Рецепт оладьи с сухофруктами

Оладьи с курагой

Сегодня хочу предложить вам рецепт простых, но в то же время очень вкусных оладий с курагой, замешанных на молоке. По моему мнению, такая выпечка хороша и сама по себе, а с добавлением сухофруктов она становится ещё намного лучше. Курага служит некой изюминкой и придаёт сладкому тесту лёгкую кислинку.

Такое блюдо может стать отличным завтраком или перекусом для всей семьи. Оладьи с курагой, приготовленные по данному рецепту, лучше всего подавать на стол в тёплом виде. Очень вкусно со сметаной, вареньем или сгущённым молоком, ну и, конечно же, с чашечкой ароматного чая. Итак, начнём!

Ингредиенты

Молоко — 1 стакан

Мука пшеничная — 2 стакана

Яйцо куриное — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Растительное масло — 1 ст.л. (+ 50 мл. для жарки)

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим продукты по списку к рецепту. Муку просеем через мелкое сито, а курагу зальем на 5-7 минут кипятком.

В глубокую, удобную для замеса, миску нальем теплое молоко. Добавим сахарный песок, растительное масло и куриное яйцо. Кстати, яйцо также должно быть тёплым, а именно комнатной температуры. Поэтому планируя печь оладьи, заранее достанем его из холодильника. С помощью венчика смешаем смесь до однородного состояния.

Введём просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Хорошо перемешаем, стараясь избавиться от всевозможных комочков. По консистенции тесто на оладьи должно быть достаточно густым и напоминать густую фермерскую сметану. Накроем миску пищевой плёнкой и оставим на 15 минут, пусть тесто «созреет».

Тем временем достанем курагу из воды, обсушим бумажными салфетками и нарежем небольшими кусочками. Отправим подготовленные сухофрукты в миску с тестом.

Сковороду с растительным маслом отправим на огонь. Подождём, пока она хорошо прогреется, затем столовой ложкой выложим тесто, формируя оладьи желаемого размера и формы.

Обжарим их до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Готовую выпечку переложим на тарелку, застеленную бумажными салфетками, которые нужны, чтобы впитать излишки масла.

Вот и всё. Вкусные, пышные оладьи с курагой готовы.

Источник

Оладьи с черносливом

Ингредиенты

Кефир — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Яйцо куриное — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст.л. (+ 50 мл для жарки)

Мука пшеничная — 2 стакана

Чернослив — 60 г

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления оладий с черносливом на кефире.

Кефир подогрейте до тёплого состояния. Затем вылейте его в глубокую миску, добавьте сахарный песок, растительное масло и куриное яйцо. Венчиком тщательно перемешайте до однородного состояния. Если любите аромат ванили, можете добавить немного ванильного сахара.

Чернослив промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Пшеничную муку и разрыхлитель просейте через мелкое сито и вместе с черносливом добавьте в жидкую основу.

Снова перемешайте. Тесто должно получиться достаточно густым и липким.

Сковороду с растительным маслом отправьте на огонь и хорошо разогрейте. После чего столовой ложкой выложите тесто, формируя заготовки небольшого размера. Накройте сковороду крышкой и выпекайте оладьи на умеренном огне до золотистого цвета, около 3-4 минут с одной стороны.

Затем аккуратно переверните на другую сторону и жарьте уже без крышки до полной готовности. Благодаря такому способу вся толщина теста успеет пропечься, а оладьи получатся пышными и румяными.

Вот и всё, очень вкусные и пышные оладьи с черносливом на кефире готовы. Они отлично подходят в качестве утренней трапезы для всей семьи. Подавать их лучше всего в тёплом виде со сметаной, мёдом или сгущённым молоком.

Источник

🥞 Оладьи на молоке с курагой — рецепт с фото

Готовим вкусные молочные оладушки с кусочками кураги на завтрак. Оладушки получаются пышными и очень вкусными.

⚡️ Энергетическая ценность: 211 кКал / 100 г

🕒 Время приготовления: 30 минут

Продукты оладьев с курагой на молоке:

• Молоко — 1 стакан
• Мука пшеничная — 2 стакана
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Растительное масло — 1 ст.л. (+ 50 мл. для жарки)
• Курага — 50 г

Приступаем к приготовлению:

1. Смешайте в глубокой миске теплое молоко, сахар, растительное масло и яйцо комнатной температуры.

2. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Хорошенько размешайте, чтобы тесто получилось без комочков.

3. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.

4. Курагу залейте на 5 минут кипятком, затем обсушите и нарежьте на маленькие кусочки.

5. Курагу выложите в тесто и перемешайте.

6. Выкладывайте тесто столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте оладьи примерно по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.

7. Готовые оладьи выкладывайте на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.

8. Подавайте оладьи теплыми со сметаной, сгущенкой или вареньем.

📢 Приятного аппетита! Не забудьте добавить рецепт в закладки и поделиться с друзьями!

Попробуйте наши другие рецепты оладий с различными добавками.

Мы решили поделиться с вами ссылками на другие интересные рецепты киевских котлет от наших авторов. Обязательно попробуйте приготовить их.

