Рецепт печенья лакомка ссср

Моё любимое печенье Лакомка, делюсь рецептом

Дорогие мои читатели, я хочу поделиться своим рецептом печенья Лакомка. Оно получается пышным, и с нежным творожным вкусом. Готовится легко, и из доступных продуктов, я готовлю их маленькими, так интереснее, и с разным дополнением ( мак, кунжут, сахар ).

Можно готовить просто с сахаром. Замешивается творожное тесто, даем 20-30 минуть отдохнуть, затем нарезаю на маленькие кусочки, раскатываю лепёшкой, толщиной 1.5 мм. посыпаю сахаром, складываю лепёшку пополам, ещё раз посыпаю сахаром, ещё раз складываю пополам. сверху смазать яйцом и обмакнуть верх в сахаре, ( маке или кунжуте).

• Творог 250 гр.
• маргарин 200 гр.
• мука 450-500 гр.
• сахар 50 гр.
• соль щепотка
• ванилин 1,0-1,5 гр
• разрыхлитель 1/3 ч.ложки,без горки

Укладываем на лист ( не очень близко друг к другу) и выпекаем до готовности. тут уж какая у Вас духовка, ( я пеку 20 минут при 180
градусах) .Приятного аппетита!

Конечно можно упростить себе процесс, и мак или кунжут сразу добавить в тесо, но в таком случае не будет разнообразия, но сахаром, слои надо всё равно посыпать, чтобы тесто расслаивалось.

Дорогие мои читатели, поделитесь и Вы своими рецептами, любимой выпечки. Кому интересен канал ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и прошу ОЦЕНИТЬ мои старания для Вас, с уважением и безусловной любовью.

Источник

Сметанное печенье из СССР. Рецепт проверен временем!

Всех приветствую!

Такое печенье на сметане часто готовила моя мама, правда вместо сливочного масла по рецепту добавлялся маргарин. Печенье вырезалось с помощью железных формочек и на вкус было самым ярким детским лакомством.

Печенье получается с нежным сливочным вкусом, рекомендую замешивать сразу двойную порцию если у вас большая семья, так как съедается моментально. На фото весь объем печенья, который получается при замесе на одну порцию👇👇👇. Есть еще фото в галерее.

Итак! Нам потребуется (в скобках указан объем продуктов на двойную порцию):

• Сливочное масло — 50 г. (100 г.) Можно заменить маргарином.
• Сметана — 100 -120 г. (200-250 г.)
• Яйцо — 1 шт. (2 шт.)
• Сахар — 100 г. /0,5 стакана/ (200 г. / 1 ст.)
• Мука — 2 ст. (4 ст.) +/-
• Сода — 2/3 ч.л. (1,5 ч.л.)
• Немного ванилина и соли
• Объем стакана 200 г.

Займемся тестом.

Масло комнатной температуры растереть с сахаром, солью и ванилином. Добавить яйцо и тоже хорошо перемешать. Погасить соду сметаной, смешав вместе два этих ингредиента. Сметанную смесь и масляную соединить вместе, теперь можно замесить тесто с помощью муки. Тесто получается мягким, не тугим! Лишней мукой не забивайте тесто. Убрать тесто на час в холодильник.

Через час раскатать тесто в пласт толщиной около 2-3 мл. и вырезать печенье с помощью разных формочек. Смотрите фото в галерее👇👇👇.

Выпекать печенье необходимо в разогретой духовке при температуре около 170-180 градусов примерно 25 минут. Если любите хрустящее печенье дайте ему посильнее зарумянится, а если любите нежное, то достаточно будет провести в духовке всего 20 минут.

Приятного чаепития!

Здесь можно посмотреть видео рецепт👇👇

Источник

Печенье «Лакомка»

Вкусное, нежное. Для любителей сладенького, полезного и творожного!

Ингредиенты для «Печенье «Лакомка»»:

• Маргарин — 125 г
• Творог — 500 г
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Соль (на кончике ножа)
• Яйцо куриное (молоко, сахар — смазать печенье)
• Цукаты (орехи — по желанию) — 3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2409.4 ккал	белки 120.9 г	жиры 90.8 г	углеводы 283.5 г
100 г блюда
ккал 240.9 ккал	белки 12.1 г	жиры 9.1 г	углеводы 28.4 г

Рецепт «Печенье «Лакомка»»:

Маргарин соединить с творогом, соль, муку, орехи и цукаты (если есть),

дать постоять 15-20 минуток,

раскатать толщиной меньше 1 см, вырезать стаканом или формой, если имеется.

Взбить яйцо, 1 ст. л. молока, 1 ч.л. сахара

и смазать печенье, для красивой корочки.
А сверху посыпать сахарком.

В разогретую духовку — примерно минут 25.

Готово. можно украсить по желанию!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусное, нежное. Для любителей сладенького, полезного и творожного!

Похожие рецепты

Творожное печенье на Хануку

Творожные пирожные

Печенье лимонное «Бабочки»

Печенье «Трехлистник»

Творожное печенье

Печенье творожное «Поцелуйчик»

Творожно-кофейное печенье

Вкусное берлинское печенье «Сердечки»

Печенье «Гусиные лапки»

Комментарии и отзывы

13 июня 2012 года SVEN82 #

6 сентября 2011 года bukvoeghka #

4 сентября 2011 года Galina-An #

6 сентября 2011 года Master Margarita # (автор рецепта)

28 августа 2011 года мисс #

27 августа 2011 года Елена1206 #

28 августа 2011 года Master Margarita # (автор рецепта)

27 августа 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

27 августа 2011 года белошвейка #

27 августа 2011 года ирина66 #

1 сентября 2011 года Master Margarita # (автор рецепта)

27 августа 2011 года Елена1506 #

27 августа 2011 года Master Margarita # (автор рецепта)

27 августа 2011 года Master Margarita # (автор рецепта)

27 августа 2011 года Master Margarita # (автор рецепта)

1 сентября 2011 года Master Margarita # (автор рецепта)

27 августа 2011 года Miirvsem #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Печенье «Лакомка»

Из самых простых и доступных продуктов можно приготовить вкусное, ароматное, домашнее печенье. Можно привлечь деток к увлекательному занятию — сборке, а потом всем вместе, за семейным столом лакомиться печеньем с горячим чайком. Вкусно!

Ингредиенты для «Печенье «Лакомка»»:

• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Сахар (250 в тесто, 50 в начинку) — 300 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное (150 в тесто, 20 в начинку) — 170 г
• Молоко (60 в тесто, 60 в начинку) — 120 мл
• Ванилин — 0,5 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ириски — 100 г
• Стружка кокосовая — 30 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4929.5 ккал	белки 68.1 г	жиры 185.7 г	углеводы 757.8 г
Порции
ккал 246.5 ккал	белки 3.4 г	жиры 9.3 г	углеводы 37.9 г
100 г блюда
ккал 373.4 ккал	белки 5.2 г	жиры 14.1 г	углеводы 57.4 г

Рецепт «Печенье «Лакомка»»:

Подготовить продукты, они должны быть тёплыми, одной температуры. Соединить муку с разрыхлителем и ванилином. Мягкое сливочное масло взбить миксером до побеления.

Добавить частями сахар, продолжая взбивание. По одному ввести яйца.

Влить маленькими порциями молоко, взбить.

Вот такая нежная и воздушная масса должна получиться.

Ввести частями просеянную муку

И замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Муки может понадобится чуть меньше или чуть больше.

Тесто я поделила на две части, положила в пакет и убрала в холодильник на 30 минут.

В молоке растопить на маленьком огне ириски. Я взяла тёмные и светлые.

Сливочное масло, перемешать. Снять с огня и остудить.

Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. Я катаю между двумя разрезанными пакетами. Очень удобно.

Сняла пакет с одной стороны, перенесла на пергамент

И сняла второй пакет. Вырезала кружочки стаканчиком.

Убрала обрезки теста, их снова раскатала, пока не закончилось всё тесто. Выпекать при 180 градусах 8-10 минут.

Как только края зарумянятся печенье готово. Я пекла на двух противнях.

Собрать печенье. Нанести начинку, скрепить две половинки, обмазать края печенья и обвалять в кокосовой стружке.

Печенье «Лакомка» готово! Угощайтесь!

И в разломе

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Из самых простых и доступных продуктов можно приготовить вкусное, ароматное, домашнее печенье. Можно привлечь деток к увлекательному занятию — сборке, а потом всем вместе, за семейным столом лакомиться печеньем с горячим чайком. Вкусно!

Похожие рецепты

Печенье «Абрикосовое наслаждение»

Макроны с клюквой

Медовые рогалики с фруктовым пюре

Печенье «Брауни» с творожной прослойкой

Горские лепешки

Сэндвич-печенье «Красный Бархат»

Шортбред

Печенье-рогалики с тыквой и корицей

Печенье сырное с начинкой

Фотографии «Печенье «Лакомка»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

60 месяцев назад sudarina #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

60 месяцев назад sudarina #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

60 месяцев назад sudarina #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

7 мая 2016 года sudarina #

60 месяцев назад прошутто75 #

7 мая 2016 года sudarina #

60 месяцев назад galina_ts #

60 месяцев назад galina_ts #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

60 месяцев назад tania 84ru #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

60 месяцев назад Vishnja #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

60 месяцев назад lelikloves #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

60 месяцев назад мисс #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

60 месяцев назад Lilana555 #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

60 месяцев назад Nika #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

60 месяцев назад Dahlia Noir #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

60 месяцев назад Dahlia Noir #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

60 месяцев назад Dahlia Noir #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

5 мая 2016 года галочка59 #

60 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

5 мая 2016 года mariana82 #

5 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

5 мая 2016 года IrikF #

5 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

5 мая 2016 года masha vet #

5 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

5 мая 2016 года masha vet #

5 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

5 мая 2016 года КотТуся #

5 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

5 мая 2016 года Mary Stone #

5 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

5 мая 2016 года Mary Stone #

5 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

5 мая 2016 года Елена-13 #

5 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

5 мая 2016 года krolya13 #

5 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

5 мая 2016 года krolya13 #

5 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник