Рецепт плова кошачью попу

Почему многие забыли рецепт «настоящего» плова от группы Красная Плесень?

Дубликаты не найдены

Ответ на пост «Рецепт плова (достался в наследство от деда) [исправлен]»

Возьму на себя ответственность за литературное редактирование данного рецепта. Рецепт действительно похож на азербайджанский, копченые сливы можно заменить сушеным черносливом (азербайджанский плов нередко готовят с добавлением различных сухофруктов — чернослива, кураги, айвы, изюма, фиников). От себя добавлю небольшие уточнения и курсивом — пояснения. Плюсы прошу перечислить на счет @dlpv, — обладателя рецепта и @antblag, который перевел рецепт в рукописный текст. Меня же считайте просто редактором.

Рецепт рассчитан на приготовление плова в котле либо казане на открытом огне – очаге, костре и т.п.

Плов по-фарсидски (от Фарси – область в Персии, современный Иран)

1. Баранина (как можно более упитанная, с жирком и желательно с косточкой) – 2 кг

2. Морковка длинная красная – 600 г

3. Рис длиннозерный с красной полосой, можно заменить и обычным рисом – 2.3 кг

4. Лук (среднего размера, сочный) – 400-500 г

5. Масло (подсолнечное, масло хлопчатника, прованское, кунжутное, конопляное, льняное и т.д.) – 300-400 г (от себя добавлю, что вид масла может существенно влиять как на вкус, так и на цвет плова – например, кунжутное, конопляное, льняное (а так же смесь этих масел, известная как зигирное масло) масла придают плову темный оттенок и весьма специфический вкус.)

6. Жир (говяжий, курдючный (баранина), свиной, гусиный, перетопленное сливочное масло) – 2 больших столовых ложки

7. Горький стручковый красный перец – треть стручка ↓

8. Слива копченая – 20-30 шт

9. Лавровый лист – 5-6 листиков

10. Соль – по 1 ст.л на 1.5 литра воды (пробуйте, чтобы не пересолить – вода на вкус должна быть солоноватая)

11. Казан или котел объемом 6-8 литров ↓

1. Мясо нарубить крупными кусками, не мельчить.

2. Крупно нашинковать 5-6 луковиц, 3 из них предназначены для обжарки.

3. Морковь шинкуется сначала пластинками, затем пластинки режутся вдоль соломкой. Размер длины соломки — длина самой морковки, либо половина длины (если морковка длинная). Предположу, что длины в 10 см для соломки будет достаточно. ↓

4. Рис перебрать, очистить от возможного мусора и камней, но заранее не промывать. Промыть в воде 2 раза непосредственно перед засыпкой в котел, когда будет готово мясо.

5. Сливу заранее промыть в горячей воде.

1. Налейте в котёл масло и положите две ложки (или два куска) жира. Дождитесь, пока масло и жир раскалятся, бросьте в котел 2 щепотки соли.

2. Затем отправьте в котел мясо. Оно будет сильно шипеть – так и должно быть.

3. Обжарьте мясо до розового цвета на сильном огне, когда оно порозовеет, бросайте к нему лук. Он должен обжариться (но не сильно) вместе с мясом и изменить свой цвет (насчет смены цвета лука на розовый я сомневаюсь, ориентироваться следует просто на изменение первоначального цвета лука).

4. После того, как мясо и лук обжарятся и будут готовы, добавьте в котел воды (500-700 мл). Вода должна полностью покрыть мясо и лук. Посолите.

5. Сверху выложите нашинкованную соломкой морковь и оставшийся нарезанный лук.

6. Затем выложите в котел сливу, острый перец и лавровый лист.

7. Оставьте все это тушиться на хорошем огне (видимо, имеется в виду не маленький огонь) на 15-20 минут. Перемешивать не надо.

8. После этого промойте рис дважды и аккуратно засыпьте его в котел, чтобы он полностью покрыл мясо, лук и морковь. Осторожно небольшой струйкой влейте в котел подсоленную воду. Струйка воды должна не «разворошить» рис и то, что под ним, а аккуратно покрыть это все сверху. Вода должна покрыть рис на 2-3 см (т.е. как раз приблизительно на длину одной фаланги пальца. Пальцы у всех разные))) от края кромки воды до края казана должно остаться 2-4 см. ↓

9. Варите на хорошем огне 15-20 минут (видимо, имеется в виду не маленький огонь), за это время рис постепенно впитает в себя всю воду. В процессе этого вода в рисе будет «пукать», побулькивать – так и должно быть.

10. После того, как рис впитает воду, сгребите его от края котла к середине, формируя «горку».

11. Черенком ложки проделайте в рисе несколько отверстий до самого мяса с морковкой, затем «пригладьте» поверхность рисовой горки. ↓

12. Уберите огонь, оставьте только угли. Накройте котел крышкой, поверх крышки положите два полотенца и оставьте плов «доходить» в таком виде на 10-12 минут.

——— Подача готового плова:

Снимите крышку с котла, достаньте со дна котла кусочки мяса, сливы, накладывайте к ним рис и подавайте на стол.

К плову желательно подать салат из огурцов, помидоров и лука в эмалированной посуде. Нарежьте овощи крупными кусками, добавьте также болгарский перец. Такой салат заправляется уксусом и растительным маслом (и ни в коем случае сметаной и т.п.)

Джуда якши ашаймы! (вольный перевод – «Очень хорошо есть», т.е. «очень вкусная еда!»)

!После плова нельзя пить сырую воду. Чай, арбуз, дыня, компот на десерт и т.д. (все верно, именно так едят плов в Средней Азии).

Рецепт плова (достался в наследство от деда) [исправлен]

Достался мне рецепт на четырех страницах от деда. Ему какой-то знакомый его написал.

Шах плов ( азерб.- ah plov ) в лаваше с мясом, сухофруктами и каштанами

Шах- плов — гордость азербайджанской кухни! В каждом регионе Азербайджана имеются свои особенности приготовления. Но все рецепты объединяет наличие большого количества сухофруктов, рассыпчатый рис и самое главное, газмах- хрустящая корочка лаваша, в котором готовится плов. Газмах, как правило, готовят сами или покупают уже готовый азербайджанский лаваш. Он очень тонкий, чуть толще теста фило. Нередко этот плов готовят без добавления мяса, но с каштанами. Шах плов готовят для дорогих гостей и на самые торжественные случаи.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготавливаем ингредиенты. Мясо варим до готовности и нарезаем на порционные куски. Каштаны варим в кипящей воде 15 мин., предварительно сделав надрезы с двух сторон, чтобы легко снять кожуру. Рис тщательно промываем и замачиваем в подсоленной воде. Курагу и изюм промываем. Шафран завариваем наподобие чая. Лук нарезаем полукольцами. Топленое масло нагреваем в микроволновке до жидкого состояния, добавляем куркуму и размешиваем. Из тонкого лаваша вырезаем два круга на дно казана и ,,макушку,, и нарезаем полосы. Курагу разрезаем на половинки.

Обжариваем лук, присыпав куркумы, на топлёном сливочном масле до золотистого цвета и убираем в отдельную посуду. В той же сковороде обжариваем мясо, добавив каштаны. Через некоторое время возвращаем жареный лук. Добавляем курагу и кишмиш, солим и перчим по вкусу и жарим 5 мин. Говурма готова.

В кипящую солёную воду отпраляем рис и варим до состояния альденте. Казан обильно смазываем маслом и укладываем на дно лаваш. Стенки казана также выкладываем полосками лаваша внахлёст таким образом, чтобы края свисали. Полосы предварительно смазываем маслом и укладываем маслом наружу. Часть сваренного риса укладываем на дно, затем выкладываем говурму и закрывааем слоем риса. По порядку накрываем полосами и вторым кружком лаваша. Смазываем маслом. Отправляем в печь, нагретую до 180 градусов на 1,5 час.

Переворачиваем казан на большую тарелку . Вырезаем круг в центре запечённого плова в лаваше (словно крышку). Ну вот и всё! Шах плов, вкуснейшее яство, готово! Попробуйте приготовить, думаю, вам понравится. Приятного аппетита.

Источник

Берём Сначала Укропа Потом Кошачью Жопу — Скачать mp3 бесплатно

Берём сначала укропу потом кошачью ж пу Рецепт плова

Берём сначала укропа потом кошачью

Берём сначала укропу

Том повторил рецепт Плова

Рецепт плова 25 картошек

Берем сначала укропу

КАК Я ФАРМЛЮ НА ТХ 10 МОЙ МИКС ДЛЯ ФАРМА CLASH OF CLANS

Рецепт плова Охапка Дров и ПЛОВ ГОТОВ

Плов из жареных макарон Невероятно Вкусно

берем сначала укропу в замедленой семке

Как ПРАВИЛЬНО подключить видеорегистратор антирадар

На ж д вокзалах края проводят масштабную дезинфекцию

LPS DIY как сделать

Берём сначало кошку Рецепт приготовления ХотДога

КИТАЙСКАЯ КУХНЯ Готовлю РЕЦЕПТ ИЗ ТИК ТОК 抖音 Рецепт тофу ПП ужин CHINAЛОГИЯ

БЕРЁМ СНАЧАЛА УКРОПУ ПОТОМ КОШАЧЬЮ Ж

раз раз прием как слышно видно

ВЫЖИВАНИЕ PotreotD УДАЧНЫЙ ПОХОД В ШАХТУ ДОМАШНЮЮ

КАК УВЕЛИЧИТЬ КАМЕРУ НА 13 МП прикол

Простите У меня просто время закончилось Я хотел сказать дров и плов готов

Почему пакет 1 1 Берем сначала вызывал недоумение а сейчас Ажиотаж

Рецепт Плова берем сначала укропу потом кошачью жопу

ЗАРЯДИТЬ ТЕЛЕФОН ЧЕРЕЗ ЯБЛОКО ПРОВЕРКА топ лайфхака

Берем сначала тачку

Прикол про дед максима майнкрафт версия

Из Игрушки в Модель Делаем Камуфляж Часть 2

Майнкрафт берём укропу

скажу лук по лбу стук берём сначало

Корова Танцует под Польскую Музыку Но это Майнкрафт

ГОТОВИМ ПЛОВ С МЯСОМ

Рецепт плова в майнкрафт

Сначала берём роллтон

как сделать плов

Рецепт плова Покрова на Хортице Запорожье 14 10 2019

Пародия на берем сначала укропу придумал сам

Берем сначала укропу

Рецепт плова Без мата Переснято

Любимая песенка D

Гуляем с друзьями после занятия Что произошло на прогулке

Кот повторил рецепт плова

Берем сначала укропу потом кошачью ж

Замена термостатов Камаз Ремонт ПЖД 14ТС 10

Плов на костре Азербайджанский плов по Подмосковному

Берем повышенные обязательства по реализации своей мини цели

Берем сначала грабли потом башим кучу

БЕРЕМ СНАЧАЛ УКРОПУ от Миши

Мем берём с начала укропу потом кашайшью ж описание

Здесь Вы можете прослушать и скачать песни по запросу Берём Сначала Укропа Потом Кошачью Жопу в высоком качестве. Для того чтобы прослушать песню нажмите на кнопку «Слушать», если Вы хотите скачать песню или посмотреть клип нажмите на кнопку «Скачать» и Вы попадете на страницу с возможностью скачать песню, прослушать ее и посмотреть клип. Рекомендуем прослушать первую композицию Берём сначала укропу потом кошачью ж пу Рецепт плова длительностью 11 сек, размер файла 247.07 KB.

Берём Сначала Укропа Потом Кошачью Жопу

Symphony No 5 Hommage A Stravinsky Iii Rondo Lustig Sehr Lebhaft Günther Herbig Berliner Symphoniker

Песня Зака Зама

The Way You Do The Things You Do

Disbelief Master Mode Phase 4

Friday Night Funkin 7 Week Ugh

С Zte Blade C341 Pack Прошивка

O Radio Edit J Kwon

Северный Ветер Поет Девушка Скачать

Butantan The Melachrino Orchestra George Melachrino

Жим Чохь Дуьна Бахна Безам

Male Version Snowman Sia

Infinite Jump Hack For Roblox

Кавказская Музыка Магамед Каримов

Дарё Багалам Кун

Кеше Кордим Кошеннен Аумай Қапсын

Thaalaattu On Krishna

Вступайте В Клан Гремлины

Turkcha Mashhur Qo Shiqlar

Coffee Music Collection High End Audiophile Music Nbr Music

Roblox Chat Voice Song 2

Elo Hi Ofra Haza Goran Bregović The Entire Soul

Источник

Рецепт Плова Берём Сначала Укропу Потом Кошачью Жопу D — Скачать mp3 бесплатно

Том повторил рецепт Плова

27 606.45 KB 780.4K

Рецепт плова Охапка Дров и ПЛОВ ГОТОВ

14 314.45 KB 638

Рецепт плова 25 картошек

18 404.30 KB 621

Берём сначала укропу потом кошачью ж пу Рецепт плова

11 247.07 KB 0.9K

Берём сначала укропу

25 561.52 KB 871

раз раз прием как слышно видно

10:19 13.58 MB 29

Рецепт плова Покрова на Хортице Запорожье 14 10 2019

01:26 1.89 MB 376

Плов на костре Азербайджанский плов по Подмосковному

09:09 12.04 MB 323

Берём сначала укропа потом кошачью

На ж д вокзалах края проводят масштабную дезинфекцию

Охапка дров и Плов готов

14:47 19.46 MB 584

Плов из жареных макарон Невероятно Вкусно

10:12 13.42 MB 346

Корова Танцует под Польскую Музыку Но это Майнкрафт

02:02 2.68 MB 544

Простите У меня просто время закончилось Я хотел сказать дров и плов готов

18 404.30 KB 215

Охапка дров и плов готов

12 269.53 KB 108

Берём сначало кошку Рецепт приготовления ХотДога

Рецепт плова и выходных

08:01 10.55 MB 144

Рецепт плова в майнкрафт

33 741.21 KB 1.7K

37 831.05 KB 1.4K

Рецепт Плова берем сначала укропу потом кошачью жопу

13 291.99 KB 7.4K

01:42 2.24 MB 346

Любимая песенка D

В стихах рецепт плова

14 314.45 KB 229

Майнкрафт берём укропу

как сделать плов

17 381.84 KB 183

08 179.69 KB 38.4K

ГОТОВИМ ПЛОВ С МЯСОМ

02:49 3.71 MB 312

Пенальти на жопу

14:50 19.52 MB 47

скажу лук по лбу стук берём сначало

Берем сначала укропу

28 628.91 KB 232

Прикол про дед максима майнкрафт версия

02:09 2.83 MB 13.2K

Гуляш Говядина с Картофелем

23:13 30.55 MB 335

берем сначала укропу в замедленой семке

25 561.52 KB 577

Пародия на плов готов

13 291.99 KB 628

БЕРЕМ СНАЧАЛ УКРОПУ от Миши

25 561.52 KB 597

Сначала берём роллтон

Рецепт плова Без мата Переснято

23 516.60 KB 218

Берем повышенные обязательства по реализации своей мини цели

Кот повторил рецепт плова

14 314.45 KB 10.5K

БЕРЁМ СНАЧАЛА УКРОПУ ПОТОМ КОШАЧЬЮ Ж

10 224.61 KB 117.4K

Берем сначала грабли потом башим кучу

Берём кошачью попу

Легкий морской клип воспоминания о лете

Copycat Meme чит опис

24 539.06 KB 177

Рецепт плова в майнкрафт Mine Lol

08:22 11.01 MB 60

Берем сначала тачку

Приключения нуба в Майнкрафте

04:31 5.94 MB 408

Для вашего поискового запроса Рецепт Плова Берём Сначала Укропу Потом Кошачью Жопу D мы нашли 50 песен, соответствующие вашему запросу. Теперь мы рекомендуем загрузить первый результат Том повторил рецепт Плова который загружен БУЛЬДЁЖик размером 606.45 KB, длительностью 27 сек и битрейтом 192 Kbps.

Перед загрузкой вы можете послушать любую песню, наведите курсор и нажмите «Слушать» или «Скачать» для загрузки mp3-файла высокого качества. Первые результаты поиска — с YouTube, которые будут сначала преобразованы, после чего файлы можно загрузить, но результаты поиска из других источников могут быть сразу же загружены в MP3 без какого-либо преобразования.

Слушают сейчас

Рецепт Плова Берём Сначала Укропу Потом Кошачью Жопу D

Ислом Динида Татуировка Ва Татуаж

Jaxciel Vuelves A Ser Mia

June 8 2011 9 03 Am

Rocco C Robert Walker I Love The Night Atjazz Main Mix

Tum Jo Aaye Reprise

Toutes Les Chances Du Monde Lou

Chapter 8 Reclamation Original Club Vocal Mix

Dope Game Feat Dubb 20

Keith Irwin Holy Awesome God

Tik Tok Neymi Ş Kopya Çekmi Şi M

Soy El Borre Grupo Escolta 2015

Музыка Кукла Лол

Boney M Daddy Cool Remix 2019

Best Hiphop Rap Mix 2019 Bass Boosted Rap Remix 2

I Dlib Cephesinden Son Gelişmeler Engin Baş Ile Söyleşi

5 Questions With Smoke Author Meili Cady

Foals Mountain At My Gates Guitar Cover

Danni Darries Miyllo Ambush

Vibu Forcing Prajwal Hot Scene Anagarikam Hindi Dubbed Part 10

Street Feat 645Ar

Blackpink Summer Sonic 2019 In Japan

Orman Bitch Getting Old

Asi Time Chak Da Da Thoda Sajna

Қазақстан Математиктері Бас Қосты

The Hokey Pokey Shake

Javier Rodriguez Llenando De Amor Graciela Adrian

Balthazar Red Sand Feat Thanos Giouletzis

Theatre De La Salle Presents Pygmalion Part 2

Call Of Duty Black Ops 3 60Fps Gameplay I3 2120 6Gb Ram Gtx 750 Ti

Источник