Рецепт пирог капуста с рисом

Содержание

Пирог с капустой и рисом
Пирог с капустой и рисом
Ингредиенты
Этапы приготовления
Выпечка «Пирог с капустой и рисом»
Выпечка «Пирог с капустой и рисом». Ингредиенты.
Выпечка «Пирог с капустой и рисом». Приготовление.
Дрожжевой пирог с капустой и рисом
Пирог с рисом и капустой
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Пирог с капустой, рисом и грибами
Ингредиенты для «Пирог с капустой, рисом и грибами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог с капустой, рисом и грибами»:
Похожие рецепты
Пирог на майонезе
Пирожки с баклажанами
Маково-яблочный пирог на песочной основе
Шоколадный пирог с вином и орехами
Мятный пирог с хурмой
Пирог с сырно-ореховым суфле
Отрывной пирог с творогом
Малиновый пирог
Сырный пирог «Бринджула»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пирог с капустой и рисом

Пирог с капустой и рисом из готового слоеного теста на скорую руку — вкусно и просто!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Нашинковать капусту для начинки и тушить на среднем огне с добавление масла.

Нарезать репчатый лук, добавить к капусте и тушить до готовности овощей.

Отварить рис до готовности.

Смешать капусту и рис, добавить специи и соль по вкусу.

Начинка для пирога с капустой и рисом готова.

Готовое слоеное тесто разморозить и раскатать достаточно тонко, выложить пласт раскатанного теста на присыпанный мукой противень, на середину положить начинку.

Собрать пирог конвертом и защипнуть края (как на фото). Сверху промазать пирог молоком и присыпать семенами кунжута.

Либо второй вариант — сделать пирог в виде штруделя. На половину теста выложить капустно-рисовую начинку и аккуратно свернуть рулетом.

Также верх пирога смазать молоком и присыпать кунжутом. Выпекать 30-45 минут при температуре 180 градусов.

Быстрый пирог с капустой и рисом из готового слоеного теста готов, можно созывать гостей!

Источник

Выпечка «Пирог с капустой и рисом»

В этом пироге с капустой и рисом масса витаминов и удовольствия для Ваших вкусовых рецепторов. =)

Выпечка «Пирог с капустой и рисом». Ингредиенты.

1,5 чайной ложки сухих дрожжей;

2,5 стакана муки;

1 чайная ложка сахара;

Выпечка «Пирог с капустой и рисом». Приготовление.

Потушить на растительном масле, посолив и поперчив, до золотистого цвета.

Рис отварить в подсоленой воде. Я обычно беру рис в пакетиках, с ним меньше хлопот.

Добавить рис к капусте.

Перемешать. Оставить остывать.

Для теста смешиваем в кастрюле 2 столовой ложки муки, дрожжи и чайную ложку сахара.

Добавляем теплую воду.

Размешиваем, даем постоять минут 15 до появления пенки, добавляем муку, яйцо.

После того как тесто поднимется, раскатываем его в пласт.

При помощи скалки переносим пласт в форму, смазанную маслом.

Можно оставить пирог открытым, а можно раскатать крышечку и скрыть начинку от посторонних глаз. =)

Выпекать в предварительно разогретой духовке 25 минут.

Источник

Дрожжевой пирог с капустой и рисом

Привет, друзья! В нашей семье очень любят различные пироги, как, надеемся, и вы, наши подписчики и читатели. Поэтому сегодня у нас на «прицеле» дрожжевой пирог с капустой и рисом. Изделие получается очень нежное и съедается членами семьи в мгновение ока. Ну что, приступим!

Ингредиенты на тесто:

Дрожжи – 20 гр. (сухих).
Мука – 600 гр.
Пол-литра воды.
Сахар – 16 гр.
Соль – 8 гр.
60 мл подсолнечного масла.

1,2 кг белокочанной капусты.
Луковица одна.
Одна морковь.
200 гр. риса.
Масло подсолнечное для обжаривания.
По вкусу соль.

Небольшую часть воды нужно подогреть до теплого состояния. В ней разводим дрожжи. В оставшейся растворяем сахар с солью.
Смешиваем обе жидкости. Постепенно помешивая, вводим муку 400 гр. На этом этапе тесто должно быть жидким.
В жидкое тесто добавляем масло. Хорошо перемешиваем и далее вводим остатки муки. Остается только замесить тесто.
Оставляем его под чашкой на 30 минут, чтобы поднималось.

Очищаем капусту от верхних листьев. Остальные мелко шинкуем.
Отправляем в сковороду, туда же воды немного и тушим капусту, примерно, 20 минут.
Промываем хорошо рис. Ставим варить до готовности.
Моем и чистим лук с морковью.
Морковь можно нарезать соломкой, а можно на терке натереть, лук режем кубиком среднего размера.
Обжариваем слегка на масле в отдельной сковороде.
Теперь обжаренные овощи добавляем к тушеной капусте. Вводим масло. Солим по вкусу. Обжариваем 7 минут без крышки. Огонь нужно выставить очень маленький.
Добавляем к капусте рис. Перемешиваем. Оставляем остывать.

Внимание! Начинку нельзя использовать в горячем виде.

Тесто обминаем, на две части делим, одна из них пойдет на дно и бортики (она чуть больше по размеру должна быть), вторая будет «крышкой» пирога.
Раскатываем и стелем тесто на противень, смазанный маслом. Формируем бортики.
Выкладываем равномерно начинку.
Следующую часть теста также раскатываем и сверху накрываем пирог этой «крышкой».
В «крышке» делаем ножом небольшое отверстие по центру (можно такие же отверстия сделать в районе четырех углов).
Ставим пирог в холодную духовку. Выставляем 180 градусов. Ждем 20 минут.

Пирог готов. Подавать к столу лучше с чаем или любым другим любимым вами горячим напитком.

Мы ждем ваших подписок на канал , а также «лайков» понравившимся рецептам.

Источник

Пирог с рисом и капустой

Ингредиенты

7 стаканов муки;

2 стакана молока;

1 столовая ложка сахарного песка;

1 чайная ложка соли;

40 грамм дрожжей;

отварить 2 куриных яйца в крутую,

мелко нарезать капусту,

добавить отваренный рис,

посолить и поперчить по вкусу.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготавливаем мягкое тесто и разделяем его на 2 равные части. Смазываем противень подсолнечным маслом.

Раскатываем обе части и укладываем нижнюю часть на противень, затем выкладываем на тесто начинку: порезанные куриные яйца, рис и мелко нарезанную капусту.

Накрываем начинку вторым пластом теста и слепляем оба пласта теста по периметру пирога, делаем в верхнем пласте небольшие проколы, чтобы пирог не вздувался.

Пирог необходимо ставить в разогретый духовой шкаф и довести до полной готовности в течении 25-30 минут.

Источник

Пирог с капустой, рисом и грибами

Хочу сказать «люблю» своему мужу, люблю его несмотря ни на что! Приготовила один из его любимых пирогов. В пироге — не просто много, а ОЧЕНЬ много начинки! Тесто — бесподобное! Угощайтесь и Вы. На всех хватит. )))

Ингредиенты для «Пирог с капустой, рисом и грибами»:

Тесто

Начинка

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4737.8 ккал	белки 127.3 г	жиры 125.8 г	углеводы 825 г
Порции
ккал 592.2 ккал	белки 15.9 г	жиры 15.7 г	углеводы 103.1 г
100 г блюда
ккал 198.2 ккал	белки 5.3 г	жиры 5.3 г	углеводы 34.5 г

Рецепт «Пирог с капустой, рисом и грибами»:

В чашку просеиваем муку. Добавляем сахар. Перемешиваем. Высыпаем дрожжи «Саф-момент». Перемешиваем руками.

В чашечку кладем желток, добавляем растительное масло и теплую воду, предварительно добавив в нее соль. Немного взбиваем вилкой. Приготовленную смесь выливаем в чашку с мукой, сахаром и дрожжами.

Замешиваем тесто. Чашку накрываем полотенцем и оставляем на 1,5 часа в теплом месте.

Варим рис. Нарезаем капусту, лук, укроп и грибы (я использовала замороженные грибы из домашних запасов, предварительно они были отварены 20 минут).

В кастрюлю наливаем воду, солим. Доводим до кипения и опускаем нарезанную капусту. ( всю подготовленную капусту я разделила на 3 части и частями закладывала в кипящую воду ). Через 3 минуты откидываем на дуршлаг. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и грибы. Обжариваем 5 минут. Затем добавляем бланшированную капусту. Продолжаем обжаривать еще 10-15 минут. Остужаем.

В чашку выкладываем капустно — грибную массу, добавляем отваренный рис, нарезанный укроп. Солим по вкусу. Перемешиваем.

Подошедшее тесто делим на 3 равные части. Раскатываем на рабочей поверхности из 1 части тонкую лепешку, придаем форму круга (удобно использовать крышку от большой кастрюли). Раскатанную лепешку выкладываем н противень. Смазываем растительным маслом. Накрываем второй лепешкой, раскатанной точно так же.