч. ложка приправы к фаршу (не обязательно)
• пара щепоток сушеного базилика
• свежая зелень
• растительное масло

Гуляш из печени

Гуляш из печени – простое блюдо, и оно действительно получается очень вкусным, а печень – сочной и.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Lampwork. (3)
• блюда из мяса (118)
• картинки ЖЕНСКИЙ образ (1049)
• картинки Женское (585)
• картинки Необычное (259)
• картинки ДЕТИ (369)
• авторская песня, барды (34)
• английский язык (462)
• английский язык) ВИДЕО (32)
• анимашки и флеш- картинки (120)
• антиквариат/ украшения (101)
• библиотека (795)
• блюда из овощей и грибов (286)
• блюда из птицы (39)
• блюда из рыбы (97)
• болезни и их лечение (194)
• важное (38)
• Великобритания (422)
• видео (фильмы разные) (252)
• вкусное (284)
• вкусное без выпечки (137)
• всякая всячина (228)
• вязание (411)
• ДЕКУПАЖ (0)
• ДЕКУПАЖ (материалы, приемы, способы . техника) (1289)
• ДЕКУПАЖ .ИДЕИ для вдохновения (1021)
• ДЕКУПАЖ Мастер — классы (1643)
• ДЕКУПАЖ))) ВИДЕО (3325)
• ДЕКУПАЖ. Кракелюр. (117)
• диеты, рекомендации (107)
• для блогов и дневников (186)
• для работы (61)
• другие рецепты (304)
• живопись (999)
• здоровье, ЗОЖ (364)
• игры (38)
• интересное (419)
• интересные люди (124)
• интерьер (610)
• камни (132)
• картинки МУЗЫКА (79)
• картинки ЦВЕТЫ ,природа (977)
• картинки (разное) ) для декупажа (956)
• картинки ГОРОДА (303)
• картинки ЖИВОТНЫЙ мир (372)
• картинки . Мужские (89)
• картинки АФРИКА (26)
• картинки ДЕНЬ СВ. ВАЛЕНТИНА (50)
• картинки Египет (12)
• картинки ИНДИЯ (19)
• картинки к 8 марта (1)
• картинки КИТАЙ (184)
• картинки КОШКИ (325)
• картинки МОРЕ (55)
• картинки НАТЮРМОРТЫ (514)
• картинки ОВОЩИ, ФРУКТЫ (112)
• картинки ПАСХА (34)
• картинки ПИН-АП (171)
• картинки по теме ДОМ (522)
• картинки по теме РЕЛИГИЯ (81)
• картинки ПТИЦЫ (269)
• картинки РЕТРО (421)
• картинки СКАЗКА, детские иллюстрациии (539)
• картинки СОБАКИ (99)
• картинки ЧЕРНО-БЕЛЫЕ (352)
• картинки ЯПОНИЯ (91)
• кино (278)
• комментарии для блога и дневника (64)
• компьютер и интернет (119)
• Курская земля — Родина моя (5)
• ландшафт \ дача (237)
• мода и стиль (153)
• мои работы в технике декупаж (12)
• мои рецепты (8)
• музыка (407)
• Мультиварка (54)
• напитки (115)
• нужные блоги и сайты (37)
• о праздниках (37)
• Открытки и картинки к праздникам (свадьба, день р (27)
• Открытки и картинки к Новому году и Рождеству (349)
• поэзия (36)
• работа с фото (57)
• растения (107)
• ретро-фото (70)
• рецепты салатов (256)
• рукоделие (кроме декупажа) (436)
• скрапбукинг (70)
• советы (241)
• страны, путешествия (309)
• ТВ (2)
• уход за волосами (78)
• фото (175)
• юмор (139)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Нежнейшая тушеная печень — 48 рецептов

Нежнейшая тушеная печень — 48 рецептов

Тушеная печень

Какой самый известный рецепт приготовления печени? Все сразу ответят – жареная печень с луком, в лучшем случае — с добавлением сметаны. Блюда вкусные, спорить не буду. Но вот печень, тушенную в томатном соусе, уверена, доводилось пробовать не многим.

печень, лук репчатый, чеснок, сметана, томат-паста, лавровый лист, перец душистый горошком, паприка молотая, травы сухие итальянские, перец чёрный молотый, соль.

Простой рецепт печени в сметане.

печень, лук, морковь, мука, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Печень получилась вкусная. Не твердая, острая в меру. Очень всем понравилась. Замечательное блюдо марокканской кухни.

печень телячья, лук репчатый, перец сладкий, масло растительное, помидоры, томат-паста, лимон, зелень петрушки, соль, паприка, перец красный, перец чёрный

Свиная печёнка жёсткая, потому и дешёвая. НО! Моя бабушка научила меня, как вкусно готовить печень. И проверено не один раз — печень обалденная. Подавать с любым гарниром, мне нравится с пюрешкой.

Бефстроганов из печени готовится по классическому рецепту мясного бефстроганова. Печень с луком обжаривается, а затем тушится в сметанном соусе.

печень говяжья, масло топлёное, лук, мука, сметана, соль, перец чёрный молотый

Если традиционные блюда из печени приелись, попробуйте этот рецепт котлет из печени с рисом. Тушеные в соусе котлеты из печени и риса по-новому раскроют вкус этого полезного продукта.

печень куриная, печень говяжья, рис, лук, масло растительное, маргарин, яйца, сухари панировочные, мука пшеничная, томат-паста, соус томатный, соль, перец чёрный молотый

Печень, приготовленная в мультиварке, получилась очень вкусной, а соус к ней — вообще бесподобен.

печень говяжья, сыр плавленый, лук репчатый, зелень укропа, соль

Шикарное блюдо на обед. Быстро и вкусно можно сделать такую печень в сметане. И гостей можно угостить и себя побаловать:)

печень свиная, сметана, лук репчатый, мука, соль, перец, специи, масло растительное, зелень

Печень и кисло-сладкий соус из слив понравились. Это рецепт старой кухни, но очень простой в приготовлении.

печень говяжья, слива, лук репчатый, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец, молоко

А что у вас на завтрак? Рекомендую бутерброды из свежего хлеба с нежнейшим паштетом из куриной печени и свежим огурчиком.

печень куриная, лук репчатый, грибы, бульон, масло сливочное, лавровый лист, перец чёрный, соль

Быстрое и очень вкусное блюдо. Нежная тушеная куриная печень в сметане Вам понравится.

печень куриная, лук репчатый, масло растительное, сметана, перец, соль, зелень

Очень вкусная печень, сначала слегка обжаренная, а потом тушенная в вине с луком и полукопченым салом.

печень телячья, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек), соль, смесь, перец красный молотый, вино красное сухое, бульон мясной, масло растительное

Быстро, дешево, полезно, вкусно. Это всё про блюда из куриной печени. Проще всего приготовить куриную печень с луком. Вот попробуйте!

печень куриная, лук репчатый, масло растительное, соль, перец

Тушёная куриная печень готовится очень быстро, за считанные минуты, поэтому это блюдо может выручить при визите неожиданных гостей. Да и для семейного ужина после рабочего дня тушеная куриная печень удобный быстрый вариант.

печень куриная, лук, масло сливочное, томат-паста, перец чёрный молотый, соль

Источник