Рецепт поднятия настроения повторяйте чаще

10 блюд поднимающих настроение

За хорошее настроение и бодрость духа отвечают гормоны счастья. Эндорфин, дофамин и серотонин вырабатываются в организме самостоятельно, необходимо лишь создать правильные условия для их формирования с самого утра.

К продуктам, способным улучшить настроение и поддержать тонус относятся:

• все виды орехом и семечек;
• шоколад и шоколадные десерты;
• овощи и фрукты ярких цветов;
• цельные злаки;
• бобовые;
• сыр и молочные продукты;
• рыба и морепродукты;
• белое и красное мясо.

Какие же блюда готовить, чтобы поднять настроение? Предлагаем простые в приготовлении, полезные и оригинальные рецепты от осенней хандры.

Суп из авокадо

• 2 авокадо;
• Пучок зеленого лука;
• Зубчик чеснока;
• 2 ст.л. муки;
• Сливочное масло;
• Полстакана молока и полстакана сливок;
• Сок лимона и измельченная цедра
• 1,25 л овощного бульона;
• Соль, перец.

Приготовление

1. Измельченный лук обжариваем на сковородке с разогретым маслом. Сюда же отправляем чеснок, мелко порезанный или толченый. Жарим еще пару минут, а затем добавляем муку и оставляем смесь на сковороде еще 2 минутки.
2. Нагреть бульон, после его закипания переложим все из сковороды в кастрюлю.
3. Очистим авокадо и удалим косточки, после чего измельчим его. Выдавим сок лимона и добавим цедру, после чего добавим смесь из кусочков авокадо и лимона в бульон. Провариваем содержимое кастрюли около четверти часа.
4. Остудим суп, чтобы измельчить все ингредиенты в блендере. Добавим молоко и сливки, соль и перец. После чего подогреем и можно подавать блюдо к столу.

Кальмары тушеные

Продукты:

• 0,4 кг кальмаров (филе);
• 2 луковицы;
• Растительное масло;
• Соль, перец.

Приготовление

1. Отвариваем филе кальмара, нарезаем на кусочки после остывания, чтобы обжарить на сковородке в разогретом растительном масле.
2. Отдельно обжариваем измельченный лук до готовности. Добавляем его к кальмарам, заливаем водичкой и тушим до готовности.

Суп от хандры

Продукты:

• 0,150 г капусты;
• 3 шт. картофеля;
• Помидор или томатная паста;
• Зеленый лук;
• Сметана;
• Подсолнечное масло;
• Соль.

Приготовление

1. Отвариваем хорошо промытый картофель в мундирах.
2. Нашинкованную капусту отправляем в кастрюльку, заливаем крутым кипятком. Варим на среднем огне до готовности.
3. Добавляем в суп предварительно порезанный помидор пюре из уже сваренного картофеля. Доводим до кипения.
4. Перед подачей в тарелки с супом добавляем сметану и зеленый лук.

Гречневая каша с отрубями

Продукты:

• Сваренная гречневая каша;
• Репчатый лук;
• Отруби;
• Сливочное и растительное масло.

Приготовление

1. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
2. На другой сковороде обжариваем отруби до приобретения красного оттенка.
3. Перемешиваем лук, отруби и кашу. Перед подачей добавляем сливочное масло и посыпаем свежей зеленью.

Куриное филе «Стрессу – нет!»

Продукты

• 0,5 кг куриного филе;
• Кабачок;
• Репчатый лук;
• 0,25 кг фенхеля;
• Растительное масло;
• Консервированная кукуруза в банке;
• Зелень, соль, перец.

Приготовление

1. Фенхель и кабачки моем, очищаем и нарезаем. Измельчаем лук, обжариваем его и добавляем к нему фенхель.
2. Обжариваем измельченный лук, перекладываем обжаренные ингредиенты в кастрюлю к курице, добавляем кабачок и варим около четверти часа. Добавляем кукурузу, соль и перец. За несколько минут до готовности засыпаем свежую зелень.

Рыба для спокойствия

Продукты:

• 0,4 кг красной рыбы (семга, форель);
• 0,15 кг сыра;
• Сок лимона;
• Соль, перец, растительное масло.

