Рецепт песочного печенья людмила

Печенье «Людмила»

Это печенье покоряет всех своей нежной, рассыпчатой структурой и деликатным вкусом. А приготовить его сможет даже начинающий кулинар. Особенно если воспользуется этим пошаговым рецептом.

• Калорийность
• 0 кКал На 100 г
• 0 кКал Всего

Ингредиенты

• Масло сливочное 250г
• Желтки 2 шт.
• Сахар 180г
• Майонез 5ст.л.
• Разрыхлитель 1,5ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Ванилин 2г
• Мука пшеничная 500-550г

Печенье «Людмила» видео-рецепт

Печенье «Людмила» пошаговый фото-рецепт

К сливочному маслу, добавляем сахар, и перемешиваем.

Добавляем желтки, щепотку соли, и майонез. Все тщательно перемешиваем.

Добавляем муку, разрыхлитель и ванилин. Замешиваем тесто, и отправляем в холодильник на 1 час

Пропускаем тесто через мясорубку, и формируем печенье.

Тесто нарезаем полосками длинной 3-4 см. Выкладываем на противень, и отправляем в духовку выпекаться при 180 градусах на 20 минут.

Вот и все! Ароматное и вкусное печенье готово. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Источник

Песочное печенье «Людмила»

Рецепт этого печенья дала мне очень много лет назад одна знакомая. Мы работали в одной организации. Звали её Людмила, именно поэтому я так печенье и назвала. Было это лет 40 назад, а рецептик все еще живет в нашей семье. Печенье очень рассыпчатое, нежное и очень долго не черствеет. Я пекла его по 2-3 замеса и посылала брату, когда он служил в армии. Доходило прекрасно! И еще. мой любимый «Наполеон» тоже от нее.

Ингредиенты для «Песочное печенье «Людмила»»:

• Маргарин (сливочный) — 200 г
• Сахар (до 1 стакана, по вкусу) — 3/4 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
• Майонез — 200 г
• Крахмал картофельный — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука (или 4) — 3 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7678.7 ккал	белки 59.3 г	жиры 271.8 г	углеводы 1265.6 г
100 г блюда
ккал 393.8 ккал	белки 3 г	жиры 13.9 г	углеводы 64.9 г

Рецепт «Песочное печенье «Людмила»»:

Подготовить продукты. Маргарин заранее вынуть из холодильника, чтобы он очень хорошо размягчился. Тут есть тонкость. Если маргарин растопить, то муки понадобится 4 стакана, если же использовать очень хорошо размягченным, будет достаточно 3-х стаканов. В любом случае печенье получается вкусным.

Положить размягченный или растопленный маргарин в миску, всыпать сахар и хорошо растереть. Во втором случае это не удастся. Яйца взболтать и влить в миску.

Добавить погашенную соду.

Влить майонез. Перемешать.

Всыпать крахмал и снова перемешать.

При желании можно добавить апельсиновой цедры.

Теперь настала очередь муки, а мне подоспела подмога. Замесить тесто и убрать его на холод на 2 часа.

Я обещала внучкам, что сегодня мы будем делать волшебное печенье!

С каким же восторгом они «колдовали»!

Тесто надо пропустить через мясорубку со специальными насадками и выложить на противень. Если насадок нет, можно раскатать и вырезать фигурки, можно пропустить через мясорубку без насадки и разложить на противень кучками.

Поставить противень в разогретую до 200*С духовку

И выпечь до золотистого цвета.

Печенья получается много.

Приятного чаепития!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рецепт этого печенья дала мне очень много лет назад одна знакомая. Мы работали в одной организации. Звали её Людмила, именно поэтому я так печенье и назвала. Было это лет 40 назад, а рецептик все еще живет в нашей семье. Печенье очень рассыпчатое, нежное и очень долго не черствеет. Я пекла его по 2-3 замеса и посылала брату, когда он служил в армии. Доходило прекрасно! И еще. мой любимый «Наполеон» тоже от нее.

Другие варианты рецепта

Песочное печенье «Людмила»

Печенье на майонезе

Печенье «Суперпесочное»

Печенье «Нежность»

Печенье «Ежики»

Печенье *Круглый год *

Печенье «Медузки»

Сухарики к чаю

Печенье «Детство»

Фигурное печенье

Печенье «Сладкое Рождество»

Печенье из майонеза — 2

Печенье с сухофруктами

Печенье «Последний школьный звонок»

Похожие рецепты

Печенье «Шоколадный поцелуй»

Песочное печенье без яиц «Полет фантазии»

Ароматное печенье из пшенных хлопьев с орехами

Рождественское миндальное печенье «Курабьедес»

Печенье «Хенд мейд»

Шоколадно-имбирное печенье

Печенье нарезное

Мамуль и сива

Сладкий урбеч и вкусное печенье к завтраку «Рота, подъем. »

Фотографии «Песочное печенье «Людмила»» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 марта 2017 года НАТАША ШВЕЦ #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 марта 2017 года НАТАША ШВЕЦ #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 марта 2017 года НАТАША ШВЕЦ #

19 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 марта 2017 года НАТАША ШВЕЦ #

20 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 марта 2017 года НАТАША ШВЕЦ #

20 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

19 марта 2017 года innusia #

19 марта 2017 года НАТАША ШВЕЦ #

17 марта 2017 года mama_josepha #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 марта 2017 года Naatalif #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года севинчка #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года красавица киса #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года Eva Grimm #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года Суслик Маринка #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года inna_2107 #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 марта 2017 года inna_2107 #

16 марта 2017 года Moravanka #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года Кир Рояль #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 марта 2017 года Кир Рояль #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 марта 2017 года Кир Рояль #

16 марта 2017 года галочка59 #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года natasha tzy #

16 марта 2017 года галочка59 #

17 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года Edem-ka #

16 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года masha vet #

16 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года masha vet #

16 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года Хамися #

16 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года Wera13 #

16 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 марта 2017 года gorschkovaov #

16 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник