Рецепт пирог с нектарином

Пирог с нектаринами — вкуснейшая выпечка по простым рецептам

Пирог с нектаринами – лакомство, которое все любители домашней выпечки оценят по достоинству. За счет добавления фруктов пирог всегда получается очень сочным и невероятно аппетитным. Готовят его из разных видов теста, а потому каждый найдет свой вариант.

Вкусный пирог с нектаринами

Легкий пирог с нектаринами, рецепт которого без труда сможете выбрать в следующей подборке, под силу приготовить каждому. Все продукты в каждом из вариантов доступны, а потому приобрести их в ближайшем магазине не составит никакого труда.

1. В сезон пирог выпекают со свежими нектаринами, зимой можно использовать консервированные фрукты.
2. Нектарины лучше использовать спелые, но тугие, тогда в процессе выпечки кусочки сохранят форму.
3. Муку для выпечки пирог всегда рекомендуют предварительно просеивать — выпечка получится мягче и воздушнее.

Песочный пирог с нектаринами

Пирог с нектаринами, маскарпоне и песочным тестом ни одного сладкоежку не оставит равнодушным. Хрустящая основа и нежная начинка из сливочного крема с фруктами превращает домашнюю выпечку в изысканный десерт. Особый вкус ему придает использование миндальной муки, которую легко приготовить, перемолов миндаль на кофемолке.

• масло сливочное – 100 г;
• пудра сахарная – 50 г;
• желтки – 1 шт.;
• мука – 230 г;
• сахар – 70 г;
• яйца – 2 шт.;
• маскарпоне – 150 г;
• миндальная мука – 6 ст. ложек;
• консервированные нектарины – 600 г.

1. Масло растирают с пудрой, добавляют желток, муку и замешивают тесто.
2. Форму притрушивают миндальной мукой, распределяют тесто.
3. Выпекают основу 15 минут при 200 градусах.
4. Яйцо, белок и 70 г сахара взбивают, добавляют маскарпоне и размешивают.
5. Выкладывают массу в песочную основу, сверху распределяют половинки фруктов.
6. Посыпают молотым миндалем и выпекают пирог с маскарпоне и нектаринами при 170 градусах 40 минут.

Пирог с нектаринами и творогом

Творожный пирог с нектаринами и ежевикой будет отличным дополнением к посиделкам с родными за чашечкой ароматного чая. Если не сезон и свежих ягод нет, это не проблема, нектарины можно использовать консервированные, а ягоды вполне подойдут и замороженные. Творог лучше использовать 9% жирности.

• нектарины – 3 шт.;
• ежевика – 100 г;
• цедра лимона – 1 ч. ложка;
• яйца – 3 шт.;
• творог – 350 г;
• сахар – 200 г;
• крахмал – 1 ст. ложка;
• масло – 100 г;
• ванильный сахар – 1 ч. ложка;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• мука – 200 г.

1. Нектарины нарезают и смешивают с крахмалом.
2. Муку просеивают с разрыхлителем и солью, добавляют ванильный сахар, 100 г сахара, масло и перетирают.
3. Крошку разделяют на 3 части, одну из них распределяют по дну, из второй делают бортики, а третью оставляют для обсыпки.
4. Яйца растирают с остальным сахаром, добавляют творог и цедру.
5. Выкладывают нектарины в форму, заливают творожной массой, помещают ежевику и присыпают крошкой.
6. Выпекают пирог с ежевикой и нектаринами час при 170 градусах.

Пирог с творогом, нектаринами и сметаной

Заливной пирог с нектаринами с творожной прослойкой готовить очень просто, а получается он таким, про который говорят, что он просто тает во рту. Тесто получается воздушным и мягким не только за счет использования сметаны, но и благодаря тому, что используют здесь 2 вида муки – пшеничную и кукурузную.

