Рецепт пирог день влюбленных

10 шикарных рецептов пирогов на День Влюбленных

На Святого Валентина порадуйте свою половинку вкусной валентинкой в виде праздничного пирога. Мы подобрали для вас лучшие рецепты пирогов на День Влюбленных. Тут есть и совсем простые, но невероятно красивые пироги. И также настоящие кулинарные произведения. Выбирайте на свой вкус! Желаем любви и счастья!

Чизкейк «Сердце»

Рецепт невероятно вкусного и красивого чизкейка. Такой десерт вы можете приготовить ко дню влюбленных или для любого другого праздника. Чизкейк «Сердце» будет выглядеть достойно на столе. А на вкус – просто тает во рту! Все, кто попробует такую вкуснятину, будут приятно удивлены.

Клубничный пирог ко Дню Святого Валентина

Что подарить любимому человеку на День Влюбленных? Есть идея! Испеките клубничный сердечный пирог ко Дню Святого Валентина, и он станет самой оригинальной сладкой валентинкой, дополнив слова признания. Клубнику лучше взять свежую.

Шоколадное сердце с шоколадной глазурью

Оригинальный рецепт шоколадного сердца с шоколадной глазурью по случаю Дня влюбленных или для романтического вечера на двоих. Плотное влажное тесто в шоколадной глазури украсьте красным драже по своему усмотрению.

Бисквитный пирог с валентинкой

Вариант оригинального и очень вкусного угощения ко дню влюбленных. Бисквитный пирог с сюрпризом в виде валентинки внутри. Таким пирогом вы удивите и порадуете всех, кому удастся его попробовать. Пирог с валентиной запомнится надолго вашим, коллегам, друзьям или любимому. Воспользуйтесь предложенным рецептом, и успех будет гарантирован.

Шоколадный пирог ко Дню Святого Валентина

Простой рецепт шоколадного пирога ко Дню Святого Валентина, который может стать оригинальной сладкой валентинкой к Празднику влюбленных. Этот пирог в форме сердца почти полностью состоит из шоколада и почти не содержит муки. Очень нежный, изысканный романтический десерт.

Слоеный пирог с ветчиной и сыром на День Валентина

Рецепт аппетитного слоеного пирога с ветчиной и сыром ко Дню Святого Валентина. Оригинальная идея оформления и начинки понравится всем тем, кто решил подарить к празднику своей половинке вкусную валентинку. Этот замечательный рецепт заимствован у кулинаров Италии.

Валентинковый шоколадный пирог с красной свёклой

Если вы пребываете в поисках оригинальной идеи десерта на День Святого Валентина, то рецепт валентинкового шоколадного пирога с красной свёклой пригодится вам. Преподнесите пирог своей второй половинке со словами: – Люби меня и днем, и ночью так нежно и сладко, как нежна и сладка эта валентинка!

Пирог с вареньем на День Влюбленных

Изготовлять десертную выпечку на День Святого Валентина не обязательно в форме сердца. Достаточно нанести «сердечную» символику на открытую начинку. Представляем рецепт пирога с вареньем к празднику Влюбленных с такой символикой. Вкусный и нарядный пирог украсит романтический ужин и любое застолье.

Пирог «Шоколадное сердце»

Изысканный рецепт пирога «Шоколадное сердце», который будет сладким презентом на День Святого Валентина, а также украсит романтический ужин влюбленных в любой другой день. Темный шоколад с согревающими специями и легкими нотками кофе создадут незабываемое впечатление.

Итальянская кростата с нутеллой

Если вы одержимы идеей приготовить классный пирог к празднику влюбленных, рецепт итальянской кростаты с нутеллой ко Дню Святого Валентина должен вас заинтересовать. Пирог простой в приготовлении, но очень вкусный и оригинально оформленный благодаря сердечкам, разложенным по сладкой ореховой массе.

Источник

Десерты к Дню святого Валентина

Шоколадное фондю – блюдо, будто созданное для двоих, ведь так приятно сидеть рядом и наслаждаться фруктами или бисквитами, окуная их в растопленный шоколад. Лёгких мини-тортиков и пирожных можно съесть сколько угодно без ущерба для фигуры. Воздушные муссы, пудинги и желе из ягод, фруктов или шоколада так и тают во рту. Сорбеты и мороженое освежают и напоминают о счастливом лете. А десерты в форме сердца – не только вкусные, но и красивые — станут украшением праздничного стола.

