Рецепт печений свиные ушки

Содержание

Печенье свиные ушки, оригинальное, очень вкусное и из трёх ингредиентов
Здравствуйте уважаемые гости и подписчики канала «Кулинарные размышления»!
Состав продуктов:
Процесс:
Печенье «Ушки» из слоеного теста: 4 пошаговых рецепта с фото
Печенье «Ушки» из готового слоеного теста
Слоеные «Ушки» с корицей
Шоколадные «Ушки» с какао
«Ушки» с ореховой начинкой
Печенье «Свиные ушки»
Ингредиенты для «Печенье «Свиные ушки»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье «Свиные ушки»»:
Похожие рецепты
Геркулесовая коврижка с бананами и медом
Американское печенье
Печенье с предсказанием
Печенье с Гематогеном
Бисквитное печенье с орехами
Шоколадно-цветочный бисквит
Печенье из трех ингредиентов
Печенье «Брауни»
Печенье в формочках из детства
Фотографии «Печенье «Свиные ушки»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Печенье свиные ушки, оригинальное, очень вкусное и из трёх ингредиентов

Здравствуйте уважаемые гости и подписчики канала «Кулинарные размышления»!

Помню с детства, как часто готовила бабушка эти печенья. В нашей семье это печенье называется «свиные ушки», не знаю почему, но видимо они напоминают их по своей форме.

Ждали с нетерпением, когда бабушка их напечет, а потом с удовольствием уплетали их с молоком.

Рецепт очень прост, количество продуктов минимально. Советую Вам самим их приготовить и убедиться, что это просто и вкусно.

Состав продуктов:

-5 столовых ложек с горкой муки

-несколько ложек подсолнечного масла

Процесс:

В стакан блендера разбиваю яйца, добавляю щепотку соли и немного взбиваю.

Слишком долго взбивать не стоит, как это делается для бисквита, достаточно лишь соединить белки с желтками.

Добавляю сахар и снова перемешиваем при помощи венчика блендера.

Добавляю ванильный сахар.

Добавляю муку и снова перемешиваем.

В это время разогреваем духовку до 200 градусов.

Далее, при помощи ложки наливаем тесто на горячий противень, смазанный подсолнечным маслом.

Выкладывать тесто нужно именно на противень, в данном случае пергаментом пользоваться не удобно. С него очень трудно будет снять эти печенья.

Отправляю в духовку на пару минут. Пекутся они очень быстро, от духовки уходит не стоит, чтобы не упустить момент, когда их нужно будет вытащить.

Как только зарумянится вытаскиваем из духовки, быстро поддеваю силиконовой лопаткой каждый кружок и горячее печенье слепляю . Делать это нужно быстро, потому как печенье начнёт остывать, оно твердеет и соединить его не получится.

Получается очень оригинальное и вкусное бисквитное печенье.

Отличное украшение любого праздника, да и просто семейного чаепития.

Готовьте для себя и своих любимых!

Спасибо, что дочитали до конца, ставьте 👍и подписывайтесь на мой канал.

А также делитесь в комментариях своим мнением.

Советую почитать следующие статьи:

Источник

Печенье «Ушки» из слоеного теста: 4 пошаговых рецепта с фото

Печенье «Ушки» из готового слоеного теста

Время оттаивания магазинного теста – 25 минут.

Время подготовки – 10 минут.

Время запекания – 25 минут при 200℃.

Ингредиенты:

тесло слоеное – 2 пласта (каждый 250 г);
сахар – 4 ст. л.;
яйцо куриное мелкое – 1 шт.;
растительное масло – 2 ст. л.;
мука общего назначения – 1 ст. л.

Как готовить пошагово с фото:

Выложите из пакета пласты теста. Когда они полностью оттают, положите друг на друга. Начинайте раскатку от центра к краям. Сделайте пласт толщиной не более 5 мм.

Получается достаточно крупный пласт. Поэтому удобнее его разрезать на части как на фото.

Смажьте тесто маслом. Щедро посыпьте сахаром. Далее смотрите по фото. Каждую часть теста сверните по направлению к другому куску. Сворачивайте ровно до половины пласта. Другую сторону сверните плотно в обратном направлении.

У вас получится 2 жгута.

Возьмите нож. Нарежьте жгуты полуфабрикатами. Кусочками шириной примерно 1,5-2 см.

Выложите заготовки на противне. Не забывайте подложить пекарскую бумагу, смазанную растительным жиром.

Смажьте взболтанным яйцом.

Пеките в духовке при температуре 200℃. Если сделаете 220, времени уйдет около 10 минут. А так ориентируйтесь минут на 15-17. Смотрите по цвету печений. Если румяные, то готовы.

Гляньте, что получилось! По виду напоминают уши. Или буквы «В».

Упс, не удержалась. Они такие вкусные…

Слоеные «Ушки» с корицей

Для любителей корицы. Печеньки получаются просто вкуснотища. Словами не опишешь. С тарелки «Ушки» разлетаются со скоростью света. А главное, готовятся супер просто. Даже запоминать не придется всякие продукты и их количество. Знайте основные – тесто, сахар, корица. Все! Побочный ингредиент – яйцо для смазки полуфабрикатов.

Ингредиенты:

магазинное слоеное тесто – полкило;
обычный сахар – 80-100 г;
ванильный сахар – 1 ч. л.;
корица молотая – 2 ч. л.;
желток от яйца сырой – 1 шт.

Как готовить правильно:

Смешайте корицу с сахаром, обычным и ванильным.
На стол, где будете раскатывать тесто, посыпьте коричной смеси.
Мягкое слоеное тесто уложите на посыпку на столе. На счет теста. Быстрее всего использовать магазинное, но вы вольны сделать и свое. Дрожжевое или без дрожжей.
Сверху теста также посыпьте корицы с сахаром.
Раскатайте до толщины около 3-5 мм.
«На глаз» определите середину пласта. Края плотно сверните к середине.
Нарежьте жгут частями. Каждую расправьте.

Выложите на противень. Смажьте желтком. Запеките в разогретой духовке при 200℃.

Шоколадные «Ушки» с какао

Все то же самое, что и в предыдущем рецепте. Меняется один компонент. Вместо корицы возьмите несладкий какао порошок.

Читайте также: Соус с гранатом рецепт

Посыпьте стол смесью какао и сахара. Сахар при желании замените сахарной пудрой. Последний вариант будет даже лучше. На посыпку положите пласт теста. Потом начинайте раскатку. Сладкое какао быстро вдавится в мягкое тесто. Тем самым вы сделаете разом 2 дела. Смешаете тесто с какао, сделаете полуфабрикат сладким. Вот так!

Дальше сверните пласт теста, как в прошлых рецептах. Два жгута по направлению друг к другу. Нарежьте порциями. Запеките на противне в духовке. Температура 200℃, время – 12-15 минут.

«Ушки» с ореховой начинкой

Необычный и очень вкусный вариант полакомить родных домашней выпечкой. Это обалденная палочка-выручалочка для занятой хозяйки. Ну или когда неожиданные гости на подходе.

Итак, возьмите полкило слоеного теста, грамм 100 сахара (или пудры), 120 г каких-нибудь орехов, 1 чайную ложку корицы, одно небольшое куриное яйцо.

Что делать дальше:

Орехи перемелите в крошку. Смешайте с сахаром и пудрой.
Тесто раскатайте. Сверху посыпьте ореховой массой. Старайтесь делать так, чтобы начинка покрыла весь пласт.
Сверните тесто, как указывалось выше – жгутом. Нарежьте кусочками.
Выложите на противень. Выпечку осуществляйте в духовке при температуре не ниже 200℃ до румяного цвета. Вот, что получится!

Слово об орехах. Идеальный вариант – очищенные от темной кожицы грецкие орехи или пекан. Но по желанию берите и кешью, и арахис. Даже смесь различных орехов подойдет. Получится вкусно, поверьте!

До новых встреч, дорогие читатели! Нажимайте классы и делитесь рецептами с друзьями (кнопочки снизу). Пока-пока.

Источник

Печенье «Свиные ушки»

Очень вкусное, нежное печенье; быстро готовится, дети от него в восторге.

Ингредиенты для «Печенье «Свиные ушки»»:

Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1729.5 ккал	белки 36.3 г	жиры 20.4 г	углеводы 350.3 г
100 г блюда
ккал 314.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 3.7 г	углеводы 63.7 г