Приготовление

1. Нарезаем рыбное филе на тоненькие порционные кусочки, солим и перчим.
2. Сбрызгиваем лимонным соком.
3. Нарезаем сыр на тонкие пластины и выкладываем на рыбку, после чего сворачиваем в аккуратный рулет и фиксируем его форму с помощью зубочистки или деревянной шпажки.
4. Запекаем в духовке около 25 минут.

Тушеная морковь с черносливом

Продукты

• 4 моркови;
• Горсть чернослива;
• Масло сливочное;
• Молоко;
• Сахар или мед.

1. Натираем морковь на терке, заливаем молоком и добавляем масло.
2. Тушим до полуготовности на медленном огне.
3. Добавляем чернослив и мед, после чего оставляем сковородку на огне до полной готовности блюда.

Сытный салат

Продукты:

• 0,5 кг картофеля;
• Луковица;
• Манго;
• Свежая зелень;
• майонез, соль, перец.

Приготовление

1. Отвариваем картофель.
2. Нарезаем остальные ингредиенты, измельчаем зелень. Все перемешиваем, добавляем соль и перец.
3. Половинки картофеля намазываем полученной смесью и выкладываем на блюдо.

Салат «Фейерверк»

Продукты

• 2 авокадо;
• Апельсин;
• Банан;
• Ананас;
• Сок лимона, мед;
• Зелень сельдерея.

Приготовление

Богатый аминокислотами салат способствует выработке гормонов счастья.

1. Все ингредиенты нарезаем на кубики.
2. Сбрызгиваем соком лимона, добавляем мед и измельченный сельдерей (зелень).

Банановый смузи

Продукты:

• 2 банана;
• 2 ст.л. овсяных хлопьев;
• 0,5 л натурального йогурта.

Приготовление

1. Нарезаем очищенные бананы на кусочки
2. Замачиваем овсяные хлопья в холодной воде на 10 минут. Когда они размокнут, смешиваем с бананами и отправляем в блендер вместе с йогуртом. Взбиваем до однородной консистенции.
3. Разливаем смузи порционно по бокалам, украшаем орешками и мятной веточкой.

Питательный завтрак помогает не только проснуться, но и оставаться активным и бодрым в течение всего дня. Поэтому выбор блюд, поднимающих настроение утром и в течение всего дня в холодное время года, становится особенно актуальным.

Статьи по теме:

Восхитительные бельгийские вафли в вафельнице получаются хрустящими снаружи и пышными внутри. Они идеально подходят для завтрака или полдника на выходных. Толстые, пушистые,…

Куличи печь будете? А украшать как собираетесь? Это же чуть ли не самое главное! Если вам поднадоела классическая сахарная шапка с разноцветными…

Вяленые помидоры – это классическая для Средиземноморья закуска. Раньше они готовились на воздухе под палящим солнцем. В наших широтах приготовить такие вяленые…

Источник

Как поднять настроение за несколько минут

Плохое настроение отбирает у нас драгоценные часы жизни, ведь оно меняет сознание, и окружающий мир воспринимается в мрачном свете. Испортиться оно может по-любому поводу, начиная конфликтом с хамоватым продавцом и заканчивая глобальными проблемами. А бывает и так, что для уныния нет видимых причин, но все равно внутри поселяется зеленая тоска. Как поднять настроение себе дома? Что предпринять, чтобы избавиться от неприятных мыслей и досады? Предлагаем взять на заметку проверенные способы, которые помогают бороться с плохим настроением и депрессией.

Целебный душ

Вода смывает не только грязь, но и негативные эмоции. Если на вас напала хандра, примите душ и насладитесь этой процедурой. Представьте, как вместе с водой уходит весь негатив, организм обновляется и наполняется энергией. В идеале следует принимать контрастный душ, чтобы дать заряд бодрости мышцам.

Приятное общение

Поднятие настроения можно организовать, пообщавшись с приятным собеседником. Полистайте телефонную книгу, там обязательно найдется контакт человека, который оставил о себе приятное впечатление. Позвоните ему, если в рамках ваших отношений это уместно. Иногда достаточно разговора с другом, чтобы излечиться от уныния.

Зажигательная музыка

Не вздумайте в момент уныния окунаться в мир трогательной музыки. Никаких страданий, слез и печальных мелодий! Составьте плейлист из зажигательной музыки и включите звук громче. Музыкотерапия – отличная практика, поднимающая настроение.

Танцы

Когда нет настроения, танцы – это последнее дело, которым хочется заниматься. Тем не менее, заставьте себя это сделать и вы оцените всю силу этого способа. Во время ритмичных движений под соответствующую музыку в организме вырабатываются эндорфины, способствующие поднятию настроения.

Прогулка на свежем воздухе

Если дома вас застала депрессия, бороться с ней начинайте на улице. Прогулка в парке или возле реки – отличный способ получить положительный заряд. Постарайтесь отвлечься от грустных мыслей и «пообщаться» с природой.

Обнимашки

Во время объятий вырабатывается гормон радости. Обнимитесь с близким человеком, и вы почувствуете умиротворение и спокойствие. Это отличный способ релаксации, поэтому используйте его чаще, даже если нет повода.

Хороший фильм

И обязательно позитивный! Запаситесь попкорном и посмотрите веселую комедию. Даже интересный позитивный мультфильм может стать тем самым рычагом для поднятия настроения. Он отвлечет от угнетающих мыслей и поможет расслабиться.

Книготерапия

Беспроигрышный вариант. Выбирайте приключения, исторические события, классику. Вы переключитесь на сюжет, и ваш мозг начнет рисовать яркие образы событий, вместо того, чтобы генерировать негатив.

Спорт

У спортсменов редко бывает плохое настроение, а все потому, что физическая нагрузка способствует преодолеть депрессию . Врачи рекомендуют спорт для беременных, как психологический катализатор, способствующий улучшению самочувствия и настроения. Занимайтесь физкультурой, и уныния станет редким гостем в вашем расписании дня.

Какао и шоколад

Очень поднимает настроение чашка какао и черный шоколад. Эти продукты способствуют выработке серотонина, а может быть, именно из-за его недостатка вас одолевает тоска. Но не стоит увлекаться этим методом регулярно, поскольку лишние килограммы – не самый приятный бонус за удовольствие.

Запах лимона

Аромат этого цитрусового способен благотворно влиять на эмоциональное состояние людей. Понюхайте дольку лимона, а лучше – заправьте его маслом аромалампу. Есть и другие ароматы, поднимающие настроение, например, лаванда и базилик.

Игра с животными

Домашние питомцы благотворно влияют на психологическое состояние человека. Если у вас проблема с настроением, поиграйте с котом или выгуляйте собаку. Если у вас нет животного, отправляйтесь в зоопарк для поднятия настроения. Может быть там, вы примите для себя решение, какого домашнего питомца выбрать.

Шопинг

Этот способ работает в терапии как с женщинами, так и с мужчинами. Но главное, не перейти черту, иначе потом не исключена депрессия из-за понапрасну потраченных денег. Отправляясь по магазинам, составьте примерный список вещей, покупка которых допустима.

Медитация

Причиной депрессивного состояния может быть элементарная усталость. Медитация – отличный способ вернуть позитивное мышление. Причем совсем не обязательно сидеть в позе лотоса и читать мантры. Очень поднимает настроение 15 – 20 минутное уединение в помещение, где нет посторонних звуков. Сядьте в удобное кресло, максимально расслабьтесь и мысленно перенеситесь в красивое место на берегу водоема. Постарайтесь ощутить все природные звуки: пение птиц, журчание воды, шелест деревьев. После выхода из медитативного состояния вы обязательно почувствуете себя лучше.

Доброе дело

Специалисты из университета Айовы провели интересный эксперимент, в ходе которого выяснилось, что секрет улучшении настроения достаточно прост. Все, что требуется, это пожелать другим людям добра или сделать для них что-то приятное. Таким образом, вы почувствуете социальную связь с обществом, снизиться беспокойство.

Какие фрукты поднимают настроение

Не секрет, что существуют продукты, укрепляющие здоровье, но мало кто знает, что с помощью фруктов можно поднять настроение. Добавьте в меню груши, ананасы, сливы, клубнику и черешню и через некоторое время вы увидите, что вокруг поводов для радости намного больше, чем для грусти.

Источник

WikiphilE

Агрегатор советов и знаний в сети

Как можно быстро поднять настроение?