История создания торта Добош — редкое исключение из правил, ведь чаще всего гастрономические шедевры .

Шоколадный торт с вишней – это более сытный и роскошный вариант конфет «Вишня в шоколаде». .

Чизкейк «Брауни» — вольная вариация на тему двух самых популярных американских десертов, которая .

Для наполнения сердечек можете выбрать любой джем на свой вкус. Мы выбрали для этого печенья .

Этот и без того красивый десерт вы можете сделать роскошным. Во-первых, на верхних сердечках можно .

Шварцвальдский торт — это сочетание шоколадного бисквита, и сметанного крема с вишневой налмвкой. .

Одно дело испечь брауни, другое дело – подать его максимально выигрышно. Обязательно оставьте .

Если вы не смогли купить печенье савоярди («Дамские пальчики»), возьмите кусочки обычного бисквита и .

Источник

Пирог «Валентинка» на день влюблённых

Пирог «Валентинка» в виде сердца можно приготовить не только на день влюблённых, но и на День рождения, на 8-е Марта, на День Матери . С помощью этого пирога вы можете передать, как вы тепло относитесь к тем людям, которым он предназначен. Тесто в «Валентинке» песочное. Крем заварной. Фрукты свежие самые разнообразные. Готовится без формы. Роль бортиков выполняют цветы из теста. Посмотрите, какой пирог у меня получился.

Чтобы приготовить песочное тесто нам понадобятся :

150 грамм сахара

200 грамм сливочного масла

100 грамм сметаны ( у меня 20%)

1 ч. ложка с горкой разрыхлителя для теста

ванилин на кончике ножа

Итак, начнём заводить тесто.

В миску с сахаром я по очереди добавляю сметану, соль, яйцо и ванилин. Всё хорошо перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы сахар растворился.

Муку смешать с разрыхлителем и положить в неё нарубленное сливочное масло.

Перетрём сливочное масло в крошку руками.

Смешаем сметанную массу и быстро замешиваем густое тесто.

Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и кладём его в холодильник на 30 минут.

Готовим заварной крем.

500 мл. сливок 10% (если нет сливок, можно взять молоко)

1 яйцо и 1 желток

50 гр. муки или крахмала

ванилин на кончике ножа

Итак, начнём делать крем.

1 яйцо делим на желток и белок. (Желток пойдёт в крем,а белок для сборки пирога)

В кастрюлю помещаем яйцо и желток, добавляем соль, сахар, ванилин, муку (или крахмал), разводим сливками и перемешиваем до однородной массы.

Ставим на средний огонь и варим до загустения. Когда крем закипит, варим его ещё 2 минуты и выключаем. Крем должен остыть.

Чтобы пирог был в виде сердца, я сделала шаблон сердца из бумаги.

Достаём тесто из холодильника и берём меньше половины для основы.

Раскатываем сочень чуть больше шаблона на пергаментной бумаге. Вырезаем сердце по шаблону. Лишнее тесто убираем.

Второй сочень раскатываем гораздо тоньше первого и нарезаем на кружки рюмкой диаметром 5 см. Обрезки убираем в морозильник.

Из 3-х кружков делаем розочку. Укладываем внахлёст и сворачиваем в рулетик. Рулетик делим пополам и получается 2-е розочки.

Яичный белок хорошо размешаем и смажем им контур сердца-основы. Так же промажем края , стыки, низ розочек и уложим их по краю.

Ставим основу в духовку на 10-15 минут, чтобы она подпеклась. При температуре 170 градусов.

Готовим начинку.

1 ст. ложка крахмала

0,5 ч. ложки молотой корицы

Порежем фрукты кубиком, добавляем сахар, крахмал, корицу. Всё перемешаем.

Вытаскиваем из духовки основу пирога. Пирог чуть-чуть подрумянился. Кладём слой фруктовой начинки, затем слой заварного теста.

Источник

Десерт на день влюбленных

Выбираем десерт на день влюбленных. Блюдо должно быть ярким, легким и вкусным. Ведь наша задача с его помощью рассказать о чувствах, вдохновить, соблазнить. Поэтому и форма кушанья может и должна быть в виде сердечка. Многие предпочитают оформление в красных и розовых тонах. На наш взгляд, сладость к празднику не должна занимать много времени при приготовлении. Вот по этим критериям мы и отобрали несколько рецептов с фотографиями изысканной еды для влюбленных натур.

Топ-7 десертов на день влюбленных с фото

Близится пора нежности и признаний. Хочется, чтобы было романтично, мило и эстетично.

1. Сердечный завтрак

Самый простой способ признаться в любви, подать на завтрак тосты в форме сердечек с любимым вареньем и свежими ягодами.

Как делать

При помощи вырубок для печенья вырезаем четыре-шесть сердечек из багета или батона. Подсушиваем их на сухой сковороде без добавления масла. До легкого румянца.

Затем смазать их с одной стороны густым джемом, выложить на красивую тарелку и украсить сахарной пудрой, ягодами, кокосовой стружкой, порошком какао.

Веточка зелени будет не лишней: мята, чабрец сегодня есть на полках гипермаркетов. К празднику можно запастись такими витаминными добавками. Но и без них будет красиво, а главное – от души.

Количество ингредиентов не указываем: все на глазок.

Варианты замены:

• Если нет специальных вырубок, можно вырезать сердце из бумаги, положить шаблон сверху на кусочек хлеба и, аккуратно орудуя ножом, вырезать нужную форму.
• Подсушивать заготовки можно и в духовке, разогретой до 200 градусов.

2. Клубника в шоколаде – романтический десерт на день влюбленных

Разнообразны и многочисленны рецепты с фото вкусных и нарядных праздничных блюд. Еще одно простое, но дорогое предложение – подать ягоду страсти – клубничку в шоколадной глазури с посыпками.

Как готовить

Ягоды перебрать, помыть, обсушить. Шоколадку поломать на кусочки, поместить в кастрюльку и водрузить на водяную баню. Помешивать до получения глазури. Ягодку взять за хвостик, обмакнуть в шоколад и положить на решетку.

Обсыпать специальными посыпками, ореховой вафельной крошкой, шоколадными каплями, кокосовой стружкой. Чтобы получился хороший слой, можно обвалять в дополнительных компонентах, названных выше.

При помощи корнетика можно сделать полосочки белым или розовым шоколадом.

Как сделать розовую глазурь для соблазнительного десерта на день влюбленных

• К растопленному белому шоколаду добавить несколько капель гелевого пищевого красителя. Перемешать и творить красоту с любовью и нежностью в душе.
• Количество ингредиентов произвольно. Все зависит от запаса терпения у хозяюшки или хозяина, а также аппетита второй половинки.

3. Воздушные сердца – песня нежности

Что берем:

• яйца куриные – 2 шт.;
• сахар – 100 г;
• ягоды свежие – 200 г;
• варенье, карамель, шоколад (по желанию) – 100 мл.

Как готовим

Яйца, моем, вытираем, разделяем на белки и желтки. Делаем это аккуратно, чтобы к белкам не попало и капли воды, грязи, желтка.

Используем только белки. Взбиваем их миксером 10 секунд, добавляем к ним сахар и взбиваем до получения устойчивых пиков. При переворачивании посуды они не вытекают и не выпадают.

Противень застилаем пергаментом, на котором с внутренней стороны нарисовали ручкой или карандашом контуры сердец. Безе помещаем в кулинарный мешок с насадкой и выкладываем при его помощи на противень сердечки.

Можно попробовать сделать это при помощи двух ложек.

Сушим безе в только что включенной духовке (100 градусов) полтора-два часа.

Затем снимаем их с противня, склеиваем растопленным шоколадом с кусочками ягод или карамелью. Подойдет и джем или варенье, крем из маскарпоне.

4. Песочные сердечки – простой десерт на 14 февраля

Классический кулинарный рецепт с фото пошагово повторять не будем: он есть в публикации «Песочное печенье с вареньем». После приготовления теста, форму изделий нужно сделать не круглую, а в форме сердечек.

Чтобы получить внутри не варенье, а желе, можно его приготовить из покупного содержимого пакетика. Руководствуясь инструкцией по приготовлению, растворить смесь в воде.

Испечь печенья двух видов: целые сердечки и сердечки с выемкой. Охладить, поместить их в вырубки. Если таких приспособлений мало, можно сделать самим6 несколько полосок бумаги сложить вместе, обмотать фольгой или пищевой пленкой, сложить в виде сердец, зафиксировать скотчем или степлером.

В эти самодельные формочки поместить по целому печенью. Залить пару ложек желатина. Отправить в холодильник на полчаса-час для застывания. Затем налить еще пол-ложки желатина и положить сердечко с выемкой. Отправить в холодильник. При подаче освободить от упаковки и посыпать сахарной пудрой.

5. Пирожные без выпечки на 14 февраля

Шоколадное печенье с творожным кремом и желейной заливкой понравится любителям нехлопотных десертов.

200 г шоколадного печенья растираем руками в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом (100 г). Из массы формируем сердечки, укладываем их в формы. Как сделать своими руками такие формочки, есть в рецепте выше. Отправляем в холодильник для застывания.

Готовим крем для десерта на день влюбленных. Творог (300 г) смешиваем с сахарной пудрой (100 г). Взбиваем блендером. Если суховат, добавляем ложку две густой жирной сметаны. Выкладываем на слой печенья. Разравниваем. Снова в холодильник.

Готовим желе. Берем пачку магазинной смеси, разбавляем водой, согласно иснтрукции. Заливаем сверху на творожный слой – и на охлаждение.

Когда все застынет, можно украсить надписями из растопленного белого шоколада или сметанного крема (ложка жирной сметаны взбивается с ложкой сахарной пудры).

Красиво смотрятся при подаче ягодки свежей малины. Можно положить для контраста кусочки киви.

6. Торты в форме сердца на День святого Валентина

Здесь вариантов много, но просто и быстро получить праздничный десерт на основе уже освоенных рецептов. Поэтому выпекаем бисквит по проверенному рецепту:

Если нужен красный цвет основы, добавляем в белое тесто гелевый красный пищевой краситель. Размешиваем – и наслаждаемся результатом. Блюдо такого яркого насыщенного цвета сродни десерту в ресторане на день влюбленных.

Натуральные красители: вишневый, свекольный сок такого яркого оттенка не дадут. А вишня при температурной обработке еще и даст синеву.

Из такого же бисквитного теста можно испечь капкейки, как на фото. Посыпать пудрой и перевязать ленточкой. Очень быстро и просто.

Те же, кто хочет грандиозности, идут дальше – к торту.

Охлаждаем часов 6-8 на решетке. Из бумаги вырезаем шаблон, прикладываем, вырезаем сердце – символ дня Святого Валентина. Разрезаем на три коржа.

Каждый смазываем любимым кремом:

Посыпаем крошкой бисквита, как в «Мулатке», чтобы получить эффект бархатистости.

Декорировать можно и нужно по своему вкусу: пригодятся орехи, конфеты, ягоды. Главное – с любовью и от души.

Нюанс

Если не охота возиться с кремом, можно просто пропитать бисквит алкогольным сиропом (2 ст. л ликера, 3 ст. л сахара и 100 мл воды), затем выложить сверху проваренные в сахаре ягоды. Подойдут замороженные.

Подробный пошаговый рассказ о том, как готовить такую начинку, есть в Шикарном постном пироге.

7. Влюбленный пирог на день влюбленных

На основе этого же рецепта можно сделать домашний десерт на 14 февраля – закрытый пирог в форме теста. Для него можно взять готовое слоеное тесто, вырезать из него сердца. На нижнее положить охлажденные ягоды, сваренные, как в постном пироге. Накрыть вторым сердцем, края защипать. При помощи вырубки сделать сердечко, как на фото. Хотя удобнее будет вырезать сердечко в заготовке, а потом уже ею накрывать ягоды.

Поверхность смазать желтком или молоком и посыпать сахаром при желании.

Выпекать такой десерт нужно при 250 градусах до румяной корочки. При подаче посыпать смесью корицы с сахаром или пудрой. Можно подавать с шариком мороженого и шоколадным соусом, а можно ограничиться минимализмом.

Каким бы ни был выбор, десерт на день влюбленных станет хорошим доказательством пылких чувств. Если можешь сделать чудо своими руками, приготовь его – и хорошее настроение будет у второй половинки, и двойное счастье от подаренной радости будет у тебя.

Источник