Рецепт печенья которое долго не портится

Готовим печенье которое долго не портится

Этот классический рецепт печенья подойдет для любого случая и для любого гостя. Оно так же очень долговечное и хорошо хранится. Поэтому его можно приготовить и спокойно убрать куда-нибудь на случай, если нужно будет угостить какого-нибудь сладкоежку. Лучше не хранить печенье больше месяца, так как оно со временем все же станет менее вкусным. И, конечно, хранить нужно в герметичной банке или коробке, которая не пропускают влагу.

В рецепте коричного долговечного печенья я использую шикарный, на мой взгляд, способ приготовления печенья, который здорово экономит силы и время. Тесто скатывается в валик нужного диаметра, затем просто нарезается на ломтики, и — вуаля, круглые печеньки. Без мороки с раскатыванием и вырезанием формочками.

Ингредиенты:

• 500 г муки;
• 300 г сахара;
• 2 яйца;
• 300 г сливочного масла;
• 1 ч. л. молотой корицы;
• щепотка соли;
• 1 яйцо для смазывания;
• крупнокристаллический сахар.

Способ приготовления

1. Застелите противень пергаментной бумагой. В миске смешайте просеянную муку, сахар, яйца, соль, корицу и сливочное масло, нарезанное кубиками. Замесите песочное тесто, когда оно сформируется, переложите на стол и продолжайте месить, пока оно не станет однородным. Разделите тесто на две части и скатайте их в цилиндрики по 5-6 см в диаметре. После этого заверните в фольгу или в пакет и положите в холодильник на 2 часа.

2. Включите духовку на 200 градусов. Взбейте вилкой яйцо в миске. Достаньте тесто из холодильника. Равномерным слоем намажьте цилиндрики теста со всех сторон яйцом, а затем обваляйте их в крупнокристаллическом сахаре. Теперь возьмите широкий нож и нарежьте из цилиндриков печенье толщиной в 5 мм. При необходимости, если во время нарезания печеньки немного приплющились, можете подправить форму руками. Положите печенье на противень и запекайте в течение 10-12 минут. Готовое печенье переложите остывать на решетку.

Источник

Рецепт печенья из Америки, которое долго хранится

Этот рецепт в Америка называется “COOKIES”, а по нашему подойдет название “Печенье”.

Прелесть этого печенья состоит в том, что оно может хранится достаточно долгое время. Обычно все то, что готовится самостоятельно максимально может простоять дня три, в этом же случае около недели. Это огромный плюс для этого блюда.

3.150 г-сливочного масла

7.150 г-коричневого сахара

10.100 г-орехов(на ваш вкус)

Начнем с того, что сливочное масло должно быть теплым, то есть комнатной температуры. Поэтому перед готовкой оставите его в комнате на 1,5 часа,так оно станет мягким и достигнет нужную температуру, что и нужно для нас.

После того, как это было сделано, достаньте глубокую емкость, где будем в дальнейшем все перемешивать. Положите в тарелку сливочное масло, затем добавьте к нему белого сахара и коричневого сахара, ванилина. Дальше все нужно перемешать до однородной массы. Можно сделать это самой обычной ложкой, но если уж и это не хочется делать, то воспользуйтесь миксером.

После получения однородной массы коричневого цвета, нужно добавить туда два яйца и снова перемешать.

Теперь нам понадобится еще одна емкость, также глубокая. Туда положить нужно муку, соду, соль. Затем все перемешать.

На данном этапе приготовления нужно содержание второй емкости перенести в первую и снова перемешать. Примечание:не должно быть никаких комочков, поэтому мешайте тщательно.

Настал самый интересный момент :во всю эту массу, которая уже получилась, нужно добавить орехов, которые должны быть в соотношение 2:3,и шоколада. Шоколад лучше всего натереть на терке, если он у вас плиточный.

Дальше следует всю массу засунуть в морозильник на 20 минут. За это время, можно нагреть духовку до 180 градусов.

Чтобы у нас получились красивые печеньки, их нужно для начала, разложить на противне в виде шариков на достаточном расстоянии друг от друга, так как в ходе готовки они растекутся, и если будут слишком рядом друг с другом, то они просто слипнутся вместе и смотреться будут уже некрасиво.

Самое главное, если являетесь истинным ценителем красоты, то через 7 минут после отправки их в духовку, выньте их и положите на них шоколад. Так печеньки будут смотреть еще больше аппетитнее. А запекать их надо минут 15.

“COOKIES” должны быть мягкими и вкусными. Лучше всего их кушать вместе с молоком, тогда точно сможете насладиться вкусом.

Источник

» Друг дома». Очень вкусное венгерское печенье, которое долго храниться.

Представляю вам на обозрение очень вкусное венгерское печенье. Оно очень долго храниться. Тонкий аромат миндаля и лимона придают неповторимый вкус на вид простого и невзрачного печенья.

Для приготовления нам понадобиться:

• 150 грамм сахара;
• 2 яйца;
• 150 грамм измельченного миндаля (миндаль можно заменить любыми другими орехами);
• цедра 1 лимона;
• 150 грамм муки.

• Растираем яйца с сахаром или же взбиваем миксером.
• Добавляем миндаль.
• Цедру лимона.
• Всыпаем муку и все хорошо перемешиваем.
• На с мазаный маслом противнь вкладываем тесто толщиной 3 мм. Выпекаем в нежаркой духовке до готовности.
• Готовое печенье горячим разрезаем на палочки толщиной с палец или же можно сразу перед выпечкой сформировать палочки и запечь.

Понравилось, подпишись! Ставь лайк! Буду рада общению.

Источник

Простой рецепт печенья в духовке. Сохраняет долго аромат и не черствеет

Это вкусное печенье хранится очень долго, сохраняя не только свой аромат, но и вкус, мягкость! Смело можно готовить больше, хотя хотите каждый день пеките ведь на приготовление уходят считанные минуты! В газовой духовке печется медовое печенье всего 10 минут, а в электрической может и того меньше. Тесто медовое и очень капризное, так как мед вбирает всю муку, сколько вы бы не добавили, поэтому важно здесь не переборщить с ней. При выпечке тоже важно печенье не пересушить, иначе будет еще и твердым. Соблюдайте все пошаговые этапы и у вас тоже все получится! Смотрите ниже простой рецепт печенья с медом с пошаговым фото и описанием, а также в помощь приготовления есть видео рецепт. Удачной выпечки.

Ингредиенты:

Видео рецепт с пошаговым процессом приготовления медового быстрого мягкого печенья в духовке:

Быстрое мягкое медовое печенье. Пошаговый рецепт

1. Тесто для печенья готовится очень быстро. В миску разбиваем пару яиц, добавляем сахар, соль, мед, мягкое сливочное масло и корицу с имбирем. Тщательно смешиваем венчиком до однородности. Если мед слишком сел (густой), то слегка растопите на водяной бане.

2. Затем в однородную массу всыпаем соду, смешиваем и постепенно можно добавлять муку. Постепенно!

3. Медовое тесто способно вобрать в себя большое (лишнее) количество муки и все равно будет прилипать по мере замеса. Поэтому добавили муку, собрали и как только снова начнет липнуть, просто обваляйте в муке.

4. Раскатываем толщиной в палец, заем вырезаем стаканом, рюмочкой или формочками. Края которого припыляем мукой.

5. Раскладываем печенье на противень с пергаментом, который не нужно смазывать (читайте на упаковке). Смазываем желтком, посыпаем измельченным арахисом.

6. Выпекаем не более 10 минут при температуре 200 градусов. Печенье готово! Мягкое, ароматное и вкусное. Хранится сохраняя все свои качества. Готовьте с удовольствием!

Радуйте своих близких домашними блюдами, смотрите на сайте рецепты печенья, тортов, вкусных салатов и выпечки к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! В моей коллекции уже более 600 рецептов — вкусных, простых и проверенных! Если понравился рецепт, напишите об этом. Не забудьте поделится с друзьями и оставить комментарий, мне будет приятно!

Источник

Быстрое и вкусное печенье которое долго не будет черстветь. Это итальянское печенье бискотти

Италия славится не только пастой и пиццей. Многие уже слышали (а некоторые туристы и пробовали) Бискотти. Это самое вкусное печенье с миндалем из солнечной страны. Согласно истории, оно появилось еще в 13 веке. И до сих пор не потеряло актуальности. Готовится особым способом с двойной выпечкой, о чем и оповещает название.

Визуально Бискотти с миндалем напоминает наши сухарики. Итальянский десерт имеет овальную плоскую форму. Только совершенно другой вкус. Оно сладкое и рассыпчатое, нежное и невероятно пахнет орешками, ванилью. Приготовим сегодня пошагово вкусное печенье и удивим домочадцев.

Ингредиенты:

130 г сахара;
2 яйца;
0,3 ч. л. соли;
70 г размягченного масла;
1 пакетик ванильного сахара;
30 г изюма (необязательно);
70 г миндаля;
300 г муки;
5 г разрыхлителя.

Как сделать простое печенье Бискотти

1. Здесь рецепт итальянского печенья с миндалем. Именно с него и начинаем. Заливаем горячей водой, оставляем на 15 минут. Затем очищаем кожицу. Если этого не сделать, она будет горчить.

2. Далее миндаль нарезаем кусочками , мельчить не нужно. Обжаривание также не требуется.

3. Яйца комнатной температуры смешиваем с солью, сахаром до растворения. Далее добавляем очень мягкое масло. Размешиваем.

4. Просеиваем муку с ванилью и разрыхлителем , вводим в яичную смесь. Постепенно замешиваем тесто.

5. Мы готовим печенье с миндалем и изюмом. Можно взять что-то одно. Добавляем, замешиваем.

6. Делим на 5 частей, раскатываем в колбаску. Перекладываем на пергамент.

7. Выпекаем около 20 минут при 180 градусах . Вынимаем, слегка остужаем.

8. Нарезаем наискосок, как батон. Ширина ломтиков 0,5 см.

9. Выкладываем печенье на противень, поджариваем в духовке 8-12 минут до золотистой корочки по краям.

Традиционное итальянское печенье подают к десертным винам. Но оно также чудесно подходит к чашке чая или кофе, стакану молока или сока.

Источник