Рецепт омлета с гребешком

Предлагаю вам вкусный оригинальный завтрак выходного дня — омлет с морским гребешком. А готовить будем в Zepter. С помощью посуды Zepter можно с легкостью приготовить различные блюда: вкусную, здоровую и полезную пищу. В Zepter готовятся блюда без масла и соли, что делает их более полезными и диетическими.

Ингредиенты

Перец чили — 1/2 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Пошаговый рецепт

Берём сотейник Zepter и на дно кладём размороженный, обсушенный салфеткой морской гребешок. Приготовление в Zepter не требует использования масла.

Закрываем кастрюлю крышкой, ставим на огонь средней мощности. У меня 3-е деление из 6.

Необходим медленный равномерный нагрев. Когда стрелка термоконтроллера доходит до начала зелёного поля, огонь уменьшаем до минимального — 1-е деление из 6.

Медленно нагреваем, доводим до середины зелёного поля на термоконтроллере, у меня это заняло 5 минут.

Смешиваем яйца и молоко.

Взбиваем слегка вилкой, солить не требуется.

Убираем крышку за ручку сотейника, гребешки уже готовы.

Заливаем гребешок омлетной смесью. Закрываем крышку, отключаем огонь и даём дойти омлету до готовности 10 минут.

Подаём омлет сразу горячим, украсив колечками перца чили и зеленью.

Морские гребешки

Морские гребешки – 200 гр.

Сок половины лимона

Сливочное масло – 20 гр.

Берем морские гребешки, промываем их, просушиваем. Выкладываем на рабочую поверхность. Солим, перчим, преправляем орегано. Далее распределяем приправы равномерно по поверхности моллюсков и переходим к плите.

На сковороде разогреваем немного растительного масла. Выкладываем гребешки и обжариваем с каждой стороны по 2 минуты.

Источник

Омлет с морским гребешком

Ингредиенты для «Омлет с морским гребешком»:

Гребешок — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 50 мл
Перец чили — 1/2 шт
Зелень

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 289 ккал	белки 32.3 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.4 г
100 г блюда
ккал 93.2 ккал	белки 10.4 г	жиры 4.2 г	углеводы 3 г