Рецепт омлета с вялеными помидорами

Омлет с вялеными помидорами, зелёным луком и сыром

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Ингредиенты

Омлет с вялеными помидорами, зеленым луком и сыром на сковороде

Омлет — это блюдо французской кухни. Готовят французы его из яиц, которые не взбивают, а просто перемешивают. Уж не знаю почему многие добавляют в него молоко, но на мой взгляд с молоком он получается вкуснее.

Сегодня я готовлю омлет с вялеными помидорами (собственного приготовления), зелёным луком и сыром. Омлет с такой начинкой получился вкусным и очень даже сытным.

Как приготовить «Омлет с вялеными помидорами, зелёным луком и сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобится молоко, яйца, сыр твёрдый, вяленые помидоры, растительное масло, зелёный лук.

Свежий зелёный лук (10 г) промыть, обсушить и мелко нарезать.

Любой твёрдый сыр (20 г) натереть на мелкой тёрке.

Аккуратно разбить 2 яйца в чашу и добавить 50 мл молока.

Аккуратно размешать яйца с молоком обычной вилкой, не взбивать. Если взбить яйца в пышную пену, то омлет получится плотный. Добавить к яичной смеси зелёный лук.

В течение нескольких минут разогреть сковороду с растительным маслом (1 ст. л.). Влить в неё яичную смесь.

Разложить вяленые помидоры по кругу (30 г) и присыпать омлет сыром. Закрыть сковороду крышкой и готовить омлет на среднем огне примерно 7-8 минут.

Омлет с вялеными помидорами, зелёным луком и сыром готов к подаче. Приятного Вам аппетита.

Источник

BookingCook Blog

Яичница с вялеными помидорами

Размещено in ПОШАГОВЫЕ ФОТОРЕЦЕПТЫ

Можно ли испортить яичницу? Не поверите, я умею 🙂 особенно, когда снизу она пригорает, а сверху остаются белково-яичные сопельки. Но вот эта получается волшебно! Ням ^_^ Оказывается, керамическая сковородка помогает яичнице не пригореть — не ожидала!! Ну, что ж, попробуем затмить всяческие кулинарные выкрутасы бесподобной и такой привычной с детства яичницей?

Поехали!

На 1 порцию нам ПОНАДОБИТСЯ :
Яйцо куриное — 2 штуки;
Черных хлеб — 2 ломтика;
Вяленые помидоры, которые вы можете купитьили сделать самостоятельно — 5-6 штук;
Зелень укроп, петрушка — 1 ч.ложка;
Соль, свежемолотый черный перец— по вкусу;
Оливковое масло

ГОТОВИМ :

1 . Разогреваем сковородку с антипригарным покрытием. Наливаем немного масла.

2 . Ломтики хлеба нарезаем на небольшие кусочки. Выкладываем по краям сковородки. Готовим 1-2 минуты, переворачиваем ломтики.

3 . В центр сковородки выкладываем вяленые помидорки. Готовим 1 минуту.

4 . Сверху на помидоры разбиваем яйца. Посыпаем солью со специями. Например, с тимьяном. Или просто солью. Готовим 3 минуты, потом на 1 минуту накрываем крышкой.

5 . Посыпаем мелкорубленной зеленью и свежемолотым перцем

6 . Выкладываем яичницу на тарелку или едим прям со сковородки, по-пацански 🙂

Источник

Омлет с хлебом, вялеными томатами и сыром

Ингредиенты:

• белый хлеб — 3 ломтика
• яйца — 3 шт.
• молоко — 50 мл.
• соль, перец по вкусу
• вяленые томаты — 5 шт.
• кинза — 1/4 пучка
• растительное масло — для жарки
• сыр — 70 г.

Способ приготовления:

В сковороде разогреть масло, выложить ломтики хлеба, обжарить с двух сторон.

Яйца разбить в миску, влить молоко.

Омлетную массу посолить, поперчить, перемешать.

Кинзу и томаты мелко нарезать.

Всыпать в миску, перемешать.

Залить омлетной массой хлеб в сковороде.

Посыпать омлет сыром, накрыть крышкой и готовить до тех пор, пока сыр не расплавится.

Источник

Омлет с вялеными томатами и сыром в мультиварке

Сегодня на завтрак я приготовила омлет с вялеными томатами и маринованным сыром. Поскольку эти продукты у меня были в наличии, то мне не пришлось ничего покупать. Это очень удобно приготовить маринованный сыр и добавлять его в разные салаты и омлеты. Жаль только, что хранится он в холодильнике не более 1 недели.

Намного проще с вялеными томатами (рецепт их приготовления). Их можно приготовить во время помидорного сезона, а дальше уже сохранять целый год их в холодильнике для подобных рецептов. Вот только расходуются вяленые томаты очень быстро. Мои мальчики отказываются кушать салат со свежими помидорами. Теперь им подавай только вяленые томаты.

Распробовала и я эту вкусность. Чего там наговаривать на мальчиков, если я и сама готова променять свежий помидор на вяленый ароматный томат.

Для приготовления двух порций омлета с вялеными томатами и маринованным сыром необходимы такие продукты:

В глубокую тарелку разбиваем яйца, солим по вкусу.

Добавляем любимые специи.

Сметану берем любой жирности. Можно заменить сливками или молоком.

Из маринованного сыра сцеживаем ложку пряного оливкового масла.

Взбиваем яичную массу вилкой до однородности. Выливаем массу в чашу мультиварки.

Добавляем маринованный сыр

Отправляем чашу в мультиварку. Крышку закрываем и включаем программу «Тушение» на 10 минут. За это время вся смесь успеет прожариться.

Готовый омлет так вкусно пахнет, что не удивлюсь, если к вам постучат соседи и спросят, что же это вы такое вкусное сегодня приготовили. А если без шуток, что ваши домашние будут вам очень благодарны за такой вкусный завтрак (или обед).

Желаю приятного аппетита и положительных эмоций!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Омлет с беконом, сыром и вялеными помидорами.

Ингредиенты

• яйца
• бекон
• сыр
• вяленые помидоры

Приготовление

• Регистрация 19.02.2009
• Индекс активности 3 578
• Рейтинг автора 152
• Блог 16
• Рецепты 71

Просмотров — 3899 Комментариев — 1 Оценок — 1 Рейтинг — 5 Нравится — 0

Комментарии

• Регистрация 18 окт 2004
• Индекс активности 98 917
• Рейтинг автора 4 916
• Город Москва
• Блог 4
• Рецепты 1503

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Разместить комментарий

• Регистрация 19.02.2009
• Индекс активности 3 578
• Рейтинг автора 152

Источник