Рецепт папарделле с креветками

Содержание

Папарделле в розовом соусе с креветками
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Паста с креветками в сливочном соусе | Рецепт
Сливочно-томатные паппарделле с креветками
Паппарделле с креветками и кукурузой
11 комментариев
Сообщение отправлено!
Паппарделле с морепродуктами и фенхелем
Ингредиенты для «Паппарделле с морепродуктами и фенхелем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Паппарделле с морепродуктами и фенхелем»:
Похожие рецепты
Спагетти с овощными спагетти
Спагетти с креветками
Паста с фрикадельками и овощами
Осенняя паста с пикантными ребрышками
Макароны с творогом
Гнезда из лапши под овощной шубой
Паста с баклажанно-фисташковым песто
Плов из макарон
Домашняя паста с брокколи и телячьим языком
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Дурдом Ромашка»
Необычные маринованные кольца кальмара
Трюфельные конфеты «Пьяная вишня»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Папарделле в розовом соусе с креветками

Для рецепта вам потребуется:

паста папарделле — 100г папарделле — Папарделле — это плоская лапша шириной около 2 см. Внешне похожа тальетелле, но более шероховатая, . » href=»/dictionary/207/papardelle.shtml»>
креветки тигровые — 100г
сливки (33%) — 150г
кетчуп — 30г
базилик свежий — 1 горсть базилик — род полукустарников или кустарников семейства губоцветных. Пряная трава, может использоваться как в . » href=»/dictionary/193/bazilik.shtml»>
тимьян (свежий или сушеный) — 1 щепотка тимьян — многолетний полегающий полукустарник. Широко используется в пищевой промышленности, особенно при изг. » href=»/dictionary/210/timyyan.shtml»>
чеснок — 5г
масло оливковое — 2 ст.л.
сыр пармезан — 10г. пармезан —

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Папарделле в розовом соусе с креветками необходимо.

Поставьте варить папарделли, как указанно на пачке от пасты. Влейте на сковороду оливковое масло, обжарьте тимьян и чеснок до готовности, удалите. В получившиеся масло добавьте порезанный кубиком лук шалот, жарьте до готовности, добавьте креветки, медленно влейте сливки. Как только сливки закипят, добавьте кетчуп.

В готовый соус добавьте отварную пасту и перемешайте в соусе. Украсить можно веточкой свежего базилика и оливковым маслом.

средний балл: 0.00
голосов: 0

Источник

Паста с креветками в сливочном соусе | Рецепт

Итальянская паста – одно из самых вкусных блюд в мире. Существует множество вариантов её приготовления. Мы покажем вам самый простой и один из самых вкусных способов приготовления этого блюда – пасту с креветками в сливочном соусе.

Спагетти или любая другая паста — 200-250 грамм
Креветки очищенные — 250 грамм
Сливки >15% жирности — 150-170 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Любой твёрдый сыр — 50-70 грамм
Соль, перец, базилик, прованские травы и укроп, по вкусу

1. Отварить пасту в подсоленной воде. После откидываем пасту на дуршлаг.

2. Если креветки замороженные, заливаем их горячей водой на пару минут. Воду сливаем, а креветки промакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать с них влагу. Если креветки очищенные, но с хвостиком, его лучше заранее снять, это делается очень легко.

3. В это время на сковороде разогреваем оливковое масло, кладём туда чеснок и обжариваем до золотистой корочки. После убираем его со сковородки.

4. Креветки добавляем на сковороду. Обжариваем их 2-3 минуты, до румяного оттенка. Равномерно их перемешиваем. Креветки лучше сначала обжарить, если вы сразу добавите сливки, они могут стать «резиновыми» на вкус.

5. Выливаем сливки в сковороду с обжаренными креветками. Нужно только посолить. Доводим всё это до кипения и готовим 3 минуты на медленном огне.

6. Добавляем макароны в сковороду. Равномерно смешиваем их с креветками и сливками. Далее дополняем блюдо базиликом, перецем, прованскими травами. Накрываем крышкой. Это все готовиться на медленном огне пару минут.

7. Добавляем сыр и укроп. Равномерно перемешиваем и накрываем сковородку крышкой.

8. Выкладываем всё на тарелку. Рекомендуем сначала выложить пасту, а потом распределить соус с креветками. Так блюдо получиться более сочным и презентабельным. Приятного аппетита!

Источник

Сливочно-томатные паппарделле с креветками

При покупке креветок учитываете, что в данном рецепте указан вес очищенных креветок без головы и хвоста. Если собираетесь удивить сразу много друзей, то креветки берите с запасом. При очистке и разморозке уйдет 37–40% их веса.

К базилику отношение очень разное: кто-то на дух не переносит, другие считают Читать полностью 88 рецептов

Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 330 рецептов

К базилику отношение очень разное: кто-то на дух не переносит, другие считают Читать полностью 88 рецептов

Источник

Паппарделле с креветками и кукурузой

Используйте для этого блюда свежезамороженные тигровые креветки среднего размера. Переложите необходимое количество креветок из морозильной камеры в холодильник на ночь.

К базилику отношение очень разное: кто-то на дух не переносит, другие считают Читать полностью 88 рецептов

Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 330 рецептов

Способ приготовления
Комментарии 11
Вопросы повару 0

Измельчите чеснок и базилик и слегка обжарьте их в сотейнике на раскаленном оливковом масле. Затем добавьте креветки и готовьте, помешивая, 3-4 минуты. Влейте вино и полностью его выпарите.
Добавьте сливки и кукурузу. Доведите соус до кипения и снимите с огня. Приправьте по вкусу.
Отваренную пасту смешайте с горячим соусом, выложите на тарелки и посыпьте тертым пармезаном.

Читайте также: Рецепт сливки соус луком

11 комментариев

Сообщение отправлено!

Оладьи из кукурузы с йогуртом

Салат с крабами и вегетарианским майонезом

Сырная корзинка с сальсой из курицы, печеной фасоли и кукурузы

Чили кон карне с чечевицей

Скумбрия с фруктово-овощным гарниром

Кошиньяс, или Бразильские крокеты из курицы с сыром и кукурузой

Овощная тортилья с табаско

Суп с курицей и кукурузой по-китайски

Овощной салат с кальмарами и кунжутно-коньячной заправкой

Источник

Паппарделле с морепродуктами и фенхелем

На воплощение этого рецепта меня вдохновил непревзойденный Джейми Оливер и возможность приготовить новый продукт — фенхель.

Ингредиенты для «Паппарделле с морепродуктами и фенхелем»:

Макаронные изделия / Макароны (паппарделле) — 500 г
Раковые шейки — 250 г
Креветки (салатные) — 250 г
Фенхель — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сливки (10%) — 200 мл
Пармезан — 100 г
Сыр мягкий (дор-блю) — 100 г
Соль (+ перец, по вкусу) — 10 г
Перец чили — 10 г
Масло оливковое — 30 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2774.6 ккал	белки 168.2 г	жиры 155.7 г	углеводы 170.5 г
Порции
ккал 693.7 ккал	белки 42.1 г	жиры 38.9 г	углеводы 42.6 г
100 г блюда
ккал 186.2 ккал	белки 11.3 г	жиры 10.4 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Паппарделле с морепродуктами и фенхелем»:

И снова они — идейные вдохновители. Книга, раковые шейки и фенхель.

Фенхель порезать тонкими дольками.

Выложить фенхель, чеснок и молотый перец чили на теплую сковороду с оливковым маслом.

Готовить около 5-7 минут, пока фенхель не станет прозрачным и мягким.

Добавить креветки и раковые шейки. Готовить еще 5-7 минут.

В это время отварить макароны. У меня были паппарделле. Это разновидность пасты, которая отличается своей шириной.
Готовятся они так же, как любая паста — в кипящую подсоленную воду и варить около 8-10 минут.

Приготовим соус для пасты: натрем пармезан и дор-блю.

Поставим сливки на плиту, нагреем. Добавим сыр и смесь из перцев.

Подождем, пока соус начнет закипать. Перемешаем его и снимем с плиты.

Готовую пасту откинуть на дуршлаг и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.

Возьмем тарелку для подачи. Сначала положим пасту.

Сверху смесь из морепродуктов и фенхеля.

Польем все соусом и украсим свежими листочками фенхеля.
Вкус у пасты получился очень приятный, фенхель и морепродукты добавил ей сладость, а сливочный соус сделал блюдо очень нежным!
Приятного аппетита!