Рецепт печенья с эмендемсами

Шоколадные печенья с конфетами M&M’s — быстро и вкусно

Привет, мои прекрасные читатели! Спасибо большое, что вы со мной!

Это шоколадное печенье с разноцветными конфетками M&M’s очень любят детки. Моя сестрёнка просит их каждый раз, когда приходит в гости. Что скрывать, они и взрослым нравятся!=) Готовить легко и просто, а получается вкусно и красиво.

За окном ведь снова серость и ☔️дождь, самое время испечь эти яркие шоколадные 🍪 печенья!

Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк (палец вверх), будем готовить вместе!

Что нужно

▪️масло сливочное — 100 грамм

▪️мука — примерно 130 грамм

▪️сахар — примерно 120 грамм (если вам несладко, положите побольше)

▪️разрыхлитель — 0.5 чайной ложки

▪️какао — 1,5 столовой ложки

▪️яйцо — 1 штука (я беру СО)

▪️mms — 1 маленькая пачка (у меня шоколадные)

Как готовить

• Масло достаём из холодильника заранее и даем ему постоять при комнатной температуре. Я обычно вынимаю его из пачки, режу на кубики и оставляю на тарелке на 30-40 минут.
• В глубокой миске смешиваем масло комнатной температуры и сахар . Можно взбить миксером, а можно просто хорошо перемешать обычной ложкой

• Добавляем яйцо и хорошо вымешиваем до однородной массы. Вот здесь лучше взять миксер или хотя бы венчик

• Теперь просеиваем муку вместе с разрыхлителем (если вдруг его нет — не страшно) и сразу же добавляем какао. Если какао у вас с комочкми, то его тоже лучше просеять.

• Вымешиваем тесто. Если вдруг покажется, что муки мало, добавьте ещё 1 ст. ложку. По консистенции должно получиться как на фото:

• Накрываем тесто плёнкой и убираем в холодильник минимум на 30 минут, можно дольше. Так с тестом будет намного легче работать!
• Из охлаждённого теста скатываем небольшие шарики (я беру чайную ложку и ей отмеряю). Вот такие примерно:

• Раскладываем шарики на противне ( обязательно оставляйте расстояние между ними)
• Теперь берём стакан и слегка расплющиваем шарики, сильно давить не надо! Так, слегка, чтобы придать форму:

Если тесто будет прилипать к стакану, то его дно можно смазать растительным маслом или слегка смочить водичкой

• Сверху кладём конфетки m&ms (тоже сильно не вдавливаем) и выпекаем в середине разогретой духовки (180 градусов) примерно 10-12 минут

• Готовые печеньки не трогаем! Даём остыть прямо на противне. Сначала они будут мягкими , это нормально! При остывании затвердеют.

Видеорецепт смотрите здесь

Приятного аппетита! Будете готовить? Или уже готовили такое печенье? Пишите в комментариях! И не забудьте, пожалуйста, поставить лайк =)

Источник

Песочное печенье с M&Ms

Здравствуйте! Сегодня мы хотим Вам рассказать о том, как можно сделать вкусное песочное печенье с драже M&Ms. Получается ярко и вкусно. И можно приготовить с детьми, так как готовится данное печенье очень легко.

Ингредиенты для «Песочное печенье с M&Ms»:

• Масло сливочное — 70 г
• Сахар — 90 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Сода — 0.3 ч. л.
• Драже (по 5 штучек на 1 печенье) — 45 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2135 ккал	белки 35.4 г	жиры 98.2 г	углеводы 279.2 г
Порции
ккал 237.2 ккал	белки 3.9 г	жиры 10.9 г	углеводы 31 г
100 г блюда
ккал 418.6 ккал	белки 6.9 г	жиры 19.3 г	углеводы 54.7 г

Рецепт «Песочное печенье с M&Ms»:

25 минут при температуре 180 градусов. Едим

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Здравствуйте! Сегодня мы хотим Вам рассказать о том, как можно сделать вкусное песочное печенье с драже M&Ms. Получается ярко и вкусно. И можно приготовить с детьми, так как готовится данное печенье очень легко.

Похожие рецепты

Кофейное печенье с шоколадной начинкой

Печенье «Рождественское»

Сухарики геологические

Песочное печенье с творогом

Имбирное печенье «Колокольчики»

Печенье «Като»

Сахарное печенье

Печенье «Мандариновые дольки»

Печенье «Очаровашки»

Комментарии и отзывы

7 августа 2020 года Доктор Ани #

6 августа 2020 года 79040813997 #

7 августа 2020 года NaGotovim # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Блог Марии Белой

Печенье с M&M, S

Всем привет. Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусного и красивого печенья. Этот десерт относительно недавно просто взорвал весь Инстаграмм, почти каждый фуд-блогер выкладывал фотографии с заветными яркими печенюшками, ну, а сам рецепт я взяла из новой книги Анастасии Зурабовой «Начни с десерта», за что ей огромная благодарность.

Само печенье, как собственно говоря и драже M&M’s, является американской классикой. Помимо разноцветных шариков в составе присутствует ещё и пришедший с запада творожный сливочный сыр. Вкус у печенья очень необычный, мягкий. Это идеальное лакомство для детских праздников и кенди-баров.

Как сделать печенье с M&M’s в домашних условиях рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты на 18−20 штук (у меня вышло 15 больших):

1. 115 гр. мягкого сливочного масла
2. 115 гр. сливочного сыра
3. 200 гр. коричневого сахара (можно обычный)
4. 1 яйцо+1 желток
5. 360 гр. муки
6. пакетик ванильного сахара
7. 1 ст.л. кукурузного крахмала (я делала без него)
8. ¾ ч.л. соды
9. щепотка соли
10. 200 гр. конфет M&M’s
11. 100 гр. темного шоколада или шоколадных капель

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Я заранее достаю всё из холодильника, часа за 2, потому как масло должно быть очень мягкое.

В чашу миксера помещаем масло, творожный сыр и сахар с ванилью.

Взбиваем на высокой скорости 3−4 минуты, ждём пока масса посветлеет и станет воздушной.

Далее добавляем яйцо и желток не прекращая взбивать.

Взбиваем до объединения минуты 2.

За это время просеем муку, крахмал, соль и соду, перемешаем.

Добавим мучную смесь в масляную и перемешаем либо лопаткой, либо на низких оборотах миксера.

Порубим мелко шоколад.

В тесто добавим весь шоколад и часть драже M&M’s, половину оставим на украшение.

Всё смешаем, миску накроем сверху плёнкой и уберем в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.

За это время тесто станет густым. Разделим его на порции. У меня вышло 15 штук.

Скатаем в шарики, немного приплюснем и украсим сверху оставшимся драже.

Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки на значительном расстоянии друг от друга, печенье во время выпечки расходится.

Ставим выпекаться в предварительно разогретую духовку на 9−12 минут при температуре 180º. Я выпекала 10 минут. Печенье не должно поменять свой цвет, то есть должно остаться светлым, не надо ждать пока оно значительно зарумянится.

Готовое печенье покажется вам мягким! Свою консистенцию оно приобретёт потом, когда остынет.

Вынимаем противень, на 10 минут оставляем печенье на нём, а затем кладём на решётку остужаться.

Вот такие красивые и необычайно вкусные печеньки у нас получились. Кстати, за счет тепловой обработки сами эмэмдемс становятся мягкими, они просто таят во рту. А вот кусочки шоколада наоборот, немного похрустывают, что добавляет пикантности вкусу.

Хранить можно при комнатной температуре в воздухонепроницаемом контейнере до 3 недель. Но, я вас уверяю так долго оно не залежится!

Источник

Домашнее печенье с M&M’s (ММдемс) – самые вкусные рецепты

Печенье с M&M’s (ММдемс) – домашний рецепт на твороге

Ваши дети любят творог? Отлично. А мой сын кушает творог под страхом потери мультиков. Удается кормить настоящим творогом только в виде печенья. Раскрываю вам свой домашний рецепт печений с M&M’s на твороге.

Что взять для рецепта:

• сливочное масло – 115 г;
• творог зернистый – 115 г;
• сахар – 200 г;
• яйцо – 1 шт. (+1 желток);
• ванилин – щепотка;
• мука пшеничная – 400 г;
• соль – щепотка;
• сода – щепотка;
• разрыхлитель пекарский – 0,5 ч. л.;
• M&M’s – 200 г.

Как готовить пошагово:

1. Творог протрите через сито. Если взят мягкий творог, пропустите этот шаг.
2. Разотрите масло с сахаром и ванилином. Смешайте с творогом.
3. Добавьте яйцо, желток, соль. Перемешайте до однородности.
4. Муку, соду, разрыхлитель смешайте. Подсыпьте массу к яичной заготовке.
5. Замесите однородное песочное тесто.
6. Скатайте колбаску. Нарежьте одинаковыми кусочками. Каждый в ладонях скатайте в шарик.
7. В каждый шарик вдавите 2-3 разноцветные конфеты. Должна получиться «медаль». Разложите заготовки по противню на расстоянии примерно 5 см друг от друга. Я использую пекарский пергамент.

Пеките при 180℃ в хорошо разогретой духовке. Время – 13-15 минут. Имейте в виду, что основа печений – творог. Поэтому выпечка не приобретет румяный цвет. Останется слегка беловатой. Печенья по этому рецепту получаются мягкими, внутри рыхлыми.

Американское печенье с M&M’s с конфетками внутри

В Америке существует негласный культ шоколада. Полно праздников на эту тему:

• Национальный день белого шоколада – 23 сентября.
• Национальный день шоколада – 28 октября.
• Неделя печенья с шоколадной крошкой – вторая неделя марта.
• Национальный день темного шоколада – 10 января.

И еще множество различных «красных» дат календаря. И в печенье с M&M’s (ММдемс) американцы умудрились добавить шоколад. А именно, мелкие шоколадные капли. У вас есть такие? Если нет, используйте крошку от шоколадки.

Ингредиенты на 18-20 печений:

• сливочное масло – 115 г;
• мягкий сливочный сыр – 115 г;
• коричневый сахар – 200 г;
• крупное куриное яйцо – 1 шт.;
• ванильный экстракт – 1 ст. л.;
• мука пшеничная высшего сорта – 360 г;
• кукурузный крахмал – 1 ст. л.;
• сода – три четверти чайной ложки;
• соль – три четверти чайной ложки;
• M&M’s – 200 г;
• шоколадные капли – 100 г.

Как готовить правильно:

1. В крупной миске соедините мягкое сливочное масло, сливочный сыр, сахар и ванильный экстракт. Взбейте миксером на высокой скорости 1-2 минуты. Смесь станет светлой и воздушной. Добавьте яйцо. Взбивайте пару секунд до однородности консистенции.
2. В другой миске соедините муку, крахмал, соду, соль. Перемешайте.
3. Соедините обе заготовки вместе. Замесите тесто.
4. В конце замеса всыпьте шоколадные капли и половину разноцветных драже. Аккуратно подмесите тесто, чтобы конфеты распределились по всей массе.
5. Оберните ком пищевой пленкой. Уберите в холодильник на 4 часа, можно на ночь.
6. Достаньте тесто. Отщипывайте по кусочку теста. Скатывайте шарик. Приплюсните. Вдавите пару разноцветных конфет. Уложите заготовку в противень. Сделайте подобные полуфабрикаты из всей массы теста.
7. Испеките в духовке при 180-190℃ 15 минут.

Шоколадное печенье

Принцип приготовления шоколадного печенья с M&M’s не отличается от предыдущего рецепта. Возьмите тот же состав продуктов. Кроме одной особенности. Вместо шоколадных капель возьмите 50 г какао-порошка. Тесто получится манящего цвета молочного шоколада. Цветные конфеты смотрятся на подобной выпечке безумно аппетитно.

Печенье с шоколадной крошкой и цветными конфетами

Список ингредиентов возьмите из первого рецепта данной статьи. Или воспользуйтесь вот этим:

• творог мягкий – 115 г;
• масло сладко-сливочное – 115 г;
• сахар обычный белый – 200 г;
• ванилин – 1 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука пшеничная – 400 г;
• соль – щепотка;
• разрыхлитель пекарский – 1 ч. л.;
• цветные конфеты – примерно 150-200 г (из двух маленьких пакетов);
• тертый шоколад – 100 г.

Сделайте тесто. Для этого смешайте творог с мягким маслом. Добавьте яйцо, сахар, ванилин, соль. Хорошенько перемешайте, перетрите.

В другой посудине перемешайте муку с разрыхлителем и шоколадной крошкой.

Соедините творожную и мучную заготовку вместе. Сначала тесто будет крошиться, но чуть позже слепится в однородный ком. Месите, пока не получите гладное тесто.

Заверните в пищевую пленку. Уберите в холодильник минимум на 4 часа.

Цветные конфеты высыпьте в чашку.

Готовое тесто разделите на маленькие кусочки. Их покрутите в руках, чтобы получились шарики. Приплюсните в ладонях. Вдавите в каждую заготовку несколько цветных конфет.

Разложите полуфабрикаты по пекарской бумаге на противне.

Пеките в разогретой духовке при 180℃ до готовности – примерно 20-30 минут. Чем меньше ваши заготовки, тем быстрее они приготовятся. Внимание! Не ждите, пока печенья зарумянятся. Этого не будет. Печенье на основе творога не румянятся в духовке. Готовность мякиша проверяйте деревянной зубочисткой.

На следующей фотографии творожные печенья с M&M’s без тертого шоколада. Часто делаю подобное печенье, поэтому фотографий в достатке. Дети уплетают такую выпечку за один миг.

Интересно, что тесто для печений с M&M’s допустимо хранить в холодильнике до 7 дней. Или в морозилке до 4 месяцев. Предлагаем вам сделать побольше теста. Удвойте состав продуктов из рецепта, сделайте много теста. И пеките целую неделю вкусные печенья с M&M’s для своей семьи.

Источник