Как можно быстро поднять свое настроение, что делать если вам грустно?

Настроение напрямую влияет на повседневную жизнь. К примеру, счастливый человек лучше справляется со стрессами, у него меньше конфликтов в семье и на работе. Поэтому надо стараться уделять время тем занятиям, которые бы приносили удовольствие.

Как повысить свое настроение?

Все методы повышения настроения состоят из трех основных категорий:

• Психологические. Человек просто находит способ удерживать позитивный настрой в течение дня, концентрируясь на приятных жизненных мелочах (утренний кофе, путь домой с работы по парку и т. д.);
• Физические. Повышение настроения происходит за счет физической активности или вкусной еды;
• Эмоциональные. Деятельность, вызывающая приятные эмоции (чтение книг, просмотр фильмов и т. д.).

Для наиболее эффективного повышения настроения рекомендуется задействовать сразу все три категории. Ведь разнообразная деятельность всегда лучше однообразной.

Если вы посмотрите эту видеоподборку, то гарантируем, что ваше настроение непременно поднимется:

20 способов для поднятия настроения в домашних условиях

Для быстрого поднятия настроения можно сделать следующее:

1. Послушать музыку. Универсальный метод улучшения настроения, который подходит практически всем. Ведь у каждого есть свои предпочтения в музыке. Сегодня даже не обязательно покупать музыкальные диски. Достаточно воспользоваться онлайн-сервисами. Их существует великое множество, стоит лишь ввести соответствующий запрос. Прослушивание успокаивающих мелодий делает человека более устойчивым к стрессам. Кстати, последние исследования доказывают пользу не только классической музыки, но и даже хэви-метала. Если человек предпочитает музыку потяжелее, то во время ее прослушивания происходит неосознанный выплеск агрессии. Так что можно спокойно слушать любые композиции. Главное, чтобы они нравились;
2. Потанцевать. Идеальный вариант для тех, кто стесняется своих неловких танцевальных движений в клубе или на дискотеке. Дома можно танцевать так, как душе угодно. Это отличное совмещение пользы от музыки, о которой говорилось выше, и физической активности. Получается двойной положительный эффект, быстро поднимающий настроение;
3. Почитать юмористические паблики. В том же «Вконтакте» сотни тематических групп на любой вкус. Пользователи, предпочитающие шутки, над которыми следует подумать, могут подписаться на com/in.humour. Обожающие черный юмор оценят картинки и посты из пабликов vk.com/chozah, Орленок или МДК. Иногда комментарии в подобных группах оказываются не менее занятными, чем сами смешные картинки или видеоролики;
4. Поговорить с кем-нибудь. Данный совет более актуален для экстравертов, то есть для людей с открытым характером и склонных к общению. Часто причиной их плохого настроения является невозможность нормально пообщаться. На работе коллеги молчаливые и перекидываются лишь парой слов, а проживающие рядом близкие люди погружены в собственные развлечения и бытовые дела. Если человеку действительно хочется общаться, то лучше завести друзей по интересам. Ведь ничто так не способствует бурному и радостному диалогу, как обсуждение общих хобби;
5. Поиграть в игры. Сразу возникает неприятная мысль о том, что компьютерные игры являются уделом подростков. К тому же некоторые боятся развития игровой зависимости. На самом деле в умеренном увлечении стрелялками, стратегиями или симуляторами нет ничего плохого. Компьютерные игры позволяют отлично отвлечься от проблем и почувствовать радость от каких-то виртуальных достижений (получение нового уровня, прохождение квеста и т. д.). Главное соблюдать умеренность, чтобы игры не поглотили полностью и не отодвинули на задний план семью и работу;
6. Посмотреть фильм или сериал. Кто сказал, что для получения максимального удовольствия надо обязательно идти в кинотеатр и наслаждаться объемным звуком и большим экраном? Многие люди чувствуют себя более уютно дома, когда можно расслабиться в привычном кресле или улечься на диване. В дополнение к хорошему фильму не лишним будет взять любимое лакомство, которое можно растянуть на долгое время. Например, попкорн, орешки или жевательные конфеты. Просмотр увлекательного фильма в сочетании с вкусной едой кому угодно поднимет настроение. Подборки по жанрам ищите в Яндексе;
7. Прочитать книгу. Разумеется, для улучшения настроения желательно исключить из списка для чтения ужасы, триллеры и прочие произведения, которые в основном призваны держать читателя в напряжении. Для приятного времяпрепровождения подойдет приключенческая фантастика, юмористические романы и т. п. Яитать онлайн можно тут: libking.ru, litnet.com, mir-knigi.org, litmir.me;
8. Приготовить или заказать вкусное блюдо. Чем больше человек ограничивает себя в еде, тем хуже его настроение. Даже если хочется экономить и следить за фигурой, все равно нужно хотя бы иногда баловать себя пусть и не совсем полезной, но все же вкусной пищей. Самыми лучшими вариантами будет пицца, роллы или гамбургер;
9. Подписаться на интересные каналы наYoutube. Здесь все зависит от интересов человека. Одни выберут познавательные каналы (Mental, ПостНаука, Научпок, SciOne и др.) с занимательной подачей материала, другие посмотрят видео с забавными животными (Приколы с котами, Смешные Животные, Приколы с животными) ну а третьи оценят веселые пранки ( vJOBivay, Эдвард Бил, Стас Ерник );
10. Сделать благотворительное пожертвование. Когда человек осознает, что внес посильную лепту в важное и доброе дело, у него сразу повышается настроение. Чтобы помочь больному ребенку или другому нуждающемуся сегодня достаточно отправить СМС или перевести деньги со своей карты. Одной из наиболее известных благотворительных организаций является» Русфонд» – rusfond.ru;
11. Вспомнить приятные моменты из жизни. Мысленно возвращаясь к самым значимым и радостным событиям, человек сразу чувствует себя лучше. Отличным решением будет заварить себе чай, сесть у окна и погрузиться в воспоминания, листая фотоальбом;
12. Принять контрастный душ. Если позволяет здоровье, и нет предрасположенности к простудным заболеваниям, то контрастный душ поможет быстро почувствовать себя бодрым и полным сил. Он не только улучшает настроение, но и активизирует вывод токсинов из организма, прогоняет хроническую усталость и повышает мышечный тонус;
13. Начать вести собственный блог в Интернете. Некоторым людям доставляет искреннее удовольствие публично выражать собственное мнение по тому или иному вопросу, или просто рассказывать интересные ситуации из жизни. В какой-то степени это тоже творчество. Идеи для блога у каждого свои. Одним будут ближе размышления о политике, другие захотят поделиться своим мнением об автомобилях, ну некоторые просто пишут о том, что придет в голову;
14. Медитировать. Следует сразу сказать, что данная практика подходит не всем. Некоторые люди после получаса попыток сконцентрироваться на дыхании наоборот могут почувствовать нервозность. Тут все зависит от состояния ума человека. Но все же большинство людей говорят о том, что после медитации они чувствуют успокоение;
15. Убраться в квартире. Плохое настроение может быть связано с беспорядком. Если давно возникало желание собрать и выбросить ненужные или старые вещи, то пора его реализовывать. Как только в доме будет порядок, то наверняка вернется хорошее настроение;
16. Выпить кофе. Доказано, что кофеин повышает настроение. Если требуется что-то более мягкое, то лучше заварить чай. Содержащийся в нем танин не так сильно бодрит, но зато потом человек не ощутит кратковременного упадка сил;
17. Поиграть с домашним животным. Если его нет, то самое время подумать о походе в зоомагазин или поиске объявлений о продаже котят;
18. Построить приятные планы на будущее. Можно подумать о том, в какую страну поехать следующим летом;
19. Освоить что-то новое и интересное. Например, научиться гадать по линиям на руке или освоить графологию (характер человека по почерку);
20. Насладиться запахом цитрусового масла. Доказано, что лимонное масло оказывает бодрящий эффект.

Получается, что есть достаточно много методов, которые быстро развеют скуку и подарят отличное настроение. При этом некоторые варианты даже не требуют денежных затрат и доступны каждому.

Видео: как поднять ваше настроение (психолог)

В этом ролике психолог Ирина Удилова расскажет, какими способами можно поднять свое настроение, если вам грустно, как начать позитивно мыслить:

Источник