- Рецепт пива крушовице светлое
- Крушовице Чёрное (Krusovice Cerne) Клон
- 28 май 2020г. Автор: Alex
- 852 Кол-во варок 0 Печать
- Вкусное пиво Крушовице
- 1 Особенности
- Рекомендуем ознакомиться
- 2 Ассортимент
- 3 Характеристика сортов
- 4 История создания
- 5 Технология производства
- И немного о секретах.
- Королевское пиво Krusovice– Бриллиант среди чешского пива!
- История и легенда
- «Черное»
- «Десятка»
- Как пить пиво Krušovice Pšeničné
- «Мушкетер»
- Рецепты коктейлей на основе пива
- «Шприц»
- «Спокойной ночи»
- «Черная Бетти» и слабый алкоголь
- «Двенадцать»
- «Империал»
- Крушовице Темное / Krusovice Cerne (0,5 л.)
- Как купить оригинальное хмельное
- Выводы
- Виды пива Крушовице
Рецепт пива крушовице светлое
Крушовице Чёрное (Krusovice Cerne) Клон
28 май 2020г. Автор: Alex
852 Кол-во варок 0 Печать
852 Кол-во варок 0 
Печать  Цвет: 27.5 SRM ℜ
20 гр хмеля Позвязный 5.2 (альфа: 5.2) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Saflager S-23 — Лагерные (тем-ра брожения 12гр) (aa: 82%) 1 пауза 58° — 5 мин. (белковая пауза) Вода на затирание 24.8 л, вода на промывку 11.02 л Источник Вкусное пиво КрушовицеПиво и Чехия — это два неразделимых понятия, потому как только в этой стране к этому напитку особенное отношение. Крушовице пиво имеет очень богатую историю и высоко ценится потребителями за его высокое качество и превосходный вкус. 1 ОсобенностиУже давно чешское пиво завоевывает лидирующие позиции во всем мире, потому как оно самое вкусное. Кто пробовал напиток, утверждают, что оно действительно самое вкусное и совершенно необычное. Пивоварня является одной из самых старейших в Чехии. Со дня ее основания, пиво полюбилось не только местным жителям, но и иностранным гостям страны. Каждый сорт, который производится в этой местности, является очень вкусным и качественным, именно поэтому этот напиток уже дано полюбился всем, кто его пробовал.
Рекомендуем ознакомитьсяРанее продукция пивоварни была совершенно неизвестна советским гражданам. Попробовать такое мог только тот, кто выезжал в Чехию, потому как производилось и реализовывалось оно только лишь на просторах родной страны. На сегодняшний день каждый имеет возможность насладиться вкусом этого отменного напитка, который изготовлен в соответствие со всеми требованиями и имеет высочайшее качество. Потребители отмечают, что это очень вкусное и достойное пиво. У него необычайно приятный аромат, небольшая горчинка и хорошее послевкусие. Вкус очень насыщенный и гармоничный. Стоимость несколько выше, однако, оно того стоит и полностью оправдывает свою цену. Производится исключительно только лишь из воды минерального источника, именно поэтому оно отличается необычным вкусом и ароматом, не оставляя после себя неприятного послевкусия. 2 АссортиментНа самом деле сорт является довольно абстрактным и неточным понятием, потому как под этой маркой выпускается около 8 сортов этого удивительного напитка, каждый из которых довольно необычный и очень вкусный. В частности, можно выделить такие сорта, как:
Каждый имеющийся сорт действительно уникальный и неповторимый, именно поэтому его предпочитают потреблять, как у себя на родине, так и за ее пределами. Чего только стоит оригинальное и насыщенное темное пиво, которое играет оригинальными красками и завораживает своим неповторимым вкусом и сбалансированным ароматом. Каждый сорт имеет своего ценителя, однако все они изготовлены по уникальной рецептуре с использованием только лишь самых качественных компонентов, что делает этот напиток таким популярным и востребованным. 3 Характеристика сортовДевушки предпочитают именно Černé, именно поэтому пивовары уже довольно давно начали считать этот сорт женским. Приобретать его лучше прямо на заводе, потому что из-за неправильных условий хранения этот удивительный напиток быстро теряет свой неповторимый драгоценный вкус. Из-за неправильного хранения этого сорта теряется его легкий аромат и привкус черного житного хлеба. Потребители утверждают, что такое темное пиво является чем-то средним между хорошим насыщенным квасом и легким очень ароматным напитком. Пробовать этот сорт стоит исключительно в пивоварне.
Desítka — это светлое, не очень сильно пенящееся янтарное пиво, вкус которого очень сложно описать. Потребителей просто поражает цвет этого напитка, потому как он янтарный. Если налить напиток в прозрачный бокал, то вполне возможно с легкостью рассмотреть все, что расположено за бокалом. Это удивительное пиво совершенно не имеет никакого мутного осадка. Послевкусие у этого сорта несколько сладковатое, медовое с легким, практически неуловимым ароматом хмеля. Это пиво полюбилось очень многим за его довольно необычные и оригинальные вкусовые качества. Однако его лучше всего потреблять на пивоварне, чтобы в полной мере насладиться вкусом и ароматом. Стоит отметить, что условия хранения у него не такие жесткие, как у черного сорта, оно не меняет свой цвет и аромат на протяжении всего времени хранения. Довольно необычным и оригинальным является Mušketýr. Существует поверье, что именно этот сорт наиболее приглянулся французским туристам, когда они посетили пивоварню много лет назад. Именно поэтому пиво и получило свое название. Это пиво очень любят и местные жители. От Десятки этот сорт не очень отличается, разве что имеет намного более ярко выраженный пивной аромат и большую крепость. Потребители отмечают его приятное послевкусие, в котором нет совершенно никакой горечи. Этот сорт очень нравится потребителям, потому что его можно пить, не хмелея, в течение продолжительного времени. Krušovická 12 является одним из классических рецептов чешского пива. Оно светлое, довольно нежное с небольшой горчинкой. Оно немного крепче, чем остальные виды. После него во рту остается очень приятное послевкусие с кислинкой. Традиционно оно считается мужским вариантом, потому как женщины пока еще не смогли до конца раскрыть все преимущества этого удивительного пивного букета, предпочитая ему другие сорта. Потребители отмечают, что это просто превосходное по вкусу и аромату пиво. Стоит хотя бы один раз попробовать этот удивительный напиток, и его вкус запомнится навсегда. Krušovická 12 является своего рода классикой, без каких-либо посторонних примесей и излишков. В нем содержится только лишь солод и хмель, а также имеется очень приятное дрожжевое послевкусие с небольшой горчинкой. 4 История созданияИстория производства высококачественного чешского напитка очень богата и разнообразна. Крушовице является одним из самых старейших сортов, которые производятся в Чехии. Пивоварня была основана несколько веков назад и с тех пор пользуется очень большой популярностью как у местных жителей, так и у иностранных туристов. Сам городок Крушовице расположен среди полей с благоприятной почвой, на которой пивовары выращивают ячмень и солод.
С самого начала основания пивоварня была удостоена особого внимания, потому как производители тщательно заботились о качестве своей продукции. Кроме того, они неустанно следили за тем, чтобы сырье доставлялось в требуемом количестве и объемы производства пивного напитка все время расширялись. Со временем объемы производства пива увеличивались, и оно стало поставляться и в другие страны, граждане которых смогли по достоинству оценить его превосходные вкусовые качества. Производство начинается с подбора качественных составляющих, которые и делают этот напиток просто удивительным и неповторимым. Для изготовления этого пива используется чистейшая минеральная вода и специально выведенный ячмень, что и придает ему неповторимый вкус и гармоничный аромат. 5 Технология производстваПиво является одним из наиболее капризных алкогольных напитков. Чтобы оно получилось действительно вкусным и качественным, нужно соблюдать огромнейшее количество самых различных правил и учитывать все нюансы его производства. Только в таком случае есть возможность в полной мере насладиться превосходным вкусным напитком.
Для производства напитка изначально подготавливается, так называемый, затор, который состоит из смеси дробленых зерновых продуктов и чистой воды. Затем приготовленную смесь начинают очень медленно нагревать до такой температуры, чтобы произошло естественное осахаривание. В ходе этого процесса зерновые продукты отдают большую часть полезных и питательных веществ пиву. После этого воду с растворенными полезными веществами солода помещают в специальный варочный чан, в котором и доводят до кипения, после чего в содержимое добавляют хмель. В результате этого происходит охмеление сусла, которое затем охлаждается, и в него постепенно вводятся дрожжи. В течение нескольких последующих дней происходит брожение пива. Завершает процесс изготовления осветлением пива и насыщение его пузырьками углекислого газа. Некоторые виды готового напитка дополнительно подвергают пастеризации, что позволяет избавиться от микроорганизмов и подавить их способность к размножению. В таком случае срок хранения пива продлевается, однако его вкусовые качества меняются. Наиболее вкусным является именно непастеризованный вариант, который пользуется большой популярностью и востребованностью у потребителей. И немного о секретах.Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц. Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:
Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ. Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера Источник Королевское пиво Krusovice– Бриллиант среди чешского пива!
История и легендаОдной из самых старинных пивоварен в Чехии является «Крушовице». Пиво там производят и по сей день. Существует легенда, что построена пивоварня была в 1517 году. Иржи Берка, ее основатель, в 1581 году предлагал королю Рудольфу Второму приобрести Королевкую пивоварню «Крушовице». Пиво уже тогда полюбилось не только местным жителям, но и иностранным гостям. И если, по легенде, построено само здание было в 1517 году, то историческим фактом, документально подтвержденным, является именно продажа пивоварни в 1581 году. Этот самый документ до сих пор бережно хранится, его можно посмотреть во время интересной экскурсии по старой пивоварне.
«Черное»Černé полюбилось многим женщинам и девушкам. Не только чешкам, но и иностранкам. Не зря же во время экскурсий по пивоварне гиды заранее оговаривают, что этот сорт считается женским. Примечательно, что приобретать его рекомендуется прямо с завода, поскольку из-за неправильных условий хранения напиток теряет свой драгоценный и уникальный вкус. Именно поэтому тем, кто попробовал российский «черный» сорт, пиво «Крушовице» (отзывы еще будут и по другим сортам) не приходится по душе. Из-за неправильного хранения теряется и легкий пивной аромат, и привкус черного хлеба с житом. После чего напиток превращается в нечто не совсем удобоваримое и приятное. Многие отмечают, что Černé — это не пиво в классическом его понимании россиянами. Это нечто среднее между хорошим квасом и легким ароматным пивным напитком. Пробовать стоит исключительно на пивоварне «Крушовице». Пиво, описание которого приводится в нашем обзоре, это действительно качественный напиток. Так считают те, кто всей душой полюбил данный сорт. «Десятка»Krušovická 10° — это светлое, не сильно пенящееся, прозрачно-янтарное пиво, вкус которого очень сложно описать словами. Прежде всего, впечатляет цвет. Он янтарный. Если налить пиво в прозрачный бокал, то можно с легкостью рассмотреть то, что находится за бокалом. Никакого мутного осадка. Послевкусие у напитка сладковатое, медовое, с легким ароматом хмеля. И, естественно, речь идет о настоящем пенном с . Пиво (фото см. выше) полюбилось многим из тех, кто побывал на экскурсии в пивоварне и на дегустации. Примечательно, что условия хранения у него не такие жесткие, как у «Черного». Пиво не меняет свой вкус на протяжении всего срока годности, что, конечно, является неоспоримым его достоинством.