Источник

Оладьи на кефире с курагой — пышные и вкусные

Автор: Evaeva1 · Published 04.07.2018 · Обновлено 22.09.2019

Когда обычными оладушками домочадцев не удивить, на выручку приходит фантазия. Есть немало ингредиентов, которыми можно разнообразить традиционный рецепт блюда. Приготовьте оладьи на кефире с курагой и получите новое сладкое лакомство. При первом приготовлении вам пригодится мой очень простой и пошагово оформленный рецепт с фото.

Все ингредиенты — на фотографии ниже:

• 2 стакана кефира;
• 2 яйца;
• 2 щепотки соли;
• 2 стакана с горкой муки;
• 2 ч. л. соды;
• 2 ст. л. сахара;
• 3-4 ст. л. масла растительного;
• 5-12 шт кураги.

Как приготовить оладьи на кефире с курагой

Для начала, отправляем кефир в микроволновку, чтобы немного подогреть. Тем временем взбиваем яйца вилкой вместе с солью и сахаром.

Кефир и взбитые яйца соединяем вместе. Перемешиваем.

Добавляем в полученную массу муку. Лучше ее просеять — тесто на оладьи после такой процедуры получится более легким, а оладьи на кефире с курагой не только вкусными, но и пышными. Перемешиваем тесто, добавляем соду. Перемешиваем еще раз, делаем это тщательно, чтобы не оставалось комочков.

Курагу заливаем кипятком на минутку. Затем остужаем и нарезаем мелко.

Добавляем подготовленные сухофрукты в тесто и отставляем его в сторонку минут на 10-12.

Затем, выпекаем оладьи на сковороде с маслом. Для жарки используя средний огонь.

Вот такой простой и быстрый рецепт позволит испечь пышные и сладкие оладьи на кефире с курагой.

Мои домочадцы очень любят кушать такие оладушки с припеком с ягодным компотом или чаем.

Очень вкусные кефирные оладьи с курагой и тыквой вы сможете приготовить использовав этот видео-рецепт.

Источник

Дрожжевые оладьи с курагой

Предлагаю приготовить воздушные и мягкие оладьи на кефире. Тесто готовится с добавлением дрожжей, поэтому получаются нежные и пористые оладушки. А чтобы оладьи были еще вкусней, добавим кусочки кураги.

Ингредиенты для «Дрожжевые оладьи с курагой»:

Кефир

Оладьи

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2418.3 ккал	белки 79.2 г	жиры 56.3 г	углеводы 401.6 г
Порции
ккал 161.2 ккал	белки 5.3 г	жиры 3.8 г	углеводы 26.8 г
100 г блюда
ккал 132.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 3.1 г	углеводы 22.1 г

Рецепт «Дрожжевые оладьи с курагой»:

Готовим домашний кефир с закваской от Oursson.
Берем один пакетик 3 г и 1 литр теплого молока. Всыпаем закваску в емкость для сквашивания, заливаем молоком и размешиваем.
В термос-йогуртницу наливаем кипяток до отметки и ставим молоко. Закрываем крышкой, оставляем при комнатной температуре на 6-10 часов.

Получаем густой кефир. Его можно не охлаждать для приготовления оладьев.

В тарелку наливаем нужное количество кефира, а остальной убираем в холодильник.
Высыпаем дрожжи, размешиваем.

Добавляем соль и сахар.

Разбиваем сырое яйцо, размешиваем до однородности.

Наливаем растительное масло для мягкости.

Теперь насыпаем муку, тесто должно быть, как для обычных оладьев.
Оставляем тесто в тепле на 20 минут.

Курагу режем мелко и добавляем в подошедшее тесто. Перемешиваем.

В сковородке разогреваем масло, жарим оладушки под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

Дрожжевые оладушки с курагой подаем к столу в теплом виде, можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Предлагаю приготовить воздушные и мягкие оладьи на кефире. Тесто готовится с добавлением дрожжей, поэтому получаются нежные и пористые оладушки. А чтобы оладьи были еще вкусней, добавим кусочки кураги.

Похожие рецепты

Оладьи из капусты

Оладьи из цветной капусты с сыром

Оладьи из кабачков

Оладьи с брынзой

Оладьи с корицей и яблочным припеком

Овсяные оладьи в бутылке

Шоколадные панкейки на меду с соленой карамелью

Закусочные крабовые оладьи

Кабачково-творожные оладьи

Фотографии «Дрожжевые оладьи с курагой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 мая 2020 года Демурия #

10 ноября 2018 года непростая #

10 ноября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

9 ноября 2018 года непростая #

9 ноября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

9 ноября 2018 года непростая #

9 ноября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

14 октября 2018 года AnutcaCe #

14 октября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

8 октября 2018 года Вика-camomile #

9 октября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

4 октября 2018 года Просто Дуня #

4 октября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

5 октября 2018 года Просто Дуня #

4 октября 2018 года Natysinka #

4 октября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

4 октября 2018 года ОльгаИ #

4 октября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

4 октября 2018 года ОльгаИ #

4 октября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

4 октября 2018 года мисс #

4 октября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

3 октября 2018 года Tatanj #

3 октября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

3 октября 2018 года Ирушенька #

5 октября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

3 октября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

3 октября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник