Рецепт пальчики оближешь с картошкой

Картошка по-деревенски, запеченная в духовке: пальчики оближешь

Картошка по-деревенски, запеченная в духовке – это очень простой рецепт невероятно вкусного блюда. В качестве бонуса предлагаю вам самый простой способ приготовления соуса из сметаны.

Картофель получается ароматным, румяным, а вкуснейший сметанный соус только еще лучше раскрывает его вкус. Готовится блюдо просто, быстро, из минимума доступных продуктов. Соус также отлично подойдет к шашлыку и картошке, запеченной на костре. Обязательно возьмите с собой на природу: порадуйте родных и друзей.

Состав продуктов

• 10 штук среднего сырого картофеля;
• 70 миллилитров рафинированного подсолнечного масла;
• одна чайная ложка молотой паприки;
• одна чайная ложка молотого кориандра;
• одна столовая ложка смеси «Итальянские травы»;
• пучок зеленого лука;
• два зубчика чеснока;
• соль и черный молотый перец – по вкусу.

Для соуса из сметаны

• 150 грамм густой сметаны;
• три зубчика чеснока;
• пучок зеленого укропа;
• соль и черный молотый перец – по вкусу.

Картошка по-деревенски, запеченная в духовке: пошаговый процесс приготовления

1. Клубни картофеля тщательно промываем щеткой, так как очищать его не будем.
2. Картошку обсушиваем, разрезаем вдоль на четыре части. Если клубни очень крупные, разрежьте на шесть частей.
3. Перекладываем картофель в глубокую миску, заливаем его растительным маслом, солим и перчим по вкусу, добавляем все специи и травы.
4. Тщательно размешиваем, оставляем на 10 минут.
5. Спустя это время перекладываем на противень, шкуркой вниз, на противень, обильно смазанный растительным маслом.
6. Оставшимся в миске маслом (со специями) поливаем картошку сверху.
7. Отправляем противень с картофелем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.
8. Сами в это время сделаем соус из сметаны. В небольшую чашку выкладываем жирную густую сметану, добавляем в нее пропущенный через пресс чеснок.
9. Солим и перчим по вкусу, добавляем рубленый укроп, хорошо перемешиваем.

Запеченный до румяной корочки картофель достаем из духовки, посыпаем измельченным чесноком и зеленым луком. Картошка по-деревенски, запеченная в духовке, отлично сочетается с маринованной селедкой и весенним салатом из свежих огурцов. Приготовьте, попробуйте: и возвращайтесь на наш сайт за новыми рецептами.

Приятного всем аппетита и отличного весеннего настроения.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Картофель «Пальчики оближешь»

• Тип блюда: Блюда из овощей
• Рецепт добавлен: 21.05.2013
• Калорийность: Высокая

Автор

Ингредиенты:

• картофель 8 штук
• чеснок 3-4 зубчика
• масло сливочное 60 граммов
• сыр твердый тертый 100 граммов
• соль по вкусу
• специи по вкусу
• Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Картофель почистить, отварить до полуготовности, порезать на ломтики толщиной примерно 1 см.

Смешать сыр с маслом, измельченным чесноком и сметаной.

Ломтики картофеля выложить на слегка смазанный противень в один слой, посыпать солью и специями по вкусу. Смазать сырной смесью каждый ломтик.

Поставить противень в разогретую до 250 градусов духовку, запекать до румяной корочки (15-20 минут).

Источник

Картошечка (пальчики оближешь)

26 апреля 2010, 03:40

Ингредиенты

50 г.
соус чесночный от heinz

100 мл.

молоко или сливки

70 мл.

• розмарин свежий-0,5 ч.л. или сушеный 0,25 ч.л. или
• любая копченость на выбор(мясо,бекон,салями.)

  Пошаговый рецепт приготовления

  Предпочтительнее выбрать картофель близкий по размеру,очистить его и нарезать кругляшками толщиной

  0,5-0,7см.Слжить в кастрюлю, залить подсоленным кипятком и проварить после закипания 3 мин.Воду слить.

  Копчености нарезать тонкой соломкой.Сыр натереть на крупной терке.Для заливки: смешать оставшиеся ингридиенты(соус,молоко или сливки и розмарин).

  Форму для запекания смазать(по вашему усмотрению)и выложить красиво картофель пересыпая его копченостями.Залить заливкой и сверху посыпать сыром.

  Поставить в предварительно нагретую духовку и запекать до готовности.Я запекала при 250Гр. 20 мин.

  Источник

  Свиные ребрышки с картошкой в духовке. Рецепты пальчики оближешь

  В последнее время я только и делала, что публиковала подборки с салатами на Новый год. Но решила, что нужно все же разнообразить меню и потому предлагаю вам взять на заметку приготовление свиных ребрышек с картошкой в духовке. В прошлый раз я показывала, как можно вкусно запечь баранью ногу в духовке. Надеюсь, кому-нибудь «брошюрка» пригодилась.

  

  Ребра, если их правильно готовить, легко станут изысканным блюдом не только для повседневного стола. Его можно предложить и гостям, даже если они очень избалованы ресторанными шедеврами. Мясо на косточках запекают, жарят, тушат. Положительно на вкус влияет маринование в специях, пряностях с добавлением майонеза, вина или пива. Это также помогает сделать мясцо еще нежнее, ароматнее.

  Предлагаю самые лучше варианты приготовление свиной грудины. Все они доступны в исполнении, даже если за дело возьмется молодая хозяйка. Добавляя картофель, вы получаете готовое блюдо-дуэт на ужин.

  Рецепт свиных ребрышек с картошкой в духовке – пальчики оближешь

  Ароматное, сытное блюдо. Готовка не отнимает времени, что очень ценится занятыми хозяйками. Можно подать на праздничный стол.

  

  Ингредиенты:

  • свиные ребра — 1 кг;
  • картофель — 1 кг;
  • чеснок — 4 зубка;
  • майонез, соль, специи — по вкусу;
  • растительное масло.

  Как готовить:

  На противень, смазанный небольшим количеством жира, выложите нарезанные кусочками ребра. Приправьте по своему вкусу. Далее — дольки картофеля, чеснок. Полейте майонезом и аккуратно перемешайте. Поставьте в горячую духовку. Примерно через 40-50 минут блюдо готово.

  Берите для приготовления майонез с низким содержанием жира. Его можно сделать в домашних условиях, добавив горчицу.

  Как вкусно запечь свиные ребрышки в духовке (в рукаве) с картошкой

  Ой, это мой самый любимый рецепт, так как все очень просто готовить. Не стоит беспокоиться, что они получатся сильно жирными, сочность и потрясающий вкус мяса не сможет оставить никого равнодушным. Этот универсальный вариант можно использовать для обеда или ужина, а также в качестве горячего блюда для праздничного стола. Несомненным плюсом является использование рукава, ведь вам не придется отмывать противень и духовку от жира, что избавит вас от лишней работы и сэкономит время.

  

  Вкусным и ароматным полноценным блюдом, которое получится после запекания картофеля вместе с ребрами и приправами, можно без труда накормить всю семью или компанию гостей. Благодаря пошаговому описанию и простоте приготовления с таким рецептом справится любая молодая хозяйка. Самым сложным и долгим в такой готовке является чистка и нарезка картошки, затем вам останется поместить овощи в пакет, разложить сверху ребрышки, поставить в духовку — и у вас появится час свободного времени, за который вы успеете нарезать и красиво выложить на блюдо несколько салатов, заняться закусками или красиво сервировать стол.

  Ингредиенты:

  • свиные ребра — 1 кг;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • картошка — 1 кг;
  • кетчуп — 4 ст.л.;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • специи к мясу – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • чеснок — 5 зубчиков чеснока.

  Моем ребрышки, разрезаем на 3 -4 кусочка. Натираем их специями для мяса, добавляем соль, лавровый лист, кетчуп 3 ст.л. и выдавливаем чеснок. Тщательно перемешиваем. Оставляем их мариноваться на пару часов в холоде.

  

  Картошку очищаем, моем и нарезаем дольками.

  

  Лук очищаем и шинкуем крупными полукольцами. Добавляем к картошке, так же добавляем оставшийся кетчуп, солим по вкусу и перемешиваем.

  

  Отправляем в рукав для запекания картофель, а сверху выкладываем маринованные ребра. Рукав завязываем и отправляем на противень.

  

  Помещаем блюдо в разогретую духовку до 180 градусов на 60 минут. А после… получается так вкусно, что реально будете облизывать пальчики.

  

  Как приготовить картошку со свиными ребрышками в фольге в духовке

  Блюдо по этому рецепту получается особенно ароматным, сочным. А все благодаря фольге. Она не дает выходить наружу влаге, запаху, за счет чего ребра и картофель готовятся в собственном соку.

  Источник: https://youtu.be/mlabKhu4nsY

  Ингредиенты:

  • ребра — 1 кг;
  • картофель — 1 кг;
  • растительное масло — 50 г;
  • соль, специи — по вкусу.

  Как готовить:

  Смешайте 50 г масла, специи для мяса, соль. Хорошо перемешайте — должна получиться густая масса. Затем половину нанесите на кусок мяса. Подготовленный продукт выложите на противень, застеленный фольгой.

  

  Свободное пространство заполните очищенным картофелем, разделенным на четыре части. Сверху нанесите оставшуюся заправку.

  Совет! Чтобы заправка равномерно распределилась, перемешайте картофель с ней до того, как поместить корнеплод в противень.

  Закройте листом фольги, плотно закрывая все отверстия. Поставьте в духовку и запекайте при температуре 180°С.

  

  При подаче все выкладывают на блюдо, нарезав на кусочки мясо, и украшают дольками томатов-черри.

  

  Простой рецепт запекания свиных ребрышек и картофеля в духовке

  Одновременно готовим и гарнир, и мясо. Все готовится просто, быстро. Но вкус и аромат — потрясающий. Рецепт станет “палочкой-выручалочкой” для занятых женщин.

  Источник: https://youtu.be/RrlPLb793oY

  Ингредиенты:

  • ребра свиные — 500 г;
  • картофель — 1 кг;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • соль, специи, зелень — по вкусу;
  • оливковое масло.

  Как готовить:

  Грудину нарежьте на отдельные кусочки, очищенный картофель — крупными кубиками. Посолите, приправьте по вкусу и смажьте маслом. В сковороду с толстыми стенами сначала положите овощ, затем мясо. Запеките в духовке до полной готовности.

  

  Блюдо можно подавать прямо в сковороде. Зелень в свежем виде добавляют уже после вынимания из духового шкафа. Попробуйте приготовить это блюдо не с сырыми, а с копчеными ребрами.

  

  Вкусные тушеные ребрышки с картошкой в духовке

  Это блюдо также известно как жаркое. Очень простое в приготовлении, но безумно вкусное. Крахмал в картофеле дает густоту. За счет этого соус обволакивает все ингредиенты, “запечатывая” все ароматы.

  Источник: https://youtu.be/31aJCJMVzbw

  Ингредиенты:

  • свиные ребра — 1 кг;
  • картофель — 1 кг;
  • лук — 1 крупная луковица;
  • сливочное, растительное масло для жарки;
  • томатная паста — 1 ст. л;
  • соль, перец — по вкусу.

  Как готовить:

  Ребра разделите на отдельные кусочки. Жир срезайте частично, чтобы блюдо не было слишком постным. Промойте под проточной водой, обсушите. Выложите на раскаленную сковороду, присолите, поперчите. Можно добавить любимых специй. Обжарьте с двух сторон. Лук нарежьте мелко. Добавьте к мясу, дайте подрумяниться. Томатную пасту разведите в 1 ст. кипяченой воды. Затем вылейте в сковороду.

  

  Картофель очистите, нарежьте одинаковыми кубиками. Выложите в огнеупорную емкость. Сверху выложите мясо с луком, жиром. Влейте воду так, чтобы она полностью покрыла корнеплод. Попробуйте на вкус, если требуется, добавьте соль, специи. Накройте крышкой, поставьте в разогретую духовке на 40 минут.

  

  Готовое блюдо можно подавать в емкости, в которой оно готовилось. При желании посыпьте рубленым чесноком, зеленью.

  Совет! Чтобы специи равномерно распределились, растворите их в воде, которой будете заливать картофель. Томатную пасту можно заменить соком.

  

  Приготовление свиных ребер с картофелем в горшочках

  Это блюдо получается очень сытным, ароматным и нежным. Оно отлично подойдет для семейного ужина. Благодаря способу приготовления все соки и вкусы остаются внутри.

  Источник: https://youtu.be/3LrF3nuvQ74

  Ингредиенты:

  • ребра — 500 г;
  • картофель — 5 крупных корнеплодов;
  • грибы — 100 г;
  • перец — 1 крупный;
  • сметана — 100 г;
  • сыр — 100 г;
  • лук — 1 головка;
  • сметана — 100 г;
  • соль, перец, приправы.

  Как готовить:

  Мясо нарежьте кусочками, картофель — крупными кубиками, болгарский перец — соломкой, лук — кольцами, грибы — толстыми дольками. В горшочки выложите продукты так, как они перечислены.

  Разведите сметану небольшим количеством воды. Добавьте соль, пряности и тщательно перемешайте. Вылейте равными порциями во все емкости. Накройте крышками и отправьте в горячую духовку. Температура — 200°С, время — около 40 минут. За пять минут до окончания готовки посыпьте сыром. Блюдо подают непосредственно в горшочках. При желании посыпают зеленью. Сыр можно брать любой, а если хочется изюминки, возьмите копченый.

  Кстати, предлагаю посмотреть видео, которое я и сама взяла на заметку. Просто и вкусно уж точно.

  Как вам подборка рецептов? Давно хотела сделать подобную, чтобы не ломать голову каждый раз над тем, а чтобы приготовить к ужину.

  Источник