Рецепт оладушки кухня наизнанку

Оладьи в стиле «пицца». Добавляю всё, что есть в холодильнике. Всегда новый вкус

Один из наших любимых рецептов оладьев. Оладьи всегда получаются с разным вкусом. Добавляю в тесто то, что обычно использую в начинке для пиццы. Поэтому мы так и называем эти оладьи — в стиле «пицца». Можно добавить грибы, курицу, колбасу, зелень, оливки, лук, колбасный сыр, кусочки овощей. Всегда получается вкусно!

Сыр натираю на мелкой терке. Добавляю нарезанную мелко ветчину, помидоры, оливки и немного зелени.

Сюда же яйца, немного сметаны, соль, кефир и в самом конце — сода. Перемешиваю это всё.

Постепенно добавляю просеянную муку. Снова перемешиваю.

Тесто должно получится густым. Вот здесь видно консистенцию:

Даю тесту постоять минут 15 и обжариваю оладьи на сковороде с разогретым растительным маслом. Затем выкладываю их на бумажное полотенце.

Подавать лучше горячими. Но и в холодном виде такие оладьи не менее вкусные. Если вы любите пиццу — вам точно понравится этот рецепт!

Как я готовлю такие оладьи, смотрите в видео ниже на 05:31. Там же еще 4 рецепта — оладьи на кефире (несколько секретов, как сделать так, чтобы оладьи всегда получались пышными), оладьи с луком, необычные оладьи из овощного пюре и рецепт закуски — оладьи с колбасой.

Источник

Несколько секретов, чтобы оладьи были пышными, а не походили на подошву

По этому рецепту пеку оладьи уже очень давно! Они всегда получаются пышными, совершенно не жирными, мягенькими и очень вкусными! Было ли у вас такое, что вместо пышных оладушек у вас получались «блинчики салфетки», маслянистые губки» или «резиновые подошвы»? 😬 Напишите в комментариях. А я расскажу, что я делаю, чтобы этого не случалось))

Смотрите этот рецепт в видео ниже на 02:47. Там же еще 4 рецепта — оладьи-пиццы, оладьи с луком (мой рецепт), оладьи на овощном пюре и закуска с колбасой. Посмотрите — вам понравится!

Ингредиенты самые обычные. Но я уже не раз проверяла теорию, что если хотя бы на чуть-чуть отступить от рецепта — может ничего и не получиться. Это как раз тот случай, когда от перемены мест слагаемых, результат ещё как меняется!

Взбиваю венчиком яйцо, соль и сахар. Затем добавляю тёплый кефир. Именно тёплый (!) — примерно 35˚C. Снова перемешиваю.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Позы для похудания Хотите сбросить лишние килограммы, но не желаете интенсивно тренироват.

Вязаное узорчатое пончо https://hitsovet.ru/vyazanoe-uzorchatoe-poncho/ &n.

La bible du Crochet facile 2009 1. 2. 3. 4. 5.

Любимые видеоканалы по вязанию Вяжем с Марией https://www.youtube.com/channel/UCzqHg0gCpY.

ВКУСНОЕ САЛО ВКУСНОЕ САЛО Даже медики рекомендуют есть каждый д.

