Рецепт печени с зеленью

Содержание

Рецепт печень с зеленью
Куриная печень с зеленью и орехами
Ингредиенты для «Куриная печень с зеленью и орехами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриная печень с зеленью и орехами»:
Похожие рецепты
Куриные желудки в тажине
Иерусалимская смесь с птитим
Запеканка «Сердце под шубой»
Куриная печень с болгарским перцем
Куриная печень в бархатном соусе
Куриные желудки в молочном соусе
Куриная печень с яблоками
Куриные сердечки с грибами
Фантазия на тему куриных желудков
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Влюбленный баклажан»
Заливное из языка с пикантным желе
Вафельные рожки для мороженого
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Говяжья печень со сметаной и зеленью
Паштет из куриной печени с зеленью
Как приготовить блюдо « Паштет из куриной печени с зеленью »
Печень по-тоскански
Ингредиенты для «Печень по-тоскански»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печень по-тоскански»:
Похожие рецепты
Печень, сердечко и пупки с подливкой
Печень куриная «Форрестер»
Райская птичка
Печень в японском стиле
Куриные сердечки в огуречно-овощном соусе
Иерусалимская смесь с птитим
Печень индейки по-милански
Пьяная печень в узелках
Котлеты из куриных потрошков
Попробуйте приготовить вместе
Салат из редьки
Бутерброды «Ёлочки»
Сочная творожная запеканка с черешней
Фотографии «Печень по-тоскански» от приготовивших (18)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт печень с зеленью

Размер порции (—> —> —> —> —>

Да это ее функция, но почему не допустить мысль , что есть еще и функция, которая позволяет вовремя вывести эти токсины не только из организма, но и из себя любимой, а не накапливать их в своих тканях.
Допустите эту мысль, и легче станет. А впрочем зачем себя насиловать? Не нравится, не ешьте.

Мысли и домыслы — однокоренные слова . И уже многие мифы — домыслы- были неоднократно развенчаны. С теми же яйцами, например, которые до сих пор рекомендуют ограничивать из-за наличия в них «вредного» холестерина.

Любовь Васильева, я обратила внимание, что вы уже не первый раз опасаетесь гипервитаминоза. Вот специально для вас нашла и даю ссылку

http://unionclinic.ru/gipervit
Кое что оттуда :

Гипервитаминозы — болезненные состояния, обусловленные избыточным введением витаминов в организм человека, оказывающим токсическое действие.
Гипервитаминозы, возникающие от употребления в пищу натуральных продуктов , очень редки.
Исключением может быть гипервитаминоз D, появляющийся вследствие использования населением Крайнего Севера или участниками арктических экспедиций больших количеств печени полярных животных, богатой витамином D. Обычно гипервитаминозы возникают в связи с длительным использованием больших доз чистых концентрированных препаратов во врачебной практике и особенно пpи самолечении. Определенное значение имеет индивидуальная непереносимость витаминных препаратов (например, развитие аллергических реакций после инъекций больших доз витаминов B1, В6 и В12).
Гипервитаминоз D возникает при избыточном потреблении витаминизированного рыбьего жира.
Гипервитаминоз А возникает при применении больших количеств витамина А, витаминизированного рыбьего жира, печени кита, медведя, тюленя, некоторых рыб.
.
Препараты витамина А нельзя принимать самостоятельно, а только по назначению врача. При приеме избыточных количеств каротина с морковью, овощами и фруктами может появиться желтовато-оранжевое окрашивание кожи, не сопровождающееся признаками интоксикации.

Источник

Куриная печень с зеленью и орехами

Предлагаю рецепт быстрого приготовления куриной печёнки с насыщенным, пикантным вкусом.

Ингредиенты для «Куриная печень с зеленью и орехами»:

Печень куриная — 750 г
Бульон (куриный. Если нет бульона можно добавить воды.) — 300 мл
Орехи грецкие — 150 г
Петрушка — 1 пуч.
Кинза — 1 пуч.
Сливки (10%) — 150 мл
Зира
Карри
Паприка сладкая (копчёная) — 1 ч. л.
Перец душистый — 2 шт
Перец розовый — 5 шт
Соль — по вкусу
Чеснок — 5 зуб.
Масло оливковое — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Содержание в порции

% от РСП

Готового блюда
ккал 3513.1 ккал	белки 194.9 г	жиры 278.4 г	углеводы 65.5 г
Порции
ккал 585.5 ккал	белки 32.5 г	жиры 46.4 г	углеводы 10.9 г
100 г блюда
ккал 215.5 ккал	белки 12 г	жиры 17.1 г	углеводы 4 г

Рецепт «Куриная печень с зеленью и орехами»:

Первым делом обжарить орехи с зубчиком чеснока. Сковороду слегка сбрызнуть оливковым маслом. После обжаривания пересыпать со сковороды, остудить.

Орехи, чеснок 4 зубца, зелень измельчить в блендере.

Печен. порезать на половинки, обжарить её на оставшемся масле по 1,5 минуты с каждой стороны.

Добавить к печёнке бульон, перец горошком, карри, зиру, паприку, измельчённую ореховую смесь, посолить, поперчить по вкусу и протушить в течении 5 минут.

Добавить сливки, довести до кипения и выключить. Накрыть крышкой, дать минут 10 настояться и можно подавать.

Приятного Вам аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Предлагаю рецепт быстрого приготовления куриной печёнки с насыщенным, пикантным вкусом.

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Влюбленный баклажан»

Заливное из языка с пикантным желе

Вафельные рожки для мороженого

Комментарии и отзывы

18 апреля 2017 года luneva_e #

18 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

15 апреля 2017 года Kuss #

15 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

15 апреля 2017 года ogiway #

15 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

15 апреля 2017 года ogiway #

15 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

16 апреля 2017 года ogiway #

15 апреля 2017 года СНежк_а #

15 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

14 апреля 2017 года veronika1910 #

15 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

15 апреля 2017 года veronika1910 #

15 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

14 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

14 апреля 2017 года Ирушенька #

14 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

14 апреля 2017 года victoria ms #

14 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Говяжья печень со сметаной и зеленью

Печень нарезать кубиками, лук мелко нашинковать.

Обжарить печень на растительном масле. На сильном огне 2-3 минуты.

Убавить огонь и добавить лук. Обжаривать еще 2 минуты.

Добавить немного воды и тушить под крышкой 10-12 минут. До мягкости кусочков печени.

Добавить сметану и универсальную приправу, хорошо прогреть, снять с огня и накрыть крышкой. Дать настояться 10-15 минут.

Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом.

Источник

Паштет из куриной печени с зеленью

Как приготовить блюдо « Паштет из куриной печени с зеленью »

Печень промыть и удалить прожилки.
Лук почистить и крупно нарезать.
Морковь помыть, почистить и крупно нарезать.
В сковороду налить масло, выложить печень, лук, морковь, лавровый лист и соль. Тушить на слабом огне минут 40. При тушении печень выделит сок, поэтому вода не потребуется.
Затем огонь выключить и овощи с печенью растолочь толкушкой. Можно воспользоваться блендером. Лавровый лист из сковороды удалить.
Зелень укропа промыть, обсушить и мелко нарезать.
Укроп добавить к паштету и хорошо перемешать. Паштет готов.

Вкусное и полезное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой. В сочетании с ржаным или цельнозерновым хлебом – отличный вариант завтрака или перекуса.

Печень куриная — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Зелень укропа — 15 гр.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Паштет из куриной печени с зеленью» (на 100 грамм ):

Источник

Печень по-тоскански

Друзья, я опять к Вам с вкусным рецептом. На сайте уже есть пятьсот пять рецептов с куриной печенью — есть по-домашнему, по-индийски, по-итальянски, французски, милански и ещё с разными «по-«, все рецепты отличные, но такой вкусной, очень мягкой, тающей во рту печёнки с овощами пока нет, восполняю пробел — угощайтесь.

Ингредиенты для «Печень по-тоскански»:

Печень куриная — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Морковь — 2 шт
Укроп (3-4 веточки) — по вкусу
Сметана — 3 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1610.7 ккал	белки 119.7 г	жиры 101.9 г	углеводы 58.7 г
100 г блюда
ккал 133.1 ккал	белки 9.9 г	жиры 8.4 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Печень по-тоскански»:

Рецепт как всегда простой, готовить недолго. Первым делом подготовим две сковороды с толстым дном — одна для жарки печени, вторая для овощей. Подготовим продукты. Печень промываем, лук чистим, разрезаем пополам и нарезаем, но не полукольцами поперёк, а вдоль перьями. Морковку нарезаем тонкими кружочками, мелко нарезаем пучок зелёного лука и веточки укропа.

Хорошо прогреваем сковороду с тремя ложками растительного масла на огне чуть ниже среднего, выкладываем лук, обжариваем до прозрачности.

Добавляем морковь, перемешиваем и оставляем жариться, периодически помешивая.

А тем временем на доску вываливаем печень и просто нарезаем острым ножом нашу кучу поперёк, примерно сантиметра через три, делая порционные кусочки.

Сверху насыпаем муку и тщательно руками перемешиваем.

Разогреваем на небольшом огне вторую сковороду с 1-2 ложками растительного масла, выкладываем печень и жарим примерно 7-8 минут, периодически помешивая.

Через семь минут у меня печень была готова, осталось только посолить и поперчить, перемешать, снять с огня.

К этому времени, овощи тоже дошли до нужной нам кондиции. Добавляем сметану, сливочное масло, томатную пасту, солим-перчим и всё хорошо перемешиваем. Тушим на медленном огне ещё пять минут.

Затем на овощи высыпаем печень, наливаем воды, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на огне ниже среднего ещё примерно минут восемь.

Убираем крышку, насыпаем зелень, перемешиваем, даём прогреться зелени с пол минутки и снимаем с огня. Готово!

Вот такая получается вкусняшка! Дальше наверняка у каждого есть свой сценарий разворачивания событий — кто-то выходит на улицу и начинает бить в рельсу, возвещая что всё готово, кто-то держит оборону возле кухонной двери не давая прорваться голодным домочадцам раньше времени на кухню, кто-то. ну в общем вариантов масса. У меня свой сценарий — жена сейчас гостит у внучек и я просто удобно устроился возле этой сковороды, не спеша, смакуя, под фильм умял всю печёнку.

Ох. какая же она вкусная и мягкая.

Просто всё тает во рту.

Сладкая морковка и лучок — вкусняшки.

Зелёный лук с укропом вписываются просто идеально.

Друзья, Всем приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?