Рецепт печенья с шоколадными капельками

Печенье с шоколадными каплями

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г

Масло сливочное – 200 г

Капли шоколадные – 100 г

Яйца куриные – 2 шт.

Сахар тростниковый – 180 г

Сода пищевая – 3 г

• 424 кКал
• 1 ч. 30 мин.
• 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить любимое многими печенье с шоколадными каплями. Советую приготовить всю порцию этого невозможно вкусного печенья, так как исчезает оно мгновенно. Особенно вкусно со стаканом холодного молока.

Для приготовления печенья с шоколадными каплями нужно сразу подготовить необходимые продукты по списку.

Шоколадные капли поставить в холодильник, чтобы при выпекании они сохранили форму.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и щепоткой соли до побеления массы.

Не выключая миксер, ввести по одному яйца.

Продолжая взбивать, добавить просеянную муку и соду.

Аккуратно ввести шоколадные капли в тесто и перемешать.

Сформировать из теста прямоугольник, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Нарезать тесто на 25 квадратов. Сформировать круглое печенье и снова поставить в холодильник на 30 минут.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Остудить печенье на решетке.

Печенье с шоколадными каплями готово. Приятного аппетита!

Источник

Печенье с шоколадными каплями

ОПИСАНИЕ

Очень простой рецепт! Печенье получается нежным и рассыпчатым.

Пищевая ценность порции

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

18 г

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Многие века люди знали шоколад в виде напитка из молотых какао-бобов, а первые шоколадные батончики появились в XVII веке. Возникновению традиционного шоколада мир обязан английской компании Fry & Sons, которая научилась темперировать (кристаллизовать) жидкий шоколад и выпустила первую «пробную» шоколадную плитку.

Источник

Американское печенье с шоколадными каплями

American cookies. Очень легкое — как в плане приготовления, так и в плане поедания — печенье, которое в силах приготовить даже ребенок! Рецепт у меня еще со студенческих времен: подрабатывала переводчиком в одной американской семье, жившей в России. Они пекли это печенье каждые выходные. Легко, быстро и вкусно!

Ингредиенты для «Американское печенье с шоколадными каплями»:

• Масло сливочное — 250 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар коричневый — 140 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Сода гашеная уксусом — 2/3 ч. л.
• Шоколад темный (шоколадные капли) — 70 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4046.2 ккал	белки 46.9 г	жиры 246.6 г	углеводы 414 г
Порции
ккал 1011.6 ккал	белки 11.7 г	жиры 61.7 г	углеводы 103.5 г
100 г блюда
ккал 454.6 ккал	белки 5.3 г	жиры 27.7 г	углеводы 46.5 г

Рецепт «Американское печенье с шоколадными каплями»:

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром (около 5 минут)

Добавляем яйца, еще раз перемешиваем

Далее нам необходимо добавить муку и гашенную уксусом соду

И шоколадные капли (можно также использовать измельченный шоколад), но преимущество капель заключается в том, что они не расплываются под воздействием высокой температуры

Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем тесто чайной ложкой (1 печенье = 1,5 чайных ложки теста)

Ставим в разогретую до 170 градусов духовку минут на 15-20 (все зависит от вашей духовки). Вот они уже какие стали через 5 минут выпечки

Приятного чаепития.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

American cookies. Очень легкое — как в плане приготовления, так и в плане поедания — печенье, которое в силах приготовить даже ребенок! Рецепт у меня еще со студенческих времен: подрабатывала переводчиком в одной американской семье, жившей в России. Они пекли это печенье каждые выходные. Легко, быстро и вкусно!

Другие варианты рецепта

Печенье шоколадно-шоколадное

Похожие рецепты

Апельсиновое печенье

Песочное печенье к чаю

Печенье «Сникердудль»

Песочные пряники с миндальным ароматом

Печенье новогоднее

Печенье «Шоколадно-лимонные цветочки»

Бискотти сливочные с семечками и белым шоколадом

Песочное печенье с творогом

Кукурузное песочное печенье

Фотографии «Американское печенье с шоколадными каплями» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 ноября 2019 года mojito2012 # (автор рецепта)

18 августа 2016 года gorchica #

19 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

27 июня 2016 года Tatyana Lime #

27 июня 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

19 октября 2014 года Tigruhka #

19 октября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

2 апреля 2014 года Лена Короткова #

3 апреля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

26 марта 2014 года veronika1910 #

27 марта 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

10 февраля 2014 года гурман1410 #

11 февраля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

8 февраля 2014 года tomi_tn #

9 февраля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

8 февраля 2014 года lili-8888 #

9 февраля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

8 февраля 2014 года мисс #

9 февраля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

7 февраля 2014 года avani #

8 февраля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

7 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)

9 февраля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

7 февраля 2014 года I_R_V_I_N #

7 февраля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

8 февраля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

7 февраля 2014 года Юрий Ден #

7 февраля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

7 февраля 2014 года Angel-Wise #

7 февраля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

7 февраля 2014 года Nata-Nik-UA #

7 февраля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник