Спагетти с мясом в остром соусе
- Паста спагетти 50 гр.
- Грудка утиная 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Перец чили 1 шт.
- Томатная паста 100 гр.
- Вода 50 мл.
- Базилик по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
- Сыр пармезан 15 гр.
- Вам понадобится: 40 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Ужин
Подготовить нужные ингредиенты. В качестве мяса буду использовать утиную грудку без шкуры.
Нарезать мясо на тонкие полоски.
Обжарить на растительном масле до золотистости.
Перец чили очистить от семян. Измельчить вместе с чесноком. Добавить к мясу.
Приготовить томатный соус. Для этого томатную пасту соединить с базиликом и разбавить водой. Перемешать.
Залить мясо соусом. Посыпать специями. Про тушить 3 — 4 минуты.
Отварить макароны до готовности, добавить в соус. Перемешать и снять с огня.
Выложить на тарелку. Посыпать сыром. Приятного аппетита.
Источник
