Рецепт пампушки с халвой рецепт

Содержание

Рецепт постного блюда от задонских хозяек
Липчанам предлагают поэкспериментировать на кухне.
Булочки с халвой «Бабочки»
Ингредиенты для «Булочки с халвой «Бабочки»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки с халвой «Бабочки»»:
Похожие рецепты
Булочки «Для подружки»
Быстрые булочки без яиц и дрожжей
Булочки «Губернские» с кокосовой начинкой
Булочки из творога с джемом
Сладкая булка “Пасхальный цветок”
Сладкий турецкий хлеб
Булочки на кефире со штрейзелем
Булочки с Сыром и Чесноком Быстрого Приготовления
Сырные булочки «Луцк»
Фотографии «Булочки с халвой «Бабочки»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт постного блюда от задонских хозяек

Фото: ОЦКНТ Липецк

Липчанам предлагают поэкспериментировать на кухне.

Группа в соцсети «ВКонтакте» «ОЦКНТ Липецк» продолжает знакомить с традиционными блюдами Липецкой области. На этот раз постный рецепт от задонских хозяек.

— Мы предлагаем вам вспомнить «постные» рецепты наших бабушек и немного поэкспериментировать на кухне. Приготовьте своим близким вкуснейшие «бобышки» с соком по традиционному рецепту сел Ольшанец, Гнилуша, Дегтевое Задонского района, чтобы ваше меню не было скучным и однообразным в эти дни, — рассказали в группе.

Ингредиенты: «бобышки» на 2 стакана теплой воды — 500 г муки, сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л., растительное масло — 2 ст. л., сухие дрожжи — 2 ч. л.; для «сока»: на 3 л воды: халва — 1 кг, мука — 100 г, сахар — 200 г, соль по вкусу.

Приготовление: «бобышки»: просеять муку, в теплой воде растворить сахар и дрожжи. Перемешивать ингредиенты в течение 10 минут до появления пены, затем добавить соль, подсолнечное масло и постепенно добавлять муку, не прекращая помешивать. Оставить в теплом месте на 30 минут. Разогреть сковороду и выпекать «бобышки», поджаривая их с двух сторон в течение 3 минут до образования румяной корочки. «Сок»: халву измельчить в мелкую крошку, добавить воду, муку, сахар, соль, перемешать. На среднем огне довести до кипения, убавить огонь и, постоянно помешивая, готовить до образования густой однородной массы. Залить остывшим «соком» «бобышки».

Рецепт записала народный мастер России, лауреат Премии Правительства РФ «Душа России», заведующая отделом традиционной народной культуры ОЦКНТ Вера Живанович.

Источник

Булочки с халвой «Бабочки»

Нарядные, аппетитные сладкие «бабочки» с начинкой из халвы! Станут украшением и прекрасным дополнением к чаепитию! За рецепт спасибо Ирине irisecka!

Ингредиенты для «Булочки с халвой «Бабочки»»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4538.3 ккал	белки 122.8 г	жиры 186.8 г	углеводы 605.5 г
100 г блюда
ккал 319.6 ккал	белки 8.6 г	жиры 13.2 г	углеводы 42.6 г

Рецепт «Булочки с халвой «Бабочки»»:

Просеять муку, добавить дрожжи.

В отдельной мисочке слегка взбить яйца.

Добавить сахар, соль, растопленное сливочное масло и теплое молоко.

Соединяем мучную смесь с яичной. Замешиваем мягкое, чуть липнущее к рукам тесто.

Затягиваем миску с тестом пленкой и ставим в теплое место на 1.5 часа для подъема.

Пока подходит тесто, приготовим начинку для булочек.
Размять вилкой халву, добавить яйцо и сливки. Хорошо перемешать до однородности.

Тесто подошло. Начинаем формировать булочки.

Рабочую поверхность припыляем мукой. Делим тесто на 12 частей.

Раскатываем кусочек теста в прямоугольник.

Кладем начинку из халвы.

Скатываем в рулетик.

Подгибаем края рулетика под низ к серединке.

Острым ножом делаем надрезы от края к центру, но не до конца. Получившиеся половинки разворачиваем срезами вверх.

Выкладываем «бабочек» на противень, застеленный бумагой для выпечки и даем отдохнуть минут 15.

Начинаем разогревать духовку до 180 градусов.

По прошествии 15 минут смазываем булочки взбитым яйцом и отправляем выпекаться в разогретую духовку 15-20 минут.

Готовые булочки вынимаем и даем им остыть.

Выпечка получилась очень нежной!

Начинка из халвы сделала их очень ароматными!

Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Булочки с халвой «Бабочки»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 февраля 2018 года ms olya1226 #

12 февраля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

27 марта 2016 года pchelka3343 #

23 апреля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

3 марта 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

17 ноября 2015 года Alisa86 #

17 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года kubasik1 #

10 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

8 ноября 2015 года Nuta12 #

8 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

8 ноября 2015 года Nuta12 #

13 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

13 ноября 2015 года Nuta12 #

13 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

8 ноября 2015 года LNataly #

8 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года igor2653 #

7 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года batanechka #

7 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года КИС-КИСС #

7 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года michalka #

7 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года maraki84 #

7 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)