—Рубрики

• Osinka (1)
• Ravelry (5)
• Stranamam (6)
• Альбом (13)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (499)
• Ажурные узоры крючком (101)
• Бабушкин квадрат (12)
• Журналы по вязанию крючком (101)
• Ирландское вязание (15)
• Кардиганы, жакеты крючком (32)
• Коллекция (18)
• Красивый узор крючком (53)
• Мотивы (47)
• Орнаменты (7)
• Сочетание узоров крючком (12)
• Технические приемы (47)
• Узоры крючком (97)
• Филейное вязание (98)
• Шпаргалка (2)
• Японские журналы (13)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (1488)
• Ажурные узоры спицами (721)
• Аранские узоры (257)
• Журналы по вязанию спицами (97)
• Закрытие петель (10)
• Кардиганы, жакеты спицами. (265)
• Коллекция (46)
• Красивый узор спицами (335)
• Набор петель (4)
• Орнаменты (17)
• Сочетание узоров спицами (176)
• Технические приемы (221)
• Шетландские узоры (33)
• Шишечки (12)
• Японские журналы (33)
• Японские узоры спицами (53)
• Для дома (9)
• ДЛЯ МЕНЯ (56)
• Для мужчин (8)
• Для солидных дам (28)
• Жаккард (34)
• ЖИВОПИСЬ (29)
• Животные (10)
• Котоживопись (19)
• Наивная живопись (1)
• Натюрморты (9)
• Портрет (3)
• Прочее в живописи (1)
• Птицы (1)
• Цветы (8)
• Яна Мовчан (7)
• ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ (136)
• SABRINA (48)
• VERENA (6)
• ВЯЗАНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ СОЛИДНЫХ ДАМ (26)
• ЖУРНАЛ МОД (13)
• Журналы по вязанию ПРОЧИЕ (43)
• Заработок в интернете (2)
• ЗДОРОВЬЕ (30)
• АСД (2)
• Ковид (1)
• Боль в суставах (3)
• Лечение травами (4)
• Народная медицина (15)
• Неумывакин (2)
• Отечность (2)
• Противопаразитарное (1)
• Чистка сосудов (1)
• ИЗБРАННОЕ (295)
• Интернет (11)
• Информация в сети (5)
• КНИГИ ОНЛАЙН (21)
• книги по вязанию (7)
• Комбинирование ткани и трикотажа (2)
• КОМПЬЮТЕР/ИНТЕРНЕТ (8)
• КОПИЛКА УЗОРОВ КРЮЧКОМ (9)
• КОПИЛКА УЗОРОВ СПИЦАМИ (146)
• КОПИЛКА ЯПОНСКИХ УЗОРОВ СПИЦАМИ (53)
• КОСМЕТОЛОГИЯ (69)
• Аптечные средства (9)
• Гимнастика для лица и шеи (14)
• Маски (25)
• Масла косметические (11)
• Омоложение (18)
• Отечность (7)
• Папилломы, кератомы (5)
• Пигментные пятна (8)
• Укрепление ногтей (1)
• Уходовая косметика (2)
• Кошки (3)
• КУЛИНАРИЯ (373)
• Блюда из гречки (8)
• Сало домашнее (1)
• Блюда из грибов (12)
• Блюда из капусты (18)
• Блюда из картофеля (3)
• Блюда из курицы (23)
• Блюда из мяса (8)
• Блюда из овсяных хлопьев (12)
• Блюда из печени (2)
• Блюда из рыбы (19)
• Блюда из творога и молочных продуктов (35)
• Блюда из тыквы (28)
• Блюда из чечевицы (6)
• Блюда из яиц (7)
• Выпечка (66)
• Гарнир (9)
• Десерты (122)
• Завтраки (23)
• Закуски (23)
• Котлеты (19)
• Крем, желе, мороженое (61)
• Микроволновка (3)
• Мультиварка (19)
• Низкокалорийные блюда (99)
• Обеды (9)
• Паштеты (2)
• Перекусы (14)
• Печенье (5)
• Пирог (6)
• Плов (6)
• ПП рецепты (82)
• Праздничный стол (75)
• Прочее (19)
• Рецепты от Василия Емельяненко (11)
• Салаты (34)
• Соусы (10)
• Супы (6)
• Сыр домашний (7)
• Торты, пирожные (63)
• Ужины (6)
• Летучая мышь (4)
• Миссони (5)
• МОДЕЛЬ ДНЯ (51)
• НАРОДНАЯ МАГИЯ (4)
• Общие вопросы (2)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (4)
• ПОХУДЕТЬ (88)
• Диета (13)
• Дробное питание (5)
• Жиросжигающие супы (3)
• Лунный календарь (1)
• Меню для похудения (23)
• Разгрузочный день (3)
• Рецепты для похудения (76)
• Салаты жиросжигающие (4)
• Упражнения (6)
• ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ (18)
• Пэчворк, квилтинг, лоскутное вязание (102)
• РАЗНОЕ (22)
• РЕМОНТ (11)
• Окраска мебели (10)
• Реставрация (4)
• Ретро (17)
• Сайты лучшие (8)
• САЙТЫ ПО ВЯЗАНИЮ (13)
• СКЛАД НА БУДУЩЕЕ (3)
• УПРАВЛЕНИЕ ДНЕВНИКОМ (18)
• Коды (3)
• Настройки (2)
• Оформление дневника (9)
• Таблицы (5)
• Теги (2)
• Учебник ЛиРу (1)
• Фотография (4)
• Цветовая гармония (75)
• ЦВЕТОВОДСТВО (8)
• ЧТО ВЯЖЕМ (1012)
• Бактус (155)
• Блузка (14)
• Жилет (10)
• Кардиганы, жакеты (279)
• Кейп (1)
• Костюм (2)
• Кофточка (62)
• Палантин (8)
• Пальто вязаное (14)
• Платье (31)
• Плед (6)
• Пончо, палантины, шали (28)
• ПУЛОВЕР, джемпер (343)
• Сарафан (3)
• Свитер (7)
• Топ (36)
• Туника (39)
• Шаль (39)
• Шапочка (23)
• Шарф (1)
• Юбка (1)
• Шедевры (13)
• ШИТЬЕ (7)
• Выкройки (2)
• ЖУРНАЛЫ ПО ШИТЬЮ (1)
• ШКОЛА ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ (360)
• Выкройка (3)
• Горловина (3)
• Градиент/секционка (1)
• Закрытие петель (2)
• Интарсия (25)
• Кеттлевка (1)
• Мастер-классы (142)
• Метод i-cord (1)
• Начало вязания (1)
• Обвязка края (1)
• Обозначения (3)
• ОБУЧЕНИЕ (26)
• Полезные советы по вязанию (17)
• Пройма (2)
• Прочие (2)
• Расчет петель (8)
• Реглан (10)
• Резинка (4)
• Росток (2)
• Рукав (4)
• Схемы (53)
• Технические приемы (26)
• Учебные пособия/книги (107)
• Частичное вязание (11)
• Энтерлак (12)

—Ссылки

—Поиск по дневнику

—Статистика

Необычные ОЛАДЬИ — ТОП 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ и несколько секретов, чтобы оладьи получились ПЫШНЫМИ

Оладьи (оладушки). 5 рецептов, которые я готовлю чаще других. Оладьи на овощном пюре, вкуснейшие оладушки с луком (мой рецепт), оладьи в стиле «пицца». Расскажу, как я готовлю оладьи на кефире, чтобы они получились пышными, а не походили на подошву 😊 Такие оладьи я часто готовлю на завтрак, а сделать его разнообразным мне помогает десертная сметана Простоквашино с черникой или с клубникой.

Источник

Необычные оладьи, которые я готовила, пока мои дети были маленькими

Конечно, я готовила их не для детей! Я готовила их из остатков детской сухой каши, которые частенько оставались. Не выбрасывать же.

Никогда точно не измеряю количество ингредиентов (добавляю все «на глаз»). Для рецепта взвесила все, конечно, но с мукой точно никогда не угадаешь. Поэтому нужно по тесту смотреть.

Совсем недавно я делилась рецептом вкусного десерта к чаю из творожного теста с апельсинами. Уже получила очень много отзывов о рецепте (с фотографиями). Если пропустили этот рецепт, я оставлю ссылочку в конце статьи. Посмотрите, вам понравится))

Как готовить:

Смешиваю в миске немного творога (можно и без него, но с ним все же вкуснее), сухую детскую смесь, ванильный сахар, сахар, соль, соду, кефир (или йогурт) и яйцо.

Смеси и кашки пробовала добавлять разные — и каждый раз получался новый вкус))

Добавляю просеянную муку до нужной консистенции.

В видео ниже я показала, как я готовлю эти оладьи (ролик всего 30 секунд!)

Жарю оладьи на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Источник

Я никогда не отжимаю кабачки, когда готовлю из них оладьи: рассказываю, что я делаю (мои оладьи всегда нежные и вкусные)

Делюсь одним из рецептов, которые я в июле готовлю практически каждый день.

Еще в прошлом году я поделилась этим рецептом на одном из своих каналов. И мне тогда многие написали, что кабачки нужно отжимать, иначе «все потечет и оладьи не пропекутся».

Но я всегда готовлю оладьи из кабачков по этому рецепту. Я люблю именно такие — нежные и слегка влажные. Если сок отжать — вкус совсем другой получается.

Как я готовлю:

Кабачок натираю на крупной терке. Сюда же, но уже на мелкой терочке, натираю лук. НЕ СОЛЮ!

Добавляю муку, яйца и черный перец. Перемешиваю это все.

Ставлю на огонь сковороду. Вернее, сразу две! Наливаю немного растительного масла. Когда масло разогрелось — добавляю в тесто для оладьев соль. Только сейчас. В самом конце! Сразу перед тем, как буду жарить.

Перемешиваю и выкладываю тесто ложкой на сковороду. Готовлю на НЕБОЛЬШОМ огне! У меня это 6 из 14-ти. Обжариваю с одной стороны до красивого румяного цвета и переворачиваю. Теперь можно накрыть крышкой — так оладьи еще лучше пропекутся. Огонь не увеличиваю!

Выкладываю готовые оладьи на бумажное полотенце.

Подаю со сметанным соусом. Это очень вкусно!

Я знаю, что многие готовят по-другому. Натирают кабачки, сразу солят и отжимают. Но попробуйте этот рецепт.

Нам так нравится намного больше. Оладьи получаются сочные и очень вкусные!

Напишите в комментариях, как вы готовите оладьи из кабачков.

Источник