Рецепт песочные печенья с яблоком

Содержание

Я устал от сложных новогодних тортов и пеку простое песочное печенье с яблоками
Рецепт песочного печенья с яблоками
Как сделать тесто для песочного печенья
Яблочная начинка для песочного печенья
Как сделать песочное печенье с яблоками
ОСЕНЬЮ соседи приносят яблоки, а я их угощаю любимым ЯБЛОЧНЫМ печеньем. Они всегда просят рецепт
😆 Минутка смеха:
Приготовление
Творожное песочное печенье с яблоком
Ингредиенты для «Творожное песочное печенье с яблоком»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожное песочное печенье с яблоком»:
Похожие рецепты
Печенье «Звёздочки»
Творожное печенье «Палочки»
Творожно-медовые рогалики с белым шоколадом
Рогалики «Лимонные хрустяшки»
Творожные крендели
Псевдопеченье
Печенье без выпечки «Tворожное рафаэлло»
Творожные печенье с манкой
Печенье с творожной начинкой и грецкими орехами
Фотографии «Творожное песочное печенье с яблоком» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Я устал от сложных новогодних тортов и пеку простое песочное печенье с яблоками

Всем доброе утро! Вы не устали от рецептов сложных тортов? Я вот тоже немного устал. Все готовятся к Новому году и все хотят удивить своих гостей чем-то из ряда вон. Но сегодня я решил взять паузу и приготовить очень простое и изумительно вкусное песочное печенье,

Но просто сделать песочное тесто и нарезать из него фигурок мне показалось делом довольно скучным. Потому сегодня я сделаю песочное тесто со сметаной (чтобы оно получилось не слишком рассыпчатым) и приготовлю из него печенье с яблоками.

Рецепт песочного печенья с яблоками

Для песочного теста

250 г муки
100 г сливочного масла (или маргарина)
80 г сахарного песка
100 г сметаны (15%)
1 яичный желток
щепотка соли
5 г разрыхлителя

Для яблочной начинки

2 яблока
1 ст. л. сахара
1 ст. л. лимонного сока
0,25 ч. л. молотой корицы.

Сколько печенья получится из этого количества продуктов? Примерно 24 штучки. Но скажу сразу, я обычно буру сразу втрое больше, ибо моя детвора яблочное печенье просто обожает.

Как сделать тесто для песочного печенья

Размягченное сливочное масло смешайте с сахаром. Когда смесь станет однородной, добавьте в нее яичный желток и сметану.

Муку просейте вместе с разрыхлителем и солью, а затем в три приема добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь и замесите песочное тесто. Тесто для песочного печенья с начинкой должно получиться довольно-таки плотным, но достаточно мягким и эластичным.

Вам может понадобиться чуть больше муки — ориентируйтесь по консистенции теста.

Готовое песочное тесто скатайте в шар, закройте пищевой пленкой и примерно на час уберите оставьте в холодильник.

Пока тесто для печенья отдыхает на холоде, мы успеем приготовить начинку из яблок.

Яблочная начинка для песочного печенья

Яблоки очистите от кожуры. Выньте серединку и нарежьте мелкими кубиками. Чтобы нарезанные для начинки яблоки не потемнели, по мере нарезания, сбрызгивайте их лимонным соком.

Затем добавьте в яблоки сахар и молотую корицу.

Я очень люблю сочетание вкусов запеченных яблок и корицы, потому практически всегда добавляю корицу в яблочную выпечку. Но, если вам корица почему-либо не нравится, или ее просто нет в наличии, ничего страшного — можете обойтись без нее.

Как сделать песочное печенье с яблоками

После того, как тесто провело час в холодильнике, его нужно оттуда достать, немного размять руками, возвращая эластичность, а затем выложить на посыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной приблизительно 2-3 миллиметра,

Используя стакан или чашку диаметром 8 сантиметров, вырежьте из теста кружочки — это заготовки для нашего яблочного печенья.

В центр такого кружочка положите подготовленную начинку из яблок, и скрепите его края по принципу лепки вареников. Для пущей красоты прожмите края зубчиками столовой вилки.

Готовые “ракушки” уложите на смазанный маслом противень и отправьте выпекаться. Песочное печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, проведет примерно 15 минут.

Напоминаю, что время выпечки я всегда указываю примерное, так как у всех нас очень разные духовки.

О том, что печенье готово, вам скажет его румяный вид и заполнивший кухню соблазнительный аромат свежей выпечки.

Готовое печенье вынимайте из печки. Снимайте с противня и дайте остыть. Для красоты можно слегка посыпать сахарной пудрой.

В принципе, такое печенье можно сделать и с другими начинками. Но груша мне кажется для этой цели слишком сладкой, а курага — излишне плотной. Но у вас могут быть иные предпочтения. Так что творите!

А вы — с какими начинками делаете песочное печенье?

🍏🍏 Хотите еще рецепты с яблочками? Тогда попробуйте испечь:

Источник

ОСЕНЬЮ соседи приносят яблоки, а я их угощаю любимым ЯБЛОЧНЫМ печеньем. Они всегда просят рецепт

Приветствую всех читателей моего канала СЫТЫЙ ПАПА, меня зовут Наталья и я рада вас видеть на своём кулинарном канале

Одна из моих подписчиц, за что ей большое спасибо, поделилась невероятным, и самое главное, проверенным рецептом выпечки с яблоками.

Вкус непередаваемый, такие румяные и нежные, и я даже не знаю как правильно сказать, булочки или печенье, такие они воздушные. Это шедевр. А аромат.

😆 Минутка смеха:

Hа ypоке ботаники. Учитель спpашивает:
— Какое самое благопpиятное вpемя для сбоpа яблок?
Петя:
— Авгyст.
Таня:
— Сентябpь.
Вовочка:
— Когда собака пpивязана.

анекдот взят с сайта anekdot.ru

Приготовление

Тесто делается очень быстро, можно уже включить духовку на 180 градусов.

В глубокую миску разбиваю два яйца, добавляю щепотку соли и взбиваю миксером на малых оборотах буквально одну минуту.

Следом всыпаю сахар, и продолжаю взбивать еще 3 минуты.

Теперь добавляем ванилин на кончике ножа, рафинированное растительное масло, и перемешиваю для соединения смеси.

Одну чайную ложку разрыхлителя соединяю с мукой, и в два захода просеиваю в муку. Замешиваю эластичное, слегка липкое, тесто и отставляю его в сторону.

Источник

Творожное песочное печенье с яблоком

Домашнее печенье с приятным творожным вкусом. Благодаря сахарной обсыпки оно имеет тонкую хрустящую корочку, остается мягеньким внутри, а вкрапления яблока с корицей придают великолепный аромат.

Ингредиенты для «Творожное песочное печенье с яблоком»:

Тесто

Дополнительно

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2010.9 ккал	белки 54.5 г	жиры 78.6 г	углеводы 272.5 г
Порции
ккал 402.2 ккал	белки 10.9 г	жиры 15.7 г	углеводы 54.5 г
100 г блюда
ккал 271.7 ккал	белки 7.4 г	жиры 10.6 г	углеводы 36.8 г

Рецепт «Творожное песочное печенье с яблоком»:

Творог, масло, яйцо соединить и взбить до пастообразного состояния.

Яблоко нашинковать и добавить в творожную смесь.

Перемешать и добавить муку, разрыхлитель, ванилин, корицу.

Замесить тесто, переложить его в пакет и выдержать в холодильнике 20 минут.

Тесто поделить на двадцать частей. Скатать шарики.

Духовку разогреть до 180 градусов. На тарелку насыпать сахар и обвалять шарики в сахаре.

Выложить заготовки печенья на противень.

Выпекать 25 – 30 минут при температуре 180 градусов. Приятного чаепития.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Творожное песочное печенье с яблоком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

19 декабря 2020 года Юлия Пустовойт #

21 декабря 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

17 сентября 2020 года Бадулина Светлана #

6 октября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

5 сентября 2020 года nadinhike #

6 октября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

6 октября 2020 года nadinhike #

20 августа 2020 года ирпенчанка #

21 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)