Как пить пиво Krušovice PšeničnéПрезентация пшеничного пива Krušovice Pšeničné сопровождалась рекомендациями производителя о том, как получить максимальное удовольствие от дегустации новинки:
«Мушкетер»Существует небольшая легенда, что именно Mušketýr больше всего приглянулось французским туристам и гостям много-много лет назад. И якобы поэтому сорт получил такое название. Но легенды легендами, а напиток все еще весьма популярен и среди чехов, и среди иностранцев. От «Десятки» он не сильно отличается, разве что крепкий пивной аромат в нем более выраженный. Отзывы об этом пиве положительные. Отмечается, что нет никакой горечи, зато есть приятное послевкусие, которое еще долго можно смаковать на языке. Именно поэтому пиво так нравится и мужчинам, и женщинам со всего мира — его приятно пить, не хмелея долгое время.
Рецепты коктейлей на основе пиваПивные коктейли могут вызвать восторг даже у тех людей, которые почти не употребляют пенного напитка в чистом виде. Иные компоненты добавляют разнообразия вкусовой гамме. Это могут быть крепкий алкоголь или добавки. Новые варианты пивных коктейлей не дают скучать любителям все смешивать.
«Шприц»Коктейль «Шприц» — пиво с шампанским в соотношении 50 на 50. Иногда в эту смесь добавляют сироп, например, клубничный. Вкус всем нравится и запоминается надолго. В смеси с пивом Крушовице «Черное» коктейль носит название «Черный бархат». Требуется 150 мл пива и столько же шампанского. «Спокойной ночи»Крепкая смесь «Спокойной ночи» — это виски, пиво и ликер. Все ингредиенты в одинаковой пропорции. «Черная Бетти» и слабый алкогольЖенщины в восторге от пива, смешанного с колой или спрайтом, что снижает градус, но отличается приятным вкусом.
«Двенадцать»Krušovická 12° — это один из классических сортов чешского пива. Оно светлое, нежное, с легкой горчинкой, чуть крепче, чем остальные виды. Послевкусие приятное, с некоторой кислинкой. Традиционно считается мужским пивом, поскольку женщины пока так и не распознали достоинства всего пивного букета, предпочитая ему другие сорта. Отзывы о «Двенадцати» тоже весьма положительные. Стоит хотя бы раз попробовать настоящий чешский напиток, чтобы запомнить его вкус и аромат навсегда. Krušovická 12° — классика без «шелухи» и излишков, только солод, хмель и приятное дрожжевое послевкусие с небольшой горчинкой. «Империал»В СССР не поставляли такого пива. Вообще продукция пивоварни «Крушовице» была неведома советским людям до тех пор, пока не разрешили выезжать в Чехию, поскольку производилась и реализовывалась она исключительно на просторах родной страны. На сегодняшний день Krušovice Imperial — это импортный продукт. Его не изготавливают на российских заводах, что сказывается и на его вкусе. Многие отмечают, что пиво не просто вкусное, а очень и очень достойное. У него приятный аромат, крепкий, пивной, небольшая горчинка при послевкусии и нет ощущения разбавленности. Напиток по насыщенности густой и зерновой, без «шелухи». Стоит, правда, на порядок выше аналога, зато полностью оправдывает затраты. В элитных барах, между прочим, всегда стараются реализовывать именно импортное пиво, а не напиток российского производства. Крушовице Темное / Krusovice Cerne (0,5 л.)При покупке ящика (20 шт) и более — скидка 10% (расчет на кассе). SchwarzbierШварцбир (Schwarzbier)– традиционный немецкий старинный стиль. В переводе буквально означает «Черное пиво». Создаётся способом низового брожения и имеет выраженный солодовый характер. К сожалению, точная дата появления первого шварцбира неизвестна. По некоторым данным, первым письменным упоминанием о темном пиве можно считать документ от 1543 года, в котором говорится о производстве шварцбира в местной пивоварне города Бад-Кёстриц, что в Тюрингии. В настоящее время шварцбир является самым популярным темным пивом в Германии, но также с успехом производится и в других странах. Цвет от каштанового до почти черного. Пена весьма стойкая, кремового оттенка. Аромат деликатный, ровный, не кричащий, ванильный, карамельный, кофейно-шоколадный. Вкус тонкий, умеренно-насыщенный, без резкости, чуть сладковатый, поджаристый, но не горелый, кофейный, солодовый, возможны хмелевые ноты. Горчинка не выраженная, приглушенная. Текстура бархатистая, немного вязкая. Карбонизация от средней до выраженной. Послевкусие часто довольно сухое, но может быть и сладковатым. Крепость небольшая, преимущественно варьируется в пределах 4,5-5,0%, однако могут быть некоторые отклонения от этих показателей. А это уже аналог вышеописанного сорта, производимый на российских просторах . Естественно, это сказалось и на вкусе. Те, кто не пробовал настоящее чешское пиво, сваренное по древним и традиционным технологиям, считают, что Krušovice Royal — пиво высшего сорта. В свою очередь, те, кто оценил вкус «элитного» крушовицкого напитка, с ними не согласны. У «Рояла» нет приятного послевкусия, нет пивной горчинки, присутствует четкий привкус воды. Однако в сравнении с другими видами пива (других фирм) оно все-таки выигрывает. Примечательно, что в Чехии сорта «Роял» просто не существует! Как и в других странах. В Санкт-Петербурге же завод успешно производит этот сорт. И многим россиянам он все-таки приходится по душе, поскольку настоящий чешский продукт не всем довелось попробовать. И кто знает, доведется ли. Стоит пиво не намного дороже любого другого бутылочного или баночного. Как купить оригинальное хмельное
Какой бы вариант именитого пива вы не стремились приобрести, будь то фильтрованный лагер в банке или нефильтрованное Крушовице в бутылке, постарайтесь быть предельно внимательными. Рынок фальсификата стремительно пополняется новым алкоголем, а это означает, что сегодня от приобретения подделки не застрахован ни один потребитель. Если вы не хотите прогадать с выбором качественного пива, рекомендуем в процессе приобретения обращать внимание на следующие нюансы: Как темное, так и —светлое пиво— от именитого чешского производителя лучше всего покупать в специализированных алкобутиках. Качественный иностранный алкоголь редко можно встретить в ларьках или обычных гастрономах. Кроме того, в алкомаркетах всегда можно ознакомиться с сертификатами качества на всю представленную продукцию. Krusovice поставляется как в жестяных банках, так и в прозрачных бутылках. В первом случае, конечно, рассмотреть консистенцию не выйдет, а вот во втором – «всегда пожалуйста». Структура фирменного алкоголя должна обладать естественным ровным цветом. В ней не должно быть никаких примесей. Заметив осадок или помутнения, верните напиток на полку. Высока вероятность, что в ваших руках находится просроченный или поддельный продукт. Компания Heineken International ответственно относится к процедуре оформления своих продуктов, используя для этого не только опытный персонал, но и современные высокопроизводительные линии разлива. Следовательно, на фирменных бутылках вы никогда не встретите потеков клея, сколов стекла, неровно расположенных этикеток или деформированных крышек. Жестяные банки также выполнены в соответствии с высочайшими стандартами качества. ВыводыРецепт пива «Крушовице Светлое» менялся всего дважды. Первый, оригинальный, был создан первым пивоваром, а затем изменен королем Рудольфом Вторым. Он заменил простую колодезную воду на воду из нового минерального источника. После чего напиток засиял необычным вкусом, ароматом и послевкусием. Стоит отметить, что и сегодня на заводе пиво варится по старому рецепту, без изменений. А вот самостоятельно дома получить именно чешское и именно «Крушовице» вряд ли получится. Из всех существующих сортов сложно выделить какой-то один, который стоит обязательно попробовать. Нет, дегустировать нужно на пивоварне в Крушовице все, чтобы найти свой неповторимый по вкусу и аромату напиток. Как, кстати, многие и делают. Да еще и прихватывают с собой на Родину баночку-другую для приятного времяпрепровождения. Виды пива КрушовицеИх много. Любители хмельного напитка могут найти наиболее подходящее для себя:
Источник  Чтобы сделать быструю закуску, можно взять ингредиенты  Вкусные тарталетки с креветками и творожным сыром Если detector |
