Рецепт овсяного печенья с корицей

Овсяное печенье с корицей

Ингредиенты

Мука пшеничная – 170 г

Мука овсяная – 80 г

Разрыхлитель – 7 г

Сахар тростниковый – 150 г

Сливочное масло – 85 г

Ванильный экстракт – 2 мл

Корица молотая – 0.5 ч.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить овсяное печенье, вкус которого напоминает детство. Это самое вкусное овсяное печенье из того, что я пекла. Печенье получилось с ярко выраженным овсяным вкусом и чудесным ароматом корицы.

Для приготовления овсяного печенья с корицей необходимо подготовить ингредиенты по списку.

Изюм залить кипятком на 5-6 минут, а затем измельчить в блендере.

Соединить сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный экстракт, изюм, овсяную муку и корицу.

Пшеничную муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто. Хорошо перемешать. Соль растворить в тёплой воде (60 мл) и постепенно влить в тесто. Ещё раз хорошо перемешать.

Сформировать небольшие шарики и выложить на противень с пергаментом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Остудить на решётке.

Овсяное печенье с корицей готово. Приятного аппетита!

Источник

Лишних сантиметров в талии не будет! Овсяное печенье с корицей – диетические рецепты вкусного лакомства

Диета – это не всегда мучительное время без вкусностей! Такой стереотип абсолютно не верен. Худея, можно позволять себе диетические лакомства, которые ничуть не хуже, а иногда даже вкуснее обычных. К примеру, овсяное печенье с корицей без сахара будет идеальным перекусом во время диеты и не нанесет вреда фигуре.

Диета и десерты: совместимость

Всем худеющим известно всепоглощающее желание сладкого. Иногда так и хочется плюнуть на всё и съесть пирожное или любимое печенье. Однако основные принципы диетического питания подразумевают отказ от сладкого, жирного и солёного. Но это не значит, что нужно ущемлять себя и отказывать себе любимой во всех вкусностях!

Можно приготовить домашние десерты, которые будут ничуть не хуже покупных, но при этом не навредят фигуре. Для этого нужно готовить их из правильных компонентов, не использовать сахар, жирное молоко, сметану и сливочное масло. Все эти ингредиенты легко можно заменить диетическими аналогами, например, сахарозаменителем, оливковым маслом без запаха и натуральным йогуртом.

Если вы любите овсяное печенье, то обязательно оцените диетические рецепты этого полезного лакомства. Оно получается очень вкусным, а вреда фигуре не наносит нисколько.

Внимание! Лучше кушать печенье в первой половине дня, ведь в геркулесе, который является главным ингредиентом, есть углеводы. Важно, чтобы организм успел переработать их до вечера.

Домашнее лакомство

Приготовить овсяное печенье, которое можно есть на диете, довольно просто. Важно в точности следовать рецепту и не добавлять ничего вредного. Такое кушанье поможет вам не сорваться в период похудения и пережить его без стресса.

С изюмом

В состав этого лакомства не входят компоненты, вызывающие ожирение. Если вы хотите сделать блюдо еще более диетическим, отделите белок от желтка и используйте только первое. Желток можно потом положить в блюда, не предназначенные для вас, или использовать для косметических процедур.

Ингредиенты:

• хлопья – 200 г;
• чайная сода – 1/4 ст. л.;
• оливковое масло без запаха – 1 ч. л.;
• грецкие орехи – 150 г;
• ванилин – один пакетик;
• изюм – 50 г;
• корица – 0,5 ч.л.;
• сахарозаменитель.

Шаг 1. Овсяные хлопья измельчите с помощью блендера. Так у вас получится замена муке. Добавьте к ним чайную соду и яйцо. Размешайте всё с помощью венчика.

Шаг 2. Добавьте ванилин, корицу, изюм и измельченные грецкие орехи. От последнего компонента можно отказаться, если вы хотите, чтобы блюдо было более диетическим. Взбейте вилкой или венчиком.

