Рецепт песочного печенья для электровафельницы

Совет: вместо ванилина можно использовать свежий стручок ванили.

Хрустящие вафельки: пальчики оближешь!

Хрустящие вафли в советской вафельнице готовятся с добавлением крахмала.

Ингредиенты:

• 200 г муки просеянной пшеничной;
• 1 ст. белого сахара;
• 2 куриных яйца;
• 1,5 ст. л. картофельного крахмала;
• ½ ст. теплой отфильтрованной воды;
• 130 г сливочного масла растопленного;
• ¼ ч. л. корицы в порошке.

Приготовление:

1. В глубокую широкую миску вбиваем желтки и белки, добавляем сахарный песок и взбиваем смесь до пены.
2. Вливаем масло, предварительно растопленное на пару, всыпаем просеянную муку, корицу и крахмал, хорошо перемешиваем.
3. Добавляем воду, слегка взбиваем и даем тесту 30 минут дойти.
4. Разогреваем вафельницу, смазываем ее маслом и выливаем по 1 ст. л. теста на обе поверхности.
5. Через 1,5 минуты поддеваем вафлю вилкой и сворачиваем рожком.

Такие вафли очень вкусны и без начинки, но при желании трубочки можно заполнить творожной массой, густым джемом или сгущенкой.

Что может быть гармоничнее, чем сочетание хрустящей вафли и несладкой начинки в качестве аперитива? Тем более что приготовить такую закуску вовсе несложно.

Ингредиенты:

• 1 ст. муки;
• 1 куриное яйцо;
• 1 ст. жирного молока;
• 40 г жирного сливочного масла;
• 1 ч. л. сухого разрыхлителя.

Приготовление:

1. Аккуратно разбиваем яйцо, отделяя желток.
2. Взбалтываем белок до густой пены.
3. Желток смешиваем с молоком, взбалтываем до консистенции сметаны.
4. Всыпаем в молочную смесь муку, разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
5. На паровой бане растапливаем масло.
6. Вливаем в тесто масло и вводим белок.
7. На разогретую вафельницу наливаем 1 ст. л. теста, закрываем крышку и выпекаем 1 минуту.
8. Горячую вафлю сворачиваем трубочкой.
9. Остывшие заготовки начиняем на свой вкус.

Хитрости и советы

Подавать такое печенье лучше всего в теплом виде. Именно тогда к нему отменно подойдет какой-то ванильный или шоколадный соус. Вместо них можно использовать и кленовый сироп, мед, сливки, мороженое, крем.

Кроме разных топпингов, можно использовать при подаче свежие фрукты или ягоды. В первом случае лучше очистить и нарезать кубиками. Будет красиво и с морожеными добавками, попробуйте!

Печенье в вафельнице готовится невероятно быстро и просто. С таким заданием точно справится каждый из вас. И мало того, от процесса вы обязательно получите удовольствие. Это правда!

Рецепты домашнего печенья в вафельнице

Наши сегодняшние рецепты можно назвать и десертами, и выпечкой, и просто вкусностями – называйте так, как вам больше нравится. Получается печенье в меру сладким, безумно вкусным и невозможно ароматным. Если вы никогда прежде не пробовали такое, время пришло!

Домашнее печенье в вафельнице

Простой и быстрый вариант вкусной добавки к чаю или какао. Всего за тридцать минут все будет готово, горячо и ароматно. Не пожалеете!

1. Яйца разбить в миску, добавить сахар и соль.
2. Все тщательно перемешать с помощью венчика.
3. Далее взбить до пышности.
4. К этому времени распустить сливочное масло и остудить до комнатной температуры.
5. Влить его к яичной массе, соединить.
6. Соду погасить соком и тоже ввести к компонентам.
7. После этого всыпать муку, но частями, вымешивая массу до гладкости.

Вафельницу прогреть на плите и вылить ложку теста.

Печь 2-3 минуты, повторить со всем тестом.

Совет: остывшее печенье можно присыпать сахарной пудрой.

