Рецепт от елены ваенги

Умопомрачительно вкусно! Умопомрачительно просто! От Елены Ваенги

Умопомрачительно вкусно! Умопомрачительно просто! От Елены Ваенги

Готовить мы будем сегодня с Еленой Ваенгой, а она абсолютно уверена, что…

Куриные желудки – продукт вкусный, недорогой и продающийся повсеместно. Если уметь с ним правильно обращаться, то можно приготовить много вкусных блюд, которые понравятся всем, например, салатики.

Сытное, благодаря белку, содержащемуся в желудочках, и при этом легкое, это блюдо универсально и может также подаваться как на повседневный, так и на праздничный стол.

САЛАТ С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ И ОВОЩАМИ С ЛИМОННОЙ ЗАПРАВКОЙ

Понадобится: 300г куриных желудков, 2 средних огурца, по 1 моркови и луковице, 1 пучок зеленого лука, ¼ лимона (сок), кинза.

Как приготовить салат с куриными желудками и овощами: полукольцами нарезать лук, порубить зеленый лук. Нарезать морковь длинной соломкой или потереть на терке, так же нарезать огурцы. Куриные желудки подготовить, обжарить на небольшом количестве масла, добавить лук, подлить немного воды и потушить, затем добавить морковь и тушить до мягкости, дать остыть, соединить с зеленым луком, растертыми семенами кинзы, поперчить и посолить, полить соком лимона, перемешать салат и убрать на полчаса перед подачей в холодильник настояться.

Заправку для салатов с куриными желудочками, как и для любых других салатов, вы можете выбирать самостоятельно: это может быть сок лимона, а также его смесь с оливковым или др. маслом, сметана, майонез.

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку «Поделиться» и расскажите друзьям.

Приятного аппетита и до завтра!

Куриные Стройные Фантазии

На каждый День и На Любой Праздник!

. Будьте в курсе новостей сайта «Живи вкусно, Живи легко», присоединившись к нам в социальных сетях:

Источник

Певица Елена Ваенга готовит 25 видов блинов и 50 — супов

Игорь Логвинов

— Елена, Масленица на дворе. Как относитесь к блинам?

— Очень положительно. На самом деле я могу испечь 25 видов блинов. Очень люблю блины, фаршированные курицей или грибами. Блины со сметаной и икрой тоже никто не отменял. Блинчики с клубничным или малиновым вареньем — тоже вкусно. Поэтому на праздник без них не обойдемся. Вообще покушать вкусно я люблю. Не поверите, но я с легкостью могу приготовить и 50 разновидностей супов. Один из самых моих любимых называется «Цыганский». Готовится он просто: берете кусок курицы или индейки, отвариваете. Потом варится гречка, добавляется зелень, картошка и, если вы любите чеснок, то и он. Получается очень вкусный и питательный суп. Я была замужем за цыганом, а они, между прочим, очень вкусно готовят.

Если бы вы когда-нибудь увидели цыганский стол, вы бы ахнули: такая роскошь! Не в плане богатства блюд, а в смысле кулинарного разнообразия.

— Какие у вас еще любимые блюда?

— Сложно ответить однозначно. Конечно, я очень люблю готовить, хотя времени на это остается катастрофически мало. С удовольствием фарширую перец, могу приготовить любое блюдо вплоть до паэльи. Знаю 20 видов спагетти, умею делать итальянскую пасту, пиццу. Поэтому назвать какое-то одно любимое блюдо не просите.

— А десерты к праздничному столу, всякие пироги?

— С выпечкой у меня не получается, кроме блинов. Дело в том, что я не люблю и умею возиться с тестом. Оно не любит суетливых, а я очень суетлива. А вот десерты с удовольствием делаю. Могу приготовить по бабушкиному рецепту петушки из сахара — это лучший десерт, который можно давать детям. Причем без всяких добавок, эмульгаторов и стабилизаторов. Я всегда была за здоровое питание. И считаю, что можно питаться экономно и правильно здоровой пищей, а можно дорого и неправильно.

РЕЦЕПТ

Блины «Воздушные» от Елены Ваенги

Что нужно: яйца — 2 шт., кефир — 3 стакана, мука — 2 стакана, сахар — 1 ст. л., соль — 1/2 ч. л.

Как готовить? Желтки разотрите с сахаром и солью, влейте два стакана кефира и, непрерывно помешивая, всыпьте муку, замесив тесто без комков. Разбавьте тесто оставшимся кефиром и введите в него взбитые в пышную пену яичные белки. Выпекайте на большой горячей сковороде.

Источник

Звездный рецепт: Салат из куриных желудочков от певицы Елены Ваенги

Популярная певица советует добавить в блюдо зерна кинзы и морковь

Елена фарширует перцы, знает 20 рецептов спагетти, может испечь 25 видов блинов / vk.com/evaengaofficial

Певица Елена Ваенга говорит, что очень любит готовить, хотя времени на это катастрофически не хватает. Елена с удовольствием фарширует перцы, знает 20 рецептов спагетти, может испечь 25 видов блинов, приготовить 50 разных видов супа…

А ещё певица знает необычный рецепт салата с куриными желудочками и овощами. Нарезать полукольцами луковицу, мелко порубить небольшой пучок зелёного лука. Нарезать соломкой пару свежих огурцов. Так же нарезать морковь (можно натереть на тёрке).

Примерно 300 граммов куриных желудочков хорошенько промыть и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Затем добавить лук, подлить немного воды и тушить. Через некоторое время сюда же положить нарезанную морковь, тушить до готовности. Дать остыть, соединить с зелёным луком, огурцами, растёртыми семенами кинзы, поперчить, посолить, полить соком лимона, перемешать салат и перед подачей убрать на полчаса в холодильник. При желании салат можно заправить смесью из сока лимона, оливкового или любого другого растительного масла, а также майонезом или сметаной.

Источник

Звездный рецепт: суп с гречкой от Елены Ваенги

Популярная певица уверена, секрет в… помидорах в собственном соку

Прежде всего необходимо сварить бульон из костей и филе индейки / Фото: vk.com/evaengaofficial

Один из секретов похудения Елены Ваенги — низкокалорийная диета. Завтрак певицы состоит из каш: тыквенной, гречневой, рисовой или овсяной. На обед можно приготовить чечевицу, фасоль, диетические супы. При этом Елена не забывает каждый день пить по нескольку стаканов воды. Из мясных продуктов она позволяет себе нежирное филе, но не более 200 граммов в день. На десерт — мёд, сухофрукты, орехи.
В одном из кулинарных шоу певица поделилась рецептом супа из индейки.

Сварите бульон из костей и филе индейки. Когда он будет готов, необходимо вынуть кости и мясо и положить в бульон половину измельчённой зелени, сырую гречку, нарезанный кубиками картофель и варить до готовности. Морковь натрите на крупной тёрке, мелко нарежьте лук. Обжарьте морковь с луком на растительном масле, добавьте помидоры в собственном соку и потушите. Готовую зажарку положите в суп, посолите, поперчите, добавьте измельчённый чеснок, зелень, мелко нарезанное мясо индейки.

Источник

Рецепт от елены ваенги

Рецепты Блюд от Знаменитостей запись закреплена

Фаршированный перец от Елены Ваенги:

Вам потребуется:
Болгарский перец
филе индейки
длиннозерный рис
лук, морковь
томаты в собственном соку
зелень
чеснок
сливочное масло
соль, перец

Приготовление:
Болгарский перец, филе индейки, длиннозерный рис, лук, морковь, томаты в собственном соку, зелень, чеснок, сливочное масло, соль, перец.
Проверните через мясорубку индейку с луком и морковью. Добавьте измельченную зелень, чеснок, томаты в собственном соку.
Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Сварите рис до полуготовности и вмешайте в фарш.
Риса должно быть меньше, чем фарша.
Очистите болгарский перец, нафаршируйте подготовленной начинкой и положите в каждый перец по кусочку сливочного масла.
Натрите морковь на крупной терке, лук некрупно порежьте.
Положите морковь и лук на дно кастрюли, добавьте томаты в собственном соку, измельченную зелень, влейте немного воды и поставьте вертикально перцы.
Посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите до готовности.
Подавайте со сметаной

Источник