Шаг 3. Отправьте шарообразные печенья в духовку. Готовьте их там примерно 15 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.

С имбирем

Имбирь – это специя, которая разгоняет обмен веществ. Ее лучше как можно чаще есть на диете, чтобы ускорить процесс похудения. Кроме того, имбирь прекрасно сочетается с корицей и придает печенью потрясающий вкус.

Ингредиенты:

• молотая корица – 2 ч. л.;
• кунжут в семенах – 50 г;
• оливковое масло без запаха;
• овсяные хлопья – 300 г;
• цедра лимона – 10 г;
• сахарозаменитель;
• корень имбиря – 100 г.

Шаг 1. Очистите корень имбиря от шкурки, нарежьте его на кусочки и измельчите в блендере. Желательно слить выделившийся сок в стакан и использовать его потом для приготовления чая. В тесте лишняя влага не нужна.

Шаг 2. Отделите часть овсяных хлопьев и измельчите их в блендере. Они заменят муку. Остальные же будут придавать печенью особую текстуру.

Шаг 3. Слегка обжарьте семена кунжута на антипригарной сковородке без масла.

Шаг 4. Взбейте яйцо, смешайте его с хлопьями. Добавьте туда же оливковое масло, корицу, имбирь, цедру, немного соли, кунжут. Положите по вкусу мед или сахарозаменитель. Всё тщательно перемешайте.

Шаг 5. Влажными руками сформируйте печенье небольшого размера и выложите его на противень. Выпекайте 15 минут в духовке.

Важно! Сначала дайте печеньям остыть, потом снимайте.

С бананом

Это печенье отличается несколько большей калорийностью за счёт банана. Лучше есть десерт на завтрак. Вы обязательно оцените потрясающий вкус этого лакомства!

Вам понадобится:

• овсяные хлопья – 250 г;
• овсяная мука грубого помола – 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• корица – 1 ч.л.;
• оливковое масло;
• чайная сода;
• соль;
• банан – 1 шт.

Шаг 1. Измельчите хлопья в блендере. Положите к ним яйца и чайную ложку масла. Туда же соду, гашенную лимонным соком. Всё перемешайте.

Шаг 2. Всыпьте муку в массу. Размешивайте аккуратно, у вас получится вязкая масса.

Шаг 3. Измельчите банан в блендере, добавьте к тесту. Всыпьте корицу. Всё размешайте.

Шаг 4. Замесите тесто, раскатайте его в лепешку толщиной 1 см. Бокалом вырежьте круги. Можно просто слепить лепешки руками. Выложите печенье на противень, немного смазанный оливковым маслом или застеленный бумагой. Выпекайте в разогретой духовке до готовности.

Интересно! В печенья для пикантности можно добавить измельченные орехи. Подойдёт миндаль, грецкий орех, фундук или кешью.

Советы и рекомендации

Овсяное печенье – не только вкусное, но и полезное лакомство. Геркулес нужен для правильной работы организма. Он помогает желудку и кишечнику. В овсянке много клетчатки, поэтому она выводит токсины и насыщает организм полезными веществами.

Овсяное печенье можно приготовить из минимального набора ингредиентов. Обычно все они есть в холодильнике. Лучше готовить немного печенья, на один раз – лежавшие в холодильнике лакомства уже не такие вкусные. Чтобы получить идеальные печенья, воспользуйтесь этими рекомендациями:

1. Разнообразить рецепт вы можете самостоятельно. Так вы сможете постоянно делать разные вкусные лакомства. Добавить в тесто можно обезжиренное какао, кофе, творог, орехи, любые фрукты. Печенье получится не только вкусным, но и аппетитно красивым. как на фото выше.
2. Если вы добавляете изюм, то предварительно замочите его в теплой воде. Потом слейте эту жидкость, промойте изюм под краном в решете, подсушите салфеткой и используйте для рецептов.
3. Формировать печенье лучше мокрыми руками – так тесто не будет липнуть к пальцам, и у вас получатся идеальные лепёшки.
4. Чтобы печенье было пышным, обязательно добавляйте в тесто гашеную соду. Погасить ее можно уксусом или лимонным соком. Она отдаст пузырьки воздуха, которые придадут готовому блюду пышность.
5. Готовые печенья можно смазать прямо в духовке натуральным йогуртом или сметаной низкой жирности. Так у них появится красивая румяная корочка, и они станут более мягкими.
6. Если вы готовите печенье с сухофруктами, не нужно добавлять мед или сахарозаменитель. Вся сладость и так будет присутствовать от фруктов.
7. Не снимайте печенье сразу, чтобы оно не развалилось. Пусть оно немного полежит и остынет, потом с помощью лопаточки аккуратно переместите его на плоскую красивую тарелку.
8. Украсить лакомство можно кусочками фруктов, ягодами или изюмом. Очень красиво смотрится овсяное печенье с ягодками малины сверху. Листиками мяты можно декорировать блюдо.
9. Чтобы печенье не подгорело, снизу в духовке поставьте сковородку с водой. Так вода будет выпариваться, что помешает лакомству пригореть.

Полезное видео: без муки. яиц и масла

Даже когда сидишь на диете. можно порадовать себя вкусным печеньем. Классическое овсяное печенье достаточно калорийное. Вашему вниманию рецепт без муки, яиц и масла. Отличная альтернатива для худеющих. Как приготовить, в видео ниже.

Заключение

Овсяное печенье с корицей, сделанное по предложенным рецептам, получится вкусным и полезным. Есть его можно даже худеющим. Оно поможет побороть тягу к сладкому и не съесть шоколадку. Это печенье понравится всем членам семьи, даже тем, кто не сидит на диете. Есть его можно с чаем, кофе или с обезжиренным молоком.

Рецепт можно разнообразить по своему вкусу, добавляя ванилин, разные ягоды и фрукты, цукаты, орехи. Только крупные плоды лучше сначала нарезать. Приготовить полезное диетическое лакомство легко, главное, использовать только разрешенные компоненты.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Источник

Овсяное печенье с корицей

Печенье с приятным ароматом и вкусом, хорошее угощение к чаю и не только.

Ингредиенты для «Овсяное печенье с корицей»:

• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Мука овсяная — 1,5 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Корица — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Сахар — 100 г

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2269.4 ккал	белки 39.8 г	жиры 99.4 г	углеводы 305.3 г
Порции
ккал 113.5 ккал	белки 2 г	жиры 5 г	углеводы 15.3 г
100 г блюда
ккал 412.6 ккал	белки 7.2 г	жиры 18.1 г	углеводы 55.5 г

Рецепт «Овсяное печенье с корицей»:

1. Мягкое масло взбиваем с сахаром, корицей и разрыхлителем.
2. Когда масло стало пышным, добавляем яйцо и продолжаем взбивать.
3. К взбитому маслу с яйцом добавляем просеянную муку пшеничную и муку овсяную.
4. Перемешиваем тесто, по консистенции оно должно быть как пластилин.
5. Кладём в холодильник на 1 час.

6. Достаём тесто, выкладываем на стол, присыпанный мукой.
7. Раскатываем толщиной в 0,5 см.
8. Вырезаем формочкой (у меня большие формы сердечек)
9. Кладём на смазанный подсолнечным маслом противень.
10. Ставим в предварительно нагретую духовку на 15 минут, печь при 180 градусах.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Печенье с приятным ароматом и вкусом, хорошее угощение к чаю и не только.

Похожие рецепты

Овсяное печенье

Шоколадное печенье с овсяными хлопьями

Яблочно-вишневые батончики

Овсяное печенье с кокосовой стружкой

Печенье без муки «Морковный блюз»

Овсяные орешки

Постное овсяное печенье

Овсяное печенье с арахисом и черносливом

Овсяное печенье «Любимое»

Комментарии и отзывы

7 марта 2018 года ms olya1226 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник