Рецепт пирога с рыбой грибами

Содержание

Пирог с рыбным филе и грибами
Для рецепта пирога вам потребуется:
Рецепт приготовления пирога:
Рыбный пирог с семгой и грибами
Ингредиенты для «Рыбный пирог с семгой и грибами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыбный пирог с семгой и грибами»:
Похожие рецепты
Пирог «Слeзы пустыни»
Закусочный пирог «Мексиканский микс»
Вариант хачапури
Пирог с мандаринами и кусочками шоколада
Лепешка с картофелем и грибами
Абрикосовый пирог
Заливной пирог со свежей клубникой
Насыпной яблочный пирог
Пирог с хурмой и орехами
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Заливной пирог с рыбой и грибами
Ингредиенты для «Заливной пирог с рыбой и грибами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Заливной пирог с рыбой и грибами»:
Похожие рецепты
Мечта «вегетарианца»
Пирог с ананасом
Пирог с гречкой
Шарлотка по-питерски
Обед по-марсиански
Пирог «Рождественский подарок»
Кукурузный пирог
Слоеная самса с тыквой
Итальянский пасхальный пирог
Фотографии «Заливной пирог с рыбой и грибами» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пирог с рыбным филе и грибами

Для рецепта пирога вам потребуется:

рыба (филе) — 600-700 г
слоеное тесто
шампиньоны (свежие) — 500г
оливковое масло
сливочное масло
яйцо (белок) — 1 шт.
соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления пирога:

Необходимо 600-700 г рыбного филе (рыбку советую брать с белым мясом и морскую, без мелких косточек в филе). Я брала бранзино, в вике мне дают такие имена аналогов лаврак, морской волк, койкан, сибас (от англ. sea bass — наименование, распространившееся через российский ресторанный бизнес), морской судак, реже морской окунь, лубина (от исп. lubina), бранцино или бранзино, спигола, раньо (ит.). Если будете брать целой и филировать, то необходимо 2-3 среднего размера и оставьте одну головку и хвостик

500 г свежих шампиньонов

кусочек сливочного масла

соль, перец по вкусу.

Посолим и поперчим.

Шампиньоны очистим, помоем и порежем. Поджарим на оливковом масле, подсолив, пока не испарится вся жидкость. В конце добавим кусочек сливочного масла и подрумяним.

Возьмем слоеное тесто, развернем на бумаге для выпечки и выложим посередине половину рыбного филе. Поверх рыбного слоя выложим шампиньоны.

Если есть головка и хвостик, то используем и их. Они будут носить декоративную нагрузку.

Накроем остальным рыбным филе и завернем края теста.

Перевернем ‘стыком’ вниз и сделаем декоративные надрезы.

Поместим на противень и отправим в предварительно разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут. За 10-15 минут до готовности смазать яичным белком. Вот что получится. Приятного!

Источник

Рыбный пирог с семгой и грибами

Сливочный пирог с семгой и грибами. Вкуснее пиццы, а готовить очень легко)

Ингредиенты для «Рыбный пирог с семгой и грибами»:

Для основы

Для начинки

Для заливки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2587.3 ккал	белки 147.9 г	жиры 158.8 г	углеводы 142.7 г
100 г блюда
ккал 219.3 ккал	белки 12.5 г	жиры 13.5 г	углеводы 12.1 г

Рецепт «Рыбный пирог с семгой и грибами»:

Смешать муку с маслом, добавить яйца и соль вымешать тесто и распределить его по форме.

Сёмгу и грибы порезать и выложить в форму с тестом.

Смешать ингредиенты для заливки до однородности и залить пирог.

Отправить блюдо в разогретую духовку на 180•С на 45’

Готово! По желанию можно посыпать сыром. Подавать с любовью! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сливочный пирог с семгой и грибами. Вкуснее пиццы, а готовить очень легко)

Комментарии и отзывы

15 июля 2020 года ГАЛИНА8 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Заливной пирог с рыбой и грибами

Предлагаю облегченный вариант заливного рыбного пирога с грибами. Готовится быстро, просто. Нежный и сочный, подойдет и в качестве основного блюда и как перекус. Прошу к столу!

Ингредиенты для «Заливной пирог с рыбой и грибами»:

Тесто

Начинка

Рыба (отварная или запеченная,красная или белая,у меня окунь) — 100 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Грибы (свежие или замороженные) — 100 г
Соевый соус — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 839.6 ккал	белки 59.3 г	жиры 12.9 г	углеводы 117.1 г
100 г блюда
ккал 106.3 ккал	белки 7.5 г	жиры 1.6 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Заливной пирог с рыбой и грибами»:

Нарезанные лук и грибы потушить в соевом соусе до мягкости, можно добавить немного воды, но так как у меня грибы мороженые, то из них выделилось достаточно жидкости. Остужаем.