Рецепт от елены митрофановой

Заготавливаю сразу много: 10 рецептов заморозки. Экономлю время.

Заготавливаю много курицы — 5 рецептов покоряют вкусом и экономят время!

Ингредиенты:

Куриные голени в соевом маринаде:

• 8 куриных голеней
• 5 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. жидкого меда
• 3-4 зубчика чеснока
• черный перец, копченая паприка (или обычная)

Куриные крылышки в горчичном соусе:

• 8 куриных крылышек
• соль, перец
• 1 ст.л. горчицы
• 1 ст.л. аджики (или кетчупа)
• 2 зубчика чеснока

Чахохбили из куриных бедер:

• 8 куриных бедер
• соль, перец, хмели-сунели
• 1 ст.л. с верхом томатной пасты
• 1 большая луковица
• 2 ст.л. растительного масла

Куриное филе в лимонном кляре:

• 2 куриные грудки (4 филе)
• соль, перец
• 3-4 ст.л. лимонного сока
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 яйца
• 3 ст.л. муки

Котлеты из куриной грудки:

• 2 куриные грудки (4 филе)
• соль, перец
• 1 луковица
• 2 яйца
• 80 гр сыра

И еще пять идеальных рецептов из фарша:

Фрикадельки (на 2 кастрюли супа):

• 800 г фарша (говядина + свинина)
• соль, перец
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца

• 2 ст.л. манки
• полпучка петрушки

Суп с фрикадельками (на 1 кастрюлю 2-2,5 л):

• фрикадельки (из 400 г фарша)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 картофелины
• соль, лавровый лист
• 1 болгарский перец (небольшой)
• 1 помидор
• петрушка + укроп
• 2 зубчика чеснока

Рулеты (на 2 сковороды):

• 800 г муки
• 1 ч.л. с верхом соли
• 400 мл кипятка
• 4 ст.л. растительного масла
• 1,2 кг фарша (говядина + свинина)
• 2 луковицы
• соль, перец
• пучок петрушки

на 1 сковородку:

• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2ст.л. соевого соуса

Источник

Мелко нарезаю яблоко и готовлю десерт «Минутка». Полезно и вкусно!

Сегодня у нас очень простой и быстрый, нежный, необычный десерт к чаю.

Приготовление начну с творожного крема, нежного и вкусного, очень простого. Мне понадобится творог.
1,5 пачки, творог 9%.

Добавляю щепотку ванилина.

Добавляю две столовые ложки сахарной пудры.

Добавляю размягченное сливочное масло, у меня кусочек 50 гр.

Слегка растираю массу ложкой и взбиваю миксером, чтобы крем был более однородным.

Вот такой нежный творожный крем должен получиться.

Я поломала в миску целую плитку горького шоколада, кому больше нравится молочный, то можно заменить.

Добавляю 30 гр сливочного масла и отправляю в микроволновку. Буду греть по 15 секунд, каждый раз хорошо перемешивая. Шоколад должен растопиться.

Одно большое яблоко нарезаю очень маленькими кубиками. Яблоко можно предварительно почистить. Нарезанное яблоко взбрызну лимонным соком, примерно чайная ложка.

Яблоки отправляю в растопленный шоколад, добавляю грецкие орехи и изюм. Хорошо перемешиваю.

Яблочки в шоколаде выкладываю на пищевую плёнку, формирую прямоугольник. В середину выкладываю творожно-ванильный крем.

Закрываю начинку с двух сторон.

Отправляю в холодильник, чтобы крем застыл и крем стабилизировался.

После того как десерт постоял в холодильнике, снимаю пленку и нарезаю. Десерт прекрасно держит форму.

Вот такой красивый срез получается!

Десерт очень вкусный, нежный, необычный. Шоколад с яблоками просто изумительно сочетается. Попробуйте приготовить!

Источник

Три Пасхальных рецепта-выручалочки. Быстро и просто!

Пасхальные булочки, красивые, мягкие, воздушные!

К Светлому празднику Пасхи. Простой рецепт. Попробуйте 🙂

• 400 гр муки
• 120 мл теплого молока
• 2 яйца
• 60 гр сливочного масла
• 8 гр сухих дрожжей
• 0,5 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. орегано
• 150-180 гр сыра
• полпучка зеленого лука
• желток — для смазывания

«Добрый» кулич. Быстрый, нежный и очень вкусный. Без дрожжей!

Кулич творожный, мягкий и нежный внутри, с корочкой снаружи и воздушным белковым кремом сверху. Для тех, у кого нет времени, такой ленивый кулич будет палочкой-выручалочкой 🙂 Попробуйте!

• 1 яйцо + 1 желток (крупные)
• 150 гр сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 50 мл молока
• 50 гр сливочного масла
• 180 гр творога
• 2 стакана муки (по 160 гр)
• 2 ч.л. разрыхлителя теста
• 50 гр изюма

• 1 белок + щепотка соли
• 60 гр сахара
• 20 мл воды
• 0,5 ч.л. лимонного сока

Заворачиваю кулич — без хлопот и дрожжей

Ингредиенты (диаметр формы 15 см):

• 180 гр творога
• 2 яйца
• 120 гр сахара
• 0,3 ч.л. ванили
• 70 гр сливочного масла
• 250 гр муки
• 1 ч.л. с верхом разрыхлителя теста
• 40 гр шоколада
• 40 гр халвы
• 40 гр грецких орехов

Источник

Подборка моих любимых блюд из куриной грудки

Поделюсь с вами подборкой моих любимых блюд с куриной грудкой. Большинство блюд подойдет как для праздничного стола, так и «на каждый день».

Очень вкусное, сочное горячее блюдо из куриной грудки! Замечательно и красиво будет смотреться на праздничном столе! Простой рецепт приготовления.

• 500 гр куриного филе
• 4 ст.л. без верха сметаны
• (густого йогурта, майонеза)
• 1 ст.л. горчицы
• 1 яйцо
• 1 ст.л. с верхом крахмала
• соль, специи (у меня сладкая паприка и перец)
• 120 гр ветчины
• 2 небольших помидора
• 1 луковица
• 100 гр сыра

Очень вкусное, сочное и интересное горячее блюдо к столу, в том числе праздничному! Нежнейшая куриная грудка в оригинальном медово-лимонном соусе! Соус не получается сладким, лишь с тонкой медовой ноткой. Очень быстрый и простой рецепт, а в итоге вкуснейшее ресторанное блюдо:)

• 1 куриная грудка (2 филе)
• 2 ст.л. муки
• 150 мл бульона (или воды)
• сок половины лимона
• 1 ч.л. меда
• соль, перец

• 2 небольшие куриные грудки
• 1 луковица + щепотки соли и сахара
• 2 ст.л. яблочного уксуса
• соль, черный перец
• паприка, сухой чеснок
• 4 небольшие картофелины
• 2 плавленых сырка (по 100 гр)
• 2 крупных яйца
• сметана — по желанию

Очень вкусная, нежная, мягкая и сочная куриная грудка в необычном и интересном луковом кляре. Простой и быстрый рецепт приготовления. Попробуйте:)

• 2 куриных филе
• 1 луковица
• 1 маленький зубчик чеснока
• 2 яйца
• 2 ст.л. крахмала
• соль, перец черный, острый чили

Источник

рецепты от алена митрофанова — Самое интересное в блогах

ЛУЧШЕ, чем с КРАСНОЙ РЫБОЙ — Невероятно Вкусные Блинчики

Невероятно Вкусные Блинчики

Читайте также:  Старинные рецепты от головной боли

Блинчики (около 20 штук)

700-800 мл молока

2 ст.л. растит.масла

Начинка (для 10 блинчиков):

4 филе малосольной сельди

2 ст.л. с верхом сметаны

половинка маленькой красной луковицы

ХРУСТЯШКИ к просмотру фильма!

ХРУСТЯШКИ

к просмотру фильма!

Ингредиенты:

3 ст.л. растительного масла

соль, сладкая паприка

сушеный чеснок, орегано

*Карамельные булочки КАК ПУХ*

Карамельные булочки КАК ПУХ

Очень вкусные, мягкие, воздушные булочки с нежной карамельной начинкой! Чудесный десерт к чаю для большой компании. Попробуйте.

Ингредиенты:

320 мл молока (теплого)

12 гр сухих дрожжей

4 стакана муки (по 160 гр), может понадобится чуть больше

100 гр сливочного масла

Начинка:

1 б вареной сгущенки

300 гр творожного сыра (или творога, или сливочного сыра)

1 яйцо (или желток) — для смазывания

Чудо ЗАВТРАК для всей семьи!

Чудо ЗАВТРАК для всей семьи!

Замечательный завтрак или перекус с собой! С хрустящей корочкой, мягкие внутри, с интересными начинками быстрые и очень вкусные бесдрожжевые булочки. Простой и быстрый рецепт приготовления.

Ингредиенты:

1 ч.л. с верхом разрыхлителя теста

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. без верха сахара

1 ч.л. без верха соли

полпучка зеленого лука

Салат «Пушистый» НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ

Салат «Пушистый» НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ

Очень вкусный и нежный слоеный салат с кальмарами! Попробуйте:)

600 гр кальмаров

1 небольшая луковица

2 плавленых сырка (по 70 гр)

Самое Быстрое Слоеное тесто за 10 минут! Отличная альтернатива покупному тесту.

Самое Быстрое Слоеное тесто за 10 минут! Отличная альтернатива покупному тесту.

Супербыстрое слоеное бездрожжевое тесто. Готовится скороспелое слоеное тесто очень быстро и просто, а получается нежная, рассыпчатая, очень вкусная выпечка! Отличная альтернатива покупному тесту! Попробуйте

Ингредиенты:

100 гр сливочного масла

Салат АФРОДИТА. Невероятно вкусный!

Салат АФРОДИТА. Невероятно вкусный!

ОЧЕНЬ вкусный, нежный и красивый слоеный салат! Украшение любого стола, в том числе праздничного! Гости будут в восторге! Простой рецепт приготовления.

Рецепт домашнего майонеза за 2 минуты —

Ингредиенты:

600 гр кальмаров

250 гр куриного филе

50 гр риса (сухого)

1 маленькая луковица

120 гр майонеза

120 гр натурального йогурта

Слои (от нижнего к верхнему):

Источник