Рецепт плетенки с джемом

Содержание

Плетёнки «проще простого»
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
Сдобные плетёнки с джемом «ПРОЩЕ ПРОСТОГО»
Творожные плетенки с яблоками и джемом
Ингредиенты для «Творожные плетенки с яблоками и джемом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожные плетенки с яблоками и джемом»:
Похожие рецепты
Творожное печенье с семечками
Японское печенье из фасоли
Мягкое творожное печенье
Творожное печенье «Ракушки» с вареньем
Печенье «Поцелуйчики ванильные»
Творожное печенье
Творожное печенье «Гусиные лапки»
Печенье «Творожные сердечки»
Творожное печенье «Минутка»
Фотографии «Творожные плетенки с яблоками и джемом» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Плетёнки «проще простого»

02 ноября 2014, 18:19

Ингредиенты

молоко — 160 мл.
дрожжи сухие — 1 ч.л.
яйцо — 2 шт. (желток оставить для смазки поверхности пирога)
масло сливочное — 40 гр
сахар — 1/3 ст.
мука — 420-450 гр

ваниль
джем «махеевъ» клюквенный — 100 мл.
джем «махеевъ» лимонный — 100 мл.
крахмал — 2 ч.л.
соль — щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Растворить дрожжи в теплом молоке, дать постоять минут 10, до появления пенной шапочки. Затем добавить сахар, масло, соль, ваниль и 1 яйцо+белок от второго (желток оставить для смазки поверхности пирога)

2. Понемногу добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Положить в миску, накрыть пленкой, поставить в теплое место на час. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Через час тесто обмять и вновь оставить на 40-50 минут для повторного подъема. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, тесто обмять, выпуская пузырьки воздуха, разделить на две части и раскатать 2 прямоугольника толщиной 5-7 мм

3. Зрительно разделить тесто вдоль на три равные части и на крайних частях сделать 8-10 разрезов под углом 45 градусов. Центр прямоугольника присыпать немного крахмалом (чтобы начинка не растекалась). В центр одного прямоугольника положить «дорожку» из клюквенного джема, а в центр другого — лимонного. Сверху джем снова немного присыпать крахмалом.

4. Заплести косичку, смазать поверхность пирога желтком. Можно посыпать сверху маком или кунжутом. Выпекать при 180С до готовности, примерно 20-30 минут. Приятного аппетита!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

кулинария (991)
тортики простые и любимые (50)
печенье (49)
Закуски (48)
сладкие пироги (47)
из куриной грудки (филе) (42)
пирожные и слойки (41)
сладкие булочки (34)
лепешки, лаваш и т.д. (33)
кексы и маффины (33)
пироги из сладкого песочного теста (28)
салат (28)
салат на праздничный стол (27)
плюшки и слойки-витушки (26)
бисквиты и бисквитные рулеты (25)
десерты: кремы, муссы (25)
из мясного фарша (24)
несладкие булочки (23)
Хлеб и секреты хлебопечения (22)
из мяса (22)
из курицы (22)
блюда из овощей (гарниры и запеканки) (21)
блины и оладьи (21)
пирожки (19)
дрожжевое тесто (19)
Печенье с начинкой (17)
выпечка из овсяных хлопьев/ геркулеса (17)
из готового слоеного теста (17)
соленое сало, домашняя ветчина и колбасы (17)
несладкие пироги с разными начинками (17)
Заливные пироги — наливное тесто (15)
рогалики, сигаретки, мютаки, минутки. (15)
закуски и салаты по-корейски (15)
помадки и конфеты (15)
сдобные плетенки, косички, халы (14)
штрудели и рулеты с начинками (14)
закуски из сельди (14)
праздничная выпечка (14)
маффины (14)
готовим в микроволновке (13)
украшение блюд, карвинг (13)
готовим в мультиварке (12)
из рыбы (12)
мясные рулеты (12)
овощные котлеты и оладьи (11)
беляши и чебуреки (10)
соусы, намазки, заправки (10)
соленья и маринады (10)
пресное тесто (10)
мясные пироги разных народов (9)
Рулеты и другие закуски из лаваша. (9)
готовим из молочных продуктов (9)
Восточные сладости, десерты и выпечка (8)
коврижки и пряники (7)
Хлеб без дрожжей. Закваска. (6)
Ватрушки и Сладкие Пироги с Творожной начикой (5)
рецепты от Акилежны (5)
ягодные и фруктовые пироги из пресного теста (5)
торты знаменитые и легендарные (5)
пироги от Валентины Зуркан (5)
пышки, пончики и хворост (5)
несладкое печенье, крекеры и тарталетки (5)
рецепты от Зарины (Greza/ЗаринА) (4)
готовим на пару. ( в пароварке) (4)
рецепты для ветчинницы (2)
чизкейки и брауни (2)
каша из топора (2)
секреты вкусных пирогов (2)
нут, чечевица и другие бобовые (2)
куличи, панеттоне и др (2)
рецепты от Елены Вайцеховской (2)
рецепты от Сталика (2)
готовим на живом огне (2)
варенье и джемы (1)
рецепты от Чадейки (1)
рецепты от Мишель (1)
кальмары, креветки и морепродукты (1)
готовим в горшочках (1)
вязание крючком (594)
пледы крючком (52)
сумки крючком (41)
коврик крючком (40)
топы, майки и безрукавки крючком (35)
блузки и кофточки, туники и жакеты крючком (32)
квадраты крючком -THE BEST! (32)
мотивы крючком (31)
безотрывное вязание мотивов крючком (28)
объемные цветы крючком (28)
необычные узоры крючком (25)
объемные узоры крючком (25)
вязание крючком из п/э пакетов (25)
салфетки крючком (23)
шляпы и шапочки крючком (23)
кайма крючком, обвязка края крючком (21)
цветные узоры крючком (21)
Летние панамки, шляпки и шапочки крючком (20)
шали крючком (20)
цветы крючком (19)
прихватки и подставки под горячее крючком (17)
советы и секреты вязания крючком (16)
техника вязания крючком: основые приемы (16)
шарф крючком (15)
корзинки крючком (13)
кружево крючком (13)
необычные способы вязания крючком (12)
декоративные шнуры крючком (12)
тапки крючком (12)
снуд крючком (10)
жилет крючком (9)
платья и юбки крючком (9)
фриформ (9)
журналы по вязанию крючком (8)
украшения крючком (8)
накидки, пончо крючком (7)
чехлы и сидушки крючком (6)
тунисское вязание (6)
игрушки крючком (6)
румынское кружево (6)
ирландское кружево (5)
декоративные элементы и апликации крючком (4)
скатерти крючком (4)
ажурные сетки, ажурные узоры крючком (3)
варежки и митенки (3)
Жаккард крючком. МК и схемы (2)
декоративные подушки крючком (2)
шкатулки и игольницы крючком (1)
крючок и ткань (1)
воротнички крючком (1)
вязание спицами (134)
шапочка спицами (39)
необычные способы вязания на спицах (25)
советы и секреты вязания на спицах (15)
шарф спицами (15)
снуд спицами (воротник-хомут) (14)
эластичные узоры спицами: резинки (13)
красивый узор спицами (9)
безрукавки и жилеты спицами (8)
тапочки, следочки, носочки спицами (6)
шали спицами (5)
туники, пуловеры, кофты спицами (4)
наборный край спицами (4)
юбка, платье спицами (2)
коврик спицами (2)
сумка спицами (1)
плед спицами (1)
рукоделие (123)
поделки из бумаги (44)
поделки из картона (18)
украшения и бижутерия (9)
игрушки и игрушечная мебель (9)
поделки «из чего попало» (8)
Переделка одежды и др. (8)
из пластиковых бутылок (7)
пэчворк и другие игры с лоскутками (6)
лепка (лепим с детьми) (6)
из ткани без шитья (5)
шкатулки из разных материалов (3)
поделки и украшения из кожи (3)
декоративные пуговицы и петли (2)
штампы из разных материалов (1)
шитье (90)
шьем сумку (17)
джинсовые переделки (11)
шьем просто и быстро (10)
креативные аксессуары (10)
шьем для домашнего уюта. (10)
шьем платье (10)
шьем игрушки (7)
Швейные советы и секреты (6)
шьем подушки (5)
ручные швы и вышивка (4)
книги по крою и шитью (3)
шьем панамы, банданы, повязки (2)
шьем коробки и карманы для хранения (2)
Шьем украшения: банты, заколки, броши (1)
идеи для декора (59)
новогодний декор (29)
подвески и елочные украшения (21)
поклейка и покраска. Декупаж. Идеи и материалы (7)
Плетение из газет и журналов (30)
Сочетание цветов в одежде. Гармония в цвете (20)
Позитивный настрой (19)
вязание на вилке (17)
техника вязания на вилке (5)
журналы по вязанию на вилке (3)
мудрые мысли и афоризмы (16)
советы на все случаи (13)
разное (13)
комп для чайников (3)
цветоводство (2)
оформление дневника (2)
картинки и открытки (2)
трафареты и шаблоны (1)
упаковка подарков: техника и секреты (10)
подарочная коробка (5)
секреты бумажной обертки (3)
Декор фольгой: техника, идеи, МК (10)
будьте здоровы! (10)
коврики (8)
коврик из косичек (2)
мода и стиль (7)
Полимерная глина/ холодный фарфор (6)
полимерная глина легко и просто (4)
поделки из полимерной глины (2)
сграффито: резьба по полимерной глине (1)
Книги (6)
лирика (5)
электронные библиотеки (1)
вязание на луме (тенерифе) (5)
изучаем английскиий язык (4)
будьте красивы! (4)
Плетение: шнуры и узлы (3)
мысли о смысле, о жизни, обо всем. (2)
мысли о разном с юмором (2)
правила русского языка (1)
Просто зацепило 😉 (1)
живопись (1)
идеи по обустройству жилища (1)
выпечка из геркулеса (0)
шоппинг (0)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Сдобные плетёнки с джемом «ПРОЩЕ ПРОСТОГО»

Ингредиенты:
молоко — 160 мл
дрожжи сухие — 1 ч.л.

яйцо — 2 штуки (желток оставить для смазки поверхности пирога)
масло сливочное — 40 гр
сахар — 1/3 стакана
мука — 420-450 гр
ваниль
Джем клюквенный — 100 мл
Джем лимонный — 100 мл
крахмал — 2 ч.л.
соль — щепотка

Способ приготовления:
Растворить дрожжи в теплом молоке, дать постоять минут 10, до появления пенной шапочки. Затем добавить сахар, масло, соль, ваниль и 1 яйцо+белок от второго (желток оставить для смазки поверхности пирога)

Понемногу добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Положить в миску, накрыть пленкой, поставить в теплое место на час. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Через час тесто обмять и вновь оставить на 40-50 минут для повторного подъема. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, тесто обмять, выпуская пузырьки воздуха, разделить на две части и раскатать 2 прямоугольника толщиной 5-7 мм

Зрительно разделить тесто вдоль на три равные части и на крайних частях сделать 8-10 разрезов под углом 45 градусов. Центр прямоугольника присыпать немного крахмалом (чтобы начинка не растекалась) . В центр одного прямоугольника положить «дорожку» из клюквенного джема, а в центр другого — лимонного. Сверху джем снова немного присыпать крахмалом.

Заплести косичку, смазать поверхность пирога желтком. Можно посыпать сверху маком или кунжутом. Выпекать при 180 С до готовности, примерно 20-30 минут.
Приятного аппетита!
идея с сайта-http://www.povarenok.ru

Источник

Творожные плетенки с яблоками и джемом

Вкусные, быстрые, легкие плетенки из творожного теста на растительном масле, начиненные тушеными яблоками и малиновым джемом. Тесто мягкое, нежное, начинка кисло-сладкая, волшебно ароматная. Все 16 плетенок втроем съели сразу! Очень вкусно!

Ингредиенты для «Творожные плетенки с яблоками и джемом»:

Тесто

Начинка

Яблоко (около 400 г) — 2 шт
Сахар — 45 г
Масло сливочное — 25 г
Джем (малина, протертая с сахаром или малиновый джем; желательно, но необязательно) — 8 ч. л.

Дополнительно

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3110.9 ккал	белки 68.1 г	жиры 119.1 г	углеводы 443.9 г
Порции
ккал 777.7 ккал	белки 17 г	жиры 29.8 г	углеводы 111 г
100 г блюда
ккал 261.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 10 г	углеводы 37.3 г

Рецепт «Творожные плетенки с яблоками и джемом»:

Исходные продукты для теста
Творог лучше использовать однородный, без крупинок, жирность 5-12%
Растительное масло должно быть без запаха.

Отправляем в миску творог, сахар, ванильный сахар, яйцо, растительное масло

Тщательно перемешиваем. Можно венчиком, можно просто ложкой.

Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто, скатываем тесто в шар, накрываем и отставляем в сторонку на время приготовления начинки.

Продукты для начинки. Начинку можно сделать заранее, тогда не придется ждать её охлаждения. Малиновый джем можно не использовать, но он очень обогащает вкус и аромат изделий.

Яблоки очищаем, нарезаем небольшими кубиками.
На сковороду выкладываем сливочное масло и высыпаем сахар, ставим на огонь, разогреваем до расплавления масла, всыпаем кубики яблок и помешивая тушим минут 10. Яблоки должны стать мягкими, но сохранить форму. Снимаем с огня, перекладываем в миску и оставляем до полного охлаждения.
Включаем духовку на разогрев до 180 град. С

Тесто делим на 4 относительно равные части, из каждой части скатываем колобок

Колобок раскатываем в тонкую лепешку (20-22 см в диаметре)
Разрезаем на 4 части, в каждой части делаем надрезы

Выкладываем яблочную начинку и сверху добавляем половину чайной ложки малинового джема

«Пеленаем» начинку, накрывая сначала одним краем, а потом сверху другим. Пальчиком прижимаем тесто в широкой части.
Данную процедуру проделываем с остальными колобками.

Раскладываем плетенки на противень, ставим в разогретую духовку и выпекаем 10-15 минут до легкого зарумянивания. Тесто раскатано тонко, пропекается быстро, важно его не пересушить!
Противень можно застелить пергаментом, чтоб потом его, противень, не мыть, а можно печь прямо на противне, маслом смазывать не надо.
Снимаем плетенки с противня на блюдо, немного охлаждаем.