Супер-скоростное веганское овсяное печенье
Очень вкусное и простое веганское овсяное печенье без белой муки, яиц и сливочного масла, да к тому же супер-быстрое в приготовлении. По этому рецепту печеньки всегда будут получаться разными, благодаря возможности использования разных составляющих, вкусными и м-м-м-м ароматными!
- 3/4 стакана цельной муки (муку можно брать любую: гречневую или амарантовую, можно попробовать нутовую, овсяную — или смеси на их основе, можно смолоть зеленую гречку, овсяные хлопья или амарант до муки; ну и конечно, можно взять обычную пшеничную муку, если у вас не оказалось никакой другой)
1/4 стакана масла (лучше всего ароматное кокосовое, растопленное сливочное, так печенки будут более ароматными, но можно взять и оливковое или обычное подсолнечное масло, если нет другого)
1/2 ч.л. ванильного экстракта (или заменить на ванильный сахар)
1+1/2 стакана овсянки
3 ст.л. сахара (либо полностью отказаться в пользу жидких альтернатив)
2 ст.л. кленового сиропа или сиропа топинамбура, или нектара агавы или другого жидкого подсластителя (мед), а можно все сладкое заменить перетертыми в блендере финиками каспиран с водой — это самый цельный и полноценный подсластитель, примерно 5 ст.л. такой пасты или по вкусу
1/2 стакана изюма, порубленного чернослива, фиников или кураги, или можно использовать шоколадные кусочки (chocolate chips)
1/4 стакана размельченных грецких орехов или подсолнечных, тыквенных семечек, можно так же добавить семена льна
1/4 ч.л. тертого мускатного ореха
- Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень листом для выпечки.
В миске перемешайте муку, соль, соду и мускатный орех, отставьте в сторону.
В другой чаше перемешайте сахар, сироп (или финиковую пасту), яблочное пюре, корицу, растительное масло и ванильный экстракт.
Объедините смеси, добавьте овсянку, затем изюм.
Приятного аппетита!
Экспериментируйте! Сегодня можно приготовить овсяные печеньки с грецким орехом и изюмом, а завтра с клюквой и кусочками шоколада, или с финиками и орехами, все зависит от полета вашей фантазии и наличия ингредиентов 🙂
Источник
Овсяные печеньки | для детей, без глютена, без сахара, веган
Ингредиенты
- Овсянка 2 стак
- Банан 2 шт
- Масло Оливковое 4 ст л
- Разрыхлитель 1 ч л
- Сироп 1 ст л
\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u043c \u0432 \u043c\u0438\u0441\u043a\u0443 \u043e\u0432\u0441\u044f\u043d\u0443\u044e \u043c\u0443\u043a\u0443 \u0438 \u0432\u0441\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0448\u0438\u0435\u0441\u044f \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b. \u041f\u043e \u0436\u0435\u043b\u0430\u043d\u0438\u044e \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u043c \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0443 \u0438\u043b\u0438 \u0432\u0430\u043d\u0438\u043b\u044c «,»hasImage»:false,»hasImageM»:false,»hasImageM_WEBP»:false,»hasImageM_JPEG»:false,»image»:»https:\/\/ropovka.com\/»,»imageM»:»https:\/\/ropovka.com\/m»,»imageM_WEBP»:»https:\/\/ropovka.webp»,»imageM_JPEG»:»https:\/\/ropovka.jpg»,»hasVideo»:true,»video»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/video\/1596444683_0150a67dbe9beca873e4a570e947c34d.webm»,»videoWebm»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/video\/1596444683_0150a67dbe9beca873e4a570e947c34d.webm»,»videoMp4″:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/video\/1596444683_0150a67dbe9beca873e4a570e947c34d.mp4″,»group»:null,»hasVideoPoster»:true,»hasVideoPoster_WEBP»:true,»hasVideoPoster_JPEG»:true,»videoPoster»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444861_51ee6568079831f993fff49be673fd0c.webp»,»videoPoster_WEBP»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444861_51ee6568079831f993fff49be673fd0c.webp»,»videoPoster_JPEG»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444861_51ee6568079831f993fff49be673fd0c.jpg»,»hasVideoPosterW_WEBP»:false,»hasVideoPosterW_JPEG»:false,»videoPosterW_WEBP»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444861_51ee6568079831f993fff49be673fd0c.webp»,»videoPosterW_JPEG»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444861_51ee6568079831f993fff49be673fd0c.jpg»>,<"title":"\u0428\u0430\u0433 \u21163","stepNumber":3,"description":"
\u0412\u044b\u0441\u0442\u0438\u043b\u0430\u0435\u043c \u043f\u0435\u0440\u0433\u0430\u043c\u0435\u043d\u0442\u043d\u0443\u044e \u0431\u0443\u043c\u0430\u0433\u0443 \u0438 \u0432\u044b\u043a\u043b\u0430\u0434\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c \u043d\u0430 \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u043c \u0440\u0430\u0441\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u0438\u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433 \u043e\u0442 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0430 \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u0438 \u043f\u043e 1 \u0441\u0442. \u043b \u0441 \u0433\u043e\u0440\u043a\u043e\u0439 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0430. \u0412\u044b\u0440\u0435\u0437\u0430\u0435\u043c \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0447\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u043b\u0430\u0434\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432\u0435\u043d\u044c «,»hasImage»:false,»hasImageM»:false,»hasImageM_WEBP»:false,»hasImageM_JPEG»:false,»image»:»https:\/\/ropovka.com\/»,»imageM»:»https:\/\/ropovka.com\/m»,»imageM_WEBP»:»https:\/\/ropovka.webp»,»imageM_JPEG»:»https:\/\/ropovka.jpg»,»hasVideo»:true,»video»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/video\/1596444767_577374fb20a9e14b0138fa4e40d504dd.webm»,»videoWebm»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/video\/1596444767_577374fb20a9e14b0138fa4e40d504dd.webm»,»videoMp4″:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/video\/1596444767_577374fb20a9e14b0138fa4e40d504dd.mp4″,»group»:null,»hasVideoPoster»:true,»hasVideoPoster_WEBP»:true,»hasVideoPoster_JPEG»:true,»videoPoster»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444886_c8fcdaf11a8be9a3164642757dbead92.webp»,»videoPoster_WEBP»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444886_c8fcdaf11a8be9a3164642757dbead92.webp»,»videoPoster_JPEG»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444886_c8fcdaf11a8be9a3164642757dbead92.jpg»,»hasVideoPosterW_WEBP»:false,»hasVideoPosterW_JPEG»:false,»videoPosterW_WEBP»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444886_c8fcdaf11a8be9a3164642757dbead92.webp»,»videoPosterW_JPEG»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444886_c8fcdaf11a8be9a3164642757dbead92.jpg»>,<"title":"\u0428\u0430\u0433 \u21164","stepNumber":4,"description":"
\u0421\u0442\u0430\u0432\u0438\u043c \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432\u0435\u043d\u044c \u0432 \u0434\u0443\u0445\u043e\u0432\u043a\u0443 \u0438 \u0432\u044b\u043f\u0435\u043a\u0430\u0435\u043c \u0432\u0435\u0433\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0435 \u043e\u0432\u0441\u044f\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435 15-25 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u0434\u043e \u0440\u0443\u043c\u044f\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0412\u044b\u043d\u0438\u043c\u0430\u0435\u043c \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043e\u0435 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435 \u0438\u0437 \u043e\u0432\u0441\u044f\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0443\u043a\u0438 \u0438\u0437 \u0434\u0443\u0445\u043e\u0432\u043a\u0438, \u0434\u0430\u0435\u043c \u043e\u0441\u0442\u044b\u0442\u044c.
\r\n
\r\n\u0420\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442 \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e\u0439. \u041f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441\u043d\u044b\u043c \u043a\u0430\u043a \u0432 \u0433\u043e\u0440\u044f\u0447\u0435\u043c, \u0442\u0430\u043a \u0438 \u0432 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u043e\u043c \u0432\u0438\u0434\u0435. \u041f\u043e\u0434\u0435\u043b\u0438\u0441\u044c \u044d\u0442\u0438\u043c \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u044b\u043c \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u043e\u043c \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \u0438\u0437 \u0431\u0430\u043d\u0430\u043d\u043e\u0432 \u0438 \u043e\u0432\u0441\u044f\u043d\u044b\u0445 \u0445\u043b\u043e\u043f\u044c\u0435\u0432 \u0441 \u0434\u0440\u0443\u0437\u044c\u044f\u043c\u0438! «,»hasImage»:false,»hasImageM»:false,»hasImageM_WEBP»:false,»hasImageM_JPEG»:false,»image»:»https:\/\/ropovka.com\/»,»imageM»:»https:\/\/ropovka.com\/m»,»imageM_WEBP»:»https:\/\/ropovka.webp»,»imageM_JPEG»:»https:\/\/ropovka.jpg»,»hasVideo»:true,»video»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/video\/1596444767_94c69f02ca77b504e08af69b10d0c352.webm»,»videoWebm»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/video\/1596444767_94c69f02ca77b504e08af69b10d0c352.webm»,»videoMp4″:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/video\/1596444767_94c69f02ca77b504e08af69b10d0c352.mp4″,»group»:null,»hasVideoPoster»:true,»hasVideoPoster_WEBP»:true,»hasVideoPoster_JPEG»:true,»videoPoster»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444942_5bfe1cadde089d5f7b324d3b9a90515d.webp»,»videoPoster_WEBP»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444942_5bfe1cadde089d5f7b324d3b9a90515d.webp»,»videoPoster_JPEG»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444942_5bfe1cadde089d5f7b324d3b9a90515d.jpg»,»hasVideoPosterW_WEBP»:false,»hasVideoPosterW_JPEG»:false,»videoPosterW_WEBP»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444942_5bfe1cadde089d5f7b324d3b9a90515d.webp»,»videoPosterW_JPEG»:»https:\/\/ropovka.com\/recipe\/236\/steps\/poster\/1596444942_5bfe1cadde089d5f7b324d3b9a90515d.jpg»>]» :grouped-steps=»[]» >
Сегодня мы с моей сестренкой Ангелиной покажем низкокалорийное, диетическое, этичное, невероятно вкусное и очень-очень простое печенье из овсяных хлопьев и банана. Готовится овсяное печенье с бананом без муки и без сахара (и естественно без яиц)!
Приготовить эти веганские печеньки будет максимально просто, поскольку и умений-то никаких не потребуется – только перемешать все компоненты в миске. Банан выполняет здесь роль подсластителя, замена яйца и не только. Благодаря его присутствию в тесте, печеньки получаются нежными и слегка влажными. Дети будут просто в восторге от хрустящей домашней выпечки, а каждая мама хочет видеть своего ребёнка здоровым, полным сил и энергии. Эти веганские овсяные печенья отличный перекус и полезное лакомство в течении дня для всей семьи. В качестве добавки можно включить в список ингредиентов сухофрукты ,орехи, веганский шоколад, кэроб, изюм, финики, курага, кокосовая стружка и т.д.
Овсяное печенье с бананом – это беспроигрышный вариант для того, чтобы дети утолили голод в промежутке между обедом и ужином. Состав ингредиентов тебе точно известен, и расходы на них невелики. Удобоваримая постная выпечка, приготовленная руками волшебницы-мамочки и помощника ребенка, может стать «фишкой» детского рациона. Вы потратите немного времени и проведете с cемьей, сыном или дочкой прекрасное время вместе, от момента замеса теста до вырезания фигурок из изделия.
Источник
Веганские овсяные печенья без яиц
Веганские овсяные печенья без яиц. Всегда любил покупать в магазине овсяные печенья. Рассыпчатые, ароматные, хрустящие, таят во рту. Однажды я задумался: “Почему я должен покупать то, что могу приготовить сам, из продуктов которые я знаю и в которых я уверен?”. Так и родился рецепт веганского овcянного печенья без яиц с изюмом и грецкими орехами
Рецепт Веганские овсяные печенья без яиц
Состав:
• Овсяные хлопья 150 гр
• Мука высший сорт 100 гр
• Масло растительное (без запаха, желательно кокосовое) 70 мл
• Сахар 80 гр
• Изюм черный или коричневый 50 гр
• Грецкие орехи чищенные 60 гр
• Пекарский порошок 5 гр (1 чайная ложка)
• Соль 2 гр (на кончике ножа)
Время приготовления:
• Приготовление 20 минут
• Время выпекания 25-35 минут
Ингредиенты для печенья
Шаг 1 Подготовка ингредиентов для теста
Переберите черный изюм. Промойте, переложите в глубокую чашку и залейте теплой водой на 15-20 минут.
Переберите чищенные грецкие орехи от скорлупы и других посторонних предметов. Наломайте кусочками по 0,7-1 см.
В кофемолке измельчите овсяные хлопья. Нет необходимости измельчать в муку, достаточно измельчить до размера соли.
Подготовка для приготовления печенья
Шаг 2 Приготовление теста
В чашке смешайте муку, перемолотые овсяные хлопья, пекарский порошок, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте масло с мукой.
Готовим тесто
Добавьте изюм (без воды), орехи и воду. Воды должно быть достаточно, чтобы сделать однородное, упругое, липкое тесто.
Готовим тесто Готовим тесто
Шаг 3 Окончание приготовления
Влажными руками сформируйте печенья толщиной не более 0,7 см. Выложите на пергаментную бумагу и выпекайте в заранее разогретой духовке до 170 градусов 25-35 минут.
Время выпекания зависит от того, какие овсяные печенья вы больше любите (хрустящие – 35 минут выпекания или мягкие – 25 минут выпекания)
Через 25-35 минут овсяные печенья станут немного тверже и приобретут коричнево-золотистый оттенок. Дайте печеньям остыть
Наши веганские овсяные печенья без яиц готовы. Переложите в сервировочную посуду и можно подавать к столу
Приятного аппетита!
Веганские овсяные печенья без яиц
Источник
