Рецепт печенья шоколадные шарики

Хотите оригинальный рецепт десерта на праздник Шавуот, так что бы не как все готовить уже знакомый до банальности творожный торт? Предлагаю вот такое шоколадно-творожное чудо. С виду это обычные шоколадные шарики. Хотя, они и не такие обычные, а с орехами и со вкусом ликера айриш крим. Внутри сюрприз – мягкая и нежная ванильная начинка из крем-чиза.

(примерно 16 шариков)

180 гр. печенья
180 гр. молочного шоколада (можно с орехами)
100 мл. сливок

100 гр. крем-чиз
4 ложки сахарной пудры
ваниль

Печенье размолоть в крошку. Можно в кухонном комбайне или же, поместив его в мешочек и поколотив кухонным молоточком. Я взяла половину пачки шоколадного и половину пачки со вкусом айриш крим.

В мисочку поместить кусочки шоколада и залить их горячими сливками. Размешать до однородной массы. В эту мисочку высыпать крошку печенья и перемешать. Поставить в холодильник на час.

Приготовить творожную начинку: перемешать крем-чиз с сахарной пудрой и ванилью. Эту смесь поместить в кондитерский мешок.

Достать из холодильника шоколадную массу и начать лепить шарики. Каждый шарик, прямо на руке прижать, чтобы получился плоская лепешка. По центру выдавить крем и залепить, придав форму шарика.

Источник

Шоколадные шарики без выпечки

Сегодня, я хочу поделиться с Вами одним из своих любимых десертов. Шоколадные шарики без выпечки – это идеальный вариант для тех сладкоежек, которые не любят долго возиться с приготовлением различных сладостей и десертов. Это блюдо готовится совершенно просто, а что самое главное – очень быстро. В принципе, как и съедаются.

Ингредиенты для приготовления шоколадных шариков без выпечки

Масло сливочное 200 грамм
Печенье песочное 500 грамм
Сгущенное молоко 1 банка
Орехи грецкие и/или миндаль 100 грамм
Какао-порошок 4 столовые ложки
Ликер «Амаретто» 2 столовые ложки

Приготовление шоколадных шариков без выпечки:

1 Подготовим ингредиенты.

2 Готовим шарики.

3 Формируем шоколадные шарики.

4 Подаем шоколадные шарики без выпечки.

Советы к рецепту

– — Орехи лучше всего покупать в скорлупе, а не очищенные, так как они гораздо полезнее. Именно скорлупа защищает ядра орехов от проникновения пыли, грязи, от разрушающего их света и кислорода.

– — Обжаренные орехи обладают усиленным вкусом, ароматом, а также придают блюдам оригинальный пикантный привкус.

– — При желании, по такому же принципу Вы можете приготовить пирожное, под названием «Картошка», только формировать массу нужно не в форме шарика, а в форме колбаски.

Источник

Рецепт печенья шоколадные шарики: пошаговый рецепт и фото

Выход: 100 штук
Сливочное масло, размягчить 2/3 чашки
Рапсовое масло 1/2 чашки
Сахар 1 чашка
Коричневый сахар 1 чашка
Яйцо 2 штуки
Сухая смесь для шоколадного пудинга 110 г
Вода 3 ст.л
Мука 3 чашки
Сода 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Полусладкий шоколад (чипсы или стружки) 340 г

Калории: 22 ккал

Сливочное и рапсовое масло, а также сахар двух видов взбить в большой миске до однородной консистенции. Добавить яйца, сухую смесь для пудинга и воду, перемешать. Муку, соду и соль соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, снова перемешать (тесто должно быть крутым). Добавить шоколадные чипсы.
Тесто скатать в шарики диаметром 3 см. Выложить с интервалом 5 см на сухие противни. Выпекать при 180С 9-11 минут или пока тесто не подсохнет. Готовое печенье оставить на противне на минуту, затем переложить на решетку для остывания.

Этот и много других интересных рецепты печенья читайте на нашем сайте .

Источник

Печенье «Шоколадные шарики»

Приглашаем всех Поварят и Поварятушек отведать наши вкуснейшие печенья! На конкурс «Silver Line на радость детям»

Ингредиенты для «Печенье «Шоколадные шарики»»:

Масло сливочное — 250 г
Крахмал — 250 г
Сахарная пудра — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 75 г
Какао-порошок — 30 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Шоколад темный (Для украшения) — 50 г
Шоколад белый (Для украшения) — 50 г
Орехи (Фисташки, миндаль и др., измельченные) — 1-2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4199.8 ккал	белки 24.5 г	жиры 255.6 г	углеводы 450.7 г
Порции
ккал 350 ккал	белки 2 г	жиры 21.3 г	углеводы 37.6 г
100 г блюда
ккал 488.3 ккал	белки 2.8 г	жиры 29.7 г	углеводы 52.4 г

Рецепт «Печенье «Шоколадные шарики»»:

Взбить сливочное масло.

Добавить поочерёдно все ингредиенты, тщательно перемешать руками, как следует перетирая.

Тесто получается на вид рассыпчатым.

Сформируйте из теста шарики диаметром 2,5-3,0 см. Если не получается, добавьте немного сливочного масла. Порцию теста, из которого формируете шарик, сначала сильно сжимайте в кулаке, а затем катайте между ладонями.

Положите печенья на смазанный сливочным маслом лист, выпекайте на среднем огне в предварительно нагретой духовке 12-15 минут.

Украсьте печенья тёмным, белым шоколадом, сахарной пудрой, орешками.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Приглашаем всех Поварят и Поварятушек отведать наши вкуснейшие печенья! На конкурс «Silver Line на радость детям»

Комментарии и отзывы

15 октября 2009 года svet-555 deleted #

16 октября 2009 года renaza # (автор рецепта)

4 августа 2009 года Calypso #

5 августа 2009 года renaza # (автор рецепта)

24 мая 2009 года renaza # (автор рецепта)

24 мая 2009 года Lill #

24 мая 2009 года renaza # (автор рецепта)

24 мая 2009 года tat70 #

23 мая 2009 года renaza # (автор рецепта)

22 мая 2009 года Пани_Иришка #

22 мая 2009 года ВИКА-72 #

22 мая 2009 года renaza # (автор рецепта)

22 мая 2009 года Kapelkappa #

22 мая 2009 года renaza # (автор рецепта)

22 мая 2009 года tatunja #

22 мая 2009 года renaza # (автор рецепта)

22 мая 2009 года мисс #

22 мая 2009 года renaza # (автор рецепта)

22 мая 2009 года юленка #

22 мая 2009 года renaza # (автор рецепта)