Рецепт омлет грибы печень

Содержание

Омлет с грибами и куриной печёнкой
Ингредиенты
Готовим омлет с грибами и куриной печёнкой
Как приготовить «Омлет с грибами и куриной печёнкой» пошагово с фото в домашних условиях
Омлет с грибами и печенью
Для рецепта омлета вам потребуется:
Рецепт приготовления омлета:
Омлет с грибами и куриной печенью
Ингредиенты для «Омлет с грибами и куриной печенью»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Омлет с грибами и куриной печенью»:
Похожие рецепты
Облегченное яйцо «Бенедикт» на завтрак
Рулет из омлета с фаршем
Камуфляж «Сальвадор Дали» для крутых яиц
Яйца, маринованные по-дальневосточному
Рисовые лодочки
Закуска «Лебединое озеро»
Яичная кашка
Закуска из яиц «Частый гость»
Яичный рулет с грибами
Попробуйте приготовить вместе
Свекольник из грудинки с малосольными огурцами
Острая капуста
Свинина с кешью, ананасами и соевым соусом
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Омлет с грибами и куриной печёнкой

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Готовим омлет с грибами и куриной печёнкой

Что мы обычно едим на завтрак? В лучшем случае – разогреваем вчерашний ужин, чаще всего – бутерброды с колбасой или сыром, а иногда ничего не едим, потому что от ужина ничего не осталось, а колбасу просто забыли купить. Хотя если в холодильнике есть яйца, можно пожарить традиционную яичницу или омлет. Но яичница каждое утро быстро надоедает. Поэтому иногда можно готовить из яиц другое блюдо, например, омлет с грибами и куриной печенкой. Если встать буквально на 15 минут раньше или приготовить необходимые ингредиенты с вечера, то это будет даже не омлет, а настоящий шедевр кулинарного искусства, который можно есть и как самостоятельное блюдо, и как составляющую часть бутербродов.

Такой завтрак из омлета с грибами поможет вам спокойно работать до самого обеда, не чувствуя голода и желания перекусить чем-нибудь всухомятку. Омлет с куриной печенкой и грибами прекрасно подойдет и для не слишком позднего ужина – в нем совсем не много калорий, которых так боятся следящие за фигурой женщины. Можно и поэкспериментировать, заменив грибы и печень колбасой, креветками, шпинатом или другими любимыми вами продуктами. Если у вас нет печени, то во время взбивания яиц можно добавить к ним горсть тертого сыра или посыпать им почти готовое блюдо и поставить на несколько минут в разогретую духовку, чтобы образовалась румяная корочка.

Как приготовить «Омлет с грибами и куриной печёнкой» пошагово с фото в домашних условиях

Основные продукты для приготовления омлета — яйца, шампиньоны, куриная печень, зелёный лук.

Источник

Омлет с грибами и печенью

Для рецепта омлета вам потребуется:

печень — 200г
чеснок — 2-3 зубчика
лук репчатый — 1 луковица
грибы (свежие) — 50-60г
сливочное масло — 1 ст.л.
яйцо — 5-6 шт.
молоко — 1/4 стакана
соль, перец, зелень петрушки — по вкусу

Рецепт приготовления омлета:

Чтобы приготовить Омлет с грибами и печенью необходимо.

Печень помыть, порезать на мелкие кусочки, так же порезать грибы, лук, чеснок. Обжарьте все вместе до полу готовности, после чего отложите в сторону.

Затем яйца взбейте вместе с молоком и солью, залейте ими печень, поставьте в духовку и выпекайте около 15 минут. Когда омлет будет готов, можно посыпать его зеленью петрушки.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Источник

Омлет с грибами и куриной печенью

Вкусный вариант для завтрака — омлет с грибами и куриной печенкой на хрустящих тостах. Рецепт Юлии Высоцкой. Как говорит Юлия что этот рецепт из итальянского лыжного городка Курмайор.

Ингредиенты для «Омлет с грибами и куриной печенью»:

Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (вешенка, шампиньоны, шитаке) — 300 г
Печень куриная — 200 г
Батон — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Укроп (сухой) — 1 щепот.
Соль (морская) — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Базилик
Лук зеленый

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1969.9 ккал	белки 101.9 г	жиры 64.7 г	углеводы 230.2 г
Порции
ккал 492.5 ккал	белки 25.5 г	жиры 16.2 г	углеводы 57.6 г
100 г блюда
ккал 158.9 ккал	белки 8.2 г	жиры 5.2 г	углеводы 18.6 г

Рецепт «Омлет с грибами и куриной печенью»:

Лук нарезать полукольцами, чеснок пластинами

Грибы (я использовала шампиньоны) нарезать небольшими кусочками

Обжарить лук, чеснок на оливковом масле. Добавить нарезанные грибы, укроп, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут. Добавить куриную печенку и жарить все вместе 3–4 минуты.

Батон нарезать и поджарить тосты. Яйца слегка взбить и добавить к печенки с грибами, перемешать. Как только яйца схватятся, снять с огня. Яичный омлет выложить на тосты, посыпать зеленью