Домашнее печенье в советской вафельнице: вкусная выпечка на маргарине

Эту аппетитную и мягкую, ароматную и очень вкусную выпечку несложно приготовить в домашних условиях. Советское печенье – настоящее лакомство из детства, радостного, доброго и светлого. Не правда ли – знакомая ситуация: перед праздником к вам приехали гости, детвора резвится по всему дому и беспрестанно требует сладкого. Неужели разрезать для них приготовленный к застолью пирог? Выход есть! Если у вас имеется на полке давно забытая мамина или бабушкина вафельница, вы можете ее использовать для создания чудесного лакомства для малышей. Ингредиенты понадобятся самые простые. Нередко вместо масла я использую маргарин. Для того чтобы тесто получилось легким и воздушным, добавляю в него крахмал (но можно и не добавлять). Угощение съедается моментально. Расправившись с печеньем, дети требуют еще и еще. Предлагаю вам познакомиться с интересными способами создания деликатеса.

Как приготовить на сметане

Благодаря сметане печенье в вафельнице становится более нежным и еще более мягким. Не сомневайтесь во вкусе, потому что он покорит вас целиком и полностью!

Уйдет на готовку – 30 минут.

В одной порции – 215 калорий.

1. Лимон вымыть, обсушить и снять с него цедру специальной теркой.
2. Сметану вылить в миску, добавить сахар и цедру.
3. Ручным миксером или венчиком взбить компоненты до растворения сахара.
4. По одному ввести яйца, взбивая массу по минуте после каждого раза.
5. Муку соединить с разрыхлителем и ввести в тесто с помощью сита.
6. Вафельницу хорошенько нагреть и выкладывать в нее по ложке теста.
7. Жарить до готовности по две минуты со стороны.

Совет: можно присыпать какао перед подачей.

Вафли в вафельнице

Домашние вафли можно свернуть в тонкие трубочки, равно как эти трубочки завернуть с начинкой из вареной сгущенки и орехов. Кроме того, рожок из вафель можно наполнить такой же ореховой начинкой или густым кремом. Даже свернув горячие пластинки в виде корзинки, можно использовать для подачи мороженого или несладких закусок: салатов или паштетов.

рецепт вафель в форме на газу

Вафельные трубочки с кремовой начинкой

Такие вафли могут стать как повседневным угощением, так и украшением праздничного стола.

• сахар – 1,5 стакана;
• яйца – 4 шт.;
• мука – 2 ст. л.;
• какао – 2 ст. л.;
• молоко – 500 мл.;
• сливочное масло – 200 г.

• мука – 2 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• лимонная цедра – 1 ч. л.;
• яйца – 3 шт.;
• сливочное масло – 100 г.

1. В миску разбить яйца, добавить к ним ваниль сахар. Взбивать до полного растворения сахарного песка. Затем сюда же покрошить цедру лимона.
2. Просеять муку и смешать с растопленным сливочном маслом, перемешать ингредиенты и добавить к яичной смеси.
3. Полученное тесто наливать в разогретую электровафельницу небольшими порциями.
4. Каждую вафлю прожаривать 4-5 минут после чего сворачивать трубочкой и откладывать остывать.
5. Для приготовления крема взбить яйца в миске, после чего добавить к ним муку, сахар и какао. Все эти продукты взбить миксером.
6. На медленном огне слегка подогреть молоко. После этого его нужно постепенно вливать в яичную массу, при этом постоянно помешивая крем.
7. После этого его недолго поварить, не забывая помешивать. При появлении пузырей кремовую массу снять с плиты и дать ей немного загустеть.
8. Остается добавить в полученную массу растаявшее сливочное масло и взбить все это миксером.
9. Крем поставить охлаждаться в холодильник на несколько часов.
10. С помощью кондитерского шприца (если такого нет под рукой, его альтернативу можно сделать самостоятельно с помощью бумаги для выпечки) начинить вафельные трубочки кремом.

Рецепт 5 печенье сердечки в форме на газу

• яйца куриные — 4-5 шт;
• маргарин для выпечки — 100 гр;
• ванильный сахар — пакетик;
• сахар-песок — 1 стакан;
• соль — щепотка;
• сода пищевая — 1 неполная ч. ложка;
• мука пшеничная — 8-9 ст. ложек

Берем посуду в которой будем замешивать тесто, разбиваем 4-5 штук яиц.

Добавляем пакетик ванильного сахара, можно меньше.

Далее туда же неполную чайную ложку пищевой соды, стакан сахара и щепотку соли.

Пачку маргарина растопим в микроволновой печке или на плите, у меня была неполная пачка маргарина, поэтому растопила сколько было, тоже вливаем в яйца.

Затем миксером на первой скорости все взбиваем. Взбиваем просто до однородной массы, чтобы все перемешалось и растворилось (сахар, сода).

Теперь в содержимое добавляем по две столовых ложки муки, и взбиваем так же на первой скорости.

Хватит примерно 8-9 столовых ложек для теста, тесто не должно получится жидким но и сильно густым.

Оно должно отходить от ложки медленно (тесто делать гуще чем на коржи). Теперь когда тесто готово, включаем плиту, смазываем формочку с обеих сторон растительным маслом, ставим на огонь и нагреваем.

После того как формочка нагрелась с обеих сторон, начинаем жарить наше печенье, выливаем неполный половник теста, примерно такое количество

и закрываем формочку, оставляем буквально на 1-2 минутки, переворачиваем форму и проверяем испеклось или нет.

Если испеклось оставляем форму перевернутой, чтобы испеклась и другая сторона.

Далее все делаем так же, пока не закончится тесто, форму смазывать больше не надо, делаем это только в начале один раз. (если же будет пригорать. то конечно же стоит смазать еще раз).

Печенье с кусочками шоколада в вафельнице рецепт

Поделиться с друзьями:

Электрическая вафельница для бельгийских вафель – может оказаться более универсальным и удобным прибором, чем вы себе представляли. Ведь помимо приготовления классических вафель вы можете её использовать и для другой выпечки, например, печенья. Вид у него будет вафельным, но зато в таком приборе печенье выпекается значительно быстрее, и вам не нужно разогревать духовку. Испеките в вафельнице традиционное американское печенье с кусочками шоколада. Оно получается хрустящим по краям и мягким в середине. А вафельные ячейки печенья вы дополнительно можете наполнить шоколадным или другим сладким соусом.

Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 вафель

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 и 1/4 ст. муки высшего сорта
• 0,5 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. мелкой соли
• 1/3 ст. коричневого сахара
• 1/3 ст. сахара
• 110 гр. сливочного масла комнатной температуры
• 0,5 ч. л. ванильного экстракта
• 1 большое яйцо
• 0,5 ст. тёмного шоколада в гранулах
• Специальное оборудование: вафельница (желательно для бельгийских вафель)

Приготовление блюда по рецепту:

1. В миске среднего размера смешайте муку, соду и соль. Миксером на умеренно высокой скорости взбейте весь сахар и сливочное масло до лёгкой пышной массы, около 5 минут. Вмешайте ваниль и яйца. Убавьте скорость до умеренно-низкой и добавьте в 2 захода муку, смешивая до однородной массы. Вмешайте шоколадные гранулы. Поставьте тесто в холодильник минимум на 30 минут.
2. Разогрейте вафельницу до умеренно-низкой температуры. Обильно сбрызните кулинарным спреем верхнюю и нижнюю часть вафельницы. Наберите тесто столовой ложкой, скатайте из него шарик и расплющите. Работая партиями, положите по 1 диску теста на каждую секцию вафельницы, аккуратно закройте и жарьте до румяной корочки, 3 — 6 минут. Подавайте вафли тёплыми. Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 1 дня.

Французское бельгийское вафельное печенье (голеты) Рецепт

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Gaulettes, также известные как gullets, являются любимым рождественским лакомством во многих сообществах с бельгийскими связями. На самом деле праздник не будет полным, пока дети не нанесут необходимую смазку для локтей, чтобы размешать оставшуюся муку в и без того невероятно крутом тесте. Но эти усилия были вознаграждены французско-бельгийским жевательным вафельным печеньем, полным ванили и тяжелых ноток коричневого сахара.Конечно, они вкусные, теплые, но они становятся более жевательными и ароматными в течение первых трех дней после их приготовления. Никакого специального оборудования, кроме вафельницы, не требуется, но также можно использовать бельгийскую вафельницу или утюжок.

По этому рецепту получается 84 печенья, так что не стесняйтесь разрезать его пополам. Тем не менее, перчатки настолько любимы, что вам, вероятно, придется приготовить полный рецепт.

Десерт с теплым и липким шоколадным печеньем и вафлями

Получите свое печенье с шоколадной крошкой, сделав теплое и липкое вафельное печенье!

Снимите пыль с вафельницы и давайте приготовим особенный десерт, который понравится вашей семье.Сегодня я поделюсь с вами простым в приготовлении домашним тестом из теста для печенья с шоколадной крошкой, которое идеально выпекается в вафельнице, создавая сытное вафельное печенье, которое можно сочетать с мороженым. НЯМ!

Текстура карамелизованная снаружи, а внутри мягкая, как вафля. Я предпочитаю посыпать его ванильным мороженым и еще несколькими кусочками шоколада. 😋 Мороженое как бы тает на вафле, и боже мой!

Вафельница, которая у вас уже есть, скорее всего, подойдет для этих вафель, но как мило это сердечко!

Я протестировал эту идею, используя мою новую вафельницу Dash в форме сердца, которую так ЗАВЕТИТЕЛЬНО и приятно использовать.Такие милые сердечки идеально подходят для творческой идеи ко Дню святого Валентина. Я также протестировал этот рецепт на своей вафельнице Krups в бельгийском стиле, и он тоже отлично сработал.

Вот что не работает в вафельнице! РЖУ НЕ МОГУ!

Изначально я пытался использовать купленное в магазине тесто для печенья в обоих моих вафельницах, чтобы посмотреть, сработает ли этот прием. Что ж, я определенно НЕ рекомендую это, если вы не хотите потратить около 30 минут на чистку своей вафельницы LOL. Этот взлом был полной неудачей и не сработал.😂

Оказывается, взбивание этого простого рецепта из одной чаши избавит вас от головной боли и его составить быстрее, чем очистить липкий беспорядок в вафельнице. В конце концов, я думаю, что это должно быть больше похоже на сливочное тесто, чем на густое традиционное тесто для печенья.

Советы по приготовлению ЛУЧШИХ вафель с шоколадным печеньем:

• • Для оптимального времени приготовления вам нужно будет следовать инструкциям на вашей вафельнице.Для более мелкой вафельницы время показалось примерно 3-4 минуты, а для моей большей вафельницы — немного больше.

• • Я удостоверился, что вафельница была предварительно нагрета, а также нанесла спрей с антипригарным покрытием, чтобы предотвратить прилипание.

• • Для этого рецепта вы можете использовать свои любимые шоколадные чипсы. Думаю, здесь были бы полезны мини-шоколадные чипсы для равномерного распределения. В моем я использовал пакет шоколадных чипсов ChocZero без сахара, который у меня был под рукой.Они подслащены монашескими фруктами и имеют вкус обычных шоколадных чипсов, если вас интересует вариант без сахара!

• • Используйте силиконовый шпатель, чтобы легко удалить вафлю, не повредив вафельницу.

Вафли с шоколадным печеньем

время подготовки: 15 МИНУТ

время приготовления: 4 МИНУТЫ

общее время: 19 МИНУТ

Из этого быстрого домашнего теста готовятся восхитительные вафли с шоколадным печеньем, которые можно посыпать мороженым в качестве особого десерта.

• 1/2 стакана сливочного масла, растопленного
• 1/2 стакана сахарного песка
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сливок или молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан универсальной муки
• 3/4 стакана шоколадной стружки
• мороженое для сервировки

В миску для смешивания добавьте топленое масло, сахар, яйца, сливки и ванильный экстракт и перемешайте ингредиенты.

Добавьте разрыхлитель, соль и муку и взбивайте до однородной массы. Добавьте шоколадную стружку.

В вафельницу добавьте 1/4 стакана теста до середины. Закройте и варите 3-4 минуты до готовности. Удалите силиконовым шпателем. Из этой партии должно получиться 7-9 мини-вафель.

Сверху на одно или два вафельных печенья посыпьте ванильным мороженым и любой другой начинкой. Наслаждаться!

Принесено вам Hip2Save.

Моя семья была фанатом этой идеи!

Сочетание холодного и сливочно-ванильного мороженого с теплой вафлей с шоколадным печеньем просто фантастическое.Если вы ищете особенный десерт на День святого Валентина, День матери или по любому другому сладкому событию, это отличный вариант!

Послушайте, что моя подруга по команде Дженна сказала об этих вафлях с печеньем:

«Это так весело и так здорово! Они теплые и липкие, как печенье, и их так легко приготовить. Я использовал свою вафельницу в форме сердца, как и Лина, и не могу дождаться, чтобы попробовать другие формы по этому рецепту. Насколько весело это было бы с другими классическими вкусами печенья ?! Дети уже просят об этом снова!

Мне нравится, что весь процесс занял всего около 10 минут, и это было так легко сделать.Еще лучше идея добавить к ним мороженое, такое восхитительное! »

Теперь я хочу попробовать приготовить пирожные, используя смесь для пирожных или даже булочки с корицей. Сообщите нам, пробовали ли вы какие-либо хаки вафельницы и как это прошло, в комментариях!

Вот как приготовить и заморозить домашние вафли!

Печенье с шоколадной крошкой — Cooking With Curls

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации.

На улице 116 градусов, и вы жаждете печенья … что вы делаете? Вы достаете вафельницу и, конечно же, готовите печенье с шоколадной крошкой! Мой первоначальный план состоял в том, чтобы испечь печенье на гриле, но играть на улице было слишком жарко и влажно, лол. Так что я взбил партию моего любимого теста для шоколадного печенья …

и решил попробовать мою вторую безумную идею … и она сработала! Тяга к шоколадному печенью была удовлетворена, и мне не пришлось включать духовку…или выйти на улицу. Win Win! 😉

Некоторые важные вещи, которые следует знать перед началом работы :

• Я приготовил тесто заранее и дал ему остыть в холодильнике, пока не был готов … так что мое тесто было холодным, когда оно попало в вафельницу.
• Я предпочитаю толщину и текстуру печенья с шоколадной крошкой и вафлями , сделанного в бельгийской вафельнице, но у меня нет никакого контроля температуры (ему 20 лет). Печенье из теста быстро сгорело.Лучше всего работали одна минута и 40–45 секунд.
• Обычная вафельница приготовила печенье за ​​полторы минуты при настройке №3 <это Cuisinart>.
• Я лично почувствовал, что в тесте слишком много шоколадных крошек, и они довольно быстро подгорают, поэтому я уменьшил количество, указанное в рецепте.
• Я использовал сладко-горькую шоколадную стружку Ghirardelli, которая более плоская и крупнее, чем обычная шоколадная стружка. Если вы можете использовать стандартную шоколадную стружку, это может сработать лучше.

Я почти уверен, что все вы знаете, как приготовить тесто для шоколадного печенья, так что я перейду к вафельной части нашего приключения !!

Как вафельное печенье с шоколадной крошкой?

Когда я был готов «испечь» печенье, вычерпать тесто, я использовал ложку для печенья № 30, в которую поместились 2 столовые ложки теста,

и поставить на вафельницу …..

Это классическая вафельница, наверное, я забыл сфотографировать бельгийскую вафельницу.😉

Закройте крышку вафельницы и готовьте 1 1/2 минуты в стандартной вафельнице или 1 минуту 45 секунд, если используете бельгийскую вафельницу …

Осторожно снимите с вафельницы, когда она «застынет», и золотисто-коричневый цвет, и поместите на решетку для охлаждения проволоки …..

Это не мягкое и жевательное печенье, это хрустящее печенье … но оно все равно вкусное! И как у меня уже миллион раз духовку включать не пришлось, что делает их еще вкуснее, лол.🙂

Рецепты вкуснейшего печенья:

Печенье с арахисовым маслом и кусочками Риз

Шоколадное печенье с мокко

Двойное шоколадное печенье с шоколадной крошкой

У тебя еще нет слюни? У тебя готов стакан молока? Вы попробуете это? Давай, будь честным. 🙂 Ооо, интересно, как получилось бы сахарное печенье ??

Печенье с шоколадной крошкой

Это печенье с вафлями с шоколадной крошкой — забавное угощение, которое можно приготовить без духовки в любое время года!

Ключевое слово: печенье, рецепт, шоколад, чипсы, вафли, утюг

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

калорий: 213 ккал

Ингредиенты

• 1 стакан несоленого сливочного масла при комнатной температуре
• 1 стакан коричневого сахара слегка фасованный
• 1/4 стакана сахарного песка
• 1 большое яйцо при комнатной температуре
• 2 чайных ложки чистого экстракта ванили
• 2 1/4 стакана небеленая универсальная мука
• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 1/2 стакана шоколадной стружки

Инструкции

Взбейте масло, сахар и яйцо до получения легкой и воздушной массы.

Добавьте ваниль, муку, соль и пищевую соду. Взбивайте до однородности.

Добавьте шоколадную стружку. Разогрейте вафельницу или поместите тесто в холодильник до использования.

Когда я был готов «испечь» печенье, зачерпнуть тесто, я использовал ложку для печенья № 30, в которую помещаются 2 столовые ложки теста, и выложил на вафельницу.

Закройте крышку вафельницы и готовьте 1,5 минуты в стандартной вафельнице или 1 минуту сорок пять секунд, если используете бельгийскую вафельницу.***

Осторожно извлеките из вафельницы, когда она «застынет» и станет золотисто-коричневой, и поместите на решетку для охлаждения проволоки.

Продолжайте добавлять тесто, пока не получите желаемое количество печенья.

Примечания

• Время приготовления зависит от вашей вафельницы. Я использовал настройку №3 на моей обычной вафельнице, но моя бельгийская вафельница не имеет регулируемого термостата … поэтому печенье сгорает быстро. Я рекомендую регулируемые вафельницы.
• Я приготовил тесто заранее и дал ему остыть в холодильнике, пока не был готов… так что мое тесто было холодным, когда оно ударилось о вафельницу.
• Я предпочитаю толщину и текстуру печенья с шоколадной крошкой и вафлями , сделанного в бельгийской вафельнице, но у меня нет никакого контроля температуры (ему 20 лет). Печенье из теста пригорает довольно быстро. Лучше всего работали одна минута и 40–45 секунд.
• Обычная вафельница приготовила печенье за ​​полторы минуты при настройке №3 <это Cuisinart>.
• Я лично почувствовал, что в тесте слишком много шоколадных крошек, и они довольно быстро подгорают, поэтому я уменьшил количество, указанное в рецепте.
• Я использовал сладко-горькую шоколадную стружку Ghirardelli, которая более плоская и крупнее, чем обычная шоколадная стружка. Если вы можете использовать стандартную шоколадную стружку, это может сработать лучше.

Питание

Калорий: 213 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 2 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 108 мг | Калий: 29 мг | Сахар: 18 г | Витамин А: 275 МЕ | Витамин С: 0.1 мг | Кальций: 26 мг | Железо: 0,3 мг

Источник