Рецепт пирога снежинка как пух

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• = К У Л И Н А Р И Я = (2570)
• Блины и оладушки (66)
• Блюда «по — КОРЕЙСКИ» (76)
• Блюда из Фруктов и Ягод (68)
• Буженина, грудинка, ветчина, мясн. рулеты, колбаса (84)
• Бутербродики, канапе (49)
• Быстрый и Вкусный ОБЕД или УЖИН (272)
• Быстрый и Вкусный ЗАВТРАК (183)
• Вареники, пельмени, хинкали, манты и т.д. (58)
• Гарнир (42)
• Голубцы (16)
• Готовим в «рукаве», фольге и т. д. (85)
• Готовим в МИКРОВОЛНОВКЕ (45)
• Готовим в МУЛЬТИВАРКЕ (35)
• Готовим к ПРАЗДНИКУ, ФУРШЕТУ и т.д. (236)
• Готовим СУБПРОДУКТЫ (язык, печень, сердце и т.д.) (40)
• Готовим с ГРИБАМИ (73)
• Для ПИКНИКА (118)
• Готовим в КАЗАНЕ, на ГРИЛЕ, на КОСТРЕ (7)
• Еда в горшочках (35)
• Жарим во фритюре : чебуреки, беляши, пирожки и т.д (76)
• ЗАКУСОЧНЫЕ Рулеты и Торты (84)
• Заготовки ВПРОК (ПОЛУФАБРИКАТЫ) (27)
• Золотая рыбка (119)
• Засолим рыбку (72)
• Запеканка (33)
• Зелень (10)
• Из сыра. (35)
• Из чёрствого хлеба (21)
• Из Яиц : блюда, омлеты, бризоли и т.д. (44)
• Коптим продукты (27)
• Крупы. Каши (23)
• Курочка-ряба (220)
• в ЛАВАШе (70)
• Меню на неделю (8)
• Морепродукты (12)
• Мясо и фарш (300)
• Напитки (70)
• Овощи (161)
• Рецепт от Сталика Ханкишиева (19)
• Салаты и закуски (398)
• Сало (44)
• Своими руками (масло, сыр и т.д.) (67)
• СОВЕТЫ при готовке блюд (104)
• Соусы, Маринады, Заправки, Подливы (52)
• Спагетти, Макароны, Лапша (7)
• Супы, лагман, бешбармак и т.д. (40)
• Украшаем блюда, карвинг (66)
• ФАРШИР-НЫЕ овощи, овощные оладьи, пирожки, зразы (76)
• Холодец, Заливное (8)
• Хранение продуктов (36)
• = В Ы П Е Ч К А = (422)
• ТЕСТО (121)
• Из СЛОЁНОГО теста (48)
• Красота ВЫПЕЧКИ (18)
• Хлеб, Лепёшки, Помпушки (30)
• Пироги (90)
• Пирожки (84)
• Пицца (35)
• Самса (9)
• И кое-что ещё . (112)
• СОВЕТЫ для выпечки (35)
• = С Л А Д Е Н Ь К О Е = (2554)
• ТЕСТО (94)
• Идеальный бисквит (19)
• Красота ВЫПЕЧКИ (72)
• СОВЕТЫ и ИДЕИ для выпечки (150)
• Из СЛОЁНОГО теста (92)
• Из ПЕСОЧНОГО теста (64)
• КРЕМы для украшения выпечки (42)
• ГЛАЗУРЬ, ПОМАДКА, МЯГКАЯ КАРАМЕЛЬ (30)
• МАСТИКА: секреты приготовления (11)
• ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ (578)
• Торт на СКОВОРОДЕ (40)
• Шарлотки / Пироги с фруктами и ягодами (219)
• Чизкейки, Фланы, Тарты (92)
• Слойки, Круассаны, Трубочки, Булочки (234)
• Кексы, куличи, маффины, капкейки (155)
• Манники, Творожники, Сметанники (56)
• Пирожные, Коврижки, Эклеры (147)
• Печенье, Пряники, Безе(Меренга), Коржики (308)
• Орешки, Пышки, Пончики, Бублики (74)
• Рулеты, Штрудели (98)
• Сочни (7)
• Сырники (14)
• Хворост, баурсаки, чак-чак (16)
• Жарим во фритюре (38)
• Без ВЫПЕЧКИ (323)
• Десерт (конфеты, батончики, пудинг и т.д) (171)
• Десерт (сладости, морожное, йогурты и т.д.) (134)
• Вафли и Хрустящие трубочки (6)
• Творим из ТВОРОГА (165)
• Сборник рецептов (38)
• Кондитерский инвентарь (13)
• = З А Г О Т О В К И на З И М У = (288)
• Важно! (17)
• Заморозка (33)
• Аджика, кетчуп, соусы (20)
• Огурцы, помидоры, капуста (70)
• Кабачки, баклажаны, перцы и т.д. (34)
• Из фруктов и ягод (100)
• Супчики и Салатики на зиму (7)
• Зелень (3)
• Грибочки на зиму (26)
• = К У Х Н Я = (224)
• ПОСУДА (применение и уход) (55)
• Наводим ПОРЯДОК на КУХНЕ (68)
• СВОИ : жидкое мыло, спреи и т.д. (22)
• Холодильник. СВЧ печь (уход,необычное применение) (15)
• Кухонная МЕБЕЛЬ (36)
• Пригодится на КУХНЕ (50)
• = У Ю Т в Д О М Е = (990)
• Банька (23)
• Вяжем (носки, варежки и кое-что ещё. ) (25)
• Глажка без хлопот (18)
• Декупаж и декор (299)
• Делаем мебель красивой (чехлы, накидки и т.д.) (17)
• Для души : украшаем дом (и сад) поделками (93)
• Завяжем платок и галстук (26)
• Интерьер (108)
• Коврики (16)
• Кое-что про ОБУВЬ (32)
• Красота для стен (обои, трафареты и т.д.) (48)
• СВОИ спреи, жидкое мыло,отбеливатели и т.д. (39)
• Сервировка и этикет (8)
• Уборка БЕЗ химии (66)
• Умная уборка (82)
• ХИМ.чистка на дому (94)
• Чистая стирка в Чистой стиралке (107)
• = ПОЛЕЗНО — ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ = (165)
• Домоводство (77)
• В рамках ЗАКОНА (Дела семейные) (48)
• Разное (44)
• Пригодится в пути (3)
• = КРОЙКА и ШИТЬЁ = (731)
• Швейная машинка: уход, детали, неисправности (9)
• СОВЕТЫ для швеи (112)
• Строим ВЫКРОЙКУ (38)
• Блузки, туники, кардиганы и т.д. (112)
• Платья, халаты и т.д. (93)
• Брюки (шорты), юбки (59)
• Нижнее бельё и Купальники (25)
• И кое-что ещё. (14)
• Мелкий ремонт одежды (25)
• Переделка из старых вещей (78)
• Постельное бельё (53)
• Шторы (пошив, коллекции) (112)
• Сумки и кошельки (47)
• Советы для ДАМ (111)
• Из остатков ткани (39)
• ПЭЧВОРК — Лоскутное шитье (58)
• = ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗ-ВО = (1599)
• КАЛЕНДАРЬ садовода — огородника (68)
• РАССАДА: почвосмеси, посев и уход (180)
• Обзор и характеристика семян и плодов овощей (86)
• Удобрения, Подкормки, Стимуляторы роста (265)
• Инструменты, приспособления для рассады и сада (61)
• Парники, теплицы, грядки (163)
• Полив (73)
• Полезные советы для сада и огорода (59)
• Сорняки, Вредители, Болезни растений (176)
• ТОМАТЫ: Рассадный период (75)
• ТОМАТЫ: Уход в теплице и ОГ (305)
• ОГУРЦЫ: Рассадный период (28)
• ОГУРЦЫ: Выращивание в ОГ и Теплице (206)
• Лук и Чеснок (117)
• Ягодка (146)
• Ягодные кустарники (114)
• Плодовый сад (120)
• Зелень (10)
• Бобовые и Другие овощи (10)
• Бахча (39)
• Капуста (26)
• Картофель и Корнеплоды (86)
• Компост (22)
• Газон (7)
• Грибы (5)
• Хранение овощей и фруктов (30)
• = Ц В Е Т Ы = (851)
• Посев цветов на рассаду: уход, почвосмеси и семена (118)
• Однолетники (46)
• Двухлетние садовые цветы (13)
• Многолетники (посев, уход, размножение, советы) (87)
• Луковичные многолетники (56)
• Лилии (22)
• Пионы (25)
• Флоксы (12)
• Розы (134)
• Лианы (Клематесы, Кобея и т.д.) (45)
• Ампельные цветы (127)
• Петунии (147)
• Эустома (10)
• Фуксии (24)
• Пеларгония (Герань) (33)
• Кустарники в саду (7)
• Общие советы цветоводам (57)
• Полив и Подкормка цветов (94)
• Кашпо, горшочки . (37)
• Цветники, Клумбы, Альпинарии (67)
• = М А С Т Е Р А М = (487)
• Делаем сами для дома и дачи (186)
• Делаем мебель (91)
• Переделка и декор старой мебели (36)
• Гриль, барбекю, мангал построим сами (36)
• Про плитку и бетонные блоки (23)
• Ремонт сделаем сами (84)
• Ремонтируем технику (7)
• Сан.техник (9)
• СБОРНИК советов (20)
• Строитель (57)
• Электрик (14)
• = З Д О Р О В Ь Е = (663)
• КОРОНАВИРУС (7)
• Вместо таблеток (целебные св-ва мёда и растений) (99)
• Болят ноги . (47)
• Головная боль, Инсульт, Инфаркт (3)
• Желудок и . т.д. (11)
• Избавление от ВРЕДНЫХ привычек (33)
• Красота — страшная сила (108)
• ЛОРа вызывали ?! (Ухо,горло,нос) (35)
• Повышаем ИММУНИТЕТ (и немного чистим организм). (48)
• Позвоночник, шея и суставы (128)
• Печень, Почки, Мочевой. (26)
• Простуда ? Да . но это НЕ БЕДА! (58)
• Советы ДОКТОРА (10)
• РАЗНОЕ ( Народные советы) (143)
• Таблетки и мази (58)
• = СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ = (156)
• Общие Советы (90)
• Для Школьника (70)
• = Д Е Т Я М = (140)
• Игры (83)
• Мультики и фильмы (61)
• = И Н Т Е Р Е С Н О = (1089)
• Русь, Россия, русский язык (13)
• Оnline (кино и не только. ) (141)
• ВАУ (WoW) . (10)
• Вековая мудрость (25)
• Весёленькое (348)
• Дата рождения, имена, гороскопы (56)
• КРАСОТА (263)
• Музыка, песни (95)
• СУПЕР — танцы (61)
• Хотите — верьте, хотите. (88)
• = Для Д Н Е В Н И К А = (108)
• «с Кодами» (4)
• Анимэ и Украшалки (7)
• Советы (24)
• Схемы (69)
• = ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА = (7)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Торт «СНЕЖИНКА»: белоснежный, воздушный и нежный как ПУХ

Нежнейший белоснежный тортик. Никого не оставит равнодушным! Простейший рецепт и БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ результат!

Масло сливочное — 30 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Сливки 33% — 300 мл

Шоколад белый — 100 г

Кокосовая стружка — 100 г

Яйца перетереть с сахаром и солью, добавить муку и разрыхлитель. Замесить липкое тесто. Оставить в холодильнике на 3 часа.

Добавить растопленное сливочное масло.

Готовое тесто разделить на 6 частей. Раскатать тонко и запечь в духовке при 180°С 6-7 минут. К оржи должны быть нежно-кремового цвета .

Приготовить крем: для этого немного взбить сыр со сметаной, добавить растопленный белый шоколад и кокосовую стружку. аккуратно ввести взбитые сливки.

Собрать тортик, перемазав коржи кремом.

Сверху украсить кокосовой стружкой. Оставить пропитаться на 5-6 часов.

Источник

Песочный пирог «Снежинка»

Так его называют мои домочадцы потому, что, по их словам, он тает во рту) Готовится очень просто и быстро! Вкуснее всего для меня, да и красивее, он получается с красной смородиной (замороженной), но таковой в Сочи мы не отыскали. Неважно, можно с любой ягодой. А в оригинале он должен зваться «Ксюшин лимонник», потому что этот пирог с лимонно-сахарной начинкой моя подруга Оксана успешно продает по кусочкам в своем кафе в Израиле. Спасибо ей за рецепт!

Ингредиенты для «Песочный пирог «Снежинка»»:

• Маргарин (или масло сливочное) — 1 пач.
• Сахар (+ сахар в начинку, 0,5-1 ст. по вкусу) — 1 стак.
• Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 пач.
• Вишня (мороженая, у меня пачка 350гр) — 1 пач.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4190.6 ккал	белки 59.6 г	жиры 177.8 г	углеводы 593.2 г
Порции
ккал 523.8 ккал	белки 7.5 г	жиры 22.2 г	углеводы 74.2 г
100 г блюда
ккал 370.8 ккал	белки 5.3 г	жиры 15.7 г	углеводы 52.5 г

Рецепт «Песочный пирог «Снежинка»»:

Маргарин растопить и чуть охладить (у меня бывает его то 200гр, то 250, и так и так хорошо выходит). Добавить к нему сметану и сахар. Просто хорошо перемешать венчиком.

Добавить яйца, еще перемешать до однородности и всыпать муку с разрыхлителем.

Мешать лопаткой, далее рукой. На все тесто уходит не более 5 минут)

Тесто получается достаточно плотным и, в то же время, податливым.
Все, тесто готово, убираем в холодильник прямо в миске, можно не накрывать.

В оригинале в блендере прокручивается 2-4 лимона с кожурой и 1-1,5ст. сахара. Но т. к. у нас лимоны все больше с горькой кожурой, я использую ягоды.
С красной смородиной получается сказка, и на вкус и на вид.

А сегодня — вишня! Я ее разморозила заранее, добавила сахар на свой вкус (ок. 0,5ст.), предварительно смешав его с 3ст. л крахмала и чуть проварила.
Если же Вы используете ягоды, то их нужно просто прокрутить с сахаром в блендере и они готовы в начинку.

Тесто достать, разделить на 2 части, приблизительно на 40 и 60%. Малую часть опять убрать в холод.

Большую его часть переложить в разъемную форму, выстелить тестом дно и выложить бортики. Форму не нужно ни смазывать, ни выкладывать калькой.
У меня форма 24см.

Теперь выложить начинку.
Берем оставшееся тесто, оно после холода, как пластилин. Отрываем кусочки, чуть сплющиваем пальцами и выкладываем на начинку, внахлест. Если не хотите играться — покройте начинку несколькими большими кусками)

Когда вся начинка покрыта — опускаем бортики. Все, пирог готов к выпечке!

Ставим в разогретую до 150-180 градусов духовку на режим верх-низ.
Печем до светло-золотистого цвета. Где-то мин 30-40, зависит от Вашей духовки, но главное — не пересушить. Чуть пожелтел сверху — проверить деревянной шпажкой поближе к бортикам. Сухая — выключаем!
Пирог сильно поднимается, но никогда не опадает.

Охладить полностью. Я пекла поздно вечером, оставила его на кухне до утра.
Холодный пирожок просто посыпать сахарной пудрой или какао, или покрыть помадкой.
Дальше знаете что делать, он готов!

С кофе, с молоком, да кто с чем любит)
Приятного аппетита!

Это я детально описываю, поэтому кажется что рецепт длинный. На самом деле при приготовлении теста, начинки и выкладки в форму — укладываюсь в 30 мин. максимум, плюс время выпечки.
И еще, каюсь, чуть передержала. Пирог должен только слегка пожелтеть сверху, вот тогда он действительно тает во рту.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Так его называют мои домочадцы потому, что, по их словам, он тает во рту) Готовится очень просто и быстро! Вкуснее всего для меня, да и красивее, он получается с красной смородиной (замороженной), но таковой в Сочи мы не отыскали. Неважно, можно с любой ягодой. А в оригинале он должен зваться «Ксюшин лимонник», потому что этот пирог с лимонно-сахарной начинкой моя подруга Оксана успешно продает по кусочкам в своем кафе в Израиле. Спасибо ей за рецепт!

Другие варианты рецепта

Песочный пирог «Снежинка»

Лимонный пирог

Пирог «Черничка»

Похожие рецепты

Быстрый пирог из ревеня

Мамин сырный пирог

Рисовый пирог «Для настоящего мужчины»

Квадратики с кокосом и миндалем

Пирог с тыквой «Для хорошего настроения»

Пирог «А-ля пицца»

Пряный тыквенно-творожный пирог

Слоеный пирог с рисом и шпинатом

Пирожки с малиновым джемом

Фотографии «Песочный пирог «Снежинка»» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

20 июня 2020 года Ольга Гендель #

20 июня 2020 года Галка41 # (автор рецепта)

28 мая 2020 года Галка41 # (автор рецепта)

11 августа 2019 года Люда1205 #

14 января 2019 года nadini1985 #

15 января 2019 года wise1288 #

15 января 2019 года Галка41 # (автор рецепта)

19 марта 2018 года КатяКукла #

19 марта 2018 года Галка41 # (автор рецепта)

9 августа 2017 года настуся89 #

9 августа 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

21 июля 2017 года Саулевна #

21 июля 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

21 июля 2017 года Саулевна #

9 июня 2017 года ал-наленок #

9 июня 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

13 июня 2017 года ал-наленок #

13 июня 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

3 июня 2017 года Anetka M #

3 июня 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

24 апреля 2017 года nargiza7521 #

24 апреля 2017 года специалист # (модератор)

24 апреля 2017 года nargiza7521 #

24 апреля 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

18 апреля 2017 года ОльчиК2000 #

18 апреля 2017 года Лиса Петровна #

18 апреля 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

11 апреля 2017 года ОльчиК2000 #

11 апреля 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

11 апреля 2017 года ОльчиК2000 #

12 апреля 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

27 марта 2017 года Karina Batrova #

27 марта 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

12 марта 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

12 марта 2017 года Наталия Шпак #

12 марта 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

7 февраля 2017 года жанка #

7 февраля 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

29 января 2017 года natiz #

29 января 2017 года Галка41 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник