Рецепт овсяного печенья с клюквой

Содержание

Овсяное печенье с клюквой
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Овсяное печенье с клюквой»
Оценить рецепт Овсяное печенье с клюквой:
Овсяное печенье с клюквой
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Овсяное печенье с вяленой клюквой
Автор публикации
Юля Аркадьева
Юля Аркадьева
Советы по приготовлению:
Овсяное печенье с клюквой «Диетическое»
Ингредиенты для «Овсяное печенье с клюквой «Диетическое»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овсяное печенье с клюквой «Диетическое»»:
Похожие рецепты
Овсяное печенье
Овсяно-банановое печенье
Овсяные галеты с шоколадом
Диетическое овсяное печенье
Овсяное печенье
Постное овсяное печенье «Здоровье»
Овсяное печенье без яиц с шоколадом
Овсяное печенье без сахара и муки
Ржано-овсяное печенье
Фотографии «Овсяное печенье с клюквой «Диетическое»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Овсяное печенье с клюквой

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это печенье с клюквой в домашних условиях готовится очень просто. Его можно назвать «контрастным»: мягкое внутри и хрустящее снаружи, с кислой клюквой и сладкими шоколадными каплями.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Хлопья овсяные — 3 Стакана (мелкого помола)
Мука — 1.5 Стакана
Сахар — 1 Стакан
Клюква сушеная — 1 Стакан
Шоколадные капли — 2/3 Стакана
Масло сливочное — 200 Грамм
Сода — 1 Чайная ложка
Корица — 0.5 Чайных ложки
Мускатный орех — 1/4 Чайных ложки
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Яйца — 2 Штуки

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Овсяное печенье с клюквой»

Оценить рецепт Овсяное печенье с клюквой:

Пожалуйста, введите символы с картинки

А можно взять свежую клюкву?

Получилось очень вкусно! Только я добавила 3 яйца и ещё пол стакана кефира. Быстро и вкусно. Спасибо за рецепт.

Получилось очень вкусно! Только я добавила 3 яйца и ещё

какое вкусное печенье. я раньше простые делала без ягод и шоколада)

Источник

Овсяное печенье с клюквой

Ингредиенты

Сливочное масло — 125 г

Сахар тростниковый — 110 г

Овсяные хлопья — 140 г

Мука пшеничная — 200 г

Мука цельнозерновая — 25 г

Клюква вяленая — 100 г

Сода — 1 ч.л. (без горки)

Корица молотая — 1 ч.л.

368 кКал
35 мин.
2 ч.
2 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления овсяного печенья с клюквой необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Соединить 2 вида муки, овсяные хлопья, соду и щепотку соли. Перемешать венчиком, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Мягкое сливочное масло взбить миксером с сахаром до получения пышной светлой массы.

Добавить мед, яйца и еще раз взбить.

Добавить сухие ингредиенты и хорошо перемешать.

Добавить клюкву и перемешать. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1-2 часа.

Сформировать шарики размером с грецкий орех и выложить на противень с пергаментом. Очень удобно формировать это печенье с помощью ложки для мороженого.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Остудить на решетке.

Овсяное печенье с клюквой готово. Приятного аппетита!

Источник

Овсяное печенье с вяленой клюквой

Овсяное печенье – наверное, самое популярное и знакомое всем с детства. Печенье по рецепту из книги Нины и Ульяны Тарасовых «А у нас есть печеньки!» получается невероятно вкусным – с хрустящей корочкой, при этом мягким внутри, с вялеными ягодами и тонким ароматом корицы. Обязательно приготовьте его – ведь это идеальный перекус для всей семьи, особенно если подать его с молоком! Чтобы процесс замеса теста был быстрее и удобнее, мы используем миксер Hyundai HYM-S6451.

Автор публикации

Юля Аркадьева

Родилась, выросла и живет в г. Екатеринбурге. Творческий человек, очень долго работала дизайнером, занималась скрапбукингом (сейчас это получается гораздо реже, к сожалению). Всегда любила готовить. Увлечение фотографией началось год назад, после кулинарного марафона. Двое детей: Сёмик (3 года) и Маруся (1 год).

Приготовить все ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры, особенно важно это для масла, растапливать его нельзя.

Клюкву залить кипятком и оставить на 5 минут.

Масло переложить в чашу миксера вместе с сахаром и хорошо взбить до однородного кремового состояния. Затем добавить мёд и снова хорошо взбить.

Взвесить яйца. В два приёма добавить их в масляную смесь, не переставая взбивать на высокой скорости. Муку смешать с солью, содой и корицей. Добавить муку в тесто. Хорошо перемешать, используя насадку «лопатка».

Овсяные хлопья немного измельчить в блендере (не нужно измельчать до состояния муки). И добавить в тесто. Хорошо перемешать.

С клюквы слить воду и отжать лишнюю влагу. Добавить в тесто и смешать насадкой «весло».

Из получившегося теста скатать шарики размером с грецкий орех. Это лучше делать в перчатках, чтобы тесто не прилипало к рукам. Выложить на пергамент или силиконовый коврик и убрать в морозилку минимум на 3 часа.

Заранее включить духовку разогреваться до 140 градусов. Печенье из морозилки сразу убрать в хорошо разогретую духовку и готовить 15-20 минут до золотистого цвета.

Вкуснейшее овсяное печенье готово!

Советы по приготовлению:

Заготовки можно хранить в морозильной камере до 2 недель, убрав их в замороженном виде в пакет.

Источник

Овсяное печенье с клюквой «Диетическое»

Тем кто не может отказать себе в сладком, но следит за фигурой, хочу предложить этот рецепт. Нежное, ароматное печенье, в меру сладкое с приятной кислинкой. Я обожаю делать выпечку, но зачастую она очень калорийна, поэтому домашним я пеку как и раньше, а себя решила побаловать такими печеньками 🙂

Ингредиенты для «Овсяное печенье с клюквой «Диетическое»»:

Хлопья овсяные — 4 ст. л.
Мука овсяная — 250 г
Кефир — 475 мл
Сахар — 6 ст. л.
Корица — 2 ч. л.
Гвоздика — 3 шт
Имбирь — 0,5 ч. л.
Клюква — 2 ст. л.
Брусника — 2 ст. л.
Миндаль — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2146.8 ккал	белки 67.8 г	жиры 43.9 г	углеводы 370.3 г
Порции
ккал 143.1 ккал	белки 4.5 г	жиры 2.9 г	углеводы 24.7 г
100 г блюда
ккал 214.7 ккал	белки 6.8 г	жиры 4.4 г	углеводы 37 г

Рецепт «Овсяное печенье с клюквой «Диетическое»»:

Добавить в миску хлопья, муку (я измельчала хлопья в кофемолке вместе с гвоздикой), сахар (можно заменить медом, коричневым сахаром и тд), корицу, имбирь.

Налить в миску бифидок (кефир), перемешать и оставить набухать на 30 минут.

Когда тесто достаточно загустело добавляем клюкву, бруснику и миндальные хлопья. У меня в холодильнике оставались перетертые ягоды брусники и клюквы с сахаром и я решила добавить немного сиропа в тесто.

Перемешиваем аккуратно, чтобы ягоды оставались целыми. Выкладываем на противень (если необходимо смазываем его маслом или застилаем пекарской бумагой) и ставим в разогретую духовку темп. 180 около 15 минут. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?