Рецепт пирог подсолнух с мясом

Содержание

Праздничный пирог «Подсолнух» с мясом и сыром
Ленивые пельмени на сковороде
Слоеные лепешки
Незаслуженно забытый рецепт советской кухни — Рыба под маринадом
Бигос со свиными ребрами, квашеной и свежей капустой
Медовик за 30 минут без раскатки и без варки
Ингредиенты
Общая информация
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Праздничный пирог «Подсолнух» с мясом и сыром
Как приготовить праздничный пирог «Подсолнух» с мясом и сыром
Пошаговое описание рецепта
Пироги «Подсолнухи» с мясом
Ингредиенты для «Пироги «Подсолнухи» с мясом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пироги «Подсолнухи» с мясом»:
Похожие рецепты
Пряный медовый пирог для Белки
Пирог «Восторг»
Песочный пирог с творогом «Цып-цып»
Пирог «Подсолнух»
Хачапури
Замечательное тесто для пирожков
Рыбный пай с решеткой
Пирог «Цветы» с беконом и сыром
Пирог с фаршем и картофелем
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Пирог «Подсолнух» с мясом
Ингредиенты для «Пирог «Подсолнух» с мясом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог «Подсолнух» с мясом»:
Другие варианты рецепта
Пирог «Подсолнух»
Пасхальный пирог с мясом
Пирог «Подсолнух» по-армянски
Пирог «Подсолнух» с мясом
Похожие рецепты
Пирожки с капустой, яйцами, фаршем
Пирог с яблоками и корицей
Венский вишневый пирог
Кулебяка постная «Праздничная»
Пирог с калиной и земляникой
Пирог на Ряженке с Вишней и Клубникой
Банановый пирог
Шоколадно-финиковый пирог
Апельсиновый пирог
Фотографии «Пирог «Подсолнух» с мясом» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Праздничный пирог «Подсолнух» с мясом и сыром

Ленивые пельмени на сковороде

Слоеные лепешки

Незаслуженно забытый рецепт советской кухни — Рыба под маринадом

Бигос со свиными ребрами, квашеной и свежей капустой

Медовик за 30 минут без раскатки и без варки

Очень красивый пирог с сочной начинкой из курицы, сыра и грибов. Такой мясной пирог может стать настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Для теста:
мука	350-400 гр
теплое молоко	170 мл
яйцо	1 шт
сухие дрожжи	7 гр
сливочное масло	50 гр
соль	1 ч.л. (без горки)
сахар	1 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
курица	200 гр
шампиньоны	100 гр
лук	1 шт
соль	по вкусу
черный перец	по вкусу
сыр	100 гр
Ингредиенты для декора:
желток	1 шт
мак	10 гр

Общая информация

Общее время приготовления

2 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

1. Отдельно смешать сухие ингредиенты (дрожжи, соль, сахар, мука) и отдельно жидкие (яйцо, сливочное масло, молоко). Постепенно добавляя муку, замешать мягкое и пластичное тесто. Оставить тесто отдыхать на 1-1,5 часа.

2. Курицу, грибы и лук нарезать мелким кубиком. Обжарить все ингредиенты, я обжариваю все по отдельности, а потом соединяю. Сыр натереть на терке.

3. В начинку добавить измельченный чеснок, соль, перец по вкусу, немного сыра (около 20 гр). Все перемешать.

4. Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 круга диаметром 26-28 см.

5. Первый круг теста присыпать сыром, не доходя 1 см до края.

6. По центру горкой выложить начинку. Накрыть сверху вторым листом теста. Скрепить края теста. Прижать тесто вокруг начинки.

7. Сделать надрезы на расстоянии 3-4 см, доходя до горки с начинкой.

8. Каждый образовавшийся лепесток вывернуть вверх, защипнув низ и бока лепестка. А верх чуть расправить.

9. Пирог смазать желтком, а серединку посыпать маком.

10. Выпекать 20-25 минут при температуре 190 градусов до румяности.
Подробный рецепт можно посмотреть в видео.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Праздничный пирог «Подсолнух» с мясом и сыром

Ингредиенты для теста:
350-400 г муки
170 мл теплого молока
1 ч.л. соли (без горки)
1 ч.л. сахара
1 яйцо
50 г растопленного сливочного масла
7 г сухих дрожжей

Ингредиенты для начинки:
200 г курицы
100 гр шампиньонов
1 средняя луковица
соль — по вкусу
черный перец — по вкусу
100 г сыра
Ингредиенты для декора:
1 желток (для смазывания пирога)
10 гр мака

Как приготовить праздничный пирог «Подсолнух» с мясом и сыром

Пошаговое описание рецепта

1. 1. Отдельно смешать сухие ингредиенты (дрожжи, соль, сахар, мука) и отдельно жидкие (яйцо, сливочное масло, молоко). Постепенно добавляя муку, замешать мягкое и пластичное тесто. Оставить тесто отдыхать на 1-1,5 часа.

2. 2. Курицу, грибы и лук нарезать мелким кубиком. Обжарить все ингредиенты, я обжариваю все по отдельности, а потом соединяю. Сыр натереть на терке.

3. 3. В начинку добавить измельченный чеснок, соль, перец по вкусу, немного сыра (около 20 гр). Все перемешать.

4. 4. Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 круга диаметром 26-28 см.

Источник

Пироги «Подсолнухи» с мясом

Пироги по этому рецепту получаются вкуснейшими и сочными. Начинку здесь можно использовать любую. У нас она мясная с тыквой. Само тесто здесь тоненькое и сочное. Без дрожжей. Попробуйте приготовить, вам понравится.

Ингредиенты для «Пироги «Подсолнухи» с мясом»:

Для теста.

Для начинки.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3422.2 ккал	белки 137.3 г	жиры 212.3 г	углеводы 252.1 г
Порции
ккал 855.6 ккал	белки 34.3 г	жиры 53.1 г	углеводы 63 г
100 г блюда
ккал 231.2 ккал	белки 9.3 г	жиры 14.3 г	углеводы 17 г

Рецепт «Пироги «Подсолнухи» с мясом»:

Замешиваем крутое тесто. Растапливаем масло, добавляем простоквашу и яйцо.
К муке добавляем соль и разрыхлитель теста. Сухие ингредиенты постепенно добавляем к жидким и долго замешиваем тесто.
Тесто делим на 8 одинаковых частей. Из которых скатываем шары. Каждый шар раскатываем в тонкую лепёшку. Для каждого пирога их понадобится две.

Готовим начинку. Мясо нарезаем мелким кубиком. К нему добавляем нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке тыкву. Также по вкусу немного курдючного жира или сала. Добавляем соль и специи по вкусу.

На раскатанную лепёшку выкладываем 1/4 часть начинки, накрываем второй лепёшкой и залепляем края.
Можно оформить их в виде подсолнухов надрезав ножом по краю и сформировав лепестки. А поверхность пощипать обычным пинцетом. Смазываем пироги яичным желтком.
Выпекаем при t 180 градусов в течении 50 минут.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пирог «Подсолнух» с мясом

Один из моих любимых мясных пирогов, можно по настроению и содержимому холодильника менять начинки. Прост в приготовлении и очень вкусен! Эффектный пирог для праздничного стола! «Подсолнух» собрал в себе только достоинства!

Ингредиенты для «Пирог «Подсолнух» с мясом»:

Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
Молоко — 1 стак.
Майонез — 3 ст. л.
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (2 в тесто, 2 в капусту) — 4 ч. л.
Соль (1ч.л. в капусту, 1 ч.л. в тесто, 1ч.л.в фарш) — 3 ч. л.
Масло растительное (50мл.в тесто, 40мл.в капусту, 10мл.для смазки) — 100 мл
Капуста белокочанная / Капустa (средняя) — 1/3 вилок
Томатная паста — 3 ст. л.
Перец красный жгучий — 1/3 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Фарш мясной (смешанный) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Вода (в фарш) — 80 мл
Сыр мягкий — 60 г
Мак — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4171.4 ккал	белки 107.9 г	жиры 165.6 г	углеводы 497.9 г
Порции
ккал 298 ккал	белки 7.7 г	жиры 11.8 г	углеводы 35.6 г
100 г блюда
ккал 133.7 ккал	белки 3.5 г	жиры 5.3 г	углеводы 16 г

Рецепт «Пирог «Подсолнух» с мясом»:

Небольшим количеством молока залить дрожжи, перемешать. Растворить в теплом молоке сахар, соль, добавить масло, майонез, яйцо и разведенные дрожжи.

Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто.

Накрыть и убрать в теплое место на час, вымесить тесто и еще на час убрать для брожения.

Капусту нашинковать и потушить под крышкой на масле, добавить томатную пасту

Добавить сахар, соль, перец красный и черный

Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и холодную воду. Вымесить.

Тесто поделить на две части. Одну часть раскатать в круг и перенести на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой.

Выложить мясную начинку в середину круга

Капустную начинку по краю

Раскатать вторую часть теста в круг и накрыть.

Ножом сделать надрезы. И вывернуть каждый лепесток.

Слепливать нижний и боковой шов теста.

Все лепестки должны быть в одном направлении

Натереть на мелкой терке сыр и посыпать на лепестки

Смазать яйцом серединку пирога и края лепестков

Посыпать маком, запекать пирог 30-40 минут при 160-170 градусах, ориентируясь по своей духовке.

Я украсила зеленью. Пирог готов!

Угощайтесь!

Сохранилось ещё одно фото, это «Подсолнух» с мясом и сыром

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Пирог «Подсолнух»

Пасхальный пирог с мясом

Пирог «Подсолнух» по-армянски

Пирог «Подсолнух» с мясом

Фотографии «Пирог «Подсолнух» с мясом» от приготовивших (4)