• мука – 200 г;
• сахар – 250 г;
• масло – 180 г;
• мука кукурузная – 100 г;
• сметана – 100 г;
• разрыхлитель -1 ч. ложка;
• молотая корица – ¼ ч. ложки;
• яйца – 3 шт.;
• нектарины – 600 г;
• творог – 300 г.

1. Масло растирают с 180 г сахара.
2. Добавляют муку, разрыхлитель, корицу, сметану и вымешивают.
3. В форму выкладывают половину теста, творог с сахаром и дольки нектаринов.
4. Заливают остальным тестом и выпекают 45 минут.

Пирог с нектаринами на кефире – рецепт

Пирог на кефире с нектаринами получается в меру влажным и сочным. Вместо кефира можно использовать и другие кисломолочные напитки, например, ряженка, отлично подойдет. Соду в данном случае гасить не нужно, хватит кислоты из жидкой составляющей. Если же брать вместо соды разрыхлитель, его нужно 10 г.

• кефир – 150 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• мука – 2 стакана;
• сода – ½ ч. ложки;
• нектарины – 5 шт.

1. Смешивают все компоненты для теста и выкладывают в форму.
2. Раскладывают дольки нектаринов и при 180 градусах выпекают 40 минут.

Пирог из слоеного теста с нектаринами

Открытый пирог с нектаринами можно приготовить за считанные минуты, если под рукой есть готовое слоеное тесто. Можно готовить один большой пирог, а можно поделить тесто на кусочки и сделать несколько небольших изделий. Чтобы выпечка была более ароматной, фрукты можно еще притрусить корицей.

• тесто слоеное – 500 г;
• сахар – 4 ст. ложки;
• нектарины – 400 г.

1. Тесто кладут на противень, накаливают в нескольких местах вилкой и выкладывают дольки нектаринов.
2. Посыпают их сахаром, края теста немного приподнимают и защипывают.
3. При 200 градусах пирог с нектарином в духовке будет готов через полчаса.

Пирог с нектаринами в мультиварке

Пирог с нектаринами и клубникой, приготовленный с помощью мультиварки получается мягким, воздушным и в тоже время сочным. Воздушность тесту придает использование майонеза. Мощность прибора здесь составляет 960 Вт. Если используется мультиварка не такая мощная, время выпечки увеличивают.

• сахар – 1 стакан;
• яйца – 2 шт.;
• масло – 100 г;
• растительное масло – 70 мл;
• майонез – 5 ст. ложек;
• ванилин – 1 г;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• мука – 2 стакана;
• клубника – 1 стакан;
• нектарины – 2 шт.

1. Яйца взбивают с сахаром.
2. Добавляют сливочное и растительное масло, майонез и взбивают.
3. Вмешивают муку с разрыхлителем и ванилин.
4. Выливают половину теста в чашу, выкладывают дольки нектаринов и заливают остальным тестом.
5. Раскладывают ягоды и в режиме «Выпечка» пирог с нектаринами готовят 45 минут.

Пирог с нектаринами от Юлии Высоцкой

Пирог с нектаринами, рецепт которого представлен далее, получается весьма необычным, но очень аппетитным, как и все блюда Юлии Высоцкой. Пикантность данной выпечке придает использование миндаля и орехового ликера. Пирог выходит в меру мокрым за счет того, что после выпечки его поливают сиропом.

• миндаль – 50 г;
• манка – 50 г;
• мука – 1 ст. ложка;
• нектарины и яйца – по 3 шт.;
• сахар – 120 г;
• ореховый ликер – 3 ст. ложки;
• лимон – 1 шт.;
• варенье абрикосовое – 100 г.

1. Миндаль измельчают.
2. Желтки растирают с сахаром, белки взбивают.
3. Соединяют желтковую массу с миндалем, добавляют манку, муку.
4. Вливают 2 ложки ликера и вводят белки.
5. Выкладывают тесто в форму и выпекают полчаса.
6. В варенье добавляют цедру, вливают сок лимона, 40 мл воды, ликер и прогревают 5 минут.
7. Протирают массу через сито.
8. Нектарины режут дольками.
9. Пирог поливают половиной сиропа, раскладывают фрукты и поливают остальным сиропом.

Источник

Пирог с нектаринами

Пирог очень-очень вкусный, очень легко готовится и очень быстро съедается! И я очень вам его рекомендую! Его также можно приготовить с персиками, сливой и абрикосами. Рецепт от Рут Оливер.

Ингредиенты для «Пирог с нектаринами»:

• Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
• Сахар (200 г + 25 г) — 225 г
• Мука пшеничная / Мука (просеять с разрыхлителем для теста) — 280 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Яйцо куриное (комнатной температуры) — 4 шт
• Ваниль — 1 г
• Нектарин — 600 г
• Ликер (сок) — 4 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4232.3 ккал	белки 61.9 г	жиры 197.6 г	углеводы 539.1 г
Порции
ккал 352.7 ккал	белки 5.2 г	жиры 16.5 г	углеводы 44.9 г
100 г блюда
ккал 261.3 ккал	белки 3.8 г	жиры 12.2 г	углеводы 33.3 г

Рецепт «Пирог с нектаринами»:

Нектарины нарезать на дольки и замариновать с сахаром и ликёром на 1 час.

Масло взбить миксером, постепенно добавляя сахар, до белой пены. Не переставая взбивать ввести по одному яйца и ваниль.

Бить минут 7-8 до однородной и гладкой массы.

Добавить муку, просеянную вместе с разрыхлителем, перемешать лопаткой.

Тесто получается не жидкое, скорее как крем.

Поместить тесто в форму 26 см в диаметре и выстелить нектарины, слегка их вдавливая. Сверху полить выделившимся после маринования соком.

Выпекать в прогретой до 180 градусов С духовку до золотисто-коричневого цвета и сухой лучинки, минут 45. Дать остыть в форме

Затем подрезать по кругу края и освободив пирог поместить его на блюдо. Посыпать сахарной пудрой

Разрезать на порции и наслаждаться! Очень вкусно с пломбиром или взбитыми сливками.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Пирог очень-очень вкусный, очень легко готовится и очень быстро съедается! И я очень вам его рекомендую! Его также можно приготовить с персиками, сливой и абрикосами. Рецепт от Рут Оливер.

Похожие рецепты

Ореховый пирог

Грушeво-творожные кармашки

Пирожки жареные дрожжевые

Отличный яблочный пирог

Пирог с шоколадной начинкой

Пирог с тыквой и луком

Курник

Сырный пирог на творожном тесте

Пирог «Шоколадный Дракон»

Фотографии «Пирог с нектаринами» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

19 октября 2020 года maria kutimova #

19 февраля 2019 года luda57 #

14 августа 2017 года barska #

14 августа 2017 года veronika1910 #

14 августа 2017 года barska #

15 августа 2016 года Алена2407 #

15 августа 2016 года Алена2407 #

11 августа 2016 года a shvedova77 #

5 июля 2016 года zebunatka #

21 апреля 2016 года Koala Australia #

21 апреля 2016 года natapit # (автор рецепта)

1 декабря 2015 года karry79 #

1 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

9 августа 2014 года MyrMysKa74 #

10 августа 2014 года natapit # (автор рецепта)

12 марта 2014 года Надежда2606 #

18 декабря 2013 года Feya60 #

20 декабря 2013 года natapit # (автор рецепта)

12 февраля 2013 года Zhanna58 #

14 сентября 2012 года Blalisa #

14 августа 2012 года zaiyazc #

6 августа 2012 года специалист # (модератор)

6 августа 2012 года natapit # (автор рецепта)

6 августа 2012 года специалист # (модератор)

1 августа 2012 года Irena Paloma #

6 августа 2012 года natapit # (автор рецепта)

30 июля 2012 года ЮлияК #

25 июля 2012 года arizona #

6 августа 2012 